Configurar opciones de visualización de modificadores

 En este artículo:

• Modos “Mostrar modificadores”
• Modo vertical
• Modo horizontal
• Modo tradicional
• Tradicional - Modo “Aplanar”
• Consolidar artículos del menú
• Consolidar modificadores
• Cambiar el orden de los modificadores predeterminados
• Cambiar visibilidad del modificador predeterminado
• Cambiar manualmente el orden de los modificadores
• Agrupar por plato

Modo “Mostrar modificadores”

Hay muchas formas en que los modificadores se pueden mostrar en tu POS. Para elegir la configuración más adecuada para tu restaurante, sigue estos pasos.
 

1. En , ve a Atención al público > Configuración de la pantalla de pedidos > Opciones de la IU.
2. En la sección Pantalla de pedidos, hay cuatro opciones de modo de visualización de modificadores. Cada modo se describe en detalle en este artículo. Selecciona el modo que desees.
3. Guarda y publica los cambios.

Modo vertical para visualización de modificadores

El modo vertical ignora la jerarquía diseñada y simplemente lista las opciones que seleccionas en el orden que seleccionas, independientemente del precio. En modo vertical, los modificadores obligatorios aparecerán en la parte inferior. Si todos los grupos de modificadores son opcionales, mostrará tus selecciones en el orden en que las realizas, incluso si algunos incluyen costo adicional y otros son gratuitos. 

En el siguiente ejemplo, todos los complementos de BYO Taco son opcionales y “Mexican Slaw” es una opción secundaria obligatoria. 

Modo horizontal para visualización de modificadores

El modo horizontal mostrará opciones como una lista, con modificadores libres antes que los modificadores con costo adicional, y modificadores obligatorios antes que los modificadores opcionales. Las opciones de modificadores libres y obligatorios se sitúan al frente de la lista separada por comas, mientras que los modificadores de costo adicionales se sitúan al final. El costo de estos modificadores se suma en un solo total. 

En el siguiente ejemplo:

• Pico de Gallo y Cotija se piden primero, con un cargo adicional
• La ley mexicana es obligatoria (opción lateral)
• La cuña de cal es libre, por lo que se empuja cerca de la parte delantera 

Modo tradicional para visualización de modificadores

El modo tradicional lista los modificadores libres antes que los modificadores con costo adicional, y los modificadores obligatorios antes que los modificadores opcionales. 

En el siguiente ejemplo:

• La Ley Mexicana es un modificador obligatorio como opción de guarnición
• Lime Wedge y Salsa Verde son gratis y obligatorias y opcionales 
• Cotija y Jalapeño Crema se obligan opcional y tienen un costo adicional

Los modificadores gratuitos se muestran en la parte superior, pero se enumerarán en el orden en que los selecciones. La salsa mexicana (una opción de lado) es obligatoria, la cuña de lima y la salsa verde son obligatorias y opcionales, pero ambas son gratuitas, por lo que figuran en el orden en que fueron seleccionadas.

Los modificadores con costo adicional se ubican en la parte inferior de la lista, incluso si se seleccionan primero. Dentro del grupo de modificadores con costo adicional, se tratan igual que los modificadores gratuitos y aparecerán en el orden en que los selecciones. 

tradicional: modo “Aplanar” para la visualización de modificadores

Legacy - El modo Flatten mostrará los modificadores que seleccionas para un artículo separados por una coma. Es importante tener en cuenta que el modo tradicional - Aplanar no utiliza la misma jerarquía que el modo tradicional explicado anteriormente. Sumará el costo de cualquier modificador de precio adicional en un solo total por debajo del costo del artículo (si el costo de los modificadores se configura para mostrarse por separado). 

En el siguiente ejemplo:

• Mexican Slaw es una opción de modificadores obligatoria (opción secundaria). 
• Cotija cuesta USD 0,50 extra.
• Sour Cream cuesta USD 0,25 extra. 
• Salsa Verde y Lime Wedge son gratis.
• Todos los cargos por modificadores se suman para un total de USD 0.75.

Consolidar artículos del menú

Si se activa, esta función presentará los artículos pedidos más de una vez en una sola línea. Por ejemplo, si alguien ha pedido tres hamburguesas con queso, el Ticket mostrará "3x Cheeseburger" en lugar de mostrar cada artículo en su propia línea. Esto también se vincula con la configuración , que se puede encontrar en la configuración de la cocina. 

Para activar esta opción:
 

1. Ve a Atención al público > Configuración de la pantalla de pedidos > Opciones de la IU.
2. Alterna la opción Consolidar artículos del menú a la posición Activada.
3. Guardar y publicar los cambios.

Consolidar modificadores

Esta opción se usa para agruparcualquier modificador idéntico que aparezca bajo el mismo artículo.

Por ejemplo, si alguien pide media docena de donas, el artículo principal sería "1 media docena de donas" y los modificadores consolidados se mostrarían como "2x chocolate, 3x vainilla, 1x fresa". 

Para activar esta función:
 

1. Ve a Atención al público > Configuración de la pantalla de pedidos > Opciones de la IU.
2. Alterna la opción Consolidar modificadores a la posición Activada.
3. Guardar y publicar los cambios.

Una vez activada esta función, se verán afectados los modificadores en las siguientes áreas: 

• Vista de pedido de POS/dividir cuentas 
• Tickets de cocina impresos / KDS / Pantalla En total 
• Recibos del cliente 
• Pantalla visible para clientes 

Nota: Configurar modificadores duplicados para tu menú permitirá a tus clientes seleccionar varias cantidades del mismo modificador. Para obtener más información sobre los modificadores duplicados, consulta este artículo de Toast Central, duplicados.

Cambiar el orden del modificador predeterminado

1. Ve a Atención al público > Configuración de la pantalla de pedidos > Opciones de la IU.
2. Para la configuración de clasificación de grupos de modificadores, selecciona el formato deseado:
   • Mostrar los modificadores en el orden en que se agregaron - Esto mostrará cada modificador en el pedido en función de exactamente cómo los ingresó el miembro del personal. 
   • Mostrar los modificadores en el orden en que figuran en su grupo de modificadores. Esto reorganizará los modificadores agregados al pedido para que coincidan con la secuencia exacta de grupos de modificadores que figuran en la configuración de tu menú. 
3. Guardar y publicar los cambios.

En el ejemplo anterior, en función de la secuencia de grupos de modificadores enumerados, el sistema se asegurará de que la opción Complementos de taco seleccionada por el personal esté siempre en la parte superior del pedido, seguida de la Elección lateral. 

Para utilizar esta función, deberás seleccionar el vertical u horizontal.


 

Cambiar visibilidad del modificador predeterminado

Con el fin de mejorar la claridad de los pedidos tanto para tu personal como para tus clientes, si usas modificadores predeterminados en tu restaurante, puedes decidir si quieres mostrar los modificadores predeterminados de un artículo del menú. 

Cuando se activa, esta configuración siempre muestra los modificadores predeterminados de un artículo del menú. Cuando se desactiva, los modificadores predeterminados se muestran solo cuando se eliminan (por ejemplo, “SIN tomate”). Esto solo se aplica a los grupos de modificadores predeterminados donde es posible seleccionar más de un modificador. Siempre se muestran los modificadores predeterminados donde es posible seleccionar solo uno. 

Esta configuración se aplica a todos los dispositivos, recibos, tickets de cocina y páginas de pedidos digitales. Para configurar esto:

1. En Toast Web, ve a Atención al público> Configuración de la pantalla de pedidos> Opciones de la IU. 
2. En la sección Pantalla de pedido, ve a Opciones de modificadores predeterminados y selecciona una de las opciones de modificadores predeterminados para tu ubicación:
   1. Mostrar solo los modificadores predeterminados incluidos (por ejemplo, “ketchup”)
   2. Mostrar solo los modificadores predeterminados eliminados (por ejemplo, “SIN ketchup”)
   3. Mostrar los modificadores predeterminados incluidos y eliminados (por ejemplo, “ketchup” y “SIN mostaza”).
3. Guardar y publicar todos los cambios.

Cambiar manualmente el orden de los modificadores

Es importante que los restaurantes puedan controlar el orden en que los modificadores aparecen en el POS y en la cocina. Los modificadores pueden colocarse manualmente en el orden de preferencia, independientemente de si son obligatorios u opcionales.

Ten en cuenta que, aunque el orden de los modificadores en tu pantalla y los tickets de cocina aparecerán según tus selecciones, los grupos de modificadores obligatorios siempre se mostrarán primero en el flujo de trabajo del POS. Esto significa que, si quieres ingresar los modificadores opcionales antes que los obligatorios, deberás seleccionar manualmente el modificador opcional después de que te soliciten el modificador obligatorio. En otras palabras, cambiar manualmente el orden de los modificadores simplemente cambia el orden en que se disponen los modificadores en un Ticket, no el orden en que se les solicita. 

Para aprender a cambiar el orden de visualización del grupo de modificadores para los grupos de modificadores, consulta este artículo de Toast Central, visualización del grupo de modificadores. 


 

Agrupar por placa  

El ajuste Grupo por plato combinará artículos idénticos en un Ticket impreso de cocina. Los modificadores (para cada plato) se distribuirán en grupos separados por líneas discontinuas. Es una gran característica si tienes pedidos en bloque del mismo artículo del menú con varios lados. El grupo por plato también creará tickets más cortos a través del método de consolidación. Esto es diferente a la función de consolidación de artículos del menú. 
 

Agrupar por plato activado	Grupo por plato desactivado

Para activar esta función en Toast Web, sigue estos pasos:

1. Ve a Cocina > Impresoras, tickets y dispositivos del KDS > Cocina.
2. En la sección Billetes impresos, en la configuración Agrupar por plato, selecciona Sí.
3. Guarda y publica los cambios.