Créer et attribuer des pré-modificateurs

Dernière mise à jour : 18 août 2026, 11 h 52

Les pré-modificateurs permettent à un restaurant d'ajouter du texte avant ou après un modificateur, comme « ajouter », « à côté » ou « sans ».
Les pré-modificateurs ne sont pas pris en charge par xtraCHEF. Si vous utilisez xtraCHEF pour l'inventaire/le calcul des coûts des recettes, les articles configurés avec des pré-modificateurs ne seront pas mappés correctement; planifiez donc votre menu en conséquence.

 

Dans cet article :

 

Aperçu des pré-modificateurs

Les pré-modificateurs vous permettent d'ajouter du texte avant (préfixe) ou après (suffixe) un modificateur. Par exemple, avec un modificateur Tomate, vous pouvez configurer des pré-modificateurs pour saisir des variantes telles que :

  • NO Tomato
  • EXTRA Tomate
  • Tomate À CÔTÉ
  • etc.

 

Les pré-modificateurs sont une fonctionnalité standard du système de point de vente Toast. Lorsque vous créez un groupe de modificateurs, vous pouvez créer un ensemble de pré-modificateurs tels que SANS, SUB, AJOUTER, EXTRA ou À CÔTÉ pour aviser facilement la cuisine des modifications apportées à un article comportant de nombreux ingrédients, comme un burger ou une salade.

 

Remarque : Les pré-modificateurs ne sont pas pris en charge dans le module Commander en ligne avec Toast. Les pré-modificateurs s'imprimeront sur les tickets de cuisine et sont mieux utilisés à l'interne pour modifier rapidement les commandes et réduire le nombre de groupes de modificateurs avec lesquels un serveur interagira.




Comment configurer et utiliser les pré-modificateurs dans vos menus.


Haut de page

Créer des groupes et des options de pré-modificateurs

D'abord, vous devrez créer un groupe de pré-modificateurs. Ce processus est similaire à la création de groupes de modificateurs ordinaires.

 

  1. Dans Toast Web, accédez à Menus > Paramètres > Pré-modificateurs.
  2. Sélectionnez + Ajouter pour créer un nouveau groupe de pré-modificateurs.
  3. Entrez un Nom pour ce groupe. Ce nom sera utilisé pour différencier les différents groupes de pré-modificateurs (par exemple, vous pourriez avoir des « Mods sandwich » et des « Mods pizza » si vous offrez les deux types d'articles de menu à votre restaurant).
  4. Enregistrer vos modifications.
  5. Après avoir enregistré un nouveau groupe, [Cliquez ici pour définir] apparaîtra sous la colonne Membres pour ce groupe de pré-modificateurs. Sélectionnez le lien pour commencer à créer vos options de pré-modificateurs pour ce groupe.
  6. Sélectionnez + Ajouter pré/post-modificateur.
  7. Sélectionnez les propriétés souhaitées pour chaque pré-modificateur, notamment :
    • Nom : Nom tel qu'il apparaîtra sur l'addition pour le client (nous vous recommandons d'écrire « à côté » au lieu d'abréger en « AC »)
    • Multiplier le prix ? : Cochez cette case si vous souhaitez multiplier le prix. Si vous choisissez cette option, vous devrez entrer une valeur pour le Facteur de multiplication.
    • Prix fixe : Le prix fixe pour chaque option de pré-modificateur (p. ex. « Extra » pourrait coûter 0,50 $). Vous ne pouvez pas choisir un prix fixe si vous avez sélectionné l'option Multiplier le prix .
    • Mode d'affichage : Choisissez si le pré-modificateur doit être affiché avant (préfixe) ou après (suffixe) le modificateur. (le préfixe serait « AJOUTER Bacon » et le suffixe « Bacon À CÔTÉ »)
    • Couleur : Couleur du bouton telle qu'elle apparaîtra sur votre appareil.
    • Nom sur le point de vente : Nom tel qu'il apparaîtra sur le point de vente. Vous pouvez avoir un Nom et un Nom sur le point de vente différents si vous souhaitez utiliser des abréviations pour votre personnel (p. ex. « OS » pour « ON SIDE »)
    • Nom pour la cuisine : Nom tel qu'il apparaîtra sur le Ticket de cuisine imprimé ou sur l'appareil du système d'affichage en cuisine (KDS).
  8. Continuez à ajouter des pré-modificateurs au besoin. Assurez-vous de enregistrer et de publier toutes vos modifications lorsque vous avez terminé.

 

Remarque : Si vous avez un pré-modificateur qui doit supprimer le prix du modificateur auquel il est associé (comme SANS ou LÉGER), assurez-vous que le paramètre Multiplier le prix ? est réglé à zéro (0). Par exemple, si un client souhaite exclure le fromage de son sandwich, créez un groupe de pré-modificateurs qui inclut « SANS » comme option. Si les fromages coûtent 2,99 $, sélectionner SANS comme pré-modificateur multiplierait le coût de 2,99 $ par zéro, ce qui signifierait que le client ne paierait pas pour le fromage.

 

De la même façon, vous pourriez augmenter le prix d'un modificateur si vous souhaitez utiliser « EXTRA » ou « DOUBLE » comme option de pré-modificateur. Si le paramètre Multiplier le prix ? est réglé sur deux (2), cela doublerait le prix d'un modificateur lorsque le pré-modificateur EXTRA est sélectionné. Si le modificateur Cornichons coûte 0 $, les Cornichons EXTRA coûteraient toujours 0 $. Si le modificateur Fromage coûte 1 $, le Fromage EXTRA coûterait 2 $.

 

Haut de page

 

Attribuer des groupes de pré-modificateurs à des groupes de modificateurs

Après avoir créé des groupes de pré-modificateurs et des options, l'étape suivante consiste à les attribuer à un groupe de modificateurs.

 

  1. Accédez au groupe de modificateurs auquel vous souhaitez ajouter un groupe de pré-modificateurs (vous pouvez le faire à partir des propriétés avancées, du gestionnaire de menus ou de la base de données des articles).
  2. Faites défiler jusqu'à la section Paramètres du groupe de modificateurs et sélectionnez le groupe souhaité pour le paramètre Groupe de pré-modificateurs .
  3. Enregistrer et publier vos modifications.

 

Si vous souhaitez avoir la possibilité de sélectionner plusieurs pré-modificateurs, assurez-vous d'activer la sélection multiple au niveau du modificateur en indiquant que plus d'une option peut être choisie et activez les modificateurs en double. Cela vous permettra de sélectionner plusieurs pré-modificateurs et options de modificateurs si un client dit qu'il veut à la fois « SANS cornichon » et « Ketchup À CÔTÉ ». Pour plus d'instructions, consultez Configurer et utiliser les sélections de modificateurs en double.

 

Remarque :Le paramètre Groupe de pré-modificateurs n'est pas automatiquement limité à une catégorie comme la nourriture ou les boissons — tout groupe de pré-modificateurs que vous avez créé peut être attribué à n'importe quel groupe de modificateurs. Si des pré-modificateurs destinés aux boissons apparaissent dans des groupes de modificateurs pour la nourriture (ou vice versa), vérifiez le groupe de pré-modificateurs sélectionné dans les paramètres de ce groupe de modificateurs et créez des groupes de pré-modificateurs distincts avec des noms clairs (p. ex., « Mods boissons », « Mods nourriture ») afin de pouvoir choisir le bon pour chaque groupe de modificateurs.


Haut de page

Utilisez des pré-modificateurs sur vos appareils

Voici un exemple d'article de menu pour lequel aucun pré-modificateur n'est configuré :

 

aucun pré-modificateur sur le PDV


Voici ce que les serveurs verraient si des pré-modificateurs étaient configurés :

 

exemple de pré-modificateur sur le PDV


Haut de page