开始使用厨房显示系统

上次更新时间:2026年5月1日 14:37

了解您开始使用 Toast 厨房显示系统所需的内容

本文内容:

 

厨房显示系统概述

Toast 厨房显示系统 (KDS) 无缝连接前厅和厨房员工,使他们能够提供令人难忘的餐品。KDS 的功能包括:

  • 全天查看和制作单品计数
  • 多语言支持
  • 升级备餐站传送路线
  • 厨房工作效率报告
  • 短信和应用内提醒
  • 按备餐时间自动出餐
  • 按颜色标注的修改项

 

要将 KDS 模块添加到您的帐户,请联系您的 Toast 销售代表或客户成功经理。

 

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基本 KDS 导航

当订单被下达时,票据将出现在 KDS 上。您可以从左到右滚动以查看未完成的票据,并点击票据以完成整个订单或订单中的特定项目。  票据将按发出顺序显示,最旧的票据在左侧,最新的票据在右侧。您可以在 设备设置 中将 KDS 设置为备餐站或加速器。您可以随时更改这些设置。

配置为加速器的 KDS 将在票据上看到整个订单,而设置为备餐站的 KDS 仅会看到与该备餐站相关的票据上的项目。 

在 KDS 屏幕的右上角,您将看到四个按钮。这些按钮提供有关您的 KDS 的更多信息和选项:

  • 合计视图:当您选择显示合计视图时,您的屏幕将会改变,以显示需要准备的具体项目数量。合计视图使您能够轻松查看汇总的菜单项目列表,而无需逐一查找每个订单,以了解哪些可以同时制作。要返回订单视图,请选择隐藏合计视图。 您可以随时切换。
  • 显示最近完成事项:显示最近完成事项按钮将显示您最近完成的订单,以便轻松查看已完成的内容,并在需要时撤回这些订单。这些订单以绿色显示,并始终位于您屏幕的左侧。选择隐藏最近完成事项以移除这些订单。
    • 注意:此时,这里最近完成的订单不会显示关闭的时间戳。
  • 撤回:撤回按钮将重新打开您最后完成的订单。如果您不小心碰到一个尚未准备好的订单,这将非常有帮助。被撤回的订单在顶部会以红色显示已撤回。您可以通过多次点击按钮来撤回多个订单。
  • 设备设置:右上角的三点图标允许您选择该特定设备上的不同配置选项,例如订单的显示方式、显示哪些订单,以及该设备是否为加速器或准备站。

 

以下是您KDS上的一些更高级的设置:

生产项目计数-合计视图在项目级别上汇总订单,生产项目计数在成分级别上汇总。 这帮助厨师一目了然地知道在任何给定时刻需要多少每种成分来满足所有的活跃订单。这确保了大量订单可以快速完成,而无需花时间阅读一堆 KDS 票据。例如,如果有五个双层芝士汉堡的活跃订单,生产项目计数将显示 10 个汉堡饼。

  • 要在您的 KDS 上查看生产项目,您需要首先在 Toast Web 中配置这些设置,然后启用您希望在 KDS 上跟踪的项目。 要了解如何做到这一点,请查看文章 生产项目计数。


离线模式 - 在 Toast 或互联网中断的情况下,您的 KDS 仍然可以接收店内订单。通过您的局域网,您的员工可以继续正常服务。在互联网或 Toast 中断时,无法接收在线订单。 

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KDS 硬件

您可以在 Toast Shop 为您的餐厅购买厨房显示器(了解更多:在 Toast Shop 上订购新产品)。选项包括可以安装在墙上或通用支架上的 22" 或 14" 屏幕,或放置在柜台上。


如果您的餐厅已经有 KDS 模块,具有所需权限的用户可以通过导航到 Toast 应用的主菜单并从 模式 部分选择 厨房显示系统 (KDS) 切换到 KDS 模式。


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所需 KDS 权限

要在设备上访问 KDS 模式,已登录的员工必须在其用户帐户中分配 1.3 厨房显示系统模式 权限。

要访问与 KDS 相关的 所有 设备设置选项,还需要 7.3 KDS 和订单屏幕设置 权限。请参阅 权限参考指南 以了解更多信息。

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其他资源


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