Commencez avec les paiements mobiles et les menus numérisés

Taux de traitement/transaction

Lors de l'implémentation des paiements mobiles, il est important de considérer les taux de transaction mobile. Tous les paiements mobiles seront traités au taux de transaction clé que vous avez contracté (également appelé transaction mobile ou taux de carte non présente).

Les taux et frais d'échange (IC) sont le principal coût sous-jacent du traitement des cartes de débit et de crédit. Ces frais sont fixés par des réseaux de cartes de crédit comme Visa, Discover et Mastercard pour chaque transaction. Il convient de noter que ces coûts de traitement sont généralement plus élevés que les transactions par carte glissée en raison du risque de fraude associé aux transactions clés. Afin d'aider à minimiser les rétrofacturations Carte non présente, Toast utilise une protection contre la fraude par apprentissage automatique en temps réel et emploie des technologies de cryptage et de tokenisation pour protéger les données des clients.
 

Paiements mobiles

Configurer les paiements mobiles

Si vous utilisez Toast Pay, consultez cet article de Toast Central pour configurer les paiements mobiles : Commencez avec Toast Pay. À partir de décembre 2023, tous les nouveaux clients de Toast auront accès à Toast Pay par défaut. Pour les restaurants n'utilisant pas encore Toast Pay, vous pouvez passer à Toast Pay gratuitement.

Si vous n'utilisez pas Toast Pay, suivez les instructions ci-dessous :

1. Dans Toast Web, accédez à Paiements > Méthodes de paiement > Options de paiement. 
2. Dans la section Paiements mobiles, pour le paramètre Autoriser les clients à utiliser les paiements mobiles ?, sélectionnez Oui, fournir aux clients une option de paiement sans contact en utilisant leur propre téléphone.
3. Enregistrer et publier pour finaliser vos modifications. 

Il peut falloir jusqu'à un jour pour que les codes QR commencent à être imprimés sur les reçus.

Ce que vos clients verront

1. Une fois qu'un client a terminé son repas, le serveur imprime une copie de son reçu détaillé et la laisse avec le client. 
   
   
2. Pour les clients en dehors des États-Unis, les clients seront ensuite dirigés vers un site Web pour entrer leur adresse e-mail et leurs informations de paiement, et pourront ajouter un pourboire à leur chèque.
   `
   Pour les clients à l'intérieur des États-Unis, les clients seront ensuite dirigés soit vers un site Web (Android), soit vers l'application Local by Toast (iOS) (s'ils l'ont téléchargée sur leur téléphone), soit vers un App Clip (iOS) (une version partielle de l'application Local by Toast). Si l'App Store est hors ligne, ils verront alors l'expérience de la page Web des paiements mobiles sur iOS. Actuellement, l'application Android Local by Toast ne prend pas en charge les paiements mobiles. Les clients utilisant des téléphones Android seront dirigés vers l'expérience de la page Web des paiements mobiles. Ils entreront ensuite leur adresse e-mail et leurs informations de paiement, et pourront ajouter un pourboire au chèque.
   
   
3. Une fois le paiement effectué, ils verront un message de confirmation.
   
   Vos clients peuvent consulter leur page d'historique de commandes sur l'application Local by Toast pour voir leurs transactions authentifiées Toast Mobile Order & Pay® dans leur historique de commandes, avec des liens pratiques pour recommander à nouveau leurs favoris passés.

Menus numérisés

Configurer des menus numérisés avec des codes QR

Dans Toast Web, accédez à Devant la maison > Solutions de restauration mobiles > Toast Mobile Order & Pay™ & Menus numérisés. 

Vous serez guidé à travers un flux de travail pour configurer vos menus numérisés. Pour commencer, activez on les menus que vous souhaitez rendre visibles à vos invités. Sélectionnez Continuer en bas de la page. Notez que tout changement sur cet écran sera publié lorsque vous sélectionnez Continuer. 

Ensuite, sélectionnez les tables pour lesquelles vous souhaitez avoir des tentes de table (enseignes) avec des codes QR. Notez que vous pouvez changer la zone de service en haut. Sélectionnez Continuer. 

Commencez à personnaliser vos tentes de table en examinant le logo de votre restaurant. Assurez-vous de télécharger votre logo sur la page Info du Restaurant dans Toast Web. Sélectionnez Continuer pour passer à l'étape suivante. 

Sélectionnez une couleur pour compléter votre logo. Cela apparaîtra en bas du modèle. Pour changer la transparence de la couleur, entrez un nombre entre 0.0 (totalement transparent) et 1.0 (totalement opaque) sous l'en-tête Alpha. Utilisez le sélecteur de couleur ou entrez un code Hex avant de sélectionner Continuer. 

Ensuite, vous pourrez soit :

Aperçu de l'expérience en tant qu'invité en scannant le code QR à l'écran et/ou

Apportez des modifications si nécessaire, comme changer quels menus sont disponibles pour les invités.

Enfin, sélectionnez l'une des options suivantes : 

Imprimer les enseignes vous-même pour télécharger un PDF des enseignes de table que vous venez de personnaliser.

Passer une commande de signalisation pour commander les panneaux de table que vous venez de personnaliser via l'imprimante recommandée par Toast.

Télécharger les codes QR pour télécharger des images des codes QR à utiliser dans votre propre conception de signalisation (ou télécharger les URL pour chaque table si vous souhaitez personnaliser la signalisation).

Remarque : La commande des codes QR n'est disponible que pour les clients aux États-Unis. Les clients en dehors des États-Unis doivent les imprimer eux-mêmes.

Sélectionnez Continuer une fois un choix fait. 

Si vous choisissez d'imprimer les panneaux vous-même, votre ordinateur téléchargera un fichier avec les panneaux de table ou les codes QR afin que vous puissiez facilement imprimer pour votre restaurant. 

Ajustez la visibilité de votre menu pour les menus numérisés

Dans Toast Web, accédez à Menus > Gestion en masse > Propriétés avancées.

En utilisant le Filtre Afficher/Cacher dans le coin supérieur droit de la page, sélectionnez Visible Pour.

À côté du menu que vous souhaitez faire apparaître pour le client, changez le paramètre Visible Pour en PDV & Menus Numérisés. 

Enregistrez et publiez vos modifications ! 

 

Les paramètres de votre restaurant peuvent sembler différents selon les produits Toast que votre restaurant utilise actuellement. Assurez-vous qu'il soit visible pour les menus numérisés afin que vos clients puissent voir votre menu.

Ce que vos clients verront

Pour les clients en dehors des États-Unis, les clients seront alors dirigés vers un site Web pour voir le menu numérisé. Pour les clients situés aux États-Unis, lorsque les clients sont prêts à voir votre menu, ils peuvent scanner le code QR à leur table avec la caméra de leur téléphone.

Le code QR amènera les clients à un écran (soit un site Web, l'application Local by Toast s'ils l'ont téléchargée sur leur téléphone, ou un App Clip (une version mini de l'application Local by Toast)) expliquant comment tout cela fonctionne et permettant aux clients de sélectionner Voir menu.

Les clients peuvent alors voir votre menu et pourront sélectionner chaque élément individuel pour voir des images plus grandes, des descriptions et des options de modification. Une fois qu'ils sont prêts à commander, ils commanderont directement avec un membre du personnel.    

Une fois qu'un invité a terminé son repas et est prêt à payer, il pourra rescanner le code QR et sélectionner Payer la facture ou naviguer vers l'onglet Payer la facture . Si un invité consulte l'onglet Payer la facture avant que son serveur n'entre sa commande, il verra un message disant : "Rien à payer pour le moment." Nous n'avons pas pu trouver de facture ouverte avec ce numéro pour le moment. Réessayer".  

Les invités entreront leur adresse e-mail, leurs informations de paiement, le pourboire et procéderont au paiement. 

Inscrivez-vous au programme de fidélité de Toast via les paiements numériques

Actuellement, le programme de fidélité de Toast n'est disponible que pour les clients aux États-Unis.

Après avoir ajouté le programme de fidélité de Toast à votre suite Toast, vous pouvez offrir aux invités la possibilité de s'inscrire pour des récompenses lorsqu'ils procèdent au paiement en utilisant des paiements mobiles ou des menus numérisés. Fini d'écrire des adresses e-mail ou des numéros de téléphone sur les reçus—avec les solutions de restauration mobile + fidélité de Toast, l'inscription à votre programme de fidélité sera activée automatiquement sans configuration supplémentaire requise. 

Lors du paiement, nous vérifierons si un compte de fidélité existe sous l'adresse e-mail de l'invité saisie lors du paiement.

Si l'invité a un compte existant, ses points d'achat seront automatiquement ajoutés à son compte.

Si aucun compte existant ne peut être trouvé, l'invité sera invité à entrer son adresse e-mail ou son numéro de téléphone préféré (selon votre méthode d'inscription) pour réclamer ses points. 

Formez votre personnel à utiliser les solutions de restauration mobile

Libérez votre personnel pour qu'il passe plus de temps à prendre des commandes, à servir et à accueillir et moins de temps à swiper des cartes de crédit et à clôturer des factures. Cependant, avant d'utiliser cette fonctionnalité avec les invités, familiarisez votre personnel avec le processus de paiements mobiles et de menus numérisés et créez un script à utiliser lors de l'introduction de cette option de paiement. 

Quelle que soit la manière dont vous communiquez ce changement à vos invités, votre personnel doit être prêt à les guider tout au long du processus. Assurez-vous que le ton est amical et rassurant et qu'un plan est en place si un responsable doit intervenir. S'ils ne sont pas familiers avec la technologie des codes QR, dirigez votre personnel vers les ressources suivantes pour plus d'informations :

Scanner un code QR avec votre iPhone, iPad ou iPod Touch (lien externe)

Scanner un code QR depuis un téléphone Samsung (lien externe)

Une fois qu'un invité est prêt à passer une commande, vous pouvez utiliser le mode service à table sur votre appareil Toast pour passer la commande à la table où se trouve l'invité. 

Sa table s'affichera en jaune une fois que vous aurez saisi sa commande. C'est ainsi que vous suivrez comment un invité a payé son repas. 

L'onglet de paiement est l'endroit où vos invités effectueront leur paiement une fois que vous aurez saisi la commande. Vous devez sélectionner le bouton Envoyer, Rester ou Suspendre pour qu'un article soit ajouté à l'onglet de paiement de l'invité. 

Une fois le paiement terminé, vous verrez le chèque de l'invité passer de jaune à blanc sur l'écran de service à table. De cette façon, vous pouvez vous assurer que les invités ont payé avant de sortir par la porte. 

Si vous divisez les chèques, les invités recevront des codes QR séparés avec leur propre reçu détaillé. 

Exemples d'idées de script pour paiements mobiles:

"Merci beaucoup d'avoir dîné avec nous aujourd'hui ! J'ai pris la liberté d'imprimer votre chèque ici. [Place sur la table]. Il y a un code QR au bas du reçu qui, lorsqu'il est scanné avec l'appareil photo de votre téléphone, vous dirigera pour compléter votre paiement ici même à la table. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à me le faire savoir !"

Si le chèque est remis à la table avant que leur repas ne soit terminé :

"Lorsque vous avez terminé votre repas, utilisez l'appareil photo de votre téléphone pour scanner le code QR au bas de votre reçu [montrez le code QR à l'invité] pour payer votre repas. Cela vous amènera à un site Web où vous pourrez compléter votre paiement ici même à la table. Et bien sûr, si je peux vous aider avec autre chose, faites-le moi savoir !"

Exemples d'idées de script pour menus numérisés:

"Bienvenue chez [Nom du restaurant]!" Avez-vous déjà dîné avec nous auparavant? [Décrire le style et la mission du restaurant]. Pour voir notre menu, utilisez simplement la caméra de votre téléphone pour scanner le code QR [montrez la tente de table/enseigne à l'invité]. Je reviens dans quelques instants pour prendre votre commande, mais pour l'instant, puis-je répondre à des questions ou vous aider à commencer avec quelque chose à boire?"

Après que la nourriture a été commandée ou livrée : "Lorsque vous avez terminé votre repas, n'hésitez pas à rescanner le code QR pour voir votre facture." Vous pourrez effectuer votre paiement ici à la table. Et s'il y a autre chose avec laquelle je peux vous aider, faites-le moi savoir."
 

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Notifications du serveur sur le POS

Avec les notifications POS, votre personnel sera informé lorsqu'un invité passe une commande, paie ou n'a pas réussi à payer, en utilisant des solutions de restauration mobile (paiements mobiles, menus numérisés et Toast Mobile Order & Pay®). Selon votre configuration, les notifications sont envoyées aux appareils Toast Go® et POS.

1. Dans Toast Web, accédez à Avant de la maison > Notifications POS > Configuration des notifications.
2. Ici, vous pouvez sélectionner :
   
   
   • Quelle notification sera envoyée à vos serveurs
   • Désignez si l'alerte sera envoyée au serveur assigné à la facture ou à tous les serveurs
   • Si les notifications seront envoyées aux appareils Toast Go®. Remarque : Seuls les appareils Toast Go® 2 peuvent être exclus de la réception des notifications. 
     
     
3. Assurez-vous de enregistrer et publier toutes les modifications! 

 

Toast teste une nouvelle fonctionnalité pour les appareils Toast Go® afin d'apercevoir le contenu des notifications lorsqu'il arrive (voir ci-dessous). Si vous avez des questions sur cette version bêta, veuillez contacter mobile-payments-notifications@toasttab.com

 

Les notifications de paiement échoué indiqueront quand un invité a tenté de faire un paiement via le code QR sur son téléphone, mais que cela n'a pas fonctionné. Cela pourrait être dû à une saisie incorrecte de leur numéro de carte, ou à un refus de leur carte. Si un serveur n'est pas en mesure d'aider un invité à résoudre le problème de son paiement refusé, il peut prendre le paiement sur un appareil POS à la place. 

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Vous cherchez des questions fréquemment posées sur les paiements mobiles et les menus numérisés ? Consultez FAQ sur les paiements mobiles et les menus numérisés de Toast !