配置外卖和送餐的包装偏好

本文内容：

• 包装偏好概述
  • 洛杉矶县和纽约市餐厅的重要信息
• 包装偏好设置
• 建议的包装偏好配置
  • 环保单一地点餐厅
  • 多地点集团 - 所有地点相同
  • 多地点集团 - 需要多个设置
• 客人和员工将看到的内容

外卖和送餐的包装偏好概述

所有餐厅都必须为外卖和送餐打包食物。传统上，调味品、餐具或塑料制品等包装物品会包含在所有订单中，无论客人是否实际需要这些物品。Toast Web中的包装偏好设置为您提供了一种询问客人如何希望他们的订单打包的方法，从而减少浪费。 
 

观看此视频，直接听听Toast客户Cutty's关于如何通过包装偏好减少浪费的看法！

几点重要事项：

• 目前，包装偏好仅适用于数字订单（不适用于店内订单）。
• 对于多地点集团：要在Toast Web中配置这些设置，您必须拥有每个地点的6.6 餐厅运营设置权限，以便访问该组内的所有地点。
• 第三方在线订餐集成需要配置其结账以匹配您在Toast Web中设置的包装偏好。在我们的开发者指南中查看更多信息：包装偏好。

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洛杉矶县和纽约市餐厅的重要信息

请注意，洛杉矶县（未合并地区）和纽约市的法规要求Toast以一种方式配置我们的平台，以帮助防止餐厅在客人未要求的情况下提供一次性餐具配件。Toast将通过强制配置包装偏好来实现这一点，要求客人“选择加入”。 
 

为了促进平稳过渡并给您充足的准备时间，我们已为商家实施了一个初步的自愿选择加入期，自2024年3月6日起生效。这个初步的自愿选择加入期旨在为您的餐厅提供灵活性，以便根据您的运营需求选择何时实施该功能。然而，为了确保Toast遵守当地法规，要求客人选择加入一次性餐具配件的设置将在2024年7月1日。自动应用于适用辖区内的地点。

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包装偏好设置

您可以通过导航到Toast Web中的外卖和送餐 > 包装偏好 > 包装偏好访问包装偏好配置页面。

在此页面上，您将看到四个顶级设置，允许您配置向客人提供的包装选项：

• 启用包装偏好吗？ - 切换此设置开启允许您开始询问客人关于他们的包装偏好。
• 客人信息 - 在客人下数字订单时显示的可选自定义信息。
• 包装项目 - 您的餐厅可以在订单中包含的包装项目。您的客人将被询问是否希望在订单中包含每一项。
• 在Toast设备上显示客人选择 - 选择您希望如何向员工展示客人的包装选择。
  • 显示 - 您的客人选择将始终在Toast设备上显示。
  • 隐藏 - 您的客人选择仅在与您的默认设置不同的情况下显示（例如，吸管默认包含，但您的客人在在线订单中取消勾选吸管选项）。

在接近您餐厅的包装偏好设置时需要考虑的一些事项：

• 通过减少一次性物品获得的成本节约机会
• 客人可能希望不同的包装项目
• 您餐厅的环保目标
• 关于包装的地方性法规 

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建议的包装偏好配置

环保单一地点餐厅

场景:用餐的客人可能需要餐具、餐巾纸、吸管和调味品。除非有要求，否则您不提供这些物品。一种常见情况是，外出就餐的客人需要餐具、餐巾纸和吸管。调味品可能在家中或外出时需要，使用与否取决于客人的饮食偏好。
 

推荐步骤:

1. 在包装偏好页面（外卖和送餐 > 包装偏好>包装偏好），切换启用包装偏好吗？到开启位置。
2. 在客人留言字段中，创建一条消息，解释客人如何通过不请求他们不需要的物品来产生影响。
3. 为餐具创建一个包装项目。 
   1. 选择+ 添加项目。
   2. 确保默认包含？设置为否。
   3. 为类别勾选餐具、餐巾纸和吸管的复选框。(注意：如果您已经添加了一个项目并选择了这些类别复选框之一，您将无法再次选择它们。您需要删除任何其他包装项目，这些项目已选择这些类别复选框。 
   4. 对于面向客人的名称，输入“一次性餐具”。
   5. 对于给客人的附加描述，输入“餐具、餐巾纸和吸管”。
   6. 如有需要，为员工添加一个自定义名称在POS上的设备。如果您不添加自定义名称，Toast将使用您选择的类别名称（餐具、餐巾纸、吸管）。 
   7. 选择“添加”。
4. 为调味品创建一个包装项目。
   1. 选择+ 添加项目.
   2. 默认包含? = 否。
   3. 为调味品选择类别复选框。
   4. 面向顾客的名称 = “调味品”。
   5. 为顾客提供的额外描述 = “仅应要求提供”
   6. 选择“添加”。
5. 在包装偏好页面的顶部，选择预览以查看这将如何呈现给您的顾客。
6. 保存您的更改，然后在绿色横幅上选择前往发布中心以发布您的更改。 

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多地点组 - 所有地点相同

情况：您管理多个地点，但所有地点的食品相似并遵循相同的包装程序。一种常见情况是，来自您仅提供果汁的餐厅的顾客可能并不总是需要吸管来享用他们的饮料。一些顾客可能会有自己的可重复使用的吸管，或者可能根本不想使用吸管。
 

推荐步骤:

1. 在包装偏好页面（外卖和送餐 > 包装偏好>包装偏好），切换启用包装偏好吗？到开启位置。
2. 在客人留言字段中，创建一条消息，解释客人如何通过不请求他们不需要的物品来产生影响。
3. 为餐具创建一个包装项目。 
   1. 选择 + 添加项目.
   2. 确保默认包含?设置为否。
   3. 为吸管选择类别 复选框。 
   4. 对于面向顾客的名称，输入“吸管”。
   5. 对于客人的附加描述，请填写“根据要求提供吸管”
   6. 如有需要，请为员工添加一个POS上的自定义名称设备以供查看。如果您不添加自定义名称，Toast将使用您选择的类别名称（吸管）。 
   7. 选择“添加”。
4. 在包装偏好页面的顶部，选择预览以查看这将如何呈现给您的顾客。
5. 保存您的更改，然后在绿色横幅上选择前往发布中心以发布您的更改。 

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多地点组 - 需要多个设置

情况：您管理多个地点，不同地区遵循不同的包装程序（或必须遵循不同的包装法规）。 

在这种情况下，我们建议创建一个适用于您组中最多地点的默认设置。然后，您可以添加覆盖项以更改需要不同设置的地点的配置。 

一些示例：

• 您大多数地点不需要启用包装偏好，但有一些餐厅位于有地方法规要求的州。 
• 您大多数地点位于一个地区，客人更喜欢在订单中包含餐具，但有一些餐厅位于一个他们经常选择不包含的区域。 

为了尽可能高效，请适当地组织您的地点组（了解更多：创建、查看和编辑位置组）。

1. 前往包装偏好页面（外卖和送餐 > 包装偏好 > 包装偏好）并设置适用于大多数地点的配置。 
   1. 如果您大多数地点不需要实施包装偏好，请将启用包装偏好？切换到关闭位置。
   2. 如果您想为大多数地点启用包装偏好，您可能会发现参考本文的环保单地点餐厅部分的示例设置很有用。
2.  在包装偏好页面底部的覆盖项部分，选择添加覆盖项 +以创建您的第一个覆盖项。
3. 使用目标组/地点下拉菜单选择一个地点组或单个地点。
4. 如有需要，使用所有者组/地点下拉菜单选择可以编辑此覆盖项的不同地点或组。
5. 使用设置下拉菜单选择您希望更改的选定组/地点的设置。例如，如果大多数位置启用了包装偏好，但您正在为一个不需要包装偏好的位置添加覆盖，您将从下拉菜单中选择 启用包装偏好吗？。
6. 您选择的设置将出现在页面上。进行您希望应用于此覆盖的更改。 
7. 选择 完成。
8. 重复步骤 2-7 以覆盖其他设置，或者如果您需要为另一个组/位置设置不同的覆盖。
9. 保存 您的更改，并选择 前往发布中心 以发布它们。

如果您配置了覆盖，您将在每个单独设置的包装偏好页面上看到它们列出，以及页面底部的 覆盖 部分中的完整列表。 

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客户和员工将看到的内容

您可以在包装偏好页面顶部选择蓝色 预览 按钮，以查看您的默认配置在在线点餐、订单中心和 KDS 中的显示方式。请参见以下示例：

Toast 线上点餐：

订单中心：
 

厨房显示系统 (KDS) 屏幕：
 

KDS 票据：
 

包装偏好仅会显示在加速厨房显示屏或从加速打印机打印的票据上。它们不会在准备站显示屏上显示，也不会从准备站打印机上打印票据。

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