Étiqueter les éléments du menu comme alcoolisés

Dans cet article :

• Vue d'ensemble de l'étiquetage des articles alcoolisés
  • Avis sur l'alcool pour les commandes en ligne (OO)
• Configurer l'étiquetage de l'alcool dans le créateur de menu
• Notes sur les termes et la conformité de l'alcool
• Foire aux questions
  • Que faire si l'alcool est un ingrédient dans un plat ?
  • Quelle est la différence entre laisser le champ vide et marquer Non ?
  • L'étiquetage de l'alcool est-il obligatoire pour tous les partenaires de livraison ?

Vue d'ensemble de l'étiquetage des articles alcoolisés

De nouvelles lois d'État permettent la vente d'alcool pour le ramassage/la livraison. Cette fonctionnalité vous aide à vous conformer, à vendre plus et étiquette automatiquement les articles pour les partenaires de livraison, qui exigeront une pièce d'identité lors de la livraison.

Lorsque les clients commandent de l'alcool via Toast Online Ordering (OO), ils reçoivent plusieurs rappels de vérification d'âge, garantissant la livraison aux personnes de 21 ans et plus. Cela s'applique si vous utilisez la livraison de première partie/TDS et étiquetez les articles comme contenant de l'alcool.

Avec cette fonctionnalité de menu, vous pouvez : 

• Vendre des articles de menu alcoolisés par le biais de services de ramassage et de livraison.
• Restez conforme aux lois sur la vente de boissons alcoolisées pour le ramassage et la livraison 
• Éliminez le besoin de marquer manuellement les articles comme alcoolisés dans le portail partenaire

Remarque :

• Même si un article du menu est étiqueté comme alcoolisé, le POS lui-même ne demande pas à un serveur de vérifier l'identité d'un client. 
• Un rappel amical que l'étiquetage précis et le respect de la conformité à l'alcool sont de votre responsabilité.

Pour commencer avec l'étiquetage des boissons alcoolisées, lisez les étapes énumérées ci-dessous.

Notifications d'alcool pour les commandes en ligne (OO)

Détails de l'article du menu

• La page de détails de l'article du menu informera les clients lorsqu'un article contient de l'alcool.

• Panier/Paiement
  • Les clients sont rappelés d'être à la porte avec une pièce d'identité valide lors de la livraison.

• Confirmation de commande
  • Les clients sont rappelés d'être à la porte avec une pièce d'identité valide lors de la livraison.

Configurer l'étiquetage des boissons alcoolisées dans le créateur de menu

Le créateur de menu est un outil de menu dans Toast Web qui permet aux restaurants de créer et de gérer facilement leurs menus. Pour en savoir plus sur l'utilisation du créateur de menu, consultez cet article de Toast Central : . 
 

1. Dans , accédez à Menus > Gestion des menus > Créateur de menu, ou sélectionnez Créateur de menu dans la section Actions rapides de votre page d'accueil Toast Web.
2. Sélectionnez l'article de menu souhaité pour ouvrir la page de détails de l'article. Pour des instructions sur la façon de créer un nouvel article, consultez cet article de Toast Central : .
3. Dans la section Informations générales, utilisez le menu déroulant pour sélectionner Oui pour la question Cet article contient-il de l'alcool ?
4. Enregistrez vos modifications.
5. Répétez les étapes 1 à 4 pour tout autre article de menu contenant de l’alcool, puis publiez ces modifications afin qu’elles soient reflétées dans les canaux de commande pertinents.

<3>Termes et notes de conformité sur l’alcool

Lorsque vous proposez des articles alcoolisés pour des commandes de livraison, vous acceptez de vous conformer à toutes les lois et réglementations applicables. Cela inclut le respect de vos accords avec tous les partenaires de livraison que vous utilisez, comme Toast Delivery Services (TDS), DoorDash Drive ou Uber Eats.

Il est essentiel que vous déteniez toutes les licences nécessaires pour vendre et livrer des articles alcoolisés. Vous êtes également responsable de l’étiquetage correct de tous les articles alcoolisés sur vos menus.

Remarque : L’étiquetage précis de vos articles et la gestion de votre conformité en matière d’alcool avec toutes les lois et réglementations pertinentes sont de votre responsabilité. Bien que nous soyons là pour vous aider avec nos outils, Toast n’est pas responsable de votre conformité. Nous recommandons toujours de consulter un avocat ou un autre professionnel agréé pour des conseils adaptés à votre entreprise et à vos circonstances spécifiques.

Questions fréquentes sur l’étiquetage de l’alcool

Que faire si l’alcool est un ingrédient dans un article alimentaire ?

La fonctionnalité d’étiquetage de l’alcool est destinée aux articles de menu qui nécessitent un traitement supplémentaire après avoir été commandés parce qu’ils contiennent de l’alcool. Par exemple, la vérification d’une pièce d’identité ou la prévention de l’accumulation de points de fidélité.
 

Quelle est la différence entre laisser le champ vide et marquer Non?

Si le champ d'étiquette d'alcool est laissé vide, il est considéré comme NON DÉCLARÉ, ce qui signifie qu'aucune configuration n'a été définie. 
 

L'étiquetage de l'alcool est-il obligatoire pour tous les partenaires de livraison ?

L'étiquetage de l'alcool sera bientôt obligatoire pour les services de livraison Toast, DoorDash, Uber Eats et Grubhub.  De plus, les restaurants doivent se conformer aux lois locales et aux obligations contractuelles avec les partenaires de livraison.

Remarque : Les emplacements des services de livraison Toast doivent étiqueter leurs articles de menu applicables comme alcoolisés ou risquer la désactivation. Les notifications de désactivation seront communiquées par e-mail et message dans Toast Web. Suivez les étapes dans la communication pour rétablir les services. 

Si vous êtes intéressé à ajouter les services de livraison Toast à votre suite Toast, consultez cet article de Toast Central pour en savoir plus : .