配置和分配备餐站

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Toast Web 入门指南

本文内容：

• 配置备餐站
• 设置打印机
• 将菜单路由至备餐站
• 在两台打印机上打印同一备餐站的票据

配置备餐站

设置备餐站打印机

接下来，您需要设置打印机并将其连接到相应的备餐站。
 

1. 要使用即插即用功能设置新打印机，请确保打印机已开机，并使用提供的数据线将其连接到您的 Toast 设备。
2. 然后，在 Toast 应用主菜单中导航至“设置”>“打印机设置”，并按照屏幕上的说明操作。 
   
   

   如果打印机已配置完毕，您只是想更换现有打印机，那么当您在设备端直接完成打印机设置步骤后，请务必检查各备餐站的打印机分配情况，确保其已正确关联至新打印机。备餐站可能已被重新路由。

3. 从列表中选择所需的打印机（用于打印备餐站票据）。
4. 选择“备餐站”。
5. 选择您想要的备餐站。
6. 点击“保存更改”以确认您的选择。

注意：您无法为单个备餐站分配多台打印机。如果您希望使用多台打印机（例如，如果您有一个披萨备餐站，并希望既在冷料区附近，又在烤箱出口处打印票据），则需要为其创建一个重复的备餐站​​​​。

您还可以启用“按顺序完成备餐到出餐”功能。这将确保在所有相关备餐站的工作完成前，传菜员无法完成该票据。 

1. 在 Toast Web 中，导航至“厨房”>“打印机、票据和 KDS 设备”>“厨房”。
2. 向下滚动至“传菜员”部分。勾选“按顺序完成备餐到出餐”设置旁边的复选框以启用该设置。 
3. 保存并发布任何更改。
   
   

启用此设置后，如果您在备餐站尚未完成出品前，尝试在传菜员设备完成订单，将会收到错误弹窗阻止您继续操作，直至所有备餐站都已完成出品。必要时，可通过输入经理登录码或刷卡来覆盖此弹窗。 

在此设置下，建议设置一个仅用于饮料或不需要准备的酱料的备餐站。有关更多信息，请参见。


 

将菜单路由至备餐站

将订单准确送达厨房的正确位置是运营的关键环节。在 Toast Web 中正确创建打印机和备餐站后，您便可将特定菜单单品路由至备餐站。 

注意： 未分配给任何备餐站的菜单单品，将默认发送至所有备餐站。
 

1. 在 Toast Web 中，导航至“菜单”>“菜单管理”>“高级属性”。
2. 打开“显示/隐藏”下拉菜单，选择“备餐站”。如果已勾选其他选项，请再次点击以将其从高级属性表中移除。 
3. 点击展开箭头图标展开菜单，以根据需要查看菜单组和单品，然后使用“备餐站”下拉菜单将单品、组或整个菜单路由至相应的备餐站。如果某个组内有特定单品需要发送到不同的备餐站，您可以先配置该组，然后为该特定单品单独更改备餐站分配。
   1. 注意：单品和组将继承其父级的备餐站分配。如果某个特定单品所需的备餐站与继承的分配不同，您可以使用“高级属性”页面来更改其备餐站设置，而无需选择那些已从父级继承的备餐站（例如，如果某单品已继承了“热菜”备餐站，您就无需再从备餐站下拉菜单中再次选择“热菜”）。 
4. 保存并发布您的更改。

如果单品未在您期望的位置打印，请确保您已为该部分菜单分配了正确的备餐站，并且备餐站本身已分配给了所需的打印机。此外，尝试在完成上述步骤 4 后重启您的设备。未分配给任何备餐站的单品将默认发送至所有备餐站。

在两台打印机上打印同一备餐站的票据

如果您想使用两台不同的打印机来打印同一备餐站的票据，可以按照本文部分中提供的说明，尝试此设置方案：
 

1. 创建两个不同的备餐站。
2. 选择要使用的两台打印机，并将一个备餐站连接到一台打印机。
3. 将相同的菜单/单品路由至两个备餐站。由于单品将发送到两个备餐站，票据便会在两台打印机上同时打印。