优化小费预扣
上次更新时间：2026年10月2日 11:32
配置小费预扣
小费预扣功能依赖于在“班次审查”中关闭班次。班次必须关闭，小费预扣金额才能被计入。如果在线订单被分配给实际上不在餐厅工作的员工（例如，以“在线订餐”作为员工姓名），那么您必须为该员工打卡，并完成班次审查，以便对来自在线订单的小费进行小费预扣。
- 要在 Toast Web 中启用小费预扣，请导航至团队 > 设置 > 小费预扣。
- 首先选择启用餐厅小费预扣。
- 启用后，小费预扣百分比将会显示。您现在可以输入一个最多三位数的百分比，该比例将从员工的信用卡小费中扣除。
注意：小费预扣适用于信用卡和借记卡付款，因为这两种卡都有相关的处理费。小费预扣不应适用于其他付款方式。
班次审查中的小费预扣
启用后，配置的小费预扣百分比将作为班次审查的一部分包含在内。虽然仍会报告原始小费金额，但也会报告小费预扣金额。支付小费现金条目将等于原始小费金额减去小费预扣金额。
班次审查打印件将反映与班次审查屏幕相同的信息。
一旦班次关闭，小费预扣金额即为最终金额。
日结时的小费预扣
小费预扣功能可在 日结 以及 Toast 应用主菜单“经理活动”中 日结 部分下的 Z 报告打印件 中查看。
小费预扣金额包含营业日内所有已完成的班次审查。该金额将反映在 服务员小费分成 部分中。
Z 报告打印件将反映与日结屏幕上显示相同的信息。
在报告中查看小费预扣
如果您未使用 Toast Payroll 且决定下载/导出这些报告，请记住，小费预扣款将不会计入任何小费列中。小费预扣将显示在单独的列中，并且仅当您的餐厅通过 Toast Payroll 向员工支付工资时，才会自动计入员工工资单。
小费预扣调整最好在两份不同的报告中查看：销售摘要 和 班次 报告。这两份报告都可以在 Toast Web 中通过导航至 报告s > 销售摘要 找到。
销售摘要详细列出了指定日期范围内所有员工班次的小费预扣金额。此报告提供的小费预扣金额是所赚取小费/酬金总额的一个子集。
班次 报告按员工和班次细分了小费预扣金额（如果员工一天内上了两个班次，他们将在此报告中出现两次）。您可以通过导航至 销售摘要 并选择 班次 选项卡来访问此报告。到达此页面后，选择 显示/隐藏列 按钮并勾选 已预扣小费。您可能希望对 已结班次 和 未结班次 部分都执行此操作。
此报告现在显示指定日期范围内 未结班次和/或 已结班次 员工的小费预扣金额。
小费预扣与 Toast Payroll
如果您使用 Toast Payroll 产品，启用小费预扣不会对 Toast Payroll 或总账 (GL) 设置产生任何影响，除了员工在工资单上收到的小费金额会减少。Toast Payroll 会自动计入小费预扣金额。
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