在菜单构建器中创建菜单、组、子组和项目

上次更新时间：2026年4月24日 11:58

在本文中，了解如何使用菜单构建器创建菜单、组、子组和菜单项。

本文内容：

 

吐司菜单层级概述

吐司使用层级结构将您的菜单组织成四个不同的部分：
 

  • 菜单
    • 组
      • 单品
        • 修改项

 

观看视频以了解菜单层级概述，然后阅读本支持中心文章的菜单层级概述部分，创建和管理菜单、菜单组和子组，以了解这些部分如何结合在一起，以及如何使用菜单、组、项目和子组来组织您的菜单产品。

本文将向您展示如何在菜单构建器工具中创建菜单、组、子组和项目。如果您的餐厅无法使用菜单构建器，请使用以下支持中心文章了解如何使用菜单管理器创建菜单实体：


吐司菜单层级概述

 

注意: 目前，菜单构建器工具支持多地点餐厅的菜单和菜单项编辑。但是，如果您需要创建菜单或菜单项，您需要先通过高级属性页面在Toast Web中创建它们（菜单 > 批量管理 > 高级属性），然后才能使用菜单构建器进行编辑。 此外，菜单构建器尚不支持为多地点餐厅创建或编辑菜单组、修饰符组和/或修饰符。


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在菜单构建器中创建菜单

要在菜单构建器中创建菜单，请按照以下步骤操作：
 

  1. 在Toast Web中，通过选择菜单> 菜单管理 > 菜单构建器，或从快速操作部分选择菜单构建器，导航到菜单构建器。 
  2. 选择+ 创建菜单。
  3. 将出现一个新的菜单页面。按照以下步骤自定义和设置您的新菜单：
    • 菜单名称：为您的新菜单命名。例如：食品或饮料。
    • POS 昵称：为菜单自定义员工在 POS 上看到的按钮昵称。
    • POS 按钮颜色：设置按钮颜色，以便员工可以轻松区分 POS 上的菜单。
    • 税率：为菜单设置税率。如需了解详情，请参阅： 在菜单构建器中分配税率。
    • 备餐站：为此菜单分配备餐站，以便来自此菜单的项目能够被路由到正确的站点。 如需了解详情，请参阅：在菜单构建器中分配备餐站。
    • 销售类别：为此菜单选择一个销售类别。 如需了解详情，请参阅： 在菜单构建器中分配销售类别。
    • 可用性：如有需要，请设置此菜单的可用性。例如：早餐仅在周一至周五，早上6点至11点之间显示。如需了解详情，请参阅： 在菜单构建器中设置菜单可用性。
    • 可见性：选择此菜单将出现在什么订购渠道中。 如需了解详情，请参阅： 在菜单构建器中设置订购可见性。
  4. 完成新菜单创建后，保存 您的更改，并在完全完成时发布所有更改。

 

要在未来对菜单进行更改，请在菜单构建器页面左侧选择菜单名称。然后选择菜单名称右侧的三个点（⋮）溢出菜单图标，并选择编辑或删除。 如果您想访问完整的设置页面，高级编辑也可以从溢出菜单中获取。

 

您还可以选择更改菜单在页面上显示的顺序。为此，请选择设置菜单显示顺序按钮，位于+ 创建菜单正下方，然后拖放您的菜单到您想要的顺序。完成后选择保存。

您可以使用菜单构建器顶部的查看POS布局按钮预览您的菜单在POS上的显示效果。 要了解更多信息，请参见我可以预览我的菜单在POS上如何显示吗？。
 

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在菜单构建器中创建菜单组

要在菜单构建器中创建菜单组，请按照以下步骤操作：

  1. 导航到菜单构建器（菜单> 菜单管理 > 菜单构建器，或从您的Toast Web主页的快速操作部分选择菜单构建器）。
  2. 选择您想要添加组的菜单的名称，然后选择+ 添加组。

    菜单构建器上的添加组按钮
     
  3. 将出现一个新的组页面。按照以下步骤自定义并设置您的新组：
  4. 选择保存。您已正式创建了一个新的菜单组。继续到下一个部分以创建子组或开始添加菜单项，或者如果您完成了，请发布所有更改。


要在将来对您的组进行更改，请在菜单构建器页面的左侧选择组名称。然后，选择组名称右侧的三点（⋮）溢出菜单图标，然后选择编辑、删除,或高级编辑。 


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在菜单构建器中创建菜单子组

菜单子组是在菜单构建器的菜单组详细信息页面中创建的。
 

  1. 导航到菜单构建器（菜单> 菜单管理 > 菜单构建器，或从您的Toast Web主页的快速操作部分选择菜单构建器）。
  2. 在您想要为其创建子组的菜单组名称旁，选择组名称右侧的三点（⋮）溢出菜单图标，然后选择编辑。
  3. 向下滚动到子组部分。
  4. 选择+ 添加新.
  5. 输入子组详细信息，正如在上面的部分中所描述的。
  6. 完成后保存您的更改，别忘了发布。

 

当您选择一个菜单组名称时，您还会看到菜单项列表上方的管理子组 按钮，您可以轻松管理该菜单组的现有子组。

 

菜单组中菜单项列表上方的管理子组按钮


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在菜单构建器中创建菜单项

要在菜单构建器中创建菜单项，请按照以下步骤操作：
  1. 导航到菜单构建器（菜单> 菜单管理 > 菜单构建器，或从您的Toast Web主页的快速操作部分选择菜单构建器）。
  2. 选择您想要添加菜单项的菜单组的名称。菜单组的项显示在屏幕右侧。 

    菜单构建器页面左侧显示菜单和菜单组，右侧显示相应的菜单项
  3. 在项列表底部选择+ 添加项，或者如果您要添加的项在您的菜单中已经存在，请在项列表右上角选择 + 添加现有项。 
  4. 当您创建一个新项时，项详细信息页面将出现。按照以下步骤自定义和设置您的新项目：
    • 项目名称：为您的新项目命名。
    • POS 昵称：为员工在POS上看到的按钮自定义一个项目的昵称。
    • POS 按钮颜色：设置按钮颜色，以便员工能够轻松区分POS上的项目。
    • 上传图片：为此项目添加一张图片，以便您的客人能够轻松看到他们所点的内容。该图片将在多个订购渠道中出现，例如您的在线订购页面。如需了解详情，请参阅： title在菜单构建器中为菜单项添加图片title在菜单构建器中为菜单项添加图片。 
    • 添加描述：用几句话描述您的项目。该描述将在多个订购渠道中出现，例如您的在线订购页面。
    • 添加卡路里：为此项目添加具体的卡路里数量。
    • 添加PLU/SKU：您可以为每个菜单项分配SKU，这是一个5位数的项目识别号码（通常称为PLU）。如需了解详情，请参阅： title与Toast一起使用条形码title与Toast一起使用条形码。
    • 设置价格策略：选择此项目的定价方式。如需了解详情，请参阅：title在菜单构建器中配置定价策略title在菜单构建器中配置定价策略。 
    • 税率：如果与默认设置不同，请为该组设置税率。如需了解详情，请参阅： 在菜单构建器中分配税率。
    • 修改项组：将新的或现有的修改项组添加到此项目。如需了解详情，请参阅： 在菜单构建器中添加修改项组和修改项。 
    • 备餐站：为该组分配准备站，以便该组的项目将被路由到正确的站点。 如需了解详情，请参阅： 在菜单构建器中分配准备站。
    • 厨房名称：为厨房票据和KDS设备上的菜单项添加不同的名称。 
    • KDS颜色：自定义厨房员工在KDS设备上看到的此项目的颜色。 
    • 销售类别：如果此项目的销售类别与组中选择的不同，请选择一个销售类别。 如需了解详情，请参阅： 在菜单构建器中分配销售类别。
    • 可见性：如果此项目的订购渠道与组的不同，请选择此项目将出现的订购渠道。例如：如果您有一个无法在线订购的项目，例如在桌边制作的香蕉福斯特，只需取消选中您希望从中删除该项目的渠道。 如需了解详情，请参阅： 在菜单构建器中设置菜单可见性。
  5. 根据需要重复以创建更多菜单项，然后保存和发布您的更改。

 

 

要在将来对您的项目进行更改，请选择菜单构建器页面左侧的组名称。一旦项目出现在右侧，选择三点（⋮）溢出菜单图标，然后从显示的选项中选择：
 

  • 编辑：此按钮将带您到菜单构建器中该项目的页面，您可以在此进行更改。
  • 更新库存：快速更新商品的库存数量。 
  • 移动：轻松将商品移动到另一个组。
  • 移除:删除该商品。请注意，该商品将在数据库中移除，如有需要，可以通过菜单管理器 页面重新添加。 
  • 高级编辑：此按钮将带您进入该商品的高级设置页面。 

 

您还可以从菜单构建器的菜单组和子组详细页面查看和管理商品：
 

菜单组详细页面上的商品列表在菜单构建器

 

在这里，您可以：

  • 查看菜单组/子组中包含的所有菜单项
  • 将新商品和现有商品添加到菜单组/子组
  • 从菜单组/子组中移除商品
  • 重新排序菜单组/子组中的商品
  • 更新菜单组/子组中商品的价格（仅适用于使用基础价格定价策略的商品）
  • 直接导航到菜单项详细页面

 

 

此功能目前不适用于使用Toast Retail、Toast多地点管理（MLM）或xtraCHEF的客户。

 

成本字段允许您记录生产菜单项的成本。通常，这将是制作该项目所用原料的总价值，但也可能包括人工或包装成本。 

 

要在菜单构建器中设置菜单项的成本，请按照以下步骤操作：

  1. 导航到菜单构建器 (菜单 > 菜单管理 > 菜单构建器)。
  2. 从菜单中选择您想要添加成本的 项目。
  3. 向下滚动到 报告 部分。
  4. 输入项目的 成本。注意：成本必须手动计算并输入到此字段中。
  5. 保存 更改完成后，请记得 发布。

菜单构建器项目页面上的成本字段

 

成本值将用于计算销售成本 (COGS)、毛利润和 产品组合 (PMIX) 报告中的毛利率。 

 

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