Toast 小费管理工具报告

本文内容：

• 小费管理工具摘要
• 审核报告之前
• 小费管理报告级别
• 小费管理报告 — 顶级
  • 下载顶级报告
• 小费管理报告 - 按天
  • 下载按日报告
• 小费管理报告 - 员工收据
• 销售摘要和Toast小费管理工具

小费管理工具摘要

Toast 小费管理工具是一个自动化、集成式和可自定义的小费汇总解决方案。根据您餐厅的配置，该工具可以计算和分配您餐厅收到的小费和酬金。

小费管理工具有两个组成部分：

• 小费汇总：在 Toast Web 中，您可以通过配置“小费汇总政策”页面上的输入来创建规则。一些示例包括哪些职位贡献和收取小费、某些时间段内有哪些时段属于某个时间段、以及应包含哪些类型的小费和服务费。
• 小费管理报告：您在“小费汇总”配置中的输出为可直接集成到 Toast 薪资管理系统中或下载的报告。该报告包括小费收据和每位员工的汇总计算结果。

联邦政府在《公平劳动标准法案》(Fair Labor Standards Act,FLSA) 中概述了小费汇总的相关规定。州和地方政府也可能有专门的法规。在 Toast Web 为贵餐厅设置小费池和/或小费分配之前，您应咨询人力资源专业人士，并在定义餐厅的小费政策和分配规则时考虑联邦、州和地方法律。

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审核报告之前

在使用小费管理报告之前，您必须拥有 Toast Web 4.1 销售报告权限，才能查看任何级别的小费管理报告。此外，您需要先完成几个步骤。

• 对于非 Toast 薪资管理客户，这包括：
  • 购买 Toast 小费管理工具
  • 设置此门店的小费汇总政策页面
  • 拥有可供您的 Toast 小费管理工具政策使用的销售额和时间记录数据，这些数据将显示在报告中
• 对于 Toast 薪资管理系统的客户，这包括：
  • 购买 Toast 小费管理工具
  • 购买 Toast 薪资管理系统，并与上线顾问 (OC) 合作设置薪资数据库
  • 设置此门店的小费汇总政策页面
  • 将小费管理工具集成映射到 Toast 薪资管理系统数据库
  • 拥有可供您的 Toast 小费管理工具政策使用的销售额和时间记录数据，这些数据将显示在报告中

此外，最佳做法是确认所有输入均准确无误。

• 时间记录：检查员工的时间记录并进行必要的编辑。确认所有员工已按正确的职位、日期和时间打卡上下班。
• 小费汇总计算：确认您的小费汇总政策页面上有正确的规则。如果您尚未在“小费管理”报告中批准/发送任何工资单日期，您仍然可以这样做。返回“小费汇总政策”页面，编辑小费/酬金的提供者、收件人、金额或来源。保存后，系统将立即更新小费管理报告。

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小费管理报告级别

本文讨论了如何访问小费管理报告，您可以在此查看三个不同的级别并下载每个级别的数据。关于故障排查步骤，请查看获取 Toast 小费管理工具的帮助。

在小费管理报告中，您可以用不同方式查看相同的数据：

• 在登陆页面（报告 > 人工 > 小费管理）上，您可以根据所选日期范围和每天的汇总池政策状态，查看全部小费和酬金的顶层视图。
• 从顶级报告中选择日期后，您将看到按天划分的视图更窄。这是已打卡上班员工的明细，以及他们在汇总前后赚取的小费和服务费。
• 在“按天”视图中选择一名员工，即可根据您选择的筛选条件，按员工或职位查看更多狭义信息。这被称为员工收据视图。

除此报告外，此数据还可用于其他产品：

• MyToast 应用：所有支付小费的员工都可以在 MyToast 应用的“班次”标签页中查看自己的具体小费数据。
• Toast 薪资管理系统：您可以通过 Toast 薪资管理系统中的员工详情报告来获取详细的工资明细。本报告对工资、加班和单独的小费收入进行了适当分类，并提供优惠。

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小费管理报告 - 顶级

1. 在 Toast Web 中，导航至“报告”>“人工成本”>“小费管理”。
   
    
    
2. 使用左上角的日历日期下拉菜单，选择单个日期或日期范围来查看小费分配情况。一次最多可选择一个月。本报告存在一些限制：
   1. 小费报告无法让您选择未来的日期。这是防止审批仍在收取的小费的护栏。
   2. 如果您尚未配置小费汇总政策页面，或没有打卡上班或销售数据，则不会在此报告中看到任何内容。
   3. 此页面只会显示主导航栏上选择的门店。每份小费管理报告都基于每个门店的特定小费汇总配置。
3. 报告将填充以下列：
   1. 日期：时间间隔的工作日期。Toast 会根据捕获付款的时间来计算工作日（默认值为上午 4:00 至次日上午 4:00，即使小费管理报告中可能会显示上午 12:00 至次日上午 12:00），因此，深夜企业将在服务时段（班次）开始的当天看到员工的小费汇总池。
   2. 员工：即使您的小费汇总间隔已设置为“服务时段”，该日小费汇总池中所包含的员工人数。
   3. 小费和服务费总计：该日期已处理的小费和服务费总额（美元）。
   4. 状态：小费间隔的当前状态。
      • 进行中：通常显示为当前日期。有员工尚未打卡下班和/或门店的营业时间尚未结束。这些计算并非最终结果。
      • 准备就绪：这些汇总池的计算已完成，可供审核。
      • 已批准：在“顶层”和“按天”视图下批准小费后，这些小费将被锁定；如果不批准当天，任何政策更改或班次编辑都会更改这些小费。
      • 发送至工资单：小费获得批准后，如果当天的汇总池已发送至工资单并锁定，Toast 薪资管理系统的客户将会看到此内容；任何政策更改或班次编辑都不会更改此内容。
4. 您可以通过选择“列”按钮添加更多要在此报告中查看的列。
   1. 全新升级！顶级报告新增了一个列选项，名为“已应用小费调整”。这将包括手动在员工收据上的“已赚取的额外小费（非现金）”字段中输入的任何信息。
      
       
      
      
5. 在右上角，有一个按钮。根据您购买的模块或您处于设置阶段，此按钮的显示方式会有所不同：
   1. 验证设置：如果您尚未向 Toast 薪资管理系统发送小费或首次批准小费，您将看到“验证设置”按钮。
      1. 此按钮之前的名称为“完成设置”。
   2. 批准小费：要一次性批准多个日期，请先选中多个复选框，然后再选择此按钮。
   3. 发送至工资单：如果您使用 Toast 薪资管理系统并且选择至少一天处于“准备就绪”状态，则会出现此按钮。

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下载顶级小费管理报告 ⁇

1. 选中您希望包含在导出内容中的日期的日期范围或各个复选框。现在选择右上角的下载图标。此报告的输出结果还包括预先汇总的小费金额以及按特定来源类别（现金小费、非现金小费等）划分的小费。
   1. 全新！下载的报告现在将新增一列，名为“已调整”。这将包括手动在员工收据的“额外小费（非现金）赚取”字段中输入的任何信息。
      
      
2. 全新！您现在可以为您的小费管理数据选择筛选条件，并根据您的选择导出 .csv 文件。
   1. 选择旁边的齿轮图标，打开筛选条件的侧边栏。您可以随时选择“重置”，将所有筛选条件恢复至默认值，或者选择“应用”，在下载的报告上使用这些筛选条件。除非您清除浏览器的缓存/Cookie 或使用其他浏览器，否则这些筛选条件将保持启用状态，直到您禁用为止。
      • 名称格式：要匹配其他 Toast 报告，您现在可以选择姓氏和名字筛选条件。
      • 按…整理小费:若员工在同一餐厅从事不同工作，您可以使用“员工 + 职位名称”筛选条件，按其工作职位细分其小费。在此处选择员工时，系统会将其所有小费合并到一起，无论工作职位如何。
      • 日期明细：这是合并或拆分信息的另一种方式。您可以使用“所选日期总和”筛选条件查看全部数据，或通过选择“每日明细”按单个日期查看全部数据。
      • 列选择：选中任意复选框，即可将该数据包含在报告中。如果您使用此报告上传至备用工资单系统，或如果您的员工希望下载员工收据，这些筛选条件非常有用。

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小费管理报告 - 按天

1. 在小费管理报告的最高层级（报告 > 人工成本 > 小费管理）中，选择日期行的任意位置（除复选框外），即可访问每个特定日期的报告和员工详情。
2. 对于所选日期，您将在顶部看到概览，包括：
   1. 日期：营业日期。此级别的报告一次只能查看一天。
   2. 服务时段（班次）
      1. 若您按全工作日或订单小费汇总间隔分配小费，此下拉菜单将反映全天小费，除非您选择按服务时段分配小费，否则无法更新此菜单。
      2. 若您使用服务时段小费汇总间隔分配小费，请通过在此下拉菜单中选择服务时段来选择要在报告中查看的服务时段。您可以选择多个。如果您想更改此菜单中的选项，请在“报告”>“设置”>“营业时间/服务”中更新您的营业时间/服务。
   3. 按员工/职位整理小费：此切换开关将动态筛选页面，让您以不同的方式查看信息。若您使用“服务时段小费汇总间隔”并切换此按钮，则该按钮将尊重您选择的服务时段（班次）。
   4. 小费和服务费汇总池：第二个图块显示所选时间间隔内分配的小费和服务费的美元总额。
   5. 汇总池员工：第三个图块表示时间间隔内包含的员工人数。
3. 在小费间隔内赚取小费的所有员工都将在本页下方进一步显示。餐厅将能够查看详细信息，例如：
   
   1. 服务时段：若您使用“服务时段”小费汇总间隔，您将看到此列，其中表示与小费相关的班次。若您使用“整个工作日”或“订单小费汇总间隔”，则不会看到此列。
   2. 作业：员工打卡上班的职位。
   3. 工时：员工在该日的工作小时数。
   4. 汇总前的小费和服务费员工直接通过分配给他们的账单收取的小费/服务费金额。
   5. 汇总后的小费和服务费应用小费政策规则后，员工赚取的小费/服务费金额。
      
       
       
4. 选择此图块右上角的列，即可动态向此报告添加更多信息。您可以细分具体的小费和服务费列，添加小费预扣金额等。
5. 最后，使用右上角的“批准小费”按钮来最终确定本页面上的金额。选择后，按钮将发生变化，以便用户在必要时取消批准小费。
   1. 如果您使用 Toast 薪资管理系统，您会在同一角落看到“发送至工资单”按钮。选择“发送至工资单”按钮后，该单品将变为“从工资单取消发送”按钮

注意：

• 只要启用了销售报告功能，员工就能看到自己的个人小费报告。您可以通过勾选“班次审核报告配置”中的选择选项来限制他们查看某些报告的权限；有关本页的更多信息，请参阅“自定义班次审核设置”。
• 小费汇总报告会根据工作日的截止时间来延长首个服务时段的开始时间和最后一个服务时段的结束时间，以应对任何可能不在配置的服务/时段之外的订单的小费。 
  
  

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下载每日小费管理报告

1. 在右上角，选择“下载”图标。此按钮将生成此页面上信息的报告。如果您想下载更多信息，可以在此页面更改日期选择器，或者继续阅读以使用筛选条件。
   1. 在选择下载图标之前，您现在可以自定义将显示在报告中的信息。
   2. 选择旁边的齿轮图标，打开筛选条件的侧边栏。您可以随时选择“重置”，将所有筛选条件恢复至默认值，或者选择“应用”，在下载的报告上使用这些筛选条件。除非您清除浏览器的缓存/Cookie 或使用其他浏览器，否则这些筛选条件将保持启用状态，直到您禁用为止。
      1. 名称格式：要匹配其他 Toast 报告，您现在可以选择姓氏和名字筛选条件。
      2. 按…整理小费:若员工在同一餐厅从事不同工作，您可以使用“员工 + 职位名称”筛选条件，按其工作职位细分其小费。在此处选择员工时，系统会将其所有小费合并到一起，无论工作职位如何。
      3. 明细：这对于使用服务时段小费汇总间隔的策略可见。这是另一种合并或拆分信息的方式。您可以使用“全天”筛选条件查看总数据，或通过选择“按服务”按各个服务时段查看总数据。
   3. 全新！下载的报告现在将新增一列，名为“已调整”。这将包括手动在员工收据的“额外小费（非现金）赚取”字段中输入的任何信息。
      
       

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小费管理报告 - 员工收据

1. 在 Toast Web 中，导航至“报告”>“人工成本”>“小费管理”。如有必要，请使用左上角的日期选择器。
2. 在报告中，选择日期行内的任意位置（除复选框外），以查看“按天”视图。
3. 在“按天”视图中，选择个别员工以打开其员工收据。这能让您深入了解小费政策背后的数学原理，从而验证 Toast 计算出的金额。
   
    
   
   
4. 选择小费符号图标 ⁇ (如上箭头所示),展开汇总池,查看 Toast 如何得出该员工当日收到的小费最终分配金额。对于员工加入的每个汇总池，Toast 都会向您展示已缴纳和已接收款项的数学明细。
   1. 如果您想下载员工收据级别信息，请返回“顶级”视图，在选择下载图标的前一天进行选择。员工收据详情是该报告的一部分。
5. 选择右下角的“关闭”，返回“小费管理”报告的“按日”视图。

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销售摘要和Toast小费管理工具

销售摘要是一份非常有用的报告，搭配 Toast 小费管理工具非常有用。在 Toast Web 中，导航至“TikTok 报告”>“销售”>“销售摘要”，以打开此报告。 您对日期、门店、员工和自定义工时字段所做的更改将自动应用。

收入摘要表快速了解每个销售数据来源。此表中的小费行是预汇总的金额；您可以在上述小费管理报告中找到后汇总的金额。

在“销售摘要”的下方，您将看到“付款摘要”表。值得注意的是，此表格可能不包括未来订单、当前（未结）订单、顾客发票、餐宴在线订单或第三方在线订单的实时付款。系统也不会显示来自非个人资料来源的销售额或小费（即未为顾客开具发票选择服务员个人资料）。

销售类别摘要表用于标识服务运营中的销售类别。此数据有助于制定根据销售类别百分比分配小费的小费政策。如果您在此表底部看到“未分配销售类别”，请选择“单品”超链接，以查看需要分配销售类别的单品。

最后,服务费摘要表提供了对所选日期范围内强制服务费和雇主保管服务费的优惠见解。

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此内容仅作参考之用，不构成法律、税务、人力资源或任何其他专业领域建议。如需获取相关建议，请联系律师或其他专业人士。