Créer et affecter des pré-modificateurs

Dans cet article :

• Aperçu des pré-modificateurs
• Créer des groupes et des options de pré-modificateurs
  • Affecter des groupes de pré-modificateurs aux groupes de modificateurs
• Utiliser des pré-modificateurs sur vos appareils

Aperçu des pré-modificateurs

Les pré-modificateurs vous permettent d’ajouter du texte avant (préfixe) ou après (suffixe) un modificateur. Par exemple, avec un modificateur Tomate, vous pouvez configurer des pré-modificateurs pour entrer des variations telles que :

• NO Tomato
• Extra tomate
• Tomate À CÔTÉ
• etc.

Les pré-modificateurs sont une fonctionnalité standard du système de point de vente de Toast. Lorsque vous créez un groupe de modificateurs, vous pouvez créer un ensemble de pré-modificateurs tels que NO, SUB, ADD, EXTRA ou ON SIDE pour informer facilement la cuisine des modifications apportées à un article qui contient de nombreux ingrédients, comme un hamburger ou une salade.

Remarque : Les pré-modificateurs ne sont pas pris en charge dans le module Commander en ligne avec Toast. Les pré-modificateurs seront Imprimer sur les tickets de cuisine et sont préférables utilisés sur place pour modifier rapidement les commandes et réduire le nombre de groupes de modificateurs avec lesquels un serveur interagira.

Comment configurer et utiliser les pré-modificateurs dans vos menus.

Haut de page

Créer des groupes et des options de pré-modificateurs

Tout d’abord, vous devrez créer un groupe de pré-modificateurs. Ce processus est similaire à la création de groupes de modificateurs Ordinaires.

1. Dans Toast Web, allez à Menus > Paramètres > Pré-modificateurs.
2. Sélectionnez + Ajouter pour créer un nouveau groupe de pré-modificateurs.
3. Entrez un nom pour ce groupe. Ce nom sera utilisé pour différencier les différents groupes de pré-modificateurs (par exemple, vous pouvez avoir « Modificateurs de sandwich » et « Modificateurs de pizza » si vous proposez les deux types d’articles de menu dans votre restaurant).
4. Enregistrez vos modifications.
5. Après avoir enregistré un nouveau groupe, [Cliquez ici pour définir] apparaîtra sous la colonne Membres de ce groupe de pré-modificateurs. Sélectionnez le lien pour commencer à créer vos options de pré-modificateur pour ce groupe.
6. Sélectionnez + Ajouter un pré/post-modificateur.
7. Sélectionnez les propriétés souhaitées pour chaque pré-modificateur, notamment :
   • Nom : Nommer tel qu’il apparaîtra sur l’addition pour le client (nous vous recommandons d’écrire « à côté » au lieu d’abréger « OS »)
   • Multiplier le prix? : Cochez cette case si vous souhaitez multiplier le prix. Si vous choisissez cette option, vous devrez saisir une valeur pour le facteur de multiplication.
   • Prix fixe : Le prix fixe pour chaque option de pré-modificateur (p. ex. « Extra » peut coûter 0,50 $. Vous ne pouvez pas choisir un prix fixe si vous avez sélectionné l’option Prix multiple.
   • Mode d’affichage : Choisissez si le pré-modificateur doit être affiché avant (préfixe) ou après (suffixe) le modificateur. (le préfixe serait « AJOUTER un bacon » et le suffixe « Bacon à côté »)
   • Couleur : Couleur du bouton telle qu’elle apparaîtra sur votre appareil.
   • Nom du TPV : Nom tel qu’il apparaîtra sur le TPV. Vous pouvez avoir un Nom et un Nom de TPV différents si vous souhaitez utiliser des abréviations pour votre personnel (p. ex. « OS » pour « ON SIDE »)
   • Nom de cuisine : Nom tel qu'il apparaîtra sur le Ticket imprimé ou sur l'appareil du système d'affichage en cuisine (KDS).
8. Continuez à ajouter des pré-modificateurs comme vous le souhaitez. Assurez-vous d’enregistrer et de publier toutes vos modifications lorsque vous avez terminé.

Remarque : Si vous avez un pré-modificateur qui devrait supprimer le prix du modificateur auquel il est associé (comme NON ou ALLUMAGE), assurez-vous que le paramètre Multiplier le prix? est défini sur zéro (0). Par exemple, si un client souhaite exclure le fromage de son sandwich, créez un groupe de pré-modificateurs qui inclut « NON » en option. Si les fromages coûtent 2,99 $, sélectionner NON comme pré-modificateur multiplierait le coût de 2,99 $ par zéro, ce qui signifierait que le client ne paierait pas d’argent pour le fromage.

De la même manière, vous pouvez augmenter le prix d’un modificateur si vous souhaitez utiliser « SUPPLÉMENTAIRE » ou « DOUBLE » comme option de pré-modificateur. Si le paramètre Multiplier le prix? est défini sur deux (2), cela doublerait le prix d’un modificateur lorsque le pré-modificateur SU PPLÉMENTAIRE e st sélectionné. Si le modificateur de Pickles coûte 0 $, Pickles SUPPLÉMENTAIRES coûtera tout de même 0 $. Si le modificateur de fromage coûte 1 $, fromage supplémentaire coûtera 2 $.

Remarque : Comment fonctionne la tarification des pré-modificateurs avec la tarification des groupes de modificateurs : Le facteur de multiplication est appliqué au prix que l’option de modification a déjà, à partir des paramètres de fixation des prix du groupe de modificateurs ou du prix propre de l’option. C'est un multiplicateur, pas un pourcentage : 2 double le prix, 1,5 ajoute 50 % et 0 le retire. Si le groupe de modificateurs est défini sur Sans frais, le prix du modificateur est de 0 $, donc sa multiplication donne tout de même 0 $. Pour qu’un pré-modificateur modifie le prix, définissez le groupe de modificateurs sur Tous les modificateurs partagent le même prix ou Chaque modificateur a un prix unique. Les pré-modificateurs modifient uniquement le prix du modificateur, jamais le prix de base de l’article de menu.

Haut de page

Affecter des groupes de pré-modificateurs aux groupes de modificateurs

Après avoir créé des groupes et des options de pré-modificateurs, l’étape suivante consiste à les affecter à un groupe de modificateurs.

1. Accédez au groupe de modificateurs auquel vous souhaitez ajouter un groupe de pré-modificateurs (vous pouvez le faire à partir des propriétés avancées, du gestionnaire de menu ou de la base de données des articles).
2. Faites défiler vers le bas jusqu’à la sectionParamètres du groupe de modificateurset sélectionnez le groupe souhaité pour le paramètre Pré-groupe de modificateurs.
   • Si vous ne voyez pas d’option pour mettre à jour les paramètres pré-modificateurs de votre groupe de modificateurs, essayez ce qui suit :
     • Enregistrez et publiez toutes les modifications récentes que vous avez apportées.
     • Vérifiez vos paramètres de modificateur et/ou de groupe de modificateurs et assurez-vous qu’ils sont correctement configurés. En savoir plus ici :
       • Créer et gérer les groupes de modificateurs et les options de modificateurs
         
         
          
3. Enregistrez et publiez vos modifications.

Si vous souhaitez pouvoir sélectionner plusieurs pré-modificateurs, assurez-vous d’activer la sélection multiple au niveau des modificateurs en indiquant que plusieurs options peuvent être choisies et d’activer les modificateurs en double. Cela vous permettra de sélectionner plusieurs pré-modificateurs et options de modificateur si un client dit vouloir à la fois « PAS de cornichon » et « Ketchup à côté ». Pour plus d’instructions, consultez Configurer et utiliser des modificateurs en double.

Remarque : Le paramètre Groupe de pré-modificateurs n’est pas automatiquement défini pour une catégorie comme les aliments ou les boissons. Tout groupe de pré-modificateurs que vous avez créé peut être attribué à n’importe quel groupe de modificateurs. Si des pré-modificateurs destinés aux boissons apparaissent sur les groupes de modificateurs d’aliments (ou vice-versa), vérifiez attentivement le groupe de pré-modificateurs sélectionné dans les paramètres de ce groupe de modificateurs et créez des groupes de pré-modificateurs distincts et nommés distinctement (par exemple, « Modificateurs de boissons », « Modificateurs d’aliments ») afin de pouvoir choisir le bon pour chaque groupe de modificateurs.

Haut de page

Utiliser des pré-modificateurs sur vos appareils

Voici un exemple d’article de menu qui n’a pas de pré-modificateurs configurés :

Voici à quoi cela ressemblerait pour les serveurs si des pré-modificateurs étaient configurés :

Haut de page