Dernière mise à jour : 20 août 2026, 08 h 17
Ce qui est bien avec les restaurants, c’est qu’il n’y en a pas deux qui se ressemblent - même les établissements du même concept ou de la même chaîne auront des besoins, des clients et des priorités différents. Le truc délicat avec les restaurants, c’est qu’il n’y a aucun moyen d’adopter une approche unique pour presque tout.
Vous avez probablement déjà configuré tout ce dont vous avez besoin pour numériser et traiter automatiquement les factures via xtraCHEF. Mais qu’en est-il des fournisseurs, des fournitures et des étuis de bord qui nécessitent un regard supplémentaire? Dans cet article, nous verrons comment définir des règles d’approbation pour vos factures, ainsi que comment gérer votre file d’attente d’approbation.
Si vous avez des privilèges d’administrateur de locataire dans votre compte xtraCHEF, vous pouvez créer des règles d’approbation en accédant à l’icône d’engrenage en haut à droite et en sélectionnant Règles d’approbation. Sur cette page, vous pouvez choisir parmi un certain nombre de scénarios d’approbation.
Pour créer une règle, sélectionnez le bouton Créer sur le type de règle d’approbation de votre choix.
Cela lancera un flux de travail de règle d’approbation. Bien que les détails de chaque flux de travail soient un peu différents selon le scénario que vous choisissez, toutes les approbations suivront les mêmes étapes de base :
Dans cet exemple, nous créons une règle Montant des factures qui signalera automatiquement les factures pour révision manuelle si le total dépasse 2 000 $. Commencez par préciser les conditions de votre règle d’approbation et sélectionnez Suivant.
Dans ce cas, nous définirons la condition de l’opérateur sur Supérieur(>) et la valeur sur 2000,00 $
Ajoutez ensuite les emplacements qui seront soumis à cette règle. Sélectionnez un emplacement dans la section de gauche pour le déplacer vers la section de droite de l’emplacement participant. Vous devez choisir au moins un emplacement. Une fois le ou les emplacements choisis, sélectionnez Suivant.
La dernière étape avant de pouvoir utiliser votre nouvelle règle d’approbation consiste à déterminer qui doit obtenir l’approbation.
Remarque : Chaque règle doit comporter au moins un niveau d’approbation et au moins un approbateur. Ajoutez donc d’abord l’approbateur initial.
Si vous souhaitez une couche d’approbation supplémentaire dans la même règle d’approbation, vous pouvez sélectionner+ Ajouter un niveau. Les factures qui répondent à vos critères remonteront « dans une chaîne de commandement ». Les approbateurs de niveau 1 recevront le document avant les approbateurs de niveau 2 et ainsi de suite.
Sélectionner l’icône d’horloge pour un niveau vous permet d’activer l’approbation automatique, si nécessaire. De plus, les icônes de crayon et de corbeille vous permettent respectivement de modifier et de supprimer un niveau.
Enfin, lorsque vous avez désigné au moins un approbateur, sélectionnez Soumettre. Vous serez ensuite invité à nommer votre règle. Une fois votre règle nommée et soumise, elle apparaîtra immédiatement dans votre liste de règles d’approbation.
xtraCHEF ne prend actuellement pas en charge le suivi des articles sans frais (comme les échantillons gratuits, les étuis promotionnels ou les pièces de rechange pour une Livraison courte ou endommagée). Si un poste d’une facture est inscrit à 0 $, il sera retiré. Si une facture totalise 0 $ dans son ensemble, elle sera rejetée. De ce fait, les articles gratuits ne seront pas pris en compte dans vos coûts alimentaires, règles d’approbation ou rapports d’inventaire dans xtraCHEF.
Comme xtraCHEF ne peut pas traiter une ligne distincte de 0 $ pour l’unité comptée, modifiez le champ Quantité de l’article existant pour refléter le nombre total d’unités que vous avez réellement reçues, plutôt que seulement le nombre pour lequel vous avez payé. Par exemple, si vous avez payé 6 bouteilles mais en avez reçu 7 (6 payées, plus 1 compensée), mettez le montant à jour à 7 tout en laissant le montant total de la facture inchangé. Cela répartit le coût total entre les 7 bouteilles, vous offrant un coût par unité précis et mélangé, et maintient votre inventaire conforme à ce que vous avez réellement reçu.