Vente au détail de Toast: FAQ sur la liaison d’inventaire

Dans cet article :

• Foire aux questions
  
  • Que se passe-t-il si j’archive un article qui est lié dans un ensemble ou un paquet alternatif ?
  • Puis-je changer un paquet alternatif en un ensemble (ou vice versa) ?
  • Puis-je créer des ensembles personnalisés en utilisant des modificateurs ?
  • Puis-je substituer un article dans un ensemble ?
  • Puis-je lier des ensembles entre différents emplacements ?
  • Puis-je inclure un article de paquet alternatif dans un ensemble ?
  • Les ensembles d’articles et les paquets alternatifs peuvent-ils fonctionner avec l’intégration Shopify ?
  • Puis-je utiliser la liaison d’inventaire pour transférer des articles entre différents départements ?
  • Comment lier des articles et des paquets alternatifs avec des poids différents ?
  • Puis-je utiliser la liaison d’inventaire sur des articles alimentaires ?
  • Puis-je continuer à vendre des ensembles ou des paquets alternatifs si le compte d’inventaire de l’article source est de 0 ?
• Ressources supplémentaires

Remarque : Les ensembles et paquets alternatifs ne sont disponibles que pour les articles gérés via Toast Retail.

Questions Fréquemment Posées sur la Liaison d’Inventaire

Que se passe-t-il si j’archive un article qui est lié dans un ensemble ou un paquet alternatif ?

Voici comment l'archivage impactera les éléments liés :

• • Si vous archivez un élément de paquet alternatif (par exemple, un pack de 4 bières)
    
    • Si l'inventaire était suivi en mode manuel, vous verrez l'option (après avoir sélectionné Archiver) de transférer l'inventaire à l'autre élément lié si vous le souhaitez.
    • Si l'inventaire était suivi en mode automatique, il n'y a aucun effet sur la quantité d'inventaire de l'élément source. 
  • Si vous archivez l'élément source d'un paquet alternatif (par exemple, une caisse de bière), l'élément de paquet alternatif sera converti en un élément de vente au détail standard. Vous pouvez ensuite archiver l'élément standard si nécessaire.
    
    • Si cet élément source a été configuré avec le suivi d'inventaire en mode automatique, vous serez invité à choisir si vous souhaitez transférer l'inventaire au paquet alternatif. Ensuite, l'élément de sortie sera converti en un type d'élément standard. 
  • Si vous archivez un ensemble, cela supprimera le(s) lien(s) vers l'élément(s) d'entrée. Cela n'entraînera pas l'archivage des éléments d'entrée.

Puis-je changer un paquet alternatif en un ensemble (ou vice versa) ?

Non, un paquet alternatif ne peut pas passer directement à un ensemble ou vice versa. Seuls les éléments de vente au détail standard peuvent être transformés en paquets alternatifs ou en ensembles. Si vous avez un paquet alternatif que vous souhaitez changer en un ensemble (ou vice versa), sélectionnez Changer de type sur la page des détails de l'élément pour changer le paquet alternatif en un élément de vente au détail standard, enregistrer les modifications, puis sélectionnez Changer de type à nouveau si vous souhaitez passer l'élément standard à un ensemble. 

Puis-je créer des ensembles personnalisés en utilisant des modificateurs ?

Non, pour le moment, il n'est pas possible de créer des ensembles personnalisés (comme un plateau de fromage à composer soi-même ou un vol) en utilisant des modificateurs avec Toast Retail.

Puis-je substituer un élément dans un ensemble ?

Non, pour le moment, il n'est pas possible de remplacer temporairement un élément dans un ensemble par un autre élément si vous êtes en rupture de stock.

Mes ensembles et paquets alternatifs fonctionneront-ils à travers les emplacements ?

Non, les ensembles et paquets alternatifs ne sont pas partagés entre les emplacements utilisant la Gestion multi-sites avec Toast. Les ensembles et les paquets alternatifs ne sont disponibles que pour l'emplacement où ils ont été créés. Si vous souhaitez qu'un certain ensemble ou paquet alternatif soit disponible pour plusieurs emplacements, vous devrez les créer pour chaque back-end.

Puis-je inclure un article de paquet alternatif dans un ensemble ?

Oui, vous pouvez inclure des articles de paquet alternatif dans un ensemble. 

Puis les ensembles d'articles et les paquets alternatifs peuvent-ils fonctionner avec l'intégration Shopify ?

Oui, les ensembles d'articles et les paquets alternatifs peuvent fonctionner avec l'intégration Shopify s'ils sont réglés sur l'épuisement manuel des stocks. L'épuisement automatique des stocks n'est pas compatible avec cette intégration car il ne montre les articles qu'en tant que En stock ou En rupture de stock, mais un compte de stock explicite est requis pour que l'intégration Shopify fonctionne. 

Puis-je utiliser le lien d'inventaire pour transférer des articles vers différents départements ?

Oui, vous pouvez lier deux articles de la même taille ensemble en tant que paquet alternatif en utilisant un ratio de 1:1 si vous devez indiquer le mouvement des stocks entre les départements ou sections de votre entreprise (comme un bar à vin contre la boutique de bouteilles).

Comment lier des articles et des paquets alternatifs avec des poids différents ?

Actuellement, pour les paquets alternatifs, vous ne pouvez lier des articles ensemble que s'ils ont la même unité de mesure sélectionnée, sinon vous verrez un message d'erreur. Si vous vendez des articles dans différentes mesures de poids (par exemple, vous vendez du fromage Parmesan au poids, mais vous souhaitez également offrir des paquets plus petits de Parmesan râpé), vous devez vous assurer que l'article source et l'article de sortie ont la même unité de mesure (dans ce cas, les deux doivent être mesurés en livres). Les ensembles peuvent avoir un mélange d'articles pesés et d'articles standard sans aucune erreur. 

Puis-je utiliser le lien d'inventaire sur des articles alimentaires ?

Le lien d'inventaire (ensembles et paquets alternatifs) peut être utilisé pour des articles alimentaires tant qu'ils sont gérés dans le module Toast Retail. Si vous avez des articles alimentaires sur un menu différent (non-Retail) dans Toast, vous devez partager ces articles avec Toast Retail en ajoutant le menu sur la page Catégories (Retail > Gestion des articles > Catégories). 

Puis-je continuer à vendre des ensembles ou des paquets alternatifs si le compte d'inventaire de l'article source est de 0 ?

Oui, vous pouvez continuer à vendre des ensembles ou des paquets alternatifs si les articles montrent un faible stock ou pas de stock. Cependant, une fois qu'un article est marqué comme en rupture de stock, le bouton pour cet article sur le POS est désactivé. Si l'article est scanné, il peut toujours être ajouté à une commande et vendu avec une valeur de stock négative. Si l'article n'est pas scanné, vous ne pouvez pas sélectionner le bouton sur le POS manuellement pour l'ajouter à une commande.

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Ressources supplémentaires pour le lien d'inventaire

• Vente au détail de Toast : Créer des ensembles d'articles et des paquets alternatifs

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