Configurer l'option d'inclusion de la taxe
Dernière mise à jour : 9 janv. 2026, 13 h 11
Options d'inclusion de la taxe
L'inclusion de la taxe fait référence à la question de savoir si le prix d'un article du menu inclut les taxes de vente applicables, ou si les taxes doivent être ajoutées à ce prix en tant qu'élément distinct sur la facture. Toast vous permet de personnaliser la façon dont les taxes du menu sont gérées avec trois options d'inclusion de la taxe :
Taxe non incluse - Option d'inclusion de la taxe
Cette option est utilisée lorsque le prix de l'article n'inclut pas la taxe. Toast ajoute les taxes applicables pour cet article à la facture. C'est la pratique standard pour la plupart des articles ; également appelée "taxe additive".
Dans cet exemple, le prix des petites empanadas de porc n'inclut pas la taxe. La taxe est ajoutée en tant qu'élément distinct sur la facture pour un total de 6,42 $
Taxe incluse - Option d'inclusion de la taxe
Cette option est utilisée lorsque le prix de l'article inclut la taxe et que Toast n'ajoute aucune taxe supplémentaire à la facture. Au lieu de cela, Toast calcule à partir du prix du menu quelle portion du prix représente le coût de l'article et quelle portion couvre la taxe de vente. Ces montants sont inclus dans vos rapports de vente. Il est important de sélectionner les taxes qui s'appliquent à cet article.
L'inclusion de la taxe vous permet de présenter à vos clients un prix fixe pour un article, et peut faciliter les calculs de chèque car vous pouvez vous assurer que les chèques de vos clients s'élèvent à des dollars entiers ou à des nombres ronds.
Dans cet exemple, le prix des Nachos Signature inclut la taxe pour un total de 12,00 $.
Remarque : Si vous utilisez l'inclusion de la taxe sur votre menu et qu'une commande est exonérée de taxe, les prix de votre menu s'ajusteront automatiquement pour retirer la taxe lorsque la case à cocher Exonéré de taxe est sélectionnée sur la commande. Pour plus d'informations, voir Gérer les commandes exonérées de taxe.
Smart Tax - Option d'inclusion de taxe
La fonction de taxe intelligente permet à un restaurant de spécifier qu'un prix d'article de menu inclut la taxe lorsqu'il est commandé dans une section du restaurant et n'inclut pas la taxe lorsqu'il est commandé dans une autre section du restaurant.
Par exemple, un client peut commander un article qui a un prix de 10 $ et un taux de taxe de 7 % soit au bar, soit dans la salle à manger principale. Pour éviter que les barmans ne manipulent des pièces de monnaie, ce qui peut ralentir le service, et pour faciliter le pourboire, vous souhaitez que le prix de l'article soit un nombre rond qui inclut la taxe lorsqu'il est commandé au bar. Dans la salle à manger principale, où la rapidité du service est moins préoccupante, vous ne voulez pas que le prix de l'article inclue la taxe, afin de ne pas perdre de revenus supplémentaires. Avec la taxe intelligente activée, le client paie 10 $ pour l'article au bar et Toast calcule que 9,35 $ de ce montant est un revenu pour l'article et 0,65 $ est alloué pour la taxe (ces chiffres calculés par Toast apparaissent dans vos rapports de vente). Dans la salle à manger principale, le client paie 10,70 $ pour l'article, 10 $ sont des revenus et 0,70 $ paient la taxe.
Voir Guide de la plateforme : Taxe intelligente pour plus de détails.
Configurer l'inclusion de la taxe
L'inclusion de la taxe peut être définie au niveau du menu, du groupe de menus ou de l'article, et peut être héritée en conséquence. La taxe intelligente est activée ailleurs (en savoir plus dans Guide de la plateforme : Taxe intelligente).
- Dans Toast Web, accédez à Menus > Gestion en masse > Propriétés avancées.
- Sélectionnez le Afficher/Cacher menu déroulant et sélectionnez Option d'inclusion fiscale.
- Vous devriez maintenant voir une colonne pour Option d'inclusion fiscale sur votre page des Propriétés avancées. Utilisez les icônes de flèche (>) sur le côté gauche de la page pour développer les menus afin de voir les groupes de menus et les éléments, si nécessaire. Utilisez le menu déroulant pour changer une option d'inclusion fiscale d'un menu, d'un groupe de menus ou d'un élément à Taxe incluse ou Taxe non incluse selon vos besoins. Les groupes de menus et les éléments hériteront des paramètres de leur parent, sauf indication contraire.
- Enregistrer et publier toutes les modifications.
Vous pouvez également choisir d'apporter ce changement à un menu, un groupe de menus ou un élément spécifique en sélectionnant son nom dans la liste sur la page des Propriétés avancées et en faisant défiler vers le bas jusqu'à la Taxes section en bas de la page des paramètres.
Ressources supplémentaires pour les taux d'imposition
- Configurer les taux d'imposition et ajuster les options fiscales
- Guide de la plateforme : Taxe intelligente