在酒吧或酒馆使用 Toast Go™ 3 手持设备

本文内容：

• 概述
• 全方位服务酒吧工作流程与设置
  • 全方位服务工作流程的设备设置
• 在 Toast Flex 上点餐，在 Toast Go™ 3 上付款的工作流程与设置,translation_8:
  • 混合支付终端模式的设备设置
  • 应用排序和筛选设置
• 快速服务酒吧工作流程
  • 在支付终端模式下管理订单
• 为什么要选择这些工作流程？
• 更多资源

概述

根据酒吧的布局和团队偏好，有两种高效的方法可以利用 Toast Go™ 3 手持设备来消除瓶颈、加快服务速度，并让员工始终陪伴在顾客身边。

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全方位服务工作流程与设置（一体化）

实现最高速度和效率的最佳解决方案是让每位服务员或调酒师直接在酒吧使用 Toast Go™ 3 手持设备进行点餐和付款。虽然从固定的终端切换到完全移动的工作流程可能需要员工花点时间适应，但服务速度的提升是立竿见影的。

工作原理：

• 接受点餐：无论是为柜台前的客人服务、管理餐桌服务，还是在繁忙的啤酒花园中穿梭，您都可以直接在客人所在的位置使用 Toast Go™ 3 手持设备即时录入饮品。
• 接受付款：客人可以在同一台设备上刷卡、插卡或感应支付，即时结账。如果使用现金支付，您的员工可以通过两种方式完成交易：
  • 直接通过 Toast Go™ 3 接收现金：在 Toast Go™ 3 手持设备上选择现金作为付款方式，该设备可与吧台后的钱箱配对。
  • 利用 Toast Flex 终端：在 Toast Go™ 3 手持设备上完成点餐，并使用吧台后的 Toast Flex 终端和钱箱进行现金交易。
• 为何它是黄金标准：您的调酒师无需背对客人、走开去排队使用中央终端，也不必在两台不同的设备之间分散注意力。服务完全独立、移动且快捷。

全方位服务工作流程的设备设置

快速点餐屏幕最适合酒吧使用，因为它们专为速度至上的快速、高频交易而设计。您可以从主菜单导航至快速点餐模式来访问快速点餐屏幕。要将其设置为默认视图：

1. 在您的 Toast Go™ 3 设备上，导航至设置设备菜单。
2. 选择快速点餐作为员工首先看到的主屏幕。
3. 选择保存。

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在 Toast Flex 上点餐，在 Toast Go™ 3 上付款（混合设置）

如果您的员工更喜欢在吧台后使用更传统的收银机进行点餐，您可以将 Toast Go™ 3 配置为 Payment Terminal 模式，并与您的固定终端配合使用，主要用于收款。这种混合设置让您的员工两全其美：高速终端点餐与装在口袋里的移动式一体化 POS 机相结合。这确保了您的团队可以在客人身边无缝拆分账单并进行收款，而无需干扰主备餐站。

混合支付终端模式工作流程的设备设置

1. 在您的 Toast Go™ 3 手持设备上，导航至 Set Up Device 菜单。
2. 选择 Payment Terminal 作为员工首先看到的初始屏幕。
3. 选择保存。

为何这样做有帮助：这确保了服务员登录 Toast Go™ 3 手持设备后，系统会自动打开所有未结账单的视图，从而跳过不必要的导航屏幕。

在 Payment Terminal 模式下应用排序和筛选设置

1. 在 Toast Go™ 3 手持设备上打开 Payment Terminal 屏幕。
2. 点击 Sort and filter 图标。
3. 在 Sort by 下，选择 Most recent。
4. 在 Filter by (用户) 下，选择 Me 以仅显示您自己的账单。
5. 选择 Apply filters。

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快餐吧台工作流程

硬件配置完成后，您的员工可以使用这个快捷的两步流程来录入并结算订单：

第 1 步：在 Toast Flex 上下单

• 登录：服务员在 Toast Flex 终端上输入他们的 PIN 码。
• 录入：照常处理客户的订单。
• 发送：按 发送 将订单发送到吧台/厨房。（建议：如果可能，请在您的后台设置中启用“自动切换用户”，以保持终端安全并为下一位用户做好准备）。

第 2 步：在 Toast Go™ 3 手持设备上收款

• 登录：服务员在 Toast Go™ 3 手持设备上输入他们的 PIN 码。
• 选择账单：由于您的配置设置，Toast Go™ 3 将直接打开进入支付终端，并且服务员最近的吧台订单将自动显示为列表顶部的第一个账单。
• 结账：选择账单并立即处理银行卡付款。

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在支付终端模式下管理订单

支付终端模式不仅仅用于关闭现有账单。

• 要打开新账单：如果服务员需要快速即时打开一个全新的账单，他们只需选择位于屏幕右上角的 + 按钮 即可。这让他们可以轻松返回点餐模式以添加商品（例如，直接在现场为顾客加点一轮啤酒）。

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为什么要选择这些工作流程？

将 Toast Flex 与 Toast Go™ 3 手持支付工作流程集成，可显著提高您的服务速度并消除常见的酒吧瓶颈。

• 保持主终端畅通：通过 Toast Go™ 3 手持设备处理付款，可以让您的主 Toast Flex 终端完全空闲，确保其他调酒师可以继续点单，而无需等待刷卡交易完成。
• 酒店级耐用性：Toast Go™ 3 手持设备专为高强度的酒吧环境而设计，具有 IP65 级防泼溅和防尘功能，并提供高达 1.5 米的防摔保护。
• 全天候性能与可靠连接：凭借 24 小时以上的电池续航时间和可选的蜂窝网络功能，您的员工可以在现场的任何位置处理交易，并在本地 Wi-Fi 出现波动时作为可靠的故障保护措施。

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更多资源

• 想要在 Toast Web 中调整用户权限？请参阅我们的 权限参考指南
• 想要在您的现场添加更多 Toast Go™ 3 设备？请参阅 Toast Go® 3 手持设备升级计划常见问题解答。

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