在离线模式下使用Toast

上次更新时间：2026年5月8日 11:14

了解如何在离线模式下使用 Toast。

重要提示：如果您的设备当前显示离线模式横幅，请首先检查原因是Toast故障还是本地网络问题。访问Toast状态页面——如果正在发生Toast服务中断，请不要拔掉、重启或重置任何设备。如果横幅提到“没有互联网连接”或“没有网络连接”，请参见故障和中断：排查互联网或网络连接问题。一旦您的设备重新连接在线，请参见故障或中断后恢复并重新上线。

 

本文内容：

 

关于离线模式

 

离线模式是您的Toast设备在失去与互联网、本地网络或Toast云连接时自动进入的状态。在大约40秒没有连接后，您会在每个受影响设备的顶部看到一个黄色的离线模式横幅，解释发生了什么以及您仍然可以做什么。客户也称之为“故障”或说“Toast处于离线状态”（步骤5短语库，n=15+和n=12+精简，池=147）——横幅告诉您设备已切换到离线模式。

 

在离线模式下，您的团队可以继续在POS上接收订单和接受信用卡支付。票据会继续打印或发送到您的厨房显示系统（KDS），您的员工可以在连接恢复之前继续提供服务。权衡之下，一些功能会暂停，直到您的设备重新连接——请参见离线模式下的已知限制以获取完整列表。

 

要在停电发生之前为您的业务做好准备（后台信用卡处理、权限、网络设置、可选的离线就餐选项），请参见在服务中断或停电期间准备在离线模式下操作。

 

返回顶部

 

离线模式下您可以做什么

当离线模式横幅显示时，您的Toast设备仍然可以：

 

注意：您对任何被拒绝、过期或争议的离线支付交易负责。验证持卡人的姓名和卡片到期日期，并尽可能要求客人插入他们的卡并输入他们的PIN。

 

返回顶部

 

在离线模式下应避免的操作

以下每个操作都可能导致订单丢失、支付数据丢失或延长停机时间。在离线模式横幅显示时，请避免这些操作：

  • 不要拔掉以太网电缆。
  • 不要关闭Toast设备。
  • 不要关闭或重启您的路由器。
  • 请勿退出 Toast 应用程序或卸载 Toast 应用程序。您仍然可以使用切换用户功能。在没有互联网连接的情况下，任何人都无法重新登录应用程序，而在离线模式下卸载 Toast 应用程序会导致该设备上的订单和支付数据丢失且无法恢复。
  • 请勿在结算日屏幕上选择捕获。一旦您的设备恢复连接，信用卡授权将自动捕获。手动按下捕获可能会导致正在进行的授权被遗漏，并造成存款差异。

 

在停机期间，还请考虑以下临时调整：

  • 如适用：暂时禁用线上点餐。您的餐厅在离线状态下无法接收来自 Toast 在线点餐渠道的订单。一旦您的连接恢复，要重新开启线上点餐，请查看 Toast Web 中的线上点餐设置。
  • 如适用：将 DoorDash 或 Uber Eats 切换到备用协议，以便您可以继续接收第三方订单。请参见 在离线模式下继续接收 DoorDash 订单 和 在离线模式下继续接收 Uber Eats 订单。
  • 如适用：暂时禁用移动点餐与支付®。如果您的自动出单设备处于离线状态，或者整个餐厅的网络中断，请禁用移动点餐与支付®，以免您在客人下单或完成支付后无法查看。有关停机期间移动点餐与支付®行为的更多信息，请参见 停机和中断：Toast 移动点餐与支付®。

 

返回顶部

 

为您的员工调整服务

任何使用 Toast 设备的人在离线模式下操作时应进行这些服务流程调整。

 

处理

如何在离线模式下操作

在 POS 上下单

每位员工应坚持使用一台设备，以便订单和支付信息保持在一起。不同的员工可以使用不同的设备，但每位员工在停机期间应继续使用同一台设备。

打卡上下班

每位员工应坚持使用一台设备。如果您的团队需要进行班次审核，员工在待处理支付完成之前将无法打卡下班——这在离线模式下是预期的。

银行卡付款

继续接受信用卡和借记卡支付并输入小费。验证持卡人的姓名和到期日期，并请客人插入他们的卡并输入密码。保存所有信用卡和借记卡收据的商户副本，以便在恢复连接后协助对账和退款。在离线模式下，预授权将无法工作，除非在停机开始之前已进行预授权。

自动捕获

如果启用了自动捕获，并且中断与网络或ISP相关，Toast在设备重新连接并传输存储的交易之前无法捕获支付。如果中断与Toast相关，捕获仍会处理，但结算时间可能会因支付合作伙伴的依赖关系而延迟。要了解更多信息，请参见日结、Z 报告及自动捕获概述。

收据打印机和现金抽屉

打印收据和打开现金抽屉应不受连接中断的影响，只要您的以太网电缆保持连接。

报告

报告将不包含离线设备及其订单、支付或其他数据点的数据，直到您的系统重新上线并与后端同步。

 

如果适用于您的餐厅，以下Toast产品和集成在离线模式下不可用或受限。请参见离线模式下的已知限制以获取完整列表。

 

返回顶部

 

离线模式下的班次审核和待处理小费

当您的Toast POS设备处于离线模式时，员工无法完成班次审核。在离线模式下，您的团队无法：

  • 关闭账单
  • 申报现金小费
  • 对现金和小费进行核对
  • 打卡下班

 

如果在您仍处于离线模式时需要关闭班次，经理应：

  • 收取员工的所有现金支付。
  • 保留由客人签名的商家联收据，作为离线支付记录。
  • 在离线期间，保持小费支出的书面记录。一旦您的设备重新连接，小费支出将变得无缝。
  • 注意员工的打卡下班时间。

 

如果员工需要在班次审查中计算抽屉，他们可以手动关闭现金抽屉，从Toast POS设备菜单> 现金管理> 现金抽屉。

 

注意：根据您的自动打卡设置，打卡的员工可能会在营业结束时自动打卡下班。要了解更多信息，请参见启用或禁用自动打卡功能。

 

有关完整的停电后班次审查工作流程（为停电期间创建时间条目，完成之前班次的审查），请参见停电或中断后恢复并重新上线。

 

返回顶部

 

在离线模式下管理待处理小费

当服务中断影响银行或卡处理时，待处理小费（来自尚未完全处理的交易）会出现在班次审查细分和班次审查工作流程的现金和小费核对部分。

 

待处理小费

 

一旦处理，待处理小费将直接进入公司存款。由您的餐厅决定如何在班次结束时处理待处理小费的支付。两种常见的方法：

 

支付待处理小费…

优点

优点 / 风险

同一天

员工可以带走他们在班次中赚取的全部小费。

一些待处理的付款可能无法清算或处理。如果小费已经支付，餐厅将承担小费金额。经理可能需要与客户合作，以解决缺失的付款和小费问题。

第二天，当付款处理时，或通过下一个工资单。

餐厅可以在支付员工之前确认正确的金额。餐厅可以批量管理待处理的小费和付款。

延迟员工获得他们的小费。需要经理跟进欠款的小费。如果交易未处理且小费延迟，经理可能需要通知员工。

 

返回顶部

 

厨房显示系统（KDS）离线模式

在离线模式下，您的厨房显示系统（KDS）可以在互联网或Toast服务中断期间继续接收任何新的店内订单。这取代了备用打印机的需求，并减少了对厨房的干扰。离线模式下的票据与正常KDS票据没有区别。

 

为了让您的餐厅使用离线模式KDS体验，必须满足这两个条件。这适用于Toast管理的网络和自我管理的网络。

  • 必须在您的网络路由器上启用通用即插即用多播流量。这已为Toast路由器预配置。对于自行管理的网络，步骤因路由器型号而异。
  • 您的餐厅网络中必须至少有一个有线的非Elo V1 Toast设备，以充当本地中心。

 

注意：离线模式不适用于Toast在线订购或其他从餐厅外下的订单。如果您的自动触发设备处于离线状态——无论是由于该设备的特定问题，还是因为所有设备都处于离线状态——您的KDS将不会接收在线订单或Toast移动订单和支付®订单，直到您的自动触发设备重新上线。

 

对于自行管理的网络：多个子网大大降低了离线模式KDS工作的可能性。本地中心仅与其子网中的设备进行通信。如果您的餐厅使用多个子网，请将所有Toast设备放在同一子网中。

 

对于非Toast硬件：离线模式已针对Toast的专有硬件进行了优化。虽然在自行管理的网络上使用非Toast硬件满足上述要求是可能的，但Toast无法保证功能，并且无法提供故障排除支持。

 

返回顶部

 

离线模式下的工资单

Toast强烈建议在设备处于离线模式时不要处理工资单。请等到您的系统重新上线，以便时间条目、小费数据和相关工资信息已完全从Toast POS同步到云端并进入Toast Payroll。在任何离线模式事件后，请在发布工资单之前仔细检查时间条目和小费金额的准确性。

 

注意：如果您的系统在一个支付周期结束后离线，并且该支付周期的所有时间条目和小费已经同步，您可以选择处理该周期的工资单。

 

返回顶部

 

离线模式中的已知限制

以下Toast产品和功能在离线模式下不可用或受限：

 

产品或功能

离线模式下的行为

Toast 礼品卡

无法出售或兑换

Toast 会员计划

积分无法获得或兑换

Toast 线上点餐

不可用

Toast 移动点餐与支付®

新订单不可用。客人可以支付停机前打开的账单；新订单必须由工作人员在 Toast 设备上输入。请参阅《停机和中断：Toast 移动点餐与支付®。

快速编辑（在 POS 上编辑菜单项）

不可用。在离线模式下，无法进行菜单更改——包括取消项目和通过快速编辑覆盖价格。

班次审核

直到设备重新连接之前不可用——请参见 离线模式下的班次审核和待处理小费

报告

报告不包括离线设备的数据，直到它们重新连接并同步

Toast 在线订餐 KDS 路由

不可用——KDS 在您的自动触发设备重新上线之前不会接收在线或移动点餐与支付®订单的票据

预授权

除非卡在停机开始之前已预授权，否则不可用

工资发放

强烈不建议——请参见 离线模式下的工资单

 

返回顶部

 

常见问题解答

员工可以在离线状态下接受付款并录入订单吗？

是的。员工可以在 Toast POS 上接受订单并在离线模式下接受信用卡和借记卡付款及小费，只要后台卡处理已启用（默认开启）。保存所有信用卡和借记卡收据的商户副本，以便在设备重新连接后对账并处理任何退款。您对任何被拒绝或过期的离线支付交易负责。

 

也被问到：

    • 如何离线接受付款
    • 员工可以离线接受付款并录入订单吗？

 

员工在离线模式下可以打卡吗？

是的，员工可以在离线模式下打卡。每位员工在停机期间应在同一台Toast设备上打卡，以便他们的时间记录保持在一起。如果您的团队需要班次审核，员工在待处理付款处理完成之前将无法完全打卡——这是预期的。根据您的自动打卡设置，打卡的员工可能会在营业结束时自动打卡下班。

 

也被问到：

    • 如果您处于离线模式，员工可以打卡吗？

 

在Toast离线时，如何结束一天的工作？

在设备离线或停机期间仍在处理付款时，请勿在结束工作日屏幕上选择捕获。一旦您的设备重新连接，信用卡授权将自动捕获。手动选择捕获可能会导致正在进行的授权被遗漏，并造成存款差异。有关完整的停机后结束和对账工作流程，请参见停机或中断后恢复并重新上线。

 

也被问到：

    • 在关闭抽屉时，如果您处于离线状态，程序是什么？
    • 在Toast仍然离线时，如何结束一天的工作

 

在离线模式下如何打开现金抽屉？

您可以从Toast POS设备手动打开现金抽屉。导航到Toast POS设备菜单 > 现金管理 > 现金抽屉，然后选择您要打开的抽屉。打印收据和打开现金抽屉在离线模式下应不受影响，只要您的以太网电缆保持连接。

 

也被问到：

    • 如何在离线模式下打开现金抽屉

 

如果POS系统离线，我如何访问员工的班次审核？

在离线模式下，Shift Review不可用。在设备重新连接之前，员工无法通过正常的班次审查流程关闭账单、声明现金小费、对账现金和小费或打卡下班。在离线期间，经理可以收取现金支付，保存签名收据的商户副本，并保持小费的书面记录。一旦设备重新连接，请使用恢复和重新上线以应对停电或中断中的工作流程完成班次审查。

 

也被问到：

    • 如果POS系统处于离线状态，我该如何访问员工的班次审查？

 

Toast移动点餐和支付®在离线模式下工作吗？

部分。在您的餐厅处于离线模式时，客人可以使用Toast移动点餐和支付®查看菜单并支付在停电前打开的账单。客人无法通过移动点餐和支付®下新订单，直到您的餐厅重新上线——他们必须与工作人员下新订单，工作人员会在Toast设备上输入订单。有关更多详细信息，请参见停电和中断：Toast 移动点餐与支付®。

 

为什么当我们的互联网正常时，Toast会离线？

如果您的其他设备有互联网，但您的Toast设备显示离线模式横幅，原因可能是三种情况之一：Toast服务中断（检查Toast状态页面）；您的ISP调制解调器与Toast路由器之间的连接问题；或您本地网络上的单个设备或单根电缆问题。使用横幅文字决定要遵循的路径——请参见停电和中断：故障排除互联网或网络连接问题以获取完整诊断。

 

也被问到：

    • 我们有互联网，但Toast处于离线状态
    • 系统一直显示离线，但实际上并不是

 

返回顶部

 

相关文章

 

返回顶部