Réutiliser ou copier des groupes de menus, des articles et des modificateurs

Dernière mise à jour : 30 sept. 2026, 14 h 41

Apprenez quand vous devriez copier ou réutiliser des menus, des groupes de menus, des modificateurs et des articles.

Dans cet article :

 

Avant de commencer

S'applique à : Toast Web (gestionnaire de menus et gestion en bloc)

 

Autorisations requises :

  • 4.5 Modifier le menu complet autorisation pour modifier les groupes de menus, les articles et les modificateurs
  • 6.4 Publication autorisation de publier les modifications enregistrées

 

Ce que vous accomplirez : Vous réutiliserez, copierez ou effectuerez une copie approfondie d'un groupe de menus, d'un article, d'un groupe de modificateurs ou d'un modificateur — afin de garder les rapports propres et d'éviter les entrées en double dont vous n'avez pas besoin.

 

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Décidez : Réutiliser, copier ou effectuer une copie approfondie ?

Chaque composant de menu (menu, groupe, article, groupe de modificateurs, modificateur) possède un numéro d'article unique que Toast utilise pour le suivre. Le choix de l'action appropriée dépend de si vous souhaitez que les modifications apportées à un composant affectent tous les endroits où il apparaît.

 

Utilisez ce tableau pour choisir :

 

Ce que vous voulez faireUtiliser cette actionCe qui arrive au numéro d'article
Utiliser le même article, groupe de modificateurs ou modificateur à plusieurs endroits, et faire en sorte que les mises à jour s'appliquent partoutRéutiliser (Ajouter un élément existant)Le numéro d'article reste le même — une source unique de vérité
Créer une version d'un groupe, d'un article ou d'un modificateur qui doit avoir la même apparence mais un prix ou un nom différent de l'original (et vous n'avez pas besoin d'inventaire distinct)Copier (copie superficielle)Le parent obtient un nouveau numéro d'article; les composants enfants (tels que les groupes de modificateurs attachés à l'article copié) conservent leurs numéros d'origine
Créer une version complètement indépendante avec un inventaire distinct, des modificateurs distincts ou un nom différent — où les modifications apportées à la nouvelle version ne doivent pas affecter l'originalCopie approfondieLe parent et chaque composant enfant obtiennent de nouveaux numéros d'article — entièrement indépendants
Créez quelque chose avec des noms, des quantités en inventaire ou des prix différents de tout autre élément de votre menuCréer un nouvel élément (ne pas copier)Tout nouveau numéro d'article ; aucun lien avec les composants existants

 

Remarque : Les clients appellent souvent l'une ou l'autre de ces actions « dupliquer » un menu, un article ou un modificateur. Dans Toast Web, les boutons sont étiquetés Ajouter un élément existant (pour la réutilisation) et Copier un élément existant (pour la copie et la copie approfondie).

 

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Réutiliser un article existant

Réutilisez un article lorsque le même article doit apparaître dans plus d'un menu ou groupe de menus et que vous souhaitez que les modifications (nom, prix, modificateurs) s'appliquent partout où il est utilisé. Par exemple, une salade d'accompagnement qui figure à la fois sur vos menus du midi et du soir.

 

La réutilisation d'un article ou d'un modificateur conserve le même numéro d'article ou de modificateur et maintient ses propriétés (p. ex. le prix)

 

  1. Dans Toast Web, accédez à Menus > Gestion des menus > Gestionnaire de menus.
  2. Utilisez les icônes de flèche pour développer vos menus jusqu'à ce que vous trouviez le groupe de menus où vous souhaitez réutiliser l'article.
  3. Faites défiler jusqu'au bas de la liste Articles dans ce groupe de menus, puis sélectionnez + Ajouter un article.
  4. Dans le champ qui s'affiche, recherchez l'article existant par son nom. Toast affiche les articles correspondants au fur et à mesure que vous tapez.
  5. Sélectionnez l'article existant dans les résultats de recherche.
  6. Sélectionnez Enregistrer, puis sélectionnez Publier toutes les modifications.

 

Bouton « Ajouter un article » au bas de la liste des articles dans le gestionnaire de menus

 

Résultat attendu : L'article apparaît dans le nouveau groupe de menu avec le même numéro d'article que l'original. Toute modification future apportée à l'article (prix, nom, groupes de modificateurs associés) est mise à jour partout où il est utilisé.

 

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Réutiliser un groupe de modificateurs existant

Réutilisez un groupe de modificateurs lorsque le même groupe de modificateurs (par exemple, « Choix de vinaigrette ») doit apparaître sur plusieurs articles ou dans plusieurs groupes de menu, et que les changements doivent s'appliquer partout.

 

  1. Dans Toast Web, accédez à Menus > Gestion des menus > Gestionnaire de menus.
  2. Utilisez les icônes de flèche pour développer vos menus jusqu'à ce que vous trouviez le groupe de menu, le sous-groupe ou l'article où vous voulez réutiliser le groupe de modificateurs. Sélectionnez le nom de cette entité.
  3. Dans le panneau des paramètres à droite, faites défiler jusqu'à la section Groupes de modificateurs.
  4. Sélectionnez la flèche du menu déroulant à côté du bouton + Ajouter un groupe de modificateurs, puis sélectionnez Ajouter un groupe de modificateurs existant.
  5. Recherchez le groupe de modificateurs souhaité, puis sélectionnez Ajouter des groupes de modificateurs.
  6. Sélectionnez Enregistrer, puis sélectionnez Publier toutes les modifications.

 

Résultat attendu : Le groupe de modificateurs apparaît sur l'article ou le groupe de menu avec son numéro d'article original. Les mises à jour effectuées sur le groupe de modificateurs à n'importe quel endroit seront appliquées partout où il est utilisé.

 

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Réutiliser un modificateur existant

Réutilisez un modificateur (une option unique à l'intérieur d'un groupe de modificateurs, comme « Ranch ») lorsque vous voulez que le même modificateur se trouve dans plus d'un groupe de modificateurs et que les changements soient appliqués partout.

 

  1. Dans Toast Web, accédez à Menus > Gestion des menus > Gestionnaire de menus.
  2. Développez vos menus jusqu'à ce que vous trouviez le groupe de modificateurs où vous voulez réutiliser un modificateur. Sélectionnez le nom du groupe de modificateurs.
  3. Sur la page des détails du groupe de modificateurs, faites défiler jusqu'à la section Modificateurs.
  4. Sélectionnez la flèche du menu déroulant à côté du bouton + Ajouter, puis sélectionnez Ajouter un élément existant.
  5. Recherchez le modificateur souhaité, puis sélectionnez Ajouter des modificateurs.
  6. Sélectionnez Enregistrer, puis sélectionnez Publier toutes les modifications.

 

Résultat attendu : Le modificateur apparaît à l'intérieur du groupe de modificateurs avec son numéro d'article original. Les changements apportés au modificateur sont propagés à chaque groupe de modificateurs qui l'utilise.

 

Important : L'ajout d'éléments existants pour des groupes de menus entiers n'est plus pris en charge. La réutilisation de groupes de menus dans plusieurs menus créait des références incorrectes et des erreurs de rapport. Consultez Créer et gérer des menus, des groupes de menus et des sous-groupes pour obtenir les conseils actuels sur les groupes de menus.

 

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Copier un élément, un groupe de menus ou un modificateur

Une copie (parfois appelée copie superficielle) crée une nouvelle version du composant parent (élément, groupe de menus ou groupe de modificateurs) avec un nouveau numéro d'élément, tout en gardant les composants enfants liés à l'original.

 

Par exemple, si vous copiez un burger dans un autre groupe de menus, le nouveau burger possède un nouveau numéro d'élément, mais le groupe de modificateurs Garnitures de burger qui y est associé conserve son numéro d'origine. Les modifications apportées aux Garnitures de burger s'appliqueront aux deux burgers.

 

Pour effectuer une copie :

 

  1. Dans Toast Web, accédez à Menus > Gestion des menus > Gestionnaire de menus.
  2. Sélectionnez le nom du groupe de menus où vous souhaitez que l'élément ou le groupe copié soit ajouté.
  3. Dans le panneau des paramètres à droite, sélectionnez Plus de paramètres en haut à droite du panneau.
  4. Faites défiler jusqu'à la liste Éléments.
  5. Sélectionnez la flèche du menu déroulant à côté du bouton + Ajouter, puis sélectionnez Copier l'existant.

 

bouton copier les éléments existants

 

  1. Dans la fenêtre contextuelle Copier les éléments existants, recherchez et sélectionnez l'élément, le groupe ou le modificateur que vous souhaitez copier. Vous pouvez en sélectionner plusieurs à la fois.
  2. Laissez la case Faire une copie complète décochée pour effectuer une copie superficielle.
  3. Sélectionnez Ajouter, puis sélectionnez Enregistrer, et enfin sélectionnez Publier toutes les modifications.

 

Résultat attendu : L'élément, le groupe ou le modificateur copié apparaît avec le mot (Copie) après son nom. Le parent possède un nouveau numéro d'élément; les groupes de modificateurs associés conservent leurs numéros d'origine.

 

schéma des numéros d'article pour un élément de menu copié

 

Remarque : La copie ou la copie approfondie d'un groupe de menu attribue de nouveaux numéros d'article aux composants concernés. Si vous utilisez une intégration tierce de gestion des stocks ou de rapports (comme Optimum Control) qui effectue le mappage par numéro d'article, la copie d'un groupe de menu peut briser ce mappage et diviser vos rapports de ventes/PMIX entre les anciens et les nouveaux numéros d'article. Vérifiez auprès de votre fournisseur d'intégration avant de copier si cela s'applique à votre situation.

 

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Copie approfondie d'un article, d'un groupe de menu ou d'un modificateur

Une copie approfondie crée une version complètement indépendante du composant que vous sélectionnez et de chaque composant enfant qui y est rattaché. Le parent et chaque enfant reçoivent de nouveaux numéros d'article, de sorte que les modifications apportées à la nouvelle version n'affectent pas l'original, et vice versa.

 

Utilisez une copie approfondie lorsque vous avez besoin d'une indépendance totale entre la copie et l'original. Par exemple, un menu du soir qui utilise les mêmes noms d'article que le menu du midi, mais avec des portions d'inventaire différentes.

 

Pour effectuer une copie approfondie :

 

  1. Dans Toast Web, accédez à Menus > Gestion des menus > Gestionnaire de menus.
  2. Sélectionnez le nom du groupe de menu où vous souhaitez que l'article ou le groupe copié en profondeur soit placé.
  3. Dans le panneau des paramètres à droite, sélectionnez Paramètres avancés en haut du panneau.

 

bouton Paramètres avancés à côté de l'en-tête « Détails du groupe de menu » en haut du panneau des paramètres dans le gestionnaire de menus

 

  1. Faites défiler jusqu'à la liste Éléments.
  2. Sélectionnez la flèche du menu déroulant à côté du bouton + Ajouter, puis sélectionnez Copier l'existant.
  3. Dans la fenêtre contextuelle Copier les articles existants, recherchez et sélectionnez l'article, le groupe ou le modificateur que vous souhaitez copier en profondeur. Vous pouvez en sélectionner plusieurs à la fois.
  4. Cochez la case Effectuer une copie approfondie.

 

flux de travail pour effectuer une copie approfondie

 

  1. Sélectionnez Ajouter, puis sélectionnez Enregistrer, et enfin sélectionnez Publier toutes les modifications.

 

Résultat attendu : L'article, le groupe ou le modificateur copié en profondeur apparaît avec la mention (Copie approfondie) après son nom. Chaque composant enfant (groupes de modificateurs joints, modificateurs) possède également un nouveau numéro d'article. La copie est entièrement indépendante de l'original.

 

Exemple visuel d'une copie complète où de nouveaux numéros d'article et numéros de modificateur sont créés pour la copie

 

Remarque :

  • Les copies complètes créent des doublons de chaque composant attaché dans votre base de données d'articles. Utilisez-les uniquement lorsque vous avez vraiment besoin d'une indépendance totale. Si vous avez seulement besoin d'une tarification différente, utilisez plutôt une copie ordinaire avec une tarification propre au menu (voir Copier un groupe de menu pour l'Happy Hour ou une tarification spéciale ci-dessous).
  • Copier ou effectuer une copie complète d'un groupe de menu assigne de nouveaux numéros d'article aux composants affectés. Si vous utilisez une intégration tierce de gestion des stocks ou de rapports (comme Optimum Control) qui effectue le mappage par numéro d'article, la copie d'un groupe de menu peut briser ce mappage et diviser vos rapports de ventes/PMIX entre les anciens et les nouveaux numéros d'article. Vérifiez auprès de votre fournisseur d'intégration avant de copier si cela s'applique à votre situation.

 

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Copier un groupe de menu pour l'Happy Hour ou une tarification spéciale

Si vous souhaitez une version d'un groupe de menu avec des prix différents — par exemple, un menu Happy Hour ou un menu de commande tiers — Toast recommande une copie ordinaire combinée à une tarification propre au menu. N'utilisez pas de copie complète pour ce scénario, car une copie complète crée des articles en double dans votre base de données d'articles et brise les rapports consolidés.

 

Le flux de travail complet — copier le groupe de menu, passer les articles à une tarification propre au menu, appliquer les nouveaux prix en bloc et planifier la disponibilité du menu — est documenté dans Configurer une stratégie de tarification propre au menu.

 

Remarque : Si vous utilisez une méthode de tarification autre que le prix de base dans votre menu original, vous ne pourrez pas convertir vers une tarification propre au menu. Planifiez votre stratégie de tarification avant de copier.

 

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Éviter la boucle infinie de modificateurs imbriqués

Lorsque vous créez des modificateurs imbriqués (un groupe de modificateurs attaché à une option de modificateur), il est possible de créer accidentellement une boucle infinie qui continuera d'inviter les clients ou le personnel à faire une sélection, sans point d'arrêt.

 

Cela se produit lorsqu'un groupe de modificateurs existant est utilisé pour une option de modificateur imbriqué, et que le modificateur imbriqué lui-même est l'un des choix dans ce même groupe de modificateurs.

 

Exemple : Un article possède un groupe de modificateurs appelé Choix d'accompagnement avec une option pour Salade d'accompagnement. Salade d'accompagnement possède un groupe de modificateurs imbriqué et obligatoire appelé Choix de vinaigrette avec toutes les options de vinaigrette, y compris Vinaigrette supplémentaire. Vinaigrette supplémentaire est imbriqué avec le groupe de modificateurs original Choix de vinaigrette. Chaque fois que quelqu'un choisit Vinaigrette supplémentaire, il peut continuer à sélectionner Vinaigrette supplémentaire sans point d'arrêt.

 

Comment l'éviter : Faites une copie ordinaire (pas une copie complète) du groupe de modificateurs que vous prévoyez d'imbriquer. La copie obtient son propre numéro d'article, elle peut donc être utilisée comme modificateur imbriqué sans créer de boucle vers elle-même.

 

Pour connaître le flux de travail complet sur la création de modificateurs imbriqués, consultez Créer des modificateurs imbriqués (ajouter des modificateurs à un modificateur).

 

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Foire aux questions

Comment savoir si un article ou un groupe est une copie complète ?

Également posée sous la forme :

  • Comment puis-je identifier une copie complète ?
  • Comment puis-je vérifier si j'ai effectué une copie complète ?
  • Sera-t-il toujours indiqué (Copie complète) après l'article ?

Vous pouvez savoir si un article ou un groupe est une copie complète grâce à son nom. Après avoir enregistré vos modifications, Toast ajoute (Copie complète) à la fin du nom de la nouvelle entité. Une copie superficielle est accompagnée de la mention (Copie). Vous pouvez également effectuer une recherche dans les données de votre menu dans la base de données des articles — la recherche par nom affichera tous les groupes, articles ou modificateurs ayant des noms similaires afin que vous puissiez identifier les copies côte à côte.

 

Quelle est la différence entre une copie superficielle et une copie complète ?

Également posée sous la forme :

  • Quelle est la différence entre une copie superficielle et une copie complète ?

Une copie superficielle (que Toast appelle simplement Copie) crée un nouveau numéro d'article pour le composant parent que vous avez copié, mais laisse les composants enfants — par exemple, les groupes de modificateurs attachés à un article copié — liés aux originaux. Les modifications apportées aux enfants s'appliquent aux deux copies. Une copie complète crée de nouveaux numéros d'article pour le parent et chaque enfant, de sorte que la copie est entièrement indépendante.

 

Puis-je dupliquer un menu d'un emplacement à un autre ?

Également posée sous la forme :

  • Existe-t-il un moyen de dupliquer un menu provenant d'un autre emplacement ?
  • Pouvons-nous dupliquer un menu d'un restaurant à un autre ?
  • Est-il possible d'effectuer une copie approfondie d'un menu d'un établissement à un autre ?

Si vos restaurants font partie d'un groupe de Gestion multi-sites avec Toast (MLM), vous pouvez partager des menus entre les établissements en utilisant des versions ou en copiant un menu partagé (la cible est assignée à un groupe d'établissements) et en modifiant les champs Cible et Propriétaire. Consultez Gérer les menus entre les établissements à l'aide de la Gestion multi-sites avec Toast pour connaître le flux de travail complet. Si vos restaurants ne font pas partie de la Gestion multi-sites avec Toast, contactez le Service à la clientèle — la copie de menus entre des comptes Toast distincts nécessite l'assistance du Service à la clientèle.

 

Si j'effectue une copie approfondie d'un groupe de menus, cela effectue-t-il une copie approfondie des articles qu'il contient ?

Également posée sous la forme :

  • Si j'effectue une copie approfondie d'un groupe de menus contenant des groupes de menus, cela effectue-t-il une copie approfondie des articles individuels ?

Oui. Une copie approfondie d'un groupe de menus effectue également une copie approfondie de chaque composant enfant qu'il contient (articles, groupes de modificateurs, modificateurs et sous-groupes imbriqués). Chacun de ces composants enfants reçoit un nouveau numéro d'article, de sorte que la copie entière est entièrement indépendante de l'original.

 

Puis-je copier un groupe de modificateurs et supprimer un seul des modificateurs de la copie ?

Également posée sous la forme :

  • Je souhaite copier un groupe de modificateurs pour dupliquer la plupart des modifications, mais en supprimer une seule.

Oui, tant que la méthode de copie superficielle est utilisée sur le groupe de modificateurs, vous pouvez supprimer des modificateurs sans affecter le groupe de modificateurs original. Si la tarification doit être différente sur la nouvelle copie du groupe de modificateurs, envisagez d'utiliser la méthode de copie approfondie pour vous assurer que la tarification du groupe de modificateurs original n'est pas affectée.

 

Pourquoi mes prix sont-ils erronés après une copie approfondie ?

Également posée sous la forme :

  • Pourquoi les produits copiés en profondeur affichent-ils un prix spécifique au menu ?
  • Pouvez-vous me dire pourquoi, lorsque je fais une copie approfondie d'un article, le prix de la copie originale passe à zéro ?

Les copies approfondies créent des articles entièrement nouveaux avec de nouveaux enregistrements de tarification. Si l'article copié en profondeur affiche le mauvais prix, un prix de zéro ou utilise de manière inattendue une tarification spécifique au menu, il est possible que la stratégie de tarification sur l'élément parent copié en profondeur n'ait pas été transférée depuis l'original. Vérifiez le paramètre Stratégie de tarification et le prix de base sur la page des détails de l'article copié en profondeur. Si le prix ne correspond toujours pas aux attentes, communiquez avec le service à la clientèle; les problèmes d'héritage de prix sur les copies complètes peuvent nécessiter une révision au niveau du compte.

 

Je ne trouve pas le menu, l'article ou le modificateur que je souhaite copier. Où est-il?

Si l'article, le groupe ou le modificateur que vous souhaitez copier n'apparaît pas dans la recherche contextuelle Copier des articles existants, il est peut-être archivé. Vérifiez la base de données des articles pour confirmer s'il est archivé et restaurez-le au besoin. Consultez Utiliser la base de données des articles pour afficher et gérer les menus.

 

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