使用Tosat多门店管理管理备餐站

本文内容：

• MLM备餐站概述
• 创建主备餐站
• 创建特定于门店的备餐站版本
• 归档备餐站

MLM备餐站概述

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拥有Tosat多门店管理 (MLM) 的客户的备餐站是在企业和门店两个级别创建的。每个备餐站的主版本通常是为整个集团设置的，而特定于门店的版本则是为每个门店创建的。打印机必须针对每个门店进行专门配置，然后才能应用于特定于门店的版本。 

在下面的示例中，当客人在波士顿Blurred Limes门店点了一份自制鳄梨酱时，票会被发送到厨房。Tosat会读取该菜品被路由到一个主备餐站，并查找特定于门店的版本，因此，会将票发送到波士顿的厨房打印机。

 

创建主备餐站

随着更多门店的加入，创建主备餐站和特定于门店的备餐版本使得将备餐站分配给共享菜单变得更加容易。通过高级属性将主备餐站分配给菜单、组或项目时，也会应用特定于位置的版本，即使我们只看到主版本被应用。

1. 在 Toast Web 中，导航至 厨房 > 厨房备餐站 > 备餐站。
2. 使用页面右上角的您正在查看 下拉菜单，选择整个组，然后选择更新以刷新备餐站列表。
3. 选择+添加 （在备餐站列表底部）。将出现一个新行。
4. 填写包括备餐站名称、发送至传菜员和其他备餐站在内的字段。
5. 确保目标 和所有者 字段设置为企业餐厅组。Toast 建议将“MASTER”一词添加到主备餐站作为最佳实践，尤其是在入职过程中。
6. 保存并发布 您的更改。

创建特定于位置的备餐站版本

创建完所有主备餐站后，您需要为餐厅组内的每家餐厅创建每个备餐站的特定于位置的版本。

1. 在 Toast Web 中，导航至 厨房 > 厨房备餐站 > 备餐站。
2. 使用页面右上角的您正在查看 下拉菜单，选择整个组，然后选择更新以刷新备餐站列表。
3. 在您需要为其创建特定于位置版本的备餐站旁边，选择行最右侧的三个点以打开溢出菜单。
4. 选择+ 新版本。
5. 使用下拉菜单选择目标位置。所有者字段将自动设置为相同的位置。所有者表示谁可以根据授予员工的权限更改和更新信息，并且理想情况下应与目标匹配。
   
   
    
6. 选择提交。新版本将被添加到备餐站列表中。
7. 配置新版本的属性，包括备餐站名称、发送至传菜员、其他备餐站、票据打印机和始终打印票据。
8. 保存并发布您的更改。

归档备餐站

对于备餐站和 MLM，在归档备餐站时务必小心。确保您正在查看餐厅组中的所有地点，并密切注意您要移除的备餐站的目标和所有者，因为信息是在主级别共享的。 

1. 在 Toast Web 的备餐站页面上，选择您要归档的备餐站所在行末尾的三个点。
2. 为主要版本以及所有特定于地点的版本选择归档。
3. 保存并发布您的更改。