人工成本明细报告概览
上次更新时间：2026年2月25日 14:52
人工成本明细报告简介
人工成本明细报告让您可以了解人工支出情况，从而帮助您根据每小时的人工成本来做出明智的人员配置和排班决策。使用此报告，按职位和员工、按小时、按天和按周细分人工成本。如果您有多个门店，您可以选择按门店查看人工成本的明细。
要在 Toast Web 中查看人工成本明细报告，请导航至“报告”>“人工成本”>“人工成本明细”。
注意：要在 Toast Web 中查看此报告，您必须拥有以下权限：4.1 销售报告、4.3 人工报告和 4.10 员工职位和工资。 如要了解有关用户权限的更多信息，请参阅《权限参考指南》。
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人工成本明细报告的筛选和显示选项
在报告顶部，您将看到日期和门店筛选条件。使用下拉菜单从不同的预设选项（昨天、今天、本周等）中进行选择，或选择“自定义日期”以选择报告的特定范围。
报告将自动根据预设的日期筛选条件更新。如果您选择了自定义日期范围，您将需要选择“应用”以更新报告。此报告没有日期范围限制。
注意：客户服务中心代表可以将一周的第一天更改为星期日或星期一（您可以按需选择），并且可以帮您确认起始日期（如果您不确定当前的设置）。
在这些下拉菜单旁边，您还会看到“更多筛选条件”选项，用于在屏幕右侧打开筛选条件菜单，该菜单供您根据特定的小时、星期几、职位名称、收入中心、销售类别等来调整报告。
页面右上角的齿轮图标将打开报告设置配置。
您可以在此处调整影响您报告的若干设置：
- 选择用于计算人工成本的指标（净销售额或总销售额）
- 显示或隐藏数据图表
- 选择工时显示格式（小数 (5.5) 或小时和分钟 (5h 30m)）
- 隐藏无数据的小时、天或周（在图表、表格或两者中）
人工成本明细报告将自动更新，以反映您对报告设置所做的更改。
导出人工成本明细报告
您可以通过电子邮件导出人工成本明细报告，或下载数据为 CSV 或 XLS 文件。选择报告右上角的“电子邮件图标”或“下载图标（向下箭头）”，然后选择您所需的文件类型。
人工成本明细数据概览
人工成本报告中的数据分为 3 个部分：概览标题部分、人工成本图表和详细数据表。
标题部分显示您选择的门店和日期范围内的四个关键指标：
- 人工成本 — 所选范围内所有人工成本的总和
- 净销售额或总销售额（取决于您选择的报告设置）
- 人工成本百分比 — 人工成本除以净销售额或总销售额（取决于您选择的报告设置）
- SPLH - 每工时销售额（净销售额或总销售额除以总工时）
注意：人工成本计算目前不包括受薪岗位。
人工成本图可以按职位名称、工时、天或周显示人工成本明细，您可以使用下拉菜单在这些选项之间切换。可用时间指标取决于您为报告选择的时间范围。
- 如果您查看的是 1 天的数据，则需按小时细分
- 如果您查看的是 2 到 13 天的数据，则可以按天细分
- 如果您查看的数据超过 14 天，则可以按天或周细分
将鼠标悬停在图表上的任意条形图上，查看详细数据：
图表下方是所选门店和日期范围内的数据明细表。表格中的数据将更新，以反映您从“按明细”下拉菜单中选择的内容。
在选择“按职位名称细分”时，您可以选择表格中的任意职位名称，以便按员工个人展开人工成本详情。
使用表格上方的“列”按钮，选择或取消选择您希望包括在表格中的字段。根据您从“明细依据”下拉菜单中选择的内容，可用列可能包括以下字段：
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您可以点击任意列标题，按升序或降序对表格中的数据排序。
故障排查：人工成本明细上没有可见的数据
如果您的人工成本明细报告中没有显示数据，可能是由于以下原因之一：
- 未设置职位名称，或员工工资设置不当。有关更多信息，请参阅这篇 Toast Central 文章：
- 所选数据范围不含任何数据（例如餐厅打烊的日期或未来的日期）
- 该日没有销售额或人工成本数据
- 您没有查看销售额/人工成本数据所需的权限（4.3 人工成本报告）
- 所选职位名称未在餐厅人工摘要报告中包含该职位的工时和薪酬。
报告相关的其他资源