在菜单构建器中创建菜单、组、子组和项目

上次更新时间:2026年3月25日 13:49

在本文中,了解如何使用菜单构建器创建菜单、组、子组和菜单项。

本文内容:

 

Toast菜单层次结构概述

Toast使用层次结构将您的菜单组织成四个不同的部分:
 

  • 菜单
      • 单品
        • 修改项

 

观看视频以了解菜单层次结构的概述,然后阅读菜单层次结构概述部分的Toast Central文章创建和管理菜单、菜单组和子组以了解这些部分如何结合在一起,以及如何使用菜单、组、项目和子组来组织您的菜单产品。

本文将向您展示如何在菜单构建工具中创建菜单、组、子组和项目。如果您的餐厅没有菜单构建器,请使用下面的Toast Central文章了解如何使用菜单管理器创建菜单实体:


Toast菜单层次结构概述。

 

注意: 目前,菜单构建工具支持多地点餐厅的菜单和菜单项的编辑。但是,如果您需要创建菜单或菜单项,您需要先通过高级属性页面在Toast Web中创建它们(菜单 > 批量管理 > 高级属性),然后才能使用菜单构建器进行编辑。 此外,菜单构建器尚不支持为多地点餐厅创建或编辑菜单组、修改器组和/或修改器。


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在菜单构建器中创建菜单

要在菜单构建器中创建菜单,请按照以下步骤操作:
 

  1. Toast Web中,通过选择菜单> 菜单管理 > 菜单构建器,或从您的Toast Web主页的快速操作部分选择菜单构建器,导航到菜单构建器。 
  2. 选择+ 创建菜单
  3. 将出现一个新的菜单页面。按照以下步骤自定义和设置您的新菜单:
  4. 完成创建新菜单后,保存 您的更改,并在完全完成时发布所有更改。

 

要在未来对菜单进行更改,请在菜单构建器页面左侧选择菜单名称。然后选择三点 (⋮)溢出菜单图标,在菜单名称右侧,选择编辑删除。 如果您想访问完整的设置页面,高级编辑也可以从溢出菜单中获取。

 

您还可以选择更改菜单在页面上显示的顺序。为此,请选择设置菜单显示顺序按钮,位于+ 创建菜单下方,然后拖放菜单到您想要的顺序。完成后选择保存

您可以使用菜单构建器顶部的查看POS布局按钮预览菜单在您的POS上的外观。 要了解更多信息,请参见我可以预览菜单在我的POS上将如何显示吗?
 

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在菜单构建器中创建菜单组

要在菜单构建器中创建菜单组,请按照以下步骤操作:

  1. 导航到菜单构建器(菜单菜单管理 > 菜单构建器,或通过从您的Toast Web主页的快速操作部分选择菜单构建器)。
  2. 选择您想要添加组的菜单的名称,然后选择+ 添加组

    alt菜单构建器上的添加组按钮alt
     
  3. 将出现一个新的组页面。按照以下步骤自定义和设置您的新组:
  4. 选择保存。您已正式创建一个新的菜单组。继续到下一个部分以创建子组或开始添加菜单项,或者如果您完成了,发布所有更改。


要在将来对您的组进行更改,请在菜单构建器页面的左侧选择组名称。然后,选择组名称右侧的三个点(⋮)溢出菜单图标,并选择编辑删除,高级编辑。 


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在菜单构建器中创建菜单子组

菜单子组是在菜单构建器的菜单组详细信息页面内创建的。
 

  1. 导航到菜单构建器(菜单菜单管理 > 菜单构建器,或通过从您的Toast Web主页的快速操作部分选择菜单构建器)。
  2. 在您想为其创建子组的菜单组名称旁边,选择组名称右侧的三个点(⋮)溢出菜单图标,然后选择编辑。
  3. 向下滚动到子组部分。
  4. 选择+ 添加新
  5. 输入子组详细信息,如上面的部分中所述。
  6. 完成时保存您的更改,别忘了发布

 

当您选择菜单组名称时,您还会看到菜单项列表上方的管理子组 按钮,您可以轻松管理该菜单组的现有子组。

 

菜单组中菜单项列表上方的管理子组按钮


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在菜单构建器中创建菜单项

要在菜单构建器中创建菜单项,请按照以下步骤操作:
  1. 导航到菜单构建器(菜单菜单管理 > 菜单构建器,或通过从您的Toast Web主页的快速操作部分选择菜单构建器)。
  2. 选择您想要添加菜单项的菜单组的名称。菜单组的项目显示在屏幕右侧。 

    菜单构建器页面在左侧显示菜单和菜单组,右侧显示相应的菜单项
  3. 在项目列表底部选择+ 添加项目,或者在项目列表右上角选择+ 添加现有项目,如果您要添加的项目在菜单的其他地方已经存在。 
  4. 当您创建一个新项目时,项目详细信息页面将出现。按照以下步骤自定义和设置您的新项目:
    • 项目名称:为您的新项目命名。
    • POS 昵称:自定义员工在POS上看到的按钮,给项目起个昵称。
    • POS 按钮颜色:设置按钮颜色,以便员工可以轻松区分POS上的项目。
    • 上传图片:为此项目添加一张图片,以便您的客人可以轻松看到他们所点的内容。该图片将在多个订购渠道中出现,例如您的在线订购页面。了解详情: 在菜单构建器中为菜单项添加图片。 
    • 添加描述:用几句话描述您的项目。该描述将在多个订购渠道中出现,例如您的在线订购页面。
    • 添加卡路里:为此项目添加具体的卡路里数量。
    • 添加PLU/SKU:您可以为每个菜单项分配SKU,这是一个5位数的项目识别号码(通常称为PLU)。了解详情: 与Toast一起使用条形码.
    • 设置价格策略:选择此项的定价方式。了解详情:在菜单构建器中配置定价策略。 
    • 税率:如果税率与默认设置不同,请为该组设置税率。了解详情: 在菜单构建器中分配税率
    • 修改项组:将新的或现有的修改项组添加到此项。了解详情: 在菜单构建器中添加修改项组和修改项。 
    • 备餐站:为该组分配备餐站,以便该组的项目将被路由到正确的站点。 了解详情: 在菜单构建器中分配准备站
    • 厨房名称:为厨房票据和KDS设备上的菜单项添加不同的名称。 
    • KDS颜色:自定义厨房员工在KDS设备上看到的此项颜色。 
    • 销售类别:如果此项的销售类别与组中选择的不同,请选择一个销售类别。 了解详情: 在菜单构建器中分配销售类别
    • 可见性:如果此项的订购渠道与组的不同,请选择此项将出现在什么订购渠道中。例如:如果您有一项无法在线订购的商品,例如在桌边制作的香蕉福斯特,只需取消选中您希望从中删除该项的渠道。 了解详情: 在菜单构建器中设置菜单可见性
  5. 根据需要重复以创建更多菜单项,然后保存发布您的更改。

 

 

要在将来对您的项目进行更改,请选择菜单构建器页面左侧的组名名称。一旦项目出现在右侧,选择三个点(⋮)溢出菜单图标,并从显示的选项中选择:
 

  • 编辑:此按钮将带您到菜单构建器中该项目的页面,您可以进行更改。
  • 更新库存:快速更新项目的库存数量。 
  • 移动:轻松将项目移动到另一个组。
  • 移除:删除该项目。请注意,该项目将在数据库中移除,如有需要,可以通过菜单管理器 页面重新添加。 
  • 高级编辑:此按钮将带您到该项目的高级设置页面。 

 

您还可以从菜单构建器中的菜单组和子组详细页面查看和管理项目:
 

菜单组详细页面上的项目列表

 

从这里,您可以:

  • 查看菜单组/子组中包含的所有菜单项目
  • 将新项目和现有项目添加到菜单组/子组
  • 从菜单组/子组中移除项目
  • 重新排序菜单组/子组中的项目
  • 更新菜单组/子组中项目的价格(仅适用于使用基础价格定价策略的项目)
  • 直接导航到菜单项目详细页面

 

 

此功能目前不适用于使用Toast零售、Toast多门店管理(MLM)或xtraCHEF的客户。

 

成本字段允许您记录制作菜单项的成本。通常这将是制作该项所用原料的总价值,但也可能包括人工或包装成本。

 

要在菜单构建器中设置菜单项的成本,请按照以下步骤操作:

  1. 导航到菜单构建器(菜单>菜单管理>菜单构建器)。
  2. 从您希望添加成本的菜单中选择 项目
  3. 向下滚动到报告部分。
  4. 输入项目成本注意:成本必须手动计算并输入到此字段中。
  5. 保存更改完成后,请不要忘记发布

菜单构建器项目页面上的成本字段

 

成本值将用于计算销售成本(COGS)、毛利润和产品组合(PMIX)报告上的毛利率。 

 

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