将生产项计数添加到您的 KDS

• 生产项计数概述
• Toast 网络配置
• 设备配置
• 设备工作流程
• 在生产项计数中包含保留的票据
  
  

生产项计数概述

生产项计数帮助准备厨师一目了然地了解在任何时刻需要多少每种成分来完成所有已发送到厨房的订单。这确保了大量订单可以快速完成，而无需花时间阅读 KDS 上的数十张票据。

生产项计数与全天显示有何不同？虽然相似，全天显示在项目级别上进行汇总（例如 5 个双层芝士汉堡），而生产项计数将在成分级别上进行汇总（例如 10 个汉堡饼）。

注意：全天显示需要额外的按钮点击才能完成，而生产项计数始终显示在设备底部。要了解更多信息，请查看这篇 Toast Central 文章：开始使用 KDS 全天显示。

此外，生产计数仅适用于项目，而不适用于修饰符。

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Toast 网络配置

按照以下步骤创建生产项：
 

1. 在 Toast 网络 中，导航到 厨房 > 厨房站点 > 生产项。
2. 选择+ 添加以创建新的生产项目。这些可以是牛肉饼、翅膀、鸡胸肉等项目。它们应该是您餐厅中高频率订购的任何项目，您希望在KDS设备上汇总。
3. 保存和发布您的更改。
   
   

一旦您创建了生产项目，您需要将它们附加到特定的菜单项目上。您可以按照以下步骤进行操作：
 

1. 导航到菜单并找到您希望跟踪生产项目的项目。 
2. 向下滚动到生产项目设置，位于准备部分下。
3. 从下拉菜单中选择相关的生产项目。
4. 输入 数量的生产项目。
5. 保存和发布您的更改。

对每个已配置生产项目的项目重复此过程。 


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设备配置

一旦生产项目创建并附加到菜单项目，您需要设置KDS设备以显示生产项目。 
 

1. 从Toast应用的主菜单中，导航到设置> 设备设置。
2. 向下滚动到厨房设置部分并选择生产项目。
3. 选择您希望在此特定屏幕上可见的生产项目。
4. 选择继续以确认您的选择。
   
   

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设备工作流程

一旦在Toast Web和设备上配置了生产项目，您就不需要做任何额外的工作。您的生产项目将出现在 KDS 屏幕的底部。 

数字将仅包括已开始烹饪的项目。如果您使用课程出餐或按准备时间出餐，而某个项目尚未开始烹饪，则项目计数将不包括该项目。 当相关项目完成时，项目计数将减少。 

在生产项目计数中包括待定票据

默认情况下，任何待定票据不包括在您的生产项目计数中。但是，您可以轻松更改设置，以便通过自动化和传菜员课程出餐的待定票据包括在您的生产项目计数中。

注意：此功能仅在启用 KDS 模块时可用，并且不包括在 POS 设备上标记为 "待定" 的任何项目。 
 

1. 在 Toast Web 中，导航到 厨房 > 节奏 > 餐点节奏。
2. 勾选 启用课程节奏 以设置 课程节奏 。
3. 对于 发送课程 设置，选择 立即将所有课程发送到厨房。。
4. 对于 待定票据 设置，选择 在传菜员和准备站同时显示。
5. 选项 合计视图与待定项目 将显示。选择 在合计视图和生产项计数中包括待定项目。 
6. 点击“保存”(Save) 和“发布”(publish)，使更改生效。