安排未来订单
上次更新时间：2026年9月15日 14:52
开始之前
适用范围：Toast Web, Toast POS, Toast 线上点餐, Local by Toast
所需权限：
- 经理级别的 Toast Web 访问权限，用于设置未来订单限制和线上点餐排程设置
您将完成：允许顾客和员工预订未来日期或时间的订单，控制订单可提前预订的时间范围，并确保预订订单在正确的时间开始烹饪。
注意：在本文中，“未来订单”和“预订订单”含义相同：指现在下单但于未来某个日期或时间执行的订单。
设置未来订单
Toast 允许经理设置可预订未来订单的最大天数。您可以分别为 POS 订单和 Toast 线上点餐进行设置。
设置 POS 订单的未来订单限制
- 在 Toast Web 中，导航至 前台 > 点餐屏幕设置 > 界面选项。
- 向下滚动至 POS 预订设置 部分。
- 在 可预订未来订单的最大天数 设置中输入所需的数值。
- 选择 保存，然后 发布 您的更改。
预期结果：员工可以预订未来天数不超过您所输入数值的 POS 订单。
注意：这是门店级设置，因此企业可以为各门店设置不同的时长。默认值为 365 天，但可以设置为大于零的任何值。
设置 Toast 线上点餐的未来订单限制
- 在 Toast Web 中，导航至 外带与配送，然后选择 线上点餐设置，该选项出现在“相关设置”下方的 Toast 线上点餐部分底部。
- 向下滚动至 线上点餐预订设置 部分。
- 若要让顾客安排在线订单的未来日期或时间，请在 启用预约 设置中选择 是，顾客可以预约订单。
- 若要更改 14 天的默认日期范围，请在 最大未来预约订单日期 设置中选择 自定义日期范围 并输入您想要的天数。若要仅允许顾客在当天结束前提前订餐，请在 自定义日期范围 字段中输入 0。
- 完成后选择 保存。
预期结果：启用预约功能后，顾客在下在线订单时会看到选择自取或配送日期和时间的选项。
| 在线订餐页面 | Toast Local 应用 |
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如果您选择 否，所有订单将尽快完成，顾客将看不到选择日期或时间的选项，所有订单都将按尽快完成处理。
| 在线订餐页面 | Toast Local 应用 |
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注意：在在线订餐、在线订餐 Pro 或 Toast Local 上预约超过 48 小时的未来订单的顾客，会在订单准备好供自取或配送前 24 小时收到提醒邮件。
如果您只想接受未来订单并关闭当日订餐，或者想完全停止接受未来订单，请调整上方的 启用预约 和 最大未来预约订单日期 设置。有关预约覆盖、截止时间和最短准备时间，请参阅 管理您的外带和配送时间表。
为 POS 订单预约未来日期或时间
若要为 POS 订单预约未来日期或时间，请按照以下步骤操作：
- 输入顾客的订单。
- 从账单详情中打开溢出菜单（三个点），然后选择 预约。
- 设置准备时间，然后选择下一步。准备时间是相对于订单的预定时间而言的。例如，4 小时 30 分钟的准备时间意味着订单会在预定时间前 4 小时 30 分钟开始烹饪。
- 选择取餐日期和时间，然后选择 选择。
预期结果：订单的预定日期显示在订单屏幕上账单详情的顶部。您可以提前收取客人的付款，或者选择 发送 以便在客人取餐时收取付款。
注意：如果客人的付款是提前收取的，而他们想要在订单中添加商品，则客人需要再次提供付款以使余额恢复为 $0，因为 Toast 不会保存付款信息。有关何时收款的更多信息，请参阅 Toast 未来/预定订单的付款时间。
查找并管理未来订单
通过 Toast 下达的未来订单存储在“待处理订单”模式中，您可以从 POS 的主菜单仪表板打开该模式。您可以在此处查看预定于明天、下周或任何未来日期的订单。
“待处理订单”屏幕有两个部分：
- 需要批准：如果正在使用 Toast 线上点餐，此部分会保留不符合自动批准规则的订单。在极少数情况下，如果订单因网络问题而无法自动批准并开始烹饪，则该订单会存储在此处。
- 未来账单：如果订单是为未来日期或时间下的，此部分会保留该订单，直到预定时间开始烹饪为止。
“未来账单”选项卡还为您提供了以下订单管理工具：
- 新订单：用于下新订单的“快速订单”模式快捷方式。
- 查看日期：编辑显示未来订单的日期范围。
- 重新安排：编辑所选订单现有的未来日期、时间和准备时间。
- 更新：以订购模式打开订单以进行更改，例如添加或删除项目以及编辑修饰符。
- 支付 ($):进入订单的支付模式以进行收款、编辑现有付款或作废付款。
若要按订单类型或用餐方式筛选未来订单，或将显示的日期范围更改为本月、本周、下周或明天，请参阅 在 POS 上查看未来订单。
若要更改顾客已下订单的日期或时间，请参阅 更改未来订单的日期。
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提前开始烹饪未来订单
如果未来订单需要比预定时间更早准备，只要订单已获批准，您就可以提前将其开始烹饪并发送至厨房。
- 打开“待处理订单”模式并确认订单不在 需要批准 选项卡中。如果订单处于“需要批准”状态，请选择该订单，然后选择屏幕顶部的 批准。
- 选择 未来账单 选项卡。
- 选择账单，然后选择 开始烹饪。
预期结果：订单立即开始烹饪到厨房。
注意：开始烹饪 按钮仅针对尚未开始烹饪到厨房的预定或未来订单显示。如果订单已经开始烹饪，则该按钮不会显示。
将多个未来订单打印到厨房
批量打印允许您手动一次性发送或打印多个未来订单到厨房。
- 导航至 待处理订单 并选择 未来账单。
- 长按任意订单，然后选择多张票或选择 全选。选中一组票据后，选择 打印到厨房，将所有票据打印到相应的出餐口或备餐站。
预期结果：所选票据将打印到厨房。
注意：批量打印不会更改订单的开始烹饪时间。订单仍会根据所配置的完成日期和备餐时间，在设定的时间开始烹饪。如果订单之前已使用此功能发送，则打印的票据不会在开始烹饪时间再次打印，厨房显示系统 (KDS) 票据会在开始烹饪时间更新为“已开始烹饪”状态。
有关未来订单何时对厨房可见的更多选项，请参阅 未来订单设置入门：取餐模式和自动发送。
修复未正确开始烹饪的预定订单
如果预定订单未按时开始烹饪到厨房、立即开始烹饪或未打印，请执行以下步骤：
- 确认订单显示在您的 POS 上的 待处理订单 下。预定订单在创建时不会发送到厨房。它们根据配置的备餐时间开始烹饪，计算方式为预定时间减去备餐时间。
- 确认仅有一台设备启用了 订单自动开始烹饪。在 设备 菜单中，选择 设备设置，然后为 订单自动开始烹饪 选择 是。检查您的其他设备，确保没有其他设备启用了此设置。
- 检查您的自动开始烹饪设备上是否存在不打印的准备工作站。在 设备设置 中，选择 不打印的准备工作站，并取消选择您希望在线订单能够发送到的任何准备工作站。
- 如果您使用厨房显示系统 (KDS)，请核实您的票筛选器。在 设备设置 中，选择 票显示选项，并确认已选择显示用于在线订单的所有用餐选项和菜品。
预期结果：预定订单会根据预定时间减去准备时间，在正确的时间开始烹饪并发送至厨房。
如果执行这些步骤后，预定订单仍然立即开始烹饪或提前很长时间开始烹饪，通常是调度或准备时间设置的问题。请参阅 未来订单设置入门：取餐模式和自动发送，了解开始烹饪和取餐模式选项。如果问题仍然存在，请联系 Toast 客户服务部。
常见问题解答
为什么我的预定订单是立即开始烹饪，而不是在预定时间开始？
预定订单是根据准备时间而非创建时间开始烹饪的，因此订单立即开始烹饪通常指向准备时间或开始烹饪设置问题。确认订单位于 待处理订单 > 未来账单 中，确认仅有一台设备启用了 订单自动开始烹饪，并检查您的调度和准备时间设置。有关开始烹饪和取餐模式选项，请参阅 未来订单设置入门：取餐模式和自动发送。
其他常见问题：
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- “为什么我的预定订单是立即送达，而不是在指定时间送达？”
- “为什么我的未来订单提前开始烹饪了？”
- “在哪里可以设置控制预定订单何时开始烹饪？”
为什么我的第三方 DoorDash 或 Uber Eats 预定订单会立即开始烹饪？
来自 DoorDash 或 Uber Eats 的第三方预定订单会根据您为这些订单配置的准备时间开始烹饪，因此订单立即开始烹饪通常意味着准备时间未按预期设置。确认您的集成订单的准备时间，并确认 订单自动开始烹饪 仅在一台设备上启用。如果未来日期的第三方订单未按预期提取或安排，请联系 Toast 客户服务部。
其他常见问题：
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- “我该如何让 DoorDash 订单遵守准备时间？”
- “为什么 Uber Eats 预定订单会立即开始烹饪？”
我在哪里可以看到我的预定订单和未来订单？
您可以在 POS 上的“待处理订单”模式中查看您的预定订单和未来订单，该模式可从主菜单仪表板打开。为未来日期下的订单会显示在 未来账单 选项卡下。要筛选或更改显示的日期范围（例如本周、下周或明天），请参阅 在 POS 上查看未来订单。
其他常见问题：
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- “我可以查看预定在明天的订单吗？”
- “我该如何查看特定日期的所有预定订单？”
- “未来订单在哪里查看？”
我该如何更改预定订单的取餐时间？
要更改预定订单的取餐时间，请打开 待处理订单 > 未来账单，选择该订单，然后选择 重新安排 以编辑日期、时间和准备时间。对于客人的在线订单，请参阅 更改未来订单的日期。
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其他常见问题：
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- “我该如何更改预定在线订单的取餐时间？”
- “我该如何重新安排未来订单？”
我可以阻止顾客预订未来的订单吗？
是的，您可以通过调整在线订餐调度设置来阻止顾客预订未来的订单。在 Toast Web 中，导航至 外带与配送 > 在线订餐设置 > 在线订餐调度设置，然后为 启用调度 选择 否，所有订单将尽快完成，或者将 最大未来预订订单日期 设置为 0，以仅允许在当天结束前下单。
其他常见问题：
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- “我该如何限制在线订单仅限当天自取？”
- “我可以关闭未来订餐功能吗？”
未来订单或预订订单的付款是在何时收取的？
对于未来订单或预订订单，您可以提前收取顾客的付款，或者在顾客自取时发送订单以收取款项。如果提前收取了付款，而顾客又添加了商品，他们需要再次付款以将余额补足至 $0，因为 Toast 不会保存付款信息。有关更多详细信息，请参阅 未来/预订 Toast 订单的付款时间。
其他常见问题：
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- “我必须在预订订单时预先收款吗？”
- “Toast 何时对未来订单进行扣款？”
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