在酒吧或酒馆使用 Toast Go™ 3 手持设备

在本文中:

• 概述
• 全方位服务酒吧工作流程和设置
  • 全方位服务工作流程的设备设置
• 在 Toast Flex 上下订单，在 Toast Go™ 3 上支付的工作流程和设置
  • 混合支付终端模式的设备设置
  • 应用排序和过滤设置
• 快速服务酒吧工作流程
  • 在支付终端模式下管理订单
• 为什么选择这些工作流程？
• 其他资源

概述

根据您酒吧的布局和团队偏好，有两种非常有效的方法可以利用 Toast Go™ 3 手持设备来消除瓶颈，加快服务，并让您的员工始终在客人身边。

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全方位服务工作流程和设置（全在一起）

最大速度和效率的最佳解决方案是每位服务员或调酒师在酒吧中直接使用 Toast Go™ 3 手持设备进行点单和支付。虽然从固定的、静态的终端转变为完全移动的工作流程可能需要员工适应一段时间，但服务速度的提升是立竿见影的。

工作原理：

• 接收订单:无论是在柜台为客人服务、管理桌面服务，还是在繁忙的啤酒花园中穿梭，都可以在客人站立的地方立即通过 Toast Go™ 3 手持设备登记饮品。
• 接收付款:客人可以在同一设备上刷卡、插卡或轻触，以立即结账。如果使用现金支付，您的员工可以通过两种方式完成交易：
  • 直接从 Toast Go™ 3 接受现金:在 Toast Go™ 3 手持设备上选择现金作为支付选项，该设备可以与您酒吧后面的现金抽屉配对。
  • 利用 Toast Flex 终端:在 Toast Go™ 3 手持设备上完成订单，并使用您酒吧后面的 Flex 终端和现金抽屉进行现金交易。
• 为什么这是黄金标准:您的调酒师无需背对客人，不必走开排队使用中央终端，也无需在两个不同的设备之间分心。服务完全自给自足，移动且快速。

全服务工作流程的设备设置

快速订单屏幕最适合酒吧，因为它们设计用于快速、高容量的交易，速度至关重要。您可以通过从主菜单导航到 快速订单模式 来访问快速订单屏幕。要将其设置为默认视图：

1. 在您的 Toast Go™ 3 设备上，导航到 设备设置 菜单。
2. 选择 快速订单 作为员工首先看到的主屏幕。
3. 选择 保存。

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在 Toast Flex 上下订单，在 Toast Go™ 3 上付款（混合设置）

如果您的员工更喜欢在酒吧后面使用更传统的收银机进行订单录入，您可以将 Toast Go™ 3 配置为 支付终端 模式，与您的固定终端一起使用，主要用于支付。这种混合设置为您的员工提供了两全其美的选择：高速终端点单与集成在口袋里的移动一体化 POS。这确保您的团队可以无缝分账，并在客人身边直接收款，而不会干扰主备餐站。

混合支付终端模式工作流程的设备设置

1. 在您的 Toast Go™ 3 手持设备上，导航到 设置设备 菜单。
2. 选择 支付终端 作为员工首先看到的主屏幕。
3. 选择 保存。

为什么这有帮助：这确保一旦服务员登录到 Toast Go™ 3 手持设备，它会自动打开所有未结账单的视图，绕过不必要的导航屏幕。

在支付终端模式下应用排序和过滤设置

1. 在 Toast Go™ 3 手持设备上打开 支付终端 屏幕。
2. 点击 排序和过滤 图标。
3. 在 按排序 下，选择 最新。
4. 在 按过滤（用户）下，选择 我 以仅显示您自己的账单。
5. 选择 应用过滤器。

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快速服务酒吧工作流程

一旦您的硬件配置完成，您的员工可以使用这个快速的两步流程来结账和关闭订单：

步骤 1：在 Toast Flex 上下订单。

• 登录：服务员在Toast Flex终端输入他们的PIN码。
• 结账：正常处理客户的订单。
• 发送：按下 发送 将订单发送到酒吧/厨房。(推荐：如果可能，请在您的后台设置中启用自动切换用户，以保持终端安全并为下一个用户做好准备)。

步骤2：在Toast Go™ 3手持设备上收款

• 登录：服务员在Toast Go™ 3手持设备中输入他们的PIN码。
• 选择账单：根据您的配置设置，Toast Go™ 3将直接打开支付终端，服务员最近的酒吧订单将自动显示为列表顶部的第一张账单。
• 结账：选择账单并立即处理卡支付。

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在支付终端模式下管理订单

支付终端模式不仅仅用于关闭现有账单。

• 打开新账单：如果服务员需要快速打开一张全新的账单，他们可以简单地选择位于屏幕右上角的 + 按钮。这使他们能够轻松地回到点单模式以添加项目（例如，直接从现场结账另一轮啤酒）。

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为什么选择这些工作流程？

将 Toast Flex 与 Toast Go™ 3 手持支付工作流程集成显著提高了服务速度，并消除了常见的酒吧瓶颈。

• 保持主终端开放：通过 Toast Go™ 3 手持设备处理支付使您的主 Toast Flex 终端完全空闲，确保其他调酒师可以继续结账饮品，而无需等待卡交易完成。
• 酒店级耐用性：Toast Go™ 3 手持设备专为高强度酒吧环境设计，具有 IP65 防溅和防尘等级，以及高达 1.5 米的跌落保护。
• 全天候性能与可靠连接：凭借超过 24 小时的电池续航和可选的蜂窝功能，您的员工可以在现场的任何地方处理交易，作为当地 Wi-Fi 波动时的可靠备用。

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其他资源

• 想在 Toast Web 中调整用户权限吗？请参阅我们的 权限参考指南。
• 想在您的现场添加更多 Toast Go™ 3 设备吗？请参阅 Toast Go® 3 手持升级计划常见问题解答。

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