使用 Toast POS 管理表格

上次更新时间：2026年6月16日 14:28

了解您的Toast POS的桌位管理界面，这将帮助您的员工高效管理桌位布局和桌位服务界面。

学习如何使用桌面服务屏幕，分配服务员，在桌子之间移动订单，以及管理您在 Toast POS 上的表格数据。

 

在本文中：

 

开始之前

适用范围：Toast POS（终端和 Toast Go® 手持设备）

 

所需权限：

  • 1.1 餐桌服务模式 — 访问餐桌服务屏幕所需的权限
  • 1.16 更换餐桌 — 将订单移动到不同餐桌或合并账单所需的权限
  • 1.17 更换服务员 — 分配或更改服务员分配所需的权限；拥有此权限的员工可以在没有经理密码的情况下继续操作
  • 1.8 查看其他员工的订单 — 控制员工是否可以查看其他服务员的餐桌和账单（禁用以限制仅查看自己的餐桌）

 

您将完成的任务:您将导航餐桌服务屏幕，查看餐桌数据，分配服务员到餐桌，并在餐桌之间移动订单。

 

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餐桌服务屏幕概述

餐桌服务模式

 

餐桌服务屏幕是您在POS上管理餐厅的主要视图。服务区域在屏幕顶部的导航栏中显示，方便在区域之间切换。每个活动餐桌一目了然地显示以下信息：

  • 餐桌的客人数量
  • 账单开启以来的时间（餐桌计时器）
  • 该餐桌上所有账单的总订单消费
  • 服务员的首字母以彩色徽章显示

 

注意:在较小的餐桌图标上，您可能需要放大以查看所有数据。使用左上角的 放大 按钮或捏合屏幕来调整您的视图。

 

屏幕右上角的操作栏包含四个按钮：

  1. + 新订单 — 打开快速订单屏幕以创建没有桌子的订单（也称为标签）
  2. 所有账单 — 显示所有未结、已结和已关闭的账单
  3. 查找 — 打开一个屏幕，您可以通过输入账单号码或刷卡来查找账单

 

注意:在10" Toast Flex终端上，查找按钮在溢出菜单中。

 

  1. 切换用户 — 返回主登录屏幕

 

查找账单屏幕

 

要将您的桌面服务屏幕更改为深色或浅色模式，请参见自定义您的POS体验。

 

视频：在您的Toast Go®上导航POS体验。

 

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桌子详情面板

视频：桌面服务屏幕上的桌子数据、平移和缩放功能。

 

桌子详情面板显示所有活动桌子的列表，包含高层次信息 — 客人数量、服务员、订单项目和账单小计 — 这样您可以比较桌子并全面了解您的就餐区域，而无需选择特定桌子。

 

在桌面服务模式下，面板默认是打开的。要显示或隐藏它，请选择桌面服务屏幕右上角的列表按钮。

 

注意:在终端上，隐藏按钮也直接出现在桌子详情面板上。当面板被隐藏时，您可以看到完整的桌子布局，并可以选择任何桌子直接打开其订单屏幕。当面板可见时，选择一个桌子会打开账单详情视图；选择更新以打开该桌子的完整订单屏幕。

 

只有拥有1.8 查看其他员工订单权限的员工才能在面板中看到其他服务员的桌子。没有此权限的员工只能看到自己的活动桌子。

 

桌子布局账单详情

 

桌子布局账单详情

 

对于 Toast Go® 2：

 

桌子订单屏幕 桌子服务设置

 

Toast Go 2 的桌子服务溢出菜单

 

在 Toast Go® 2 手持设备上，所有检查 按钮在桌子和订单屏幕的操作栏中显示为带有美元符号的蓝色图标。从桌子详细信息窗格中的检查详细信息中选择一个项目会直接打开订单屏幕以进行快速编辑。

 

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平移和缩放

视频：桌子服务屏幕上的平移和缩放功能。

 

平移和缩放让您导航桌子布局并控制每个桌子可见的细节程度。平移和缩放在您的终端和 Toast Go® 上均可使用。

 

要放大或缩小，请用两个手指捏合屏幕或选择桌子服务屏幕左上角的 缩放 按钮。缩小显示了一个摘要视图，最重要的数据以较大文本显示。放大显示每个桌子上所有可用数据，以较小文本显示。

 

要在桌子布局上平移，请在屏幕上向左、向右、向上或向下滑动手指。

 

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桌子数据

每个桌子组件的细分

 

每个活动桌子图块显示以下数据：

  • 客人数量 — 当前在桌子上的客人数量（例如，四位客人）
  • 桌子计时器 — 检查已打开的时间（例如，两分钟）
  • 桌子号码和服务区域 — 桌子标识符（例如，A8）
  • 总桌子消费 — 桌子上所有检查的总金额（例如，$23.50）
  • 服务器首字母 — 分配给该桌子的服务器的首字母（例如，CM）

 

要限制服务器仅查看自己桌子的订单数据，请在 Toast Web 中禁用该员工或职位的 1.8 查看其他员工的订单 权限。禁用此权限还会从所有检查和支付终端屏幕中移除其他服务器的检查。

 

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检查详情视图

检查详情视图

 

检查详情视图显示有关桌子订单的关键信息，包括菜单项、检查小计、检查总计和检查编号。在桌面服务模式下默认打开。要关闭或重新打开它，请选择桌面服务屏幕右上角的列表按钮。

 

在检查详情视图中，您可以：

  • 选择桌号将当前订单移动到另一张桌子或从桌子上移除检查。
  • 选择服务器名称以更改分配给检查的服务器（需要 1.17 更改服务器 权限）。
  • 选择客人数量以更新检查上的客人数量。

 

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分配服务器到桌子

视频：使用服务器分配屏幕将服务器分配到桌子。

 

服务器分配按钮位于桌面服务屏幕的右上角，在列表按钮和缩放按钮之间。通常，具有适当权限的员工在班次开始前分配服务器。

 

注意:分配或更改服务器分配需要 1.17 更改服务器 权限。拥有此权限的员工可以在没有经理密码的情况下继续操作。在职位级别添加此权限，以便该角色中的所有服务器可以在没有经理批准的情况下分配和重新分配桌子。

 

注意:服务器分配仅影响分配的服务器在桌子上打开的订单。如果一个不同的服务器在分配给另一个服务器的桌子上打开了账单，该账单将归属于打开它的服务器——而不是分配给该桌子的服务器。这同样适用于客人在桌子上发起的 Toast Mobile Order & Pay™ 订单。

 

要将服务器分配给桌子：

  1. 在桌面服务屏幕的右上角选择服务器分配按钮。
  2. 从屏幕左侧的服务器面板中选择一个服务器。
  3. 选择您想要分配给该服务器的桌子。
  4. 从服务器面板中选择另一个服务器，以为不同的服务器分配桌子。您也可以先选择桌子，然后从面板中选择一个服务器。

 

注意:在 Toast Go® 手持设备上，先选择一个服务器，然后再选择桌子。

 

  1. 要重置服务器分配，请在服务器面板上选择溢出菜单，并选择重置所选服务器的桌子或重置所有服务器分配。

 

预期结果:每个分配的桌子在彩色徽章中显示服务器的首字母，桌子的边框用服务器的颜色勾勒。服务器的总桌子数量按服务区域分开显示在他们的卡片上。

 

有关自定义员工颜色的说明，请参见 为员工分配颜色以识别他们的桌子。

 

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将订单移动到另一个桌子

要移动订单，请在桌面服务屏幕上按住一个桌子图块。快速更换桌子工作流程出现，以便您可以选择目标桌子。

 

注意:在此工作流程期间，桌子详细信息面板和服务器分配按钮被禁用。要将订单移动到不同服务区域的桌子，请在工作流程中在导航栏中选择该服务区域。

 

  1. 按住您想要移动的订单所在的桌子。
  2. 选择您想要移动的支票，然后选择移动X支票。
  3. 选择目标表格。
  4. 选择确认以完成转移，或选择取消以在不更改的情况下退出。

 

如果目标表格已经有支票，系统会提示您将移动的支票与现有支票合并，或将它们作为独立订单保留在该表格上。

 

预期结果:移动的订单出现在目标表格上。如果您选择合并，两个订单将合并为一个支票。如果您选择保持独立，两个支票将在目标表格上保持独立。

 

任何同时拥有1.16更改表格和1.17更改服务员权限的员工都可以在表格之间移动订单。在职位级别添加这两个权限，以便该角色中的所有服务员可以在没有经理密码的情况下转移表格。

 

视频：将订单移动到另一个表格，包括当目标表格已经有一个打开的支票时的合并支票提示。

 

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表格订单屏幕

终端视图（通道#5被突出显示）

 

就餐选项，订单#5被突出显示

 

表格订单屏幕是表格服务模式的订单视图。更改表格、标签名称、更改服务员、客人数量、服务费、拆分和打印按钮出现在您终端的支票详情视图顶部。

 

就餐选项和安排订单按钮位于支票溢出菜单中（支票右上角的三个垂直点）。

 

注意:在Toast Go®手持设备上，服务费、拆分和折扣按钮位于支票溢出菜单中，而不是支票详情视图中，以便为查看订单提供更多屏幕空间。

 

有关订单屏幕功能、支票详情和溢出菜单操作的完整描述，请参见使用Toast POS管理订单。

 

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常见问题解答

可以将两个服务员分配到同一张桌子上吗？

不，Toast POS不支持同时将两个服务员分配到同一张桌子上。每张桌子只能分配一个服务员。对于需要分摊小费的大型聚会，请使用分账功能在服务员之间分配账单。

 

也被问到：

    • 有没有办法将两个服务员放在一张桌子上？
    • 一张桌子可以分配多个服务员吗？

 

我该如何防止服务员访问其他服务员的账单和桌子？

要防止服务员访问其他服务员的账单和桌子，请在Toast Web中禁用相关员工或职位的1.8 查看其他员工的订单权限。当禁用时，服务员在桌面服务屏幕中只会看到自己的活动桌子，其他服务员的账单在所有账单和支付终端屏幕中被隐藏。

 

也被问到：

    • 我该如何阻止服务员打开其他服务员的账单？
    • 我可以将其他服务员的桌子隐藏起来吗？

 

我需要什么权限才能移动桌子或更改服务员分配？

要将订单移动到不同的桌子，需要1.16 更改桌子权限。要在桌子上分配或更改服务员，需要1.17 更改服务员权限。这两个权限应在职位级别添加，以便该角色中的所有服务员都可以在没有经理密码的情况下执行这些操作。有关POS权限的完整列表，请参见权限参考指南。

 

也被问到：

    • 哪个权限编号允许我移动桌子？
    • 我该如何取消移动或更改桌子的经理代码要求？

 

为什么我的桌子在放大或缩小时显示不同的数据？

桌面服务屏幕根据您的缩放级别调整可见数据。当缩小视图时，屏幕仅以较大字体显示最重要的数据——客人数量、桌位计时器和总消费。当放大视图时，所有可用数据（包括服务员首字母和桌号）以较小字体显示在每个桌位上，以适应瓷砖。这是预期的行为，不会影响基础检查数据。

 

也被问到：

    • 为什么当我缩小视图时，桌位信息会消失？
    • 我可以在不放大的情况下查看所有桌位数据吗？

 

我可以在不进入服务员分配模式的情况下查看哪个服务员被分配到某个桌位吗？

可以。桌位服务屏幕上的每个桌位瓷砖始终以彩色徽章显示分配服务员的首字母。桌位边框也用服务员的颜色勾勒。您无需进入服务员分配模式即可查看此信息。要更改或自定义员工颜色，请参见为员工分配颜色以识别他们的桌位。

 

也被问到：

    • 我可以在桌位服务屏幕上更改服务员桌位的颜色吗？
    • 我如何判断哪个服务员被分配到哪个桌位？

 

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在您联系客户服务之前

如果在确认已分配正确权限后，您遇到以下任一情况，请联系Toast客户服务：

  • 服务员的桌位被自动重新分配给未打开这些检查的其他员工。
  • 桌位未出现在服务员的手持设备上。

 

对于所有其他桌位管理任务——包括更改权限、分配服务员和在桌位之间移动检查——请使用本文中的步骤。

 

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