Utiliser l’envoi en cuisson des articles du serveur dans votre restaurant
Dernière mise à jour : 30 mars 2026, 16 h 43
- Configurer l’envoi en cuisson des articles par le serveur
- Utiliser l’envoi d’articles du serveur sur le TPV
Configurer l’envoi en cuisson des articles du serveur dans Toast Web
Pour activer le comportement d’envoi en cuisson des articles par le serveur, suivez les instructions ci-dessous :
- Dans Toast Web, allez à Façade > Configuration de l’écran Commande.
- Repérez le paramètre Sans/Suspendre/Envoyer les articles individuellement et mettez-le en position Activée.
N'activez pas ce paramètre si le rythme des Plats est activé.
Les paramètres de rythme des Plats remplaceront le comportement des articles Sans/Suspendre ou Envoyer individuellement. Si vous souhaitez plutôt configurer le rythme des Plats, veillez à désactiver le paramètre Suspendre/Envoyer les articles individuellement. Il est possible de donner aux serveurs le contrôle sur le rythme Plat en configurant l ' option d ' envoi en cuisson des Plats pour que les serveurs envoient les plats en cuisson individuellement
Pour plus d'informations, consultez cet article du Centre de soutien, Gérer les options d'envoi en cuisine de Plats. - En outre, si votre restaurant utilise principalement le mode Commande rapide, veillez à activer les boutons Sans/Suspendre, Rester et Envoyer sur la page Front of house dans l'en-tête Commande rapide. Notez que ces boutons seront déjà activés automatiquement en mode Service à table.
- Enregistrez et publiez vos modifications!
Utiliser l’envoi d’articles du serveur sur le TPV
L’envoi en cuisson des articles par les serveurs donne aux serveurs un contrôle total sur le rythme des repas sur le TPV, ce qui leur permet de :
- Sans/Suspendre et envoyer les articles individuellement
- Utilisez le bouton Mettre en attente sur l’écran de commande comme mise en attente, ce qui signifie qu’une fois l’article suspendu, il ne sera envoyé en cuisson qu’après avoir été sélectionné et envoyé.
- Ajoutez de nouveaux articles à l’addition et envoyez ces nouveaux articles en cuisine, sans envoyer d’articles suspendus
L ' article en rouge est Sans/Suspendu et l ' article en jaune a été envoyé à la cuisine.
Il existe deux options pour utiliser l’envoi d’articles par le serveur sur le TPV. Notez que dans les deux cas, les articles suspendus devront être sélectionnés et envoyés individuellement :
- Option no 1 : Suspension d’abord des articles – Commencez par ajouter des articles à l’addition, sélectionnez les articles à suspendre, puis sélectionnez le bouton Suspendre. Tous les articles, sauf ceux maintenus en Sans/Suspendre, seront automatiquement envoyés.
- Option no 2 : Envoi des articles d’abord – Commencez par ajouter des articles à l’addition, puis sélectionnez un ou plusieurs articles à envoyer en sélectionnant le bouton Envoyer. Les articles qui n’ont pas été envoyés en cuisine seront automatiquement conservés.