上次更新时间：2026年8月20日 09:53
了解如何让您的企业做好准备，以便在停机或服务中断期间以离线模式运营。
当您的 Toast 设备失去与互联网、本地网络或 Toast 云的连接时，离线模式会自动启动。离线约 40 秒后，每台受影响的设备顶部会出现一个横幅，说明正在发生的情况以及您仍然可以执行的操作。本文介绍了您在停机前需要检查的设置，以便在设备进入离线模式时，支付处理和订单接收能按您预期的方式工作。
注意：本文适用于您提前进行的设置。如果设备当前显示离线模式横幅，或者您在网络中断后恢复在线，请改用这些文章。要了解在网络中断期间可以和不可以执行的操作，请参阅 在离线模式下使用 Toast。如果您的设备显示离线但互联网连接正常，请参阅 排查互联网或网络连接问题。要在重新连接后确认付款、未结账单和班次，请参阅 在中断或故障后恢复并重新上线。
要查看所有 Toast 系统的状态并订阅实时短信或电子邮件提醒，请参阅 status.toasttab.com。
适用范围：Toast POS、Toast Web、Toast Go® 和 Toast Go® 2 手持设备、Toast 自助点餐机
所需权限：
您将完成以下操作：您的企业已完成配置，可在网络中断期间继续接受银行卡支付和处理订单，并已设置好网络、权限和可选设置，以减少支付被拒和数据丢失的情况。
注意：您必须在 POS 完全在线时启用银行卡后台处理功能。当设备处于离线模式时，您无法调整此设置。
后台卡片处理功能让您的POS机在网络中断期间仍能接受信用卡和借记卡付款，并在恢复在线后提交授权。该功能默认开启，Toast建议保持启用状态，以便在进入离线模式时仍能继续为客人服务。此步骤需要6.3 付款设置权限。
预期结果：您的银行卡授权设置已保存，您的POS机将在设备下次进入离线模式时遵循该设置。
观看关于为离线模式功能启用后台信用卡处理的演示视频。
注意：对于位于澳大利亚、加拿大、爱尔兰或英国的企业，离线支付的后台处理功能默认处于启用状态。如需更改此设置或申请单笔离线支付的交易限额，请通过电话联系Toast客户服务部：加拿大 +1 (343) 451-6295，爱尔兰 +353 1 913 1083，英国 +44 20 4571 3302。更多信息，请参阅 管理离线支付（澳大利亚、加拿大、爱尔兰和英国）。
1.15 离线/后台信用卡处理 权限允许用户处理超过Toast Web中设置的交易限额的离线信用卡和借记卡支付。Toast建议将此权限分配给任何负责收款或管理收款员工的职位，通常是经理。
预期结果：所选职位可以批准超过交易限额的离线银行卡支付。
若要仅为某一人添加或移除此权限：
检查以下设置，以减少网络或互联网连接中断的可能性。
预期结果：您的设备连接在具有稳定、推荐速度的 Toast 安全网络上，降低了意外中断的可能性。
自定义用餐选项可让您收集在服务中断期间可能需要的客人联系信息。这在离线模式下非常有用，因为它为您提供了一种在系统恢复在线后，如果客人的银行卡付款被拒绝时联系客人的方法。
预期结果：您已准备好一个可在中断期间选择的离线用餐选项，以便在客人的付款稍后被拒绝时与他们联系。
有关完整的设置步骤，请参阅 配置自定义用餐选项。
如果您的企业使用 Toast 自助点餐机，创建一个“自助点餐机服务器”用户配置文件，可以让自助点餐机在离线后自动重新登录并从中断处继续工作。您无需在崩溃或连接丢失后手动重新登录。自助点餐机会将所有账单和自助点餐机特定的审计操作分配给该用户。
注意：如果您使用厨房显示系统 (KDS)，请将您的自助点餐机终端与 KDS 设备保持在同一网络上，以便在设备进入离线模式时，自助点餐机仍能继续向 KDS 发送订单。
预期结果：如果您的自助点餐机离线，它可以自动恢复并继续运行。如果您的餐厅启用了小费功能，并且您已按照这些步骤配置了自助点餐机授权，则无需为此自助点餐机专用用户执行班次审查。
在网络中断期间处理的银行卡支付在网络连接恢复之前无法获得授权，因此在系统恢复在线后，离线处理的支付可能会被拒绝。在选择银行卡授权设置之前，请查看这些风险。
如果担心付款被拒，您可以设置离线状态下收款的交易限额，或者在第1步中选择在网络中断期间不接受银行卡付款。