Premiers pas avec paiements mobiles et menus numérisés

Taux de traitement/transaction

Lorsque vous envisagez de mettre en place des paiements mobiles, il est important de tenir compte des taux de transaction mobiles. Les paiements mobiles seront traités selon le taux de transaction saisi (aussi appelé transaction mobile ou taux carte non présente).

Les taux et frais d'interchange (IC) constituent le principal coût sous-jacent du traitement des cartes de débit et de crédit. Ces frais sont fixés par des réseaux de cartes de crédit tels que Visa, Discover et Mastercard à chaque transaction. Il convient de noter que ces coûts de traitement sont généralement plus élevés que les transactions glissées en raison du risque de fraude associé aux transactions saisies. Afin de réduire au minimum les rétrofacturations liées à la carte non présente, Toast utilise une protection contre la fraude en temps réel par apprentissage automatique et utilise des technologies de chiffrement et de jetonisation pour protéger les données des clients.

Paiements mobiles

Configurer les paiements mobiles

Si vous utilisez Toast Pay, consultez cet article du Centre de soutien pour configurer les paiements mobiles : Commencer avec Toast Pay. À compter de décembre 2023, tous les nouveaux clients Toast auront accès par défaut à Toast Pay. Pour les restaurants qui n’utilisent pas encore Toast Pay, vous pouvez passer à Toast Pay gratuitement.

Si vous n’utilisez pas Toast Pay, suivez les instructions ci-dessous pour activer les codes QR de paiement mobile :

1. Dans Toast Web, allez dans Finances > Relié > Paramètres > Toast Pay.
2. Faites défiler jusqu’à la section Code QR et activez ce paramètre.
3. Vérifiez d’autres paramètres comme vous le souhaitez.
4. Enregistrer et publier. Remarque : L’impression des codes QR sur les reçus peut prendre jusqu’à un jour.

Ce que verront vos clients

1. Une fois que le client a terminé son repas, le serveur imprime une copie de son reçu détaillé et le laisse au client.
   
   
2. Pour les clients à l’extérieur des États-Unis, les clients seront ensuite dirigés vers un site Web pour entrer leur adresse courriel et leurs informations de paiement, et pouvoir ajouter un pourboire à leur addition.
   `
   Pour les clients aux États-Unis, les clients seront ensuite dirigés vers un site Web (Android), l’application Toast Local (iOS) (si elle est téléchargée sur leur téléphone) ou un extrait d’application (iOS) (une version partielle de l’application Toast Local). Si la boutique d'applications est hors-ligne, alors ils verront l'expérience de page Web des paiements mobiles sur iOS. Actuellement, les paiements mobiles ne sont pas pris en charge par l’application Android Toast Local. Les clients utilisant un téléphone Android seront dirigés vers l'expérience des paiements mobiles sur la page Web. Il saisira ensuite son adresse courriel, ses informations de paiement et pourra ajouter un pourboire à l’addition.
   
   
3. Une fois le paiement effectué, ils verront un message de confirmation.
   
   Vos clients peuvent consulter leur page d’historique des commandes sur l’application Toast Local pour voir leurs transactions Toast Mobile Order & Pay® authentifiées dans l’historique de leurs commandes. Des liens pratiques permettent de réorganiser les favoris passés.

Menus numériques

Configurer des menus numérisés avec des codes QR

Dans Toast Web, allez à la page En salle > Solutions de restauration mobile > Toast Mobile Order & PayTM et menus numérisés.

Vous serez guidé à travers un flux de travail pour configurer vos menus numérisés. Pour commencer, activez les menus que vous souhaitez rendre visibles à vos clients. Sélectionnez Continuer au bas de la page. Notez que toute modification apportée à cet écran sera publiée lorsque vous sélectionnerez Continuer.

Sélectionnez ensuite les tables pour lesquelles vous souhaitez disposer de tentes de table (enseignes) avec des codes QR. Notez que vous pouvez changer la zone de service en haut. Sélectionnez Continuer.

Commencez à personnaliser vos tentes de table en revoyant le logo de votre restaurant. Assurez-vous de téléverser votre logo sur la page Informations sur le restaurant dans Toast Web. Sélectionnez Continuer pour passer à l’étape suivante.

Sélectionnez une couleur pour compléter votre logo. Cela apparaîtra au bas du modèle. Pour modifier la transparence de la couleur, saisissez un nombre entre 0,0 (entièrement transparent) et 1,0 (entièrement opaque) sous l’en-tête Alpha. Utilisez le sélecteur de couleurs ou entrez un code hexadécimal avant de sélectionner Continuer.

Ensuite, vous pourrez soit :

Aperçu de l’expérience en tant que client en balayant le code QR à l’écran et/ou

Apportez des modifications si nécessaire, par exemple en modifiant les menus proposés aux clients.

Enfin, sélectionnez l’une des options suivantes :

Imprimez vous-même les signes pour télécharger un PDF des signes de table que vous venez de personnaliser.

Passer une commande pour commander les affiches de table que vous venez de personnaliser avec l'Imprimante recommandée par Toast.

Téléchargez les codes QR pour télécharger des images des codes QR à utiliser dans votre propre conception d’enseigne (ou téléchargez les URL de chaque table si vous souhaitez personnaliser l’affichage).

Remarque : La commande des codes QR n’est offerte qu’aux clients aux États-Unis. Les clients en dehors des États-Unis doivent les Imprimer eux-mêmes.

Sélectionnez Continuer une fois le choix fait.

Si vous choisissez d’Imprimer vous-même les affiches, votre ordinateur téléchargera un fichier contenant les affiches de table ou les codes QR afin que vous puissiez facilement Imprimer pour votre restaurant.

Ajuster la visibilité de votre menu aux menus numérisés

Dans Toast Web, accédez aux Menus > Gestion en bloc > Propriétés avancées.

À l’aide du filtre Afficher/masquer dans le coin supérieur droit de la page, sélectionnez Visible pour.

À côté du menu, vous souhaitez que le client apparaisse. Remplacez le paramètre Visible par TPV et menus numérisés.

Enregistrez et publiez vos modifications!

Ce que verront vos clients

Pour les clients hors des États-Unis, les clients seront ensuite dirigés vers un site Web pour consulter le menu numérique. Pour les clients situés aux États-Unis, lorsque les clients sont prêts à consulter votre menu, ils peuvent scanner le code QR à leur table avec la caméra sur leur téléphone.

Le code QR amènera les clients à un écran (soit un site Web, soit l’application Toast Local si elle est téléchargée sur leur téléphone, soit un extrait d’application (une mini version de l’application Toast Local)) expliquant le fonctionnement de l’application et leur permettant de sélectionner Afficher le menu.

Les clients peuvent ensuite consulter votre menu et sélectionner chaque article individuellement pour voir des images plus grandes, des descriptions et des options de modification. Une fois qu’ils sont prêts à commander, ils commandent directement avec un membre du personnel.

Une fois que le client a terminé son repas et est prêt à payer, il pourra re-scanner le code QR et sélectionner Pay Check onglet Pay Check.Si un client consulte l'onglet Pay Check avant que son serveur n'entre sa commande, il verra un message qui dit : « Rien à payer pour le moment. Nous n’avons pas trouvé d’addition ouverte avec ce numéro pour le moment. Réessayez".

Les clients entreront leur adresse courriel, leurs informations de paiement, leur pourboire et leur numéro de paiement.

Programme de fidélité de Toast grâce aux paiements numériques

Actuellement, le Programme de fidélité de Toast est offert uniquement aux clients aux États-Unis.

Après avoir ajouté le Programme de fidélité de Toast à votre suite Toast, vous pouvez offrir aux clients la possibilité de s’inscrire pour obtenir des récompenses lorsqu’ils procèdent au paiement par paiements mobiles ou menus numérisés. Plus besoin d’écrire vos adresses courriel ou vos numéros de téléphone sur vos reçus — avec les Solutions de restauration mobile + Fidélité de Toast, l’inscription à votre programme de fidélité sera automatiquement activée, sans configuration supplémentaire.

Lors du paiement, nous vérifierons si un compte de fidélité existe sous l’adresse courriel du client saisie lors du paiement.

Si le client possède déjà un compte, ses points d’achat seront automatiquement ajoutés à son compte.

Si aucun compte existant n’est trouvé, le client sera invité à saisir son adresse courriel ou son numéro de téléphone préféré (en fonction de votre méthode d’inscription) pour réclamer ses points.

Formez votre personnel à l’utilisation des solutions mobiles

Libérez votre personnel pour qu’il puisse consacrer plus de temps à la prise de commandes, à la gestion et à l’accueil, et moins de temps à glisser les cartes de crédit et à clôturer les additions. Avant d'utiliser cette fonctionnalité avec vos clients, familiarisez votre personnel avec le processus de paiements mobiles et menus numérisés et créez un script à utiliser lors de l'introduction de cette option de paiement. 

Quelle que soit la manière dont vous communiquez ce changement à vos clients, votre personnel doit être prêt à les guider tout au long du processus. Assurez-vous que le ton est amical et rassurant et qu’un plan est en place si un gestionnaire doit s’impliquer. S’ils ne connaissent pas la technologie des codes QR, redirigez votre personnel vers les ressources suivantes pour plus d’informations :

Scanner un code QR avec votre iPhone, iPad ou iPod Touch (lien externe)

Scanner un code QR depuis un téléphone Samsung (lien externe)

Une fois qu’un client est prêt à passer une commande, vous pouvez utiliser le mode service à table sur votre appareil Toast pour passer la commande à la table à laquelle il se trouve.

Leur table s’affichera en jaune une fois que vous aurez saisi leur commande. C’est ainsi que vous suivrez comment un client a payé son repas.

L’onglet chèque de paie est l’endroit où vos clients effectueront leur paiement une fois que vous aurez entré la commande. Vous devez sélectionner le bouton Envoyer, Rester ou Sans/Suspendre pour qu’un article soit ajouté à l’onglet Chèque de paie du client.

Une fois le paiement effectué, vous verrez l’addition du client passer du jaune au blanc sur l’écran du service à table. De cette manière, vous pouvez vous assurer que les clients ont payé avant même qu’ils ne franchissent la porte.

Si les additions sont divisées, les clients recevront des codes QR distincts avec leur propre reçu détaillé.

Exemples d ' idées de scripts de paiements mobiles :

« Merci beaucoup d’avoir mangé chez nous aujourd’hui! J'ai pris la liberté d'imprimer votre chèque ici. Il y a un code QR au bas du reçu qui, une fois scanné avec l’appareil photo de votre téléphone, vous dirigera vers le paiement ici même à la table. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à m’en faire part! »

Si l’addition est remise à la table avant la fin du repas :

« Lorsque vous avez terminé votre repas, utilisez la caméra de votre téléphone pour scanner le code QR au bas de votre reçu [afficher le code QR au client] afin de payer votre repas. Cela vous amènera à un site Web où vous pourrez compléter votre paiement directement ici à la table. Et Plat, s'il y a autre chose avec lequel je peux vous aider, veuillez me le faire savoir!"

Exemples d ' idées de scripts menus numérisés :

« Bienvenue à [Nom du restaurant]! Avez-vous déjà dîné avec nous? [Décrivez le style et la mission du restaurant]. Pour consulter notre menu, utilisez simplement la caméra de votre téléphone pour scanner le code QR [afficher le chevalet de table/enseigner au client]. Je reviens dans quelques instants pour prendre votre commande, mais pour l’instant, puis-je répondre à des questions ou vous aider à boire quelque chose? »

Après la commande ou la livraison de nourriture : « Lorsque vous avez terminé votre repas, n’hésitez pas à re-scanner le code QR pour consulter votre addition. Vous pourrez compléter votre paiement ici à la table. Et s’il y a autre chose avec lequel je peux vous aider, veuillez me le faire savoir. »

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Notifications aux serveurs sur le TPV

Grâce aux notifications sur le TPV, votre personnel sera informé lorsqu’un client passe une commande, payée ou en défaut de paiement, à l’aide de solutions de restauration mobiles (paiements mobiles, menus numérisés et Toast Mobile Order & Pay®). Selon votre configuration, des notifications sont envoyées aux appareils Toast Go® et TPV.

1. Dans Toast Web, allez dans Façade > Notifications TPV > Configuration des notifications.
2. Ici, vous pouvez sélectionner :
   
   
   • Quelle notification sera envoyée à vos serveurs?
   • Désignez si l’alerte sera envoyée au serveur affecté à l’addition ou à tous les serveurs
   • Si des notifications seront envoyées aux appareils Toast Go®. Remarque : Seuls les appareils Toast Go® 2 peuvent être exclus de la réception des notifications. 
     
     
3. Assurez-vous d’enregistrer et de publier toutes les modifications!

 

Toast teste une nouvelle fonctionnalité pour les appareils Toast Go® afin d’apercevoir le contenu de la notification dès son arrivée (photo ci-dessous). Si vous avez des questions concernant cette version bêta, veuillez contacter mobile-payments-notifications@toasttab.com

 

Les notifications de paiement échouées indiqueront quand un client a tenté d’effectuer un paiement via le code QR sur son téléphone, mais cela n’a pas été fait. Cela peut être dû au fait qu’ils ont mal saisi leur numéro de carte ou que leur carte a été refusée. Si un serveur n’est pas en mesure d’aider un client à résoudre le problème du paiement refusé, il peut accepter le paiement sur un appareil TPV.

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Vous cherchez une foire aux questions sur paiements mobiles & menus numérisés ? Consultez la FAQ Paiements mobiles et menus numérisés Toast!