Utiliser Toast en mode hors-ligne
Dernière mise à jour : 25 mars 2026, 17 h 03
Apprendre à utiliser Toast en mode hors-ligne.
À faire et à ne pas faire en mode hors-ligne
| NE FAITES PAS CE QUI SUIT EN MODE HORS-LIGNE : |
| NE PAS débrancher Ethernet. |
| NE PAS éteindre les appareils Toast. |
| NE PAS éteindre ni redémarrer votre routeur. |
| NE PAS déconnecter de l’application Toast ni désinstaller l’application Toast. Remarque : Vous pouvez toujours sélectionner Changer l’utilisateur. Sans connexion Internet, vous ne pourrez pas vous reconnecter à l’application. De plus, la désinstallation de Toast d’un appareil en mode hors-ligne entraînera la perte et l’impossibilité de récupérer ses informations de commande et de paiement. |
| NE PAS sélectionner Saisir. Évitez d’appuyer sur le bouton Saisir sur l’écran Jour de clôture pour ne pas perdre les informations de paiement. Lorsque votre appareil retrouvera la connectivité au réseau, les autorisations de carte de crédit seront automatiquement saisies. |
| EN CAS DE PANNE, IL EST RECOMMANDÉ DE : |
| Le cas échéant : Désactiver temporairement les . Votre restaurant ne peut pas recevoir de commandes des canaux Commander en ligne avec Toast ni d’autres tiers hors ligne. Remarque : N’oubliez pas de ractiver les commandes en ligne une fois votre connexion rétablie. |
| Le cas échéant : Désactiver temporairement Mobile Order & Pay®. Si votre appareil d’Envoyé en cuisson automatique est hors ligne ou si tout le restaurant est hors ligne, désactivez Mobile Order & Pay® pour que les clients ne puissent pas passer de commandes ou de paiements que vous ne pouvez pas voir. |
Ajustements de service pour votre personnel en mode hors-ligne
| Processus touché : | Comment fonctionner : |
| Passer des commandes sur le TPV | Se coller à un seul appareil lors de la passation des commandes pour que les informations de commande et de paiement puissent être stockées ensemble. Remarque : Différents employés peuvent utiliser différents appareils, mais chaque employé doit s’en tenir au même appareil pendant toute la durée de la panne. |
| Clocking in and out | Se tenir à un seul appareil lors du pointage d’arrivée et de départ. Remarque : Si vos employés doivent faire des révisions de quart, ils ne pourront pas pointer leur départ en raison de paiements en attente. Ceci est un comportement attendu. |
| Paiements | Continuer à accepter les paiements par carte de crédit/débit et entrer les pourboires. Il est conseillé de vérifier le nom du titulaire de la carte et sa date d’expiration, surtout lorsque vous êtes hors-ligne. Il est également recommandé de demander au client d’insérer sa carte et de saisir le NIP pour un paiement hors-ligne. Saisie automatique : Si la saisie automatique est activée et que la perturbation est liée au réseau ou au fournisseur d’accès Internet, Toast ne peut pas saisir les paiements tant que l’appareil n’est pas reconnecté et que les transactions stockées ne sont pas transmises. Si l’interruption est liée à Toast, les saisies seront toujours traitées, mais les délais de règlement peuvent être retardés selon les dépendances des partenaires de paiement. Pour en savoir plus sur la saisie automatique, consultez automatique. Cela dépend du statut de stockage et de synchronisation de l’appareil local. Vous êtes responsable de toutes les transactions de paiement hors-ligne refusées ou rejetées. |
Le cas échéant à votre restaurant :
| Processus touché : | Comment fonctionner : |
| Cartes cadeaux de Toast | Ne peut être vendu ou échangé en mode hors-ligne. |
| Programme de fidélité de Toast | Les points ne peuvent être échangés ou accumulés en mode hors-ligne. |
| Commander en ligne avec Toast | Indisponible en mode hors-ligne |
| Toast Mobile Order & Pay® | Indisponible en mode hors-ligne |
Dépanner mode hors-ligne
Si la bannière mentionne une interruption du service Toast, il y a une interruption à l’échelle de Toast. Consultez la de Toast pour un message concernant la panne et vous inscrire aux mises à jour futures par courriel ou téléphone.
Révisions de quart en mode hors-ligne
- Fermer les additions
- Déclarer les pourboires en espèces
- Rapprocher espèces et pourboires
- Pointer votre départ
Si votre appareil passe en mode hors-ligne, vous recevrez des instructions personnalisées sur ce que vous et votre responsable devez faire pour clôturer correctement votre quart pendant une interruption de service. Tout en fermant un quart en mode hors-ligne, les gestionnaires devraient:
- Collectez tous les paiements en espèces auprès des employés.
- Conservez les copies des reçus signés par les clients comme preuves des paiements effectués hors ligne.
- Gardez une trace écrite des montants distribués pendant que vous êtes hors-ligne. La distribution des pourboires devient fluide une fois que votre appareil est de nouveau en ligne.
- Prenez note des heures de pointage de départ des employés.
Remarque : Selon vos paramètres de pointage automatique de départ, les employés pointés à l’arrivée peuvent être automatiquement pointés à la fin de la journée de travail. Pour plus d’informations, consultez la fonction de pointage de départ automatique.
Gérer les pourboires en attente en mode hors-ligne
| Avantages | Inconvénients/risques : |
| Le personnel partira avec le montant total des pourboires gagnés lors de son travail pour le quart. |
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| Avantages : | Inconvénients/risques : |
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En mode hors-ligne
| Pour qu'un restaurant puisse profiter de l'expérience du mode hors-ligne, il doit répondre aux deux critères suivants. Cela s’applique autant aux réseaux Toast qu’aux réseaux autogérés.
Pour les clients qui utilisent des réseaux autogérés : Disposer de plusieurs sous-réseaux dans un restaurant réduit considérablement la probabilité qu'un restaurant puisse utiliser avec succès le mode hors-ligne sur le KDS. Le concentrateur local communiquera uniquement avec les appareils de son sous-réseau. Si votre restaurant possède plusieurs sous-réseaux, assurez-vous que tous les appareils Toast sont sur le même sous-réseau. Pour les clients qui utilisent du matériel non-Toast : Le mode hors-ligne a été optimisé pour prendre en charge le matériel propriétaire de Toast. Bien qu’il soit possible de répondre aux exigences ci-dessus même dans un réseau autogéré avec du matériel non-Toast, Toast ne sera pas en mesure de garantir la fonctionnalité ni de fournir une assistance de dépannage. |
En mode hors-ligne, vous pouvez continuer à recevoir des tickets sur votre KDS pour toute nouvelle commande Sur place en cas d’interruption du service Internet ou Toast. Cela remplace le besoin d’imprimantes de secours et réduit les perturbations dans les opérations du magasin. Tant qu ' un appareil admissible est sur place, le mode hors-ligne devrait fonctionner comme prévu; sinon, les commandes n ' auront aucun moyen d ' être envoyées par le système au KDS. Les commandes en mode hors-ligne ne seront pas différentes des tickets normaux du système d'affichage de cuisine.
Remarque : Le mode hors-ligne ne fonctionnera pas pour Commander en ligne avec Toast ni pour aucune autre commande provenant de l’extérieur. Si l’appareil Envoyé en cuisson automatique du restaurant est hors ligne, soit en raison d’un problème spécifique, soit parce que tous les appareils sont hors ligne, le KDS ne recevra toujours pas de tickets pour les commandes en ligne ou Toast Mobile Order & Pay® avant que l’appareil Envoyé en cuisson automatique ne soit de nouveau en ligne.
Ressources supplémentaires pour mode hors-ligne
- de connexion Internet ou réseau
- avec Toast
- des tiers
- SMS
- Toast