Toast 零售:学习常用术语

以下是您在使用 Toast 零售时可能遇到的术语和缩略语的列表。

Toast 零售术语	定义	备注
替代包装	销售同一商品的另一种方式。例如，您可以按瓶和按杯销售葡萄酒。	在 Toast 零售中，您可以指定一个您将从供应商处接收的源商品（例如一箱葡萄酒），并且替代包装（例如瓶子、杯子）的销售将准确反映在您的库存计算中。
条形码，SKU 也称为产品 ID、UPC 或 EAN	用于识别产品的数字代码。条形码通常由 12 或 13 位数字组成。嵌入式条形码有 1-5 位数字，并持有动态信息，例如商品的重量或价格。	在 Toast 中，“条形码”和“SKU”是可以互换的。然而，价格查找（PLU）代码（通常用于农产品）是一个不同的标识符，在商品详细信息页面上有其自己的字段。
基本成本	商品的初始成本，不包括任何调整。	-
套装	以特定价格点一起销售的商品组，通常在共享容器中或带有特殊准备说明（例如礼品篮、肉类拼盘、啤酒飞行）。	-
类别组，类别，子类别	类别组是您零售商品库中最高级别的组织，您可以将相似的产品/商品分组在一起。一个类别组可以包含一个或多个类别，作为第二级组织。最后，子类别是可选的第三级组织。如果您正在使用Toast Web中的菜单编辑工具：您将看到这些级别表示为菜单、菜单组和子组。您所有的零售商品将在菜单编辑器中显示，但只有在Toast零售中选择的菜单才会出现在您的商品库中。要控制哪些菜单和商品出现在您的Toast零售商品库中，请导航到零售 >商品管理 > 类别并选择管理。	例如，您可能有三个一般类别组：服装与配饰健康与美容食品与饮料在服装与配饰类别组中，您可能有以下类别：女性服装男性服装配饰在配饰类别中，您可能有以下子类别：珠宝手袋眼镜
账单	您的客人正在购买的商品组（有时称为“订单”）。	-
用餐选项	用餐选项作为订单履行工作流程。这些通常对餐厅更重要，但如果您想提供配送或电话订单，可能会有用。餐饮选项在 Toast Web 的厨房 > 餐饮选项 > 餐饮选项页面上配置。	零售客户通常只需要一个“店内购买”餐饮选项，用于在 POS 上接受的订单。如果您向客人提供“电话订单”或“自取”餐饮选项，您可能还需要这些选项。此订单类型应附加外带餐饮行为 - 这将提示您在 POS 上将客人的电话号码添加到订单中。了解更多：。
前厅员工	Toast Web 的前台部分是管理所有 POS 设置和配置的地方。	-
库存关联	连接以不同数量（）或组合在一起（）销售的商品的库存计数。	-
库存转移（跨位置）	对于使用 Toast 零售的多于一个位置的企业，您可以在商店之间移动库存。	使用跨位置库存转移不需要 Toast 多门店管理（MLM）。此功能适用于运营多个 Toast 账户并使用 Toast 零售模块的客户。在单个 Toast 零售后端中没有库存转移的概念。
厨房	Toast Web 的厨房部分是配置厨房票据设置的地方。	这不是配置收据设置的地方 - 这些设置可以在支付部分找到。
落地成本	包括税费、费用和折扣等调整的项目成本。	这是 Toast 零售中销售和 COGS 报告的默认计算。
选项集模板	一组项目，帮助您一致地描述变体，以便于搜索和报告。选项集模板定义了可以应用于多个项目的不同属性，如颜色、大小或口味。	例如，您可以创建一个“大小”选项集模板，选项包括小号、中号和大号，可用于所有服装项目。
定期自动补货最大量	您希望手头拥有的商品的最高数量，以避免库存过剩。您可以将此值视为您的最佳数量，或您希望库存中拥有的总量。	PAR代表定期自动更换。
定期自动补货最小量	您希望手头拥有的商品的最低数量，在此之前会收到低库存通知。	PAR代表定期自动更换。
服务员	处理交易的员工（“收银员”）。	-
供应商	您从中购买零售库存的公司。	其他系统称其为供应商。
外带及配送	Toast Web的外带和配送部分是您配置Toast线上点餐设置的地方。	-
变体	创建同一商品的多个版本的方法，具有不同的属性，如大小、颜色或口味。	例如，如果您销售T恤，您可以为不同的尺寸（小号、中号、大号）或颜色（红色、蓝色、绿色）创建变体。每个变体成为一个单独的项目，在POS上有自己的按钮。