Planifier les commandes futures

Dans cet article :

• Configuration des commandes futures
  • Commandes POS
  • Fonctionnalités supplémentaires pour les commandes futures
  • Commandes en ligne
• Planifier une commande POS pour une date/heure future
  • Déclenchement automatique des commandes
• Consulter les commandes futures
• Exécuter une commande future en avance
• Impression en masse des commandes futures
• Commandes programmées ne s'envoyant pas correctement

Si vous recherchez des données sur vos commandes futures programmées, consultez cet article de Toast Central : Rapport sur les commandes futures programmées, ou lisez Exporter une liste de commandes futures et Voir les commandes futures pour plus d'informations sur les rapports de commandes programmées.

Configuration des commandes futures

Toast permet à un gestionnaire de configurer un nombre maximum de jours à l'avance pour lesquels une commande peut être programmée.

Commandes POS

Pour configurer les paramètres des commandes futures pour les commandes POS, suivez ces étapes :
 

1. Dans , accédez à Avant de la maison > Configuration de l'écran de commande > Options d'interface utilisateur.
2. Faites défiler vers le bas jusqu'à la section Paramètres de planification POS.
3. Entrez le nombre souhaité pour le Max jours dans le futur pour planifier des commandes paramètre. 
4. Enregistrer et publier vos modifications !

Remarque : Ceci est une configuration au niveau du magasin, donc les entreprises peuvent définir des durées différentes pour chaque magasin. La valeur par défaut est de 365 jours, mais elle peut être définie sur n'importe quelle valeur supérieure à zéro. 


 

Fonctionnalités supplémentaires de commande future 

Consultez cet article de Toast Central sur  pour des informations sur des configurations de commandes futures supplémentaires spécifiquement créées pour répondre aux besoins opérationnels uniques des boulangeries et des restaurants de style traiteur.


 

Commandes en ligne

Pour configurer les paramètres de commande future pour les commandes en ligne, suivez ces étapes :
 

1. Dans Toast Web, accédez à À emporter et livraison, et sélectionnez Configuration des commandes en ligne qui apparaît en bas de la section Commande en ligne avec Toast sous Paramètres connexes. 
   
   
   
   
2. Faites défiler vers le bas jusqu'à la Section des paramètres de planification des commandes en ligne.
3. Si vous souhaitez que vos invités aient la possibilité de planifier leur commande en ligne pour une date ou une heure future, choisissez Oui, les invités peuvent planifier des commandes pour le Paramètre Activer la planification.
4. Si vous souhaitez modifier la plage de dates par défaut (14 jours), sélectionnez Plage de dates personnalisée pour le Paramètre de date de commande programmée maximale dans le futur, et entrez le nombre de jours souhaité. Si vous souhaitez uniquement permettre aux invités de commander à l'avance jusqu'à la fin de la journée, vous devez entrer 0 dans le champ Plage de dates personnalisée.
5. Enregistrer vos modifications lorsque vous avez terminé !
    

Lorsque la planification future est activée pour les commandes en ligne, voici ce que les invités verront lorsqu'ils passeront leur commande :

Page de commande en ligne	Application Local by Toast

En sélectionnant Non, toutes les commandes seront exécutées dès que possible, votre invité ne verra pas d'option pour choisir une date ou une heure. Voici ce qu'ils verront lors de la passation d'une commande en ligne :

Page de commande en ligne	Application Local by Toast

Remarque : Les invités qui passent une commande future prévue pour plus de 48 heures dans le futur sur la commande en ligne, la commande en ligne Pro ou Toast Local recevront un e-mail de rappel 24 heures avant que leur commande soit prête pour le ramassage/livraison.

Planifier une commande POS pour une date/heure future

Pour planifier une commande POS pour une date ou une heure future, suivez ces étapes :
 

1. Commencez par entrer la commande de l'invité.
2. Ouvrez le menu déroulant (trois points) à partir des détails de la commande. Sélectionnez Planifier dans le menu déroulant.
   
   
    
3. Vous serez invité à définir le temps de préparation. Le temps de préparation sera relatif à l'horaire de la commande. Dans l'exemple ci-dessous, le temps de préparation est fixé à 4 heures et 30 minutes. Cela signifie que la commande sera envoyée à la cuisine 4 heures et 30 minutes avant l'heure prévue pour la commande. Sélectionnez Suivant une fois que vous avez terminé.
   
   
4. Après avoir entré un temps de préparation, vous serez invité à sélectionner une date et une heure pour le ramassage. Lorsque vous avez terminé, sélectionnez Sélectionner.
   
   
5. La date prévue de la commande apparaîtra en haut des détails de la commande sur l'écran de commande. Vous pouvez collecter le paiement de l'invité à l'avance ou Envoyer la commande pour collecter le paiement lorsque l'invité récupère sa commande. 

Si le paiement d'un invité est collecté à l'avance et qu'il souhaite ajouter des articles supplémentaires à la commande, l'invité devra fournir à nouveau le paiement pour ramener le solde à 0 $, car Toast ne conserve pas les informations de paiement.

Commande Auto-Envoyée

Pour envoyer avec succès des commandes programmées à la cuisine, exactement un appareil doit avoir la fonction d'envoi automatique de commandes configurée.
 

1. Accédez à Configuration de l'appareil depuis le menu Appareil. 
2. Sélectionnez Oui pour Commande Auto-Envoyée.

• Assurez-vous qu'il n'y a qu'un seul appareil dédié avec Commande Auto-Envoyée activé.
• Vous devrez peut-être revoir les mêmes paramètres pour vous assurer qu'aucun de vos autres appareils n'a ce paramètre activé.

Consulter les Commandes Futures

Les commandes futures passées via Toast sont stockées en mode Commandes en Attente depuis le tableau de bord du menu principal.

L'écran des Commandes en Attente a deux sections :
 

1. Besoins d'Approbation :

• Si la commande en ligne Toast est utilisée, cette page contient des commandes qui ne répondent pas aux règles d'approbation automatique. Dans de rares cas où une commande n'est pas automatiquement approuvée et envoyée à la cuisine en raison de problèmes de réseau, la commande sera stockée ici. 

2. Vérifications Futures :

• Si une commande est passée pour une date et/ou une heure dans le futur, cette page contiendra ces commandes jusqu'à ce que la commande soit programmée pour être envoyée à la cuisine. Cette page fournit également quelques outils de gestion des commandes :
  • Nouvelle commande - Un raccourci vers le mode Commande rapide pour passer une nouvelle commande
  • Voir les dates - Modifier la plage de dates par laquelle les commandes futures sont affichées
  • Reprogrammer - Modifier la date, l'heure et le temps de préparation futurs existants pour la commande sélectionnée. 
  • Mettre à jour - Identique à la fonction Mettre à jour dans les vérifications précédentes, cela permet à l'utilisateur d'ouvrir la commande en mode commande et de modifier la commande (ajouter/retirer des articles, modifier des modificateurs, etc.) 
  • Payer ($) - Identique à la fonction Payer ($) des vérifications précédentes, cela permet à l'utilisateur d'entrer en mode de paiement de la commande pour prendre le paiement, modifier un paiement existant, annuler un paiement, etc. 

Envoyer en cuisson une commande future tôt

Si une commande future doit être préparée plus tôt que l'heure prévue, vous pouvez l'envoyer à la cuisine à l'avance tant que la commande a déjà été approuvée.
 

1. Commencez en mode Commandes en attente. Vérifiez que la commande n'est pas dans l'onglet Besoin d'approbation.

• Si c'est le cas, sélectionnez la commande puis sélectionnez Approuver en haut de l'écran

2. Si la commande n'est pas trouvée sous Besoin d'approbation, sélectionnez l'onglet Vérifications futures.
3. Sélectionnez la vérification en question puis sélectionnez Envoyer maintenant.

Impression en masse des vérifications futures

L'impression en masse vous permet d'envoyer/imprimer manuellement plusieurs commandes futures à la cuisine. 

Remarque : Cela n'affecte pas le "temps d'envoi" de la commande. La commande sera toujours "envoyée" à une heure configurée en fonction de la date de réalisation demandée et du temps de préparation.

Si une commande a été précédemment envoyée en utilisant cette fonction : 
 

• Un ticket imprimé NE sera PAS réimprimé au moment de l'envoi
• Un ticket KDS (écran d'affichage de cuisine) sera mis à jour à l'état "Envoyé" au moment de l'envoi
   

1. Pour envoyer plusieurs commandes à la cuisine, allez à Commandes en attente et sélectionnez Vérifications futures.
2. Ensuite, appuyez longuement sur une commande. Vous pouvez ensuite choisir plusieurs tickets ou Sélectionner tout. Une fois qu'un groupe de tickets est sélectionné, choisissez Imprimer à la cuisine et tous les tickets seront imprimés à la station Expo/Préparation appropriée.

Si vous avez besoin de plus d'options pour quand les futures commandes sont visibles à la cuisine, consultez cet article de Toast Central sur pour plus de détails. 


 

Commandes programmées ne s'envoyant pas correctement

Si vous rencontrez des problèmes avec la fonctionnalité des commandes programmées qui n'envoient pas les tickets rapidement, causant des retards dans la préparation des aliments, il y a plusieurs étapes que vous pouvez suivre pour résoudre le problème :

1. Les commandes programmées ne seront pas envoyées à la cuisine lorsqu'elles sont créées et seront plutôt envoyées en fonction du temps de préparation configuré. Cela signifie que le système est conçu pour envoyer des tickets à la cuisine en fonction du temps de préparation de l'article.
2. Vérifiez si la commande apparaît sur votre POS sous Commandes en attente. 
3. Assurez-vous que vous n'avez pas de stations de préparation non imprimantes configurées sur votre appareil d'envoi automatique. Sur votre POS, accédez à Configuration de l'appareil et sélectionnez Stations de préparation non imprimantes. Si des stations sont sélectionnées, désélectionnez les stations de préparation auxquelles vous souhaitez que les commandes en ligne puissent envoyer.
4. Si vous utilisez le système d'affichage de cuisine (KDS) pour gérer les tickets de cuisine, vérifiez vos filtres de tickets sur l'appareil pour vous assurer que toutes les options de restauration/cours utilisées pour vos commandes en ligne sont sélectionnées pour s'afficher. Dans Configuration de l'appareil, sélectionnez Options d'affichage des tickets pour voir les filtres que vous avez peut-être définis.