Última actualización: 8 abr 2026, 10:20 a.m.
Descubre cómo explorar nuevas fuentes de ingresos vendiendo artículos minoristas en tu restaurante.
¿Tienes curiosidad por explorar una nueva fuente de ingresos a través de los productos minoristas de tu restaurante? ¿No sabes bien dónde empezar?
Llega a tus clientes más allá de tu comedor vendiendo productos para llevar, mercadería y otros artículos de marca. Obtén información sobre cómo determinar qué artículos podrían transformarse en productos minoristas y cómo comenzar a hacerles seguimiento en Toast Web. Luego, cuando estés listo para subir de nivel, Toast Retail está aquí para ayudarte a conectar tu restaurante y la operación minorista en un lugar conveniente.
En este video, aprenderás a determinar qué artículos se podrían transformar en productos minoristas y cómo comenzar a hacerles seguimiento en Toast Web.
Al determinar qué productos podrían ofrecer grandes oportunidades de venta minorista, comienza por revisar los artículos más populares de tu menú. Los productos más vendidos suelen ser excelentes candidatos para el comercio minorista y son muy fáciles de encontrar en tu informe de combinación de productos en Toast Web. Ve a Informes > Menús > Combinación de productos y revisa tus artículos principales para identificar los favoritos de los fans que puedes transformar en productos minoristas. Obtén más información sobre el informe PMIX aquí: Resumen del informe Combinación de productos (PMIX).
Confirma con tus clientes: recopila comentarios sobre qué tipo de productos les encantaría llevar a casa a tus clientes habituales. Considera los artículos que se pueden embotellar o almacenar fácilmente y que requieren un embalaje simple. Salsas, adobos y mezclas de especias son excelentes opciones.
Nota: Si planeas envasar y vender productos alimenticios, consulta tus directrices locales, estatales y federales para asegurarte de que se cumplan las regulaciones de seguridad alimentaria y etiquetado, y otras leyes y regulaciones aplicables.
Ahora que elegiste algunos artículos minoristas para comenzar a vender para llevar, es hora de configurarlos en Toast Web para que puedas hacer un seguimiento de su rendimiento en tus informes de ventas y preparar a tu personal para el éxito al llamar a tus clientes. Para hacerlo, querrás empezar con una nueva categoría de ventas y un nuevo menú para tus nuevas ofertas minoristas.
Asegúrate de revisar tus informes de ventas periódicamente para hacer un seguimiento del éxito de tu nueva fuente de ingresos y, por Plato, escucha los comentarios de tus clientes. Promociona tus nuevos productos con tácticas de marketing como muestras gratuitas, publicaciones en redes sociales y las herramientas de la suite de marketing de Toast para dar a conocer a tus clientes tus nuevas ofertas.
Al seguir estos pasos, tu restaurante puede tomar decisiones informadas sobre qué productos ofrecer para llevar y crear una estrategia de venta minorista que complemente tu negocio principal.
Una vez que vendas algunas docenas de SKU, necesites generar códigos de barras únicos o quieras integrarte con Shopify para comenzar a enviar tus productos, ya puedes actualizar a Toast Retail. Visita la Tienda de Toast para obtener más información sobre cómo Toast Retail puede conectar tu restaurante y la operación minorista en un lugar conveniente.
¿Ya tienes Toast Retail? Visita nuestro Centro de recursos para venta minorista para comenzar con la configuración.