xtraCHEF : Vérification des produits

Dernière mise à jour : 28 avr. 2026, 16 h 20

La vérification des produits vous permet d’approuver manuellement les lignes d’articles et de vous assurer que toute irrégularité potentielle n’affecte pas vos résultats.
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La fonction Vérification du produit a été remplacée par Examen de l’article. Dans certains cas, la vérification des produits peut encore être activée pour les clients hérités ou pour tenir compte d’intégrations tierces spécifiques.

Dans cet article :

Aperçu de la vérification des produits

La vérification produit ajoute une touche de connaissances humaines à l’automatisation dirigée par l’IA de xtraCHEF. Plus précisément, cette fonction vous permet d’approuver manuellement les postes et de vous assurer que toute irrégularité potentielle n’affecte pas vos résultats financiers ou ne fausse pas les rapports sur les recettes et les stocks. Si cette option est activée, c’est également une étape requise pour que les utilisateurs puissent rapprocher les factures et extraire pour certaines intégrations tierces.


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Processus de vérification

Pour commencer, accédez à l’onglet Vérification du produit à partir du côté gauche de votre compte.Vous y trouverez la liste de tous les articles de facture en attente de vérification. Notez que les articles de facture en attente de vérification ne seront pas utilisables pour les fonctions de recette ou d’inventaire tant que l’ensemble de la facture n’aura pas été vérifié.

Vérification des produits


Pour commencer le processus de vérification, sélectionnez le bouton Modifier dans la colonne Modifier et à côté de chaque produit.

Vérification des produits Modifier


xtraCHEF vous invitera ensuite à vérifier les détails précis de l’article de facture. Ces détails seront essentiels ultérieurement lorsque xtraCHEF commencera à calculer vos coûts primaires et vos valeurs d’inventaire. Pour consultation rapide, la facture téléversée s’affichera le long des champs de détails du produit. xtraCHEF indiquera également le numéro de ligne qu’il vous invite à consulter en regard de la facture.

Modification des détails de l’article de facture


En utilisant son IA, xtraCHEF peut créer une taille/emballage suggérée pour vous. Cependant, vous pouvez modifier ou corriger cette suggestion en sélectionnant une autre option prédéfinie ou en saisissant directement les champs Conditionnement et Taille. Chacun des champs de la vérification de produit, plus précisément UOM, pack, size et Unit, a un objectif différent.


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Définitions de vérification des produits :

  • UOM : Il s’agit de l’unité de mesure d’achat affichée sur la facture.
  • Pack : S’il y a plus d’une unité mesurable dans un étui, c’est là que vous saisirez la quantité. Par exemple, s’il y a 6 bouteilles dans une caisse, la valeur ici sera « 6. » Si elle n’est pas définie, la valeur par défaut est 1.
  • Taille : C’est ici que vous saisirez la valeur numérique des unités dans chaque « emballage ». Par exemple, s’il y a six bouteilles de 750 ml dans un étui, le « format » est « 750 ». S’il n’est pas défini, le système utilisera par défaut une valeur de
  • Unité : C’est l’unité de mesure de chaque conditionnement. Dans l’exemple ci-dessus, ce serait « ml ».
  • Article UOM : Ceci n’est requis que lorsque la valeur du conditionnement est supérieure à 1. C’est ici que vous nommerez les emballages dans le boîtier. Poursuivant l’exemple par le haut, ce serait « bouteille ». Si l’unité de mesure de l’article n’est pas définie et qu’un conditionnement est supérieur à 1, le système définira par défaut la valeur « each ».
  • Catégorie : Cela a la même fonction que Map Products et vous permet de sélectionner un code du grand livre général ou une catégorie personnalisée correspondants pour des extractions comptables ou des rapports. Si vous avez synchronisé votre plan comptable ou créé des codes et des catégories du grand livre général, vous aurez le choix entre ces options dans la liste déroulante des catégories.
  • Produit : Ce champ est essentiel pour les fonctions Recettes et Inventaire. Ils doivent être considérés comme des ingrédients à toutes fins utiles et vous permettre de regrouper plusieurs produits.


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Exemples de vérification de produit

Examinons cet exemple de gin. D’après la facture, nous pouvons voir que ce produit a été acheté par le boîtier à 233,94 $. On peut également voir sur la facture que chaque caisse comprend 6 bouteilles de 1 Litre. Nous pourrions alors supposer sans risque que la répartition est :

UNITÉ DE MESUREConditionnementTailleUnitéArticle UOM
Cas61LitreBouteille


En saisissant ces mêmes informations dans la vérification du produit, xtraCHEF peut ensuite ventiler ce coût par caisse de 233,94 $ en un coût par bouteille/coût par litre. À l’avenir, xtraCHEF saura alors calculer vos coûts pour les valeurs d’inventaire et par volume pour les recettes de cocktails. Ensuite, nous souhaitons sélectionner une catégorie et un produit afin d’organiser davantage le produit pour les rapports et la création de recettes. 

Hendricks Breakdown


En saisissant ces mêmes informations dans la vérification du produit, xtraCHEF peut ensuite ventiler ce coût par caisse de 233,94 $ en un coût par bouteille/coût par litre, qui est de 38,99 $ pour la bouteille et le litre. À l’avenir, xtraCHEF saura alors calculer vos coûts pour les valeurs d’inventaire et par volume pour les recettes de cocktails.

Ensuite, nous voulons sélectionner une catégorie et un produit pour organiser le produit plus en détail afin d’établir des rapports et de créer des recettes.

Veuillez noter que la configuration exacte variera d’un poste à l’autre. Des exemples supplémentaires et la ventilation des articles courants sont énumérés ci-dessous.

Une caisse de 10 bouteilles dont chaque taille de bouteille est de 750 ml :

UNITÉ DE MESUREConditionnementTailleUnitéArticleUOMUOM
Cas10750MlBouteille
 

Une caisse de pommes de 10 lb. Ce produit peut être configuré de deux façons selon la façon dont vous souhaitez faire l’inventaire :

UNITÉ DE MESUREConditionnementTailleUnitéArticle UOM
Cas101LbLb
Cas110LbN/D


Un sac de sucre de 5 lb. Ce produit peut être configuré de deux façons selon la façon dont vous souhaitez faire l’inventaire :

UNITÉ DE MESUREConditionnementTailleUnitéArticle UOM
Sac51LbLb
Sac15LbN/D


Un fût de baril 1/5 :

UNITÉ DE MESUREConditionnementTailleUnitéArticle UOM
Fût115.5GalN/D


Steak flank acheté à la livre (poids limite) :

UNITÉ DE MESUREConditionnementTailleUnitéArticle UOM
Lb11LbN/D
 

Une seule bouteille de 750 ml :

UNITÉ DE MESUREConditionnementTailleUnitéArticle UOM
Bouteille1750MlN/D
  

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