管理厨房票的菜品排序优先级

上次更新时间:2026年7月22日 17:01

如果您需要商品在备餐台按特定顺序显示(例如按座位或优先级),请按照此处的步骤操作。

本文内容:

优先打印概述

优先打印(菜品排序优先级)允许您安排单个菜单项,以便按指定顺序打印到备餐站或显示在厨房显示屏上。这有助于厨师更高效地完成订单。共有 3 种可能的设置:按座位号、按排序顺序或按输入顺序。您还可以以次要方式组织菜品。每种设置都将提供示例。

注意:如果启用了菜品道次,菜品将首先按道次排序,然后按为 菜品排序优先级 选择的选项排序。

Toast Web 中,导航至 厨房 > 打印机、票和 KDS 设备> 厨房和票设置。在 打印票和票屏幕 部分,您将看到 菜品排序优先级 设置,其中包含以下选项:

  • 按座位号,按分配的座位号对菜品进行顺序排序(必须在 UI 选项中启用座位号)
  • 按排序顺序,按分配的排序顺序对菜品进行排序(必须在高级属性中分配排序顺序)
  • 都不。按输入顺序对项目进行排序。

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按座位号排序

使用此选项,项目将根据分配的座位号按顺序排列。所有 S1 项目将首先列出,然后是 S2,然后是 S3,依此类推。必须在 UI 选项中启用座位号才能使用此排序方法。此设置适用于大型全方位服务餐厅,他们希望确保为每个座位订购的每件商品都能适当地送到座位上。

二级排序:如果已为单个项目分配了排序顺序(在“高级属性”中),则项目将首先按座位号排序,然后在每个座位号内按排序顺序进行分类。例如,如果座位 1 点了两道菜,则分配了更高排序顺序的菜品将显示在顶部,无论服务员在票据上输入项目的顺序如何。

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按排序顺序排序

此设置允许您按首选顺序(例如按紧急程度或准备时间)对厨房票或厨房显示系统设备上的项目进行排序。这也将导致相似的项目在票上被归为一组(例如,所有鸡肉三明治在票上排成一行,无论输入顺序或座位号如何)。

排序顺序是在高级属性中的项目级别分配的。要了解更多信息,请查看此支持中心文章:为菜单项目分配排序顺序以进行优先打印

二级排序:如果您还启用了座位号,订单将首先按排序顺序优先处理,然后按座位号排序。例如,假设座位 1 点了鸡肉沙拉和三明治,座位 2 点了鸡肉三明治,座位 3 点了沙拉。如果鸡肉三明治的排序优先级更高,票将按如下方式组织:

  • 鸡肉三明治(座位 2)
  • 鸡肉三明治(座位 3)
  • 沙拉(座位 1)
  • 沙拉(座位 2)

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都不选 - 按输入顺序排序

商品将按照服务员在点餐屏幕上输入商品的顺序进行排序。如果启用了座位号,它们将显示在票据或屏幕上的商品旁边,但不会影响排序优先级。此设置无需进一步配置。

 

注意:如果选择了选项 1 或 2,但未启用其相应的排序优先级和座位号设置,则排序将默认为此第三个选项。


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