上次更新时间：2026年5月19日 08:50
班次审核是一个在POS系统上的工作流程，指导员工申报现金小费，支付餐厅应付的款项，并确保他们获得信用卡小费的报酬。查看文章 班次审核概述 以了解如何指导员工在班次结束时完成此操作。
在班次审核方面，有两个区域可以自定义：
编辑班次审核设置需要 3.12 班次审核 权限。
如果您对班次审核设置进行了更改，您可以通过暂时删除员工的打卡时间来更新已完成班次的班次审核数据，这将自动重新打开/更新他们的班次审核。如果这不起作用，您可以进入员工的班次审核，选择 编辑，并重新打开班次以更新数据。
要将班次审核配置为员工打卡前的必需步骤：
根据您的地点是否在每个班次结束时给员工小费，或者您通过工资支付非现金小费和/或强制小费，您可能需要在 员工 > 班次审核 > 高级班次审核设置 下更新以下设置，以使您的班次审核工作流程与实际的小费支付工作流程相匹配。因为您可以单独设置强制小费和非现金小费的小费行为，请确保您为两者做出了适当的选择。
如果您计划通过工资单支付强制性小费和非现金小费，请按照以下设置步骤进行操作：
为了进一步优化员工的体验，您可以配置和重新排序在班次审查报告中显示的信息，这是对班次期间完成活动的总结。
在Toast Web中，导航到员工 > POS报告配置 > 班次审查报告。在这里，您可以选择并拖动网格图标以更改启用部分的顺序，例如：
Toast Web会自动保存您对该页面的更改，但您必须选择发布所有更改按钮以使其对您的员工生效。
您的班次审查报告中的部分是根据您在班次审查设置中所做的选择进行自定义的。每个部分提供了您班次活动的详细分解，按特定行组织以便于审查。 下表描述了报告中的每一行，并识别显示该信息所需的任何特定权限或设置。
| 班次审查报告 | 描述 | 所需权限和设置 | |
| 员工账户标题 | 手头现金（收取的现金销售） | 员工收取的现金支付总额单独保存在他们自己的现金银行中。 | 申请现金支付权限。 |
| 抽屉里的现金 | 员工收取的现金支付总额并放入现金抽屉中。 | 班次审查销售数据权限。 在Toast POS应用中：
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| 司机银行 | 司机在班次期间使用的起始现金余额。 | 在Toast Web中，导航到外卖和送货>可用性> 外卖/送货> 司机现金管理 > 分配司机银行 > 是，分配司机银行以进行报告 | |
| 总小费和费用 | 支付给员工的总小费和费用。 | 在Toast Web中，导航到员工> 班次审查> 支付选项。 | |
| 非现金小费（%） | 员工应支付的非现金小费总额。 | 在Toast Web中，导航到员工> 班次审查> 支付选项。 | |
| 扣除的小费（%） | 餐厅为支付信用卡处理费用而扣除的小费总额。 | 在 Toast Web 中，导航到：
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| 司机报销 | 司机因使用个人车辆进行配送而获得的总报销金额。 | 需要一个 司机 职位。 在 Toast Web 中，导航到 外卖和配送 > 可用性 > 外卖/配送 > 司机报销 > 报销司机 > 是的，报销每个完成的配送订单的司机。 | |
| 员工欠餐厅，或餐厅欠员工 | 员工欠餐厅的总金额或餐厅欠员工的总金额。 | 需要一个 司机 职位。 在 Toast Web 中，导航到 外卖和配送 > 可用性 > 外卖/配送 > 司机报销 > 报销司机 > 是的，报销每个完成的配送订单的司机。 | |
| 小费和费用收入标题 | 现金小费（申报）（%） | 现金小费总额。 | 需要一个 小费 职位。 在 Toast Web 中，导航到 员工 > 班次审核 > 班次审核设置 > 申报现金小费 |
| 小费和费用总额 | 总小费和费用计算如下：
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| 我的客户报告标题 | 服务的总客户数 | 服务的总客户数。 | |
| 每位客户的平均消费 | 每位客户的平均消费。 | ||
| 信用小费审计标题 | 信用小费审计 | 显示信用卡小费的总金额。字段包括：
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| 小费分享标题 | 销售类别（%） | 每个销售类别的总小费金额。 | |
| 总计 | 总小费分享金额。 | ||
| 配送标题 | 支付给司机的费用 | 配送司机费用。 | 必须配置服务费。 在Toast Web中，导航到财务>相关>设置>服务费和费用。 |
| 费用 | 每个检查适用的司机费用。包括检查号码和总销售额。 | ||
| 报销 | 每个检查适用的司机报销。包括检查号码和总销售额。 | ||
| 销售与税务摘要标题 | 销售类别 | 每个销售类别的商品总数和净销售额。 | 必须配置销售类别。 在Toast Web中，导航到菜单 > 设置 > 销售类别 |
| 非小费服务费用 | 餐厅收取的总非小费金额并计入餐厅的净销售额。 | 必须配置服务费。 在Toast Web中，导航到财务>相关>设置>服务费用和费用. | |
| 递延金额 | 从餐厅的净销售额中排除的总金额。 | 在Toast Web中，导航到菜单>批量管理>高级属性>选择您的项目>报告>递延收入>是 | |
| 总净销售额 | 客人支付的菜单项目选择和服务费用的总额。 | ||
| 税 | 适用的税额。 | ||
| 总销售额 | 在扣除之前销售的（非小费）服务和商品的总金额。 | ||
| 总金额 | 总金额为总销售额加上总小费和费用加上非现金小费。 | ||
| 总支付金额 | 在日期范围内完成的未来订单的总支付金额。 | ||
| 按销售类别标题的现金/信用 | 按销售类别的现金销售 | 每个销售类别的项目总数和现金销售。 | |
| 按销售类别的非现金销售 | 每个销售类别的总项目和非现金销售数量。 | ||
| 收入中心标题 | 收入中心 | 收入中心销售的总金额。总金额不包括税费。 | 必须配置一个收入中心。 在Toast Web中，导航到前台>桌子和区域>收入中心。 |
| 总作废标题 | 作废金额 | 总作废金额。 |
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| 作废订单数量 | 作废订单的总数量。 |
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| 作废项目数量 | 作废项目的总数量。 |
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| 作废百分比 | 作废订单的百分比。 |
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| 总移除标题 | 移除金额 | 从账单中移除的总金额。 | 在Toast Web中，导航到员工>班次审核>班次审核报告>总移除。 |
| 已移除的项目数量 | 从检查中移除的项目总数。 | 在Toast Web中，导航到员工>班次审核>班次审核报告>总移除。 | |
| 总折扣标题 | 折扣名称 | 应用的折扣总数和折扣金额。 | 必须配置折扣。 在 Toast Web 中，导航到 财务 > 相关 > 设置 > 折扣和促销代码 。 |
| 总支付标题 | 金额（检查数量） | 检查、信用卡和现金支付的总数。 |
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| 小费（%） | 信用卡和现金小费的总百分比和金额。 |
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| 小费 | 信用卡和现金小费的总金额。 |
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| 总计 | 支付、小费和小费的总金额。 |
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| 收集的存款销售 | 在日期范围内完成的未来订单的总支付金额。 |
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| 信用卡明细 每种在班次审查中使用的信用卡类型都会创建一个部分 | 信用卡名称 | 使用该信用卡类型支付的金额。 |
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| 其他细分标题 每种替代支付方式在班次审查中都会创建一个部分 | 替代支付名称 | 使用该替代支付方式支付的金额。 |
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| 支付支出标题 | 支出名称 | 每次支出从现金抽屉中取出的总现金金额。 |
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| 总支出 | 总支出金额。 |
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| 员工账户标题 | 服务的总客户数 | 您班次期间服务的客人总数。 |
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| 每位客户的平均消费 | 每位客人每次结账的平均消费总额。 |
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| 员工签名标题 | 员工 x | 员工签名行。 |
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| 收到的现金由 | 接收现金存款的员工签名行。 |
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员工的班次审查可以显示预先存在的销售类别的计算百分比。例如，如果一名调酒师从服务员的啤酒销售中获得2%的小费，它将根据该销售类别（酒类、啤酒、葡萄酒等）显示计算的百分比。
如果您的餐厅根据职位（例如，服务员）给员工小费，您可以将所有员工的总小费收入在该职位中进行分配。这只是一个计算，并不会对特定员工的任何小费进行增减。要将销售类别的小费百分比添加到班次审核报告中，请按照以下步骤操作：
确保任何直接支付给送货司机的服务费在班次审核中反映，方法如下：