开始使用厨房显示系统

本文内容：

厨房显示系统概览
开始之前
第 1 步：确认您的餐厅拥有 KDS 模块
第 2 步：确认您拥有所需的权限
第 3 步：将 Toast 设备切换至 KDS 模式
第 4 步：将设备设置为传菜员或备餐站
了解 KDS 屏幕
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设置 Toast 厨房显示系统 (KDS)：确认您的模块和权限，将设备切换至 KDS 模式，并设置传菜员或备餐站。

厨房显示系统概览

Toast 厨房显示系统 (KDS) 连接您的前厅和后厨员工，使订单无需纸质票据即可从销售点传送到生产线。下单后，票会按发送顺序出现在 KDS 上，最旧的在左侧，最新的在右侧。您可以选择一张票来完成整个订单或单个项目。

KDS 包含合计视图和生产项目计数、多语言支持、备餐站路由、厨房生产力报告、短信和应用内提醒、按备餐时间自动触发以及颜色编码的修饰符等功能。

注意：在 Toast 或互联网中断期间，KDS 仍可通过您的本地网络接收店内订单，因此您的员工可以继续工作。互联网或 Toast 中断时无法接收在线订单。

本视频全面介绍了 Toast 的厨房显示系统 (KDS)。

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开始之前

适用于：Toast POS，厨房显示系统 (KDS)

所需权限：

1.3 厨房显示系统模式（将设备切换至 KDS 模式所需）
7.1 终端设置和7.3 KDS 和订单屏幕设置（访问所有 KDS 设备设置选项所需）

您将完成以下操作：您将把一台 Toast 设备变成一个可用的 KDS 屏幕，并将其设置为传菜员或备餐站。

注意：在您使用 KDS 模块之前，您的账户必须已启用该模块。要添加 KDS 模块，或为额外的 KDS 屏幕添加订阅或许可证，请联系您的 Toast 销售代表或客户成功经理。如需订购厨房显示硬件（例如用于壁挂式、通用支架或柜台的 22 英寸或 14 英寸屏幕），请访问 Toast Shop。有关支架和安装座的更多信息，请参阅 Toast Flex 和 Elo：支架选项和安装座。

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第 1 步：确认您的餐厅拥有KDS模块

在设置之前，请确认您的账户已激活KDS模块。在此处了解具体操作方法：查看并管理您的Toast订阅。如果您的餐厅已有KDS模块，任何拥有所需权限的Toast终端均可切换至KDS模式。

预期结果：您已确认账户中拥有KDS模块，并准备好设置设备。

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第2步：确认您拥有所需权限

登录该设备的Toast用户必须拥有“1.3 Kitchen Display System Mode”权限，才能将该设备切换至KDS模式。若要访问KDS的所有设备设置选项，该用户还需要拥有“7.3 KDS and Order Screen Setup”权限。

如需查看或更新权限，请导航至Toast Web > Employees，并打开分配给该用户的访问级别。有关访问级别的详细信息，请参阅Access Permissions Reference。

预期结果：设置KDS的用户已分配有1.3和7.3权限。

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第3步：将Toast设备切换至KDS模式

Toast终端通过切换模式即可变为KDS屏幕。

在Toast设备上，打开Toast应用程序的主菜单。
滚动至Setup部分。
选择Device Setup。
选择 主要模式。
选择 厨房显示/传菜屏幕。选择保存。
向上滚动至模式部分。
选择 厨房显示系统 (KDS)。

预期结果：设备将默认进入 KDS 模式并开始显示厨房票。

注意：为确保票配送可靠，KDS 设备应使用 USB-C 或 RJ-45 (以太网) 线缆进行硬连线，并禁用设备上的 Wi-Fi。

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第 4 步：将设备设置为传菜员或备餐站

每台 KDS 设备既可作为传菜员，也可作为备餐站，您可以随时更改此设置。传菜员屏幕会显示所有备餐站的完整订单。备餐站屏幕仅显示分配至该备餐站的菜品。

在 KDS 上，选择屏幕右上角的三点溢出菜单。
选择设备设置。
1. 注意：如果您的 KDS 已迁移至新的 KDS 体验，溢出菜单可能会直接显示不同的选项（例如 KDS 外观 或 切换至旧版视图），且 设备设置 的显示方式可能有所不同。如果您未看到 设备设置，请联系 Toast 客户服务部以获取您当前 KDS 版本的正确路径。
滚动至 厨房设置 部分并选择 传菜员 设置。
为此设备选择角色：
1. 将 传菜员 设置为是，使此设备成为传菜员，以显示所有备餐站票的汇总视图。
2. 将 传菜员 设置为否，使此设备成为备餐站，然后选择 备餐站 并选择此设备应显示的备餐站。

预期结果：该设备会根据其分配的角色显示票——传菜员显示完整订单，或备餐站仅显示已路由的项目。

要设置存在哪些备餐站以及项目如何路由到这些备餐站，请参阅配置和分配备餐站。要筛选设备上显示的用餐选项或菜品，请参阅配置票路由并筛选 KDS 设备上的票。如果票未按预期显示，请参阅获取 KDS 票相关帮助。

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了解 KDS 屏幕

一旦设备处于 KDS 模式，屏幕右上角的四个按钮将为您提供更多信息和选项。

合计视图：选择 显示合计视图 可查看每种菜单项需要准备的数量的汇总统计，无需搜索每一张票。选择 隐藏合计视图 以返回票视图。
显示最近完成：选择此项可显示您最近完成的票，这些票在屏幕左侧以绿色显示，以便您查看已完成的内容，并在需要时将票标记为未完成。选择 隐藏最近完成 以将其移除。
撤回：选择撤回以重新打开最近完成的票——如果票是误操作完成的，此功能非常有用。撤回的票顶部会以红色显示 已撤回。再次选择该按钮可撤回更多票。
设备设置：选择三点图标可打开该设备的配置选项，包括如何显示票、显示哪些票，以及该设备是传菜员还是备餐站。

生产项目计数是另一项设置，它可以在配料层面汇总活动订单，以便厨师一眼就能看出每种配料需要多少。要自定义票的外观，请参阅自定义 KDS 票的外观。有关 KDS 常见问题的解答，请参阅厨房显示系统常见问题解答。

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