Toast 零售:学习常用术语

上次更新时间：2026年7月2日 16:42

问题

Toast 零售中最常见的术语是什么？

回答

以下是您在使用 Toast 零售时可能遇到的术语和缩写的列表。

 

Toast 零售术语 定义备注
替代包装销售同一商品的另一种方式。例如，您可以按瓶和按杯销售葡萄酒。在 Toast 零售中，您可以指定一个您将从供应商处接收的源商品（例如，一箱葡萄酒），替代包装（例如，瓶、杯）的销售将准确反映在您的库存计算中。

条形码、SKU

 

也称为产品 ID、UPC 或 EAN

用于识别产品的数字代码。条形码通常为 12 或 13 位数字。嵌入式条形码有 1-5 位数字，并待定动态信息，例如商品的重量或价格。

“条形码”和“SKU”在Toast中是可以互换的。

 

然而，价格查找（PLU）代码（通常用于农产品）是一个不同的标识符，在商品详情页面上有其自己的字段。

基础成本商品的初始成本，不包括任何调整。
捆绑以特定价格点一起销售的商品组，通常在共享容器中或带有特殊准备说明（例如礼品篮、冷盘拼盘、啤酒飞行）。
类别组、类别、子类别

类别组是您零售商品库中最高级别的组织，您可以在其中将相似的产品/商品分组在一起。

 

一个类别组可以包含一个或多个类别，作为第二级组织。

 

最后，子类别是可选的第三级组织。

 

如果您在Toast Web中使用菜单编辑工具之一：

  • 您将看到这些级别表示为菜单、菜单组和子组。
  • 您所有的零售商品将在菜单编辑器中显示，但只有在Toast 零售中选择的菜单才会出现在您的商品库中。
  • 要控制哪些菜单和商品出现在您的Toast 零售商品库中，请导航到零售 >商品管理 > 类别并选择管理。

例如，您可能有三个一般类别组：

  • 服装与配饰
  • 健康与美容
  • 食品与饮料

 

在服装与配饰类别组中，您可能有以下类别：

  • 女性服装
  • 男士服装
  • 配件

 

在配件类别中，您可能会有以下子类别：

  • 珠宝
  • 手袋
  • 眼镜
检查您的客人正在购买的商品组（有时称为“订单”）。
用餐选项

用餐选项作为订单履行工作流程。这些通常对餐厅更为重要，但如果您想提供配送或电话订单，可能会有用。

 

用餐选项在 Toast Web 的 厨房 > 用餐选项 > 用餐选项 页面上配置。

零售客户通常只需要一个“店内购买”的用餐选项，用于在 POS 上接受的订单。

 

如果您向客人提供“电话订单”或“外带”用餐选项，您可能还需要这些选项。此订单类型应附加 外带 用餐行为——这将提示您在 POS 上将客人的电话号码添加到订单中。了解更多：设置自定义用餐选项。

前台Toast Web 的 前台 部分是管理所有 POS 设置和配置的地方。

 

库存链接连接在不同数量下销售或组合在一起的商品的库存计数。

 

库存转移（跨位置）对于使用Toast 零售的多于一个位置的企业，您可以在商店之间移动库存。

使用跨位置库存转移不需要Toast多门店管理（MLM）。此功能适用于运营多个Toast账户并使用Toast 零售模块的客户。

 

在单个Toast 零售后端中没有库存转移的概念。

厨房Toast Web的厨房部分是配置厨房票据设置的地方。

这不是配置收据设置的地方 - 这些设置可以在支付部分找到。

到岸成本包括税费、费用和折扣等调整的商品成本。

这是Toast 零售中销售和COGS报告的默认计算。

选项集模板一组商品变体，帮助您一致地描述变体，以便于搜索和报告。选项集模板定义了可以应用于多个商品的不同属性，如颜色、尺寸或口味。

例如，您可以创建一个“尺寸”选项集模板，选项包括小号、中号和大号，可以在所有服装商品中使用。

PAR最大值您希望手头拥有的商品最高数量，以避免库存过剩。您可以将此值视为您的最佳数量，或您希望库存中的总量。

PAR代表定期自动更换。

 

PAR 最小值在被通知库存不足之前，您希望手头上拥有的最低数量。
服务员处理交易的员工（“收银员”）。

 

供应商您从中购买零售库存的公司。

其他系统称其为供应商。

外带和配送 外带和配送 Toast Web 的部分是您配置 Toast 线上点餐设置的地方。

 

变体创建同一项目的多个版本的方法，具有不同的属性，如大小、颜色或口味。

例如，如果您销售 T 恤，您可以为不同的尺寸（小号、中号、大号）或颜色（红色、蓝色、绿色）创建变体。每个变体都成为一个独立的项目，在 POS 上有自己的按钮。