在您的菜单上设置桶装啤酒押金

通过 Toast 可以轻松收取和退还桶装啤酒押金——只需快速设置即可。请按照以下步骤为您的 POS 菜单创建桶装啤酒押金按钮。

本文内容：

在您的菜单中创建桶装啤酒押金按钮

创建桶装啤酒押金按钮将使您能够轻松收取押金。此按钮可以在 Toast Web 中创建。

导航至菜单 > 批量管理 > 高级属性。
您将看到已经在 Toast 中设置好的餐厅菜单。选择您希望放置桶装啤酒押金按钮的菜单——这可以是像您的饮品菜单这样简单的菜单。
进入菜单后，导航至组部分并选择 + 添加 按钮以创建一个新组。将此新组命名为“桶装啤酒押金”、“罐装押金”或任何最适合您业务的名称。
保存您的工作。然后选择您刚刚创建的 桶装啤酒押金 组。
在“桶装押金 (Keg Deposits)”组中，导航至 项目 (Items) 部分。在这里，您可以创建具体的押金项目及其费用或退款。
选择 + 添加 (+ Add) 按钮以创建菜单项目。如果您计划提供现金退款，也可以添加一个用作押金退款的菜单项目。例如，如果一桶完整的啤酒费用为 $70，则创建一个名为“完整桶装 (Full Keg)”的项目，收费为 $70。如果您希望能够以现金形式退还押金，则需要创建一个名为“完整桶装退还 (Full Keg Return)”的额外项目，退还金额为 -$70。请务必包含“-”号，以便为您的退款按钮指定负余额。
保存 (Save)并 发布 (publish) 您的更改。

请注意，也可以选择将其创建为开放项目。如果您想了解更多信息，请参阅创建开放项目或开放定价菜单项目 (Create an Open Item or Open Priced Menu Item)。

当客人想要购买桶装啤酒时，只需使用您的押金按钮向其收费即可。在 Toast POS 上，选择您嵌套了“桶装押金”按钮的菜单，然后选择相应的收费项目。

然后，选择 支付 (Pay) 按钮并照常收取客人的付款。

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当客人归还桶装啤酒并希望取回押金时，您需要采取几个步骤来为他们办理退款。这可以通过两种不同的方式完成：

以下介绍了两种选项。

在 Toast POS 中查找顾客的原始支票对于保持您业务的健全报告非常重要。根据您的业务情况，您可能对桶的退还时间有限制，并且只需要在短时间内进行搜索。

在 Toast POS 中从 快速订单 屏幕开始，并在屏幕顶部搜索支票。选择 三点溢出菜单 并选择 查找支票。
屏幕上会出现一个数字键盘。输入或刷入顾客购买桶时使用的卡。如果顾客使用现金支付，请选择 高级搜索按钮。
- 如果您正在使用 高级搜索，系统会将您带到一个新屏幕。您可以选择 查找方式客户信息 或 查找方式支票编号（如果他们手头有收据），同时还可以搜索特定日期。
找到已结账的支票后，选择支票上的 桶押金 项目，然后选择相应的退货按钮以向您的顾客退款。此数值将显示为负数，即您将退还给顾客的金额。有关发放信用卡退款的分步说明，请参阅本支持中心文章发放退款中的 通过 POS 发放信用卡或现金退款 部分。

您的企业也可以退还现金押金，特别是针对像啤酒桶（growlers）这样的小型物品。如果是这种情况，您可以通过在 Toast POS 中选择相应的押金退还项目按钮作为新交易来向顾客退款。

需要注意的是，这仅适用于现金退款——信用卡交易需要按照上一节查找支票中的说明进行查找。

打开一张支票并选择您创建的 桶押金退还 项目。这将显示为负余额。
- 例如，如果客人要退回一个满桶，您需要选择“满桶退回”(Full Keg Return) 按钮。您会在屏幕上看到一个负余额，该金额将退还给您的客人。
选择付款按钮并以现金形式退款给您的客人。这将是使用此方法退款给客人的唯一方式。

“桶押金退还”(Keg Deposit Return) 项目也可用于抵扣新桶（或其他商品）的押金，其作用类似于折扣。例如，如果客人退回一个桶并购买两个新桶，押金退还款将起到折扣的作用，客人只需支付第二个新桶的剩余余额。