Comience con las Mesas de Toast

Última actualización: 1 jul 2026, 4:43 p.m.

Los gerentes y anfitriones pueden aprender a configurar y comenzar a usar las funcionalidades de Toast Tables - Lista de Espera y Reservas.

En este Artículo:

 

Descripción general de Toast Tables

Toast Tables es el módulo de lista de espera y reservas creado por Toast. Funciona en un iPad o tableta Android (la aplicación de anfitrión) y se sincroniza con Toast Web para que los gerentes puedan configurar ajustes, gestionar reservas desde una computadora y generar informes. Los anfitriones pueden acomodar a los que llegan sin reserva, agregar grupos a la lista de espera, notificar a los invitados por SMS y aceptar reservas, tanto en persona como en línea.

 

 

Descripción general de Toast Tables.

 

Toast Tables vs. Toast Tables Plus

Toast Tables y Toast Tables Plus son dos niveles del mismo producto:

  • Toast Tables es para restaurantes que operan principalmente con un sistema de llegada sin reserva o por orden de llegada. Incluye el conjunto completo de herramientas de gestión de lista de espera y mesas y admite hasta 25 reservas por mes, útil para grupos grandes o VIPs.
  • Toast Tables Plus es para restaurantes que aceptan reservas en línea o por teléfono como canal principal de reservas. Incluye todo lo de Toast Tables, además de reservas mensuales ilimitadas y el complemento de Experiencias.

 

Puedes actualizar de Toast Tables a Toast Tables Plus en cualquier momento.

 

Dónde Usas Toast Tables

Toast Tables no es una sola aplicación, es un conjunto de superficies:

  • Aplicación anfitriona de Toast Tables en una tableta: tu mostrador de anfitriona. Tableta iPad o Android (la aplicación anfitriona a veces se llama "la tableta" o "el mostrador de anfitriona"). Los anfitriones asignan asientos a los que llegan sin reserva, gestionan la lista de espera, aceptan reservas y notifican a los invitados desde este dispositivo.
  • Aplicación anfitriona de Toast Tables en un teléfono móvil: funcionalidad limitada (solo pestaña de inicio y pestaña de más, sin pestaña de línea de tiempo o pestaña de servidor). Usa esto solo como respaldo, no como superficie principal de anfitrión.
  • Toast Web (configuraciones de Toast Tables, pestaña de Resumen, pestaña de Calendario, pestaña de Informes): los gerentes configuran ajustes y gestionan reservas desde un navegador de escritorio o portátil. Esta es la única forma de acceder a la gestión de lista de espera y reservas de forma remota o desde una computadora.
  • Páginas de invitados en línea: cuando habilitas la lista de espera en línea o reservas en línea, Toast genera enlaces de reserva para los invitados que puedes compartir, incrustar o mostrar en Google.

 

Nota: Toast Tables no es compatible actualmente con dispositivos de marca Toast (Toast Flex, Toast Go®). Usa tu propia tableta iPad o Android para la aplicación de anfitrión. Ver Toast Tables: Compatibilidad de Dispositivos para modelos y versiones de sistemas operativos compatibles.

 

Cómo Agregar o Cancelar Toast Tables

  • Clientes de EE. UU.: agrega Toast Tables o actualiza a Toast Tables Plus en Toast Shop.
  • Clientes en Canadá, el Reino Unido o Irlanda: contacta a Toast Customer Care para agregar o actualizar.
  • Para cancelar Toast Tables: consulta Revisa y Gestiona Tus Suscripciones de Toast. Cancelar Toast Tables no elimina automáticamente la disponibilidad de Toast Tables de un perfil de Google Business previamente conectado; verifica tu listado de Google después de la cancelación.

 

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Antes de comenzar

Aplica a: Toast Tables, Toast Tables Plus

 

Permisos necesarios:

  • 4.7 Configurar Reservas (Lista de Espera y Reservaciones) — necesario para establecer la configuración descrita en este artículo.
  • 1.18 Iniciar sesión en la aplicación de reservas (Lista de Espera y Reservaciones) — necesario para que los anfitriones inicien sesión en la aplicación de anfitriones de Toast Tables en la tableta.

 

Lo que lograrás: Una configuración de Toast Tables que permite a tu anfitrión acomodar a los que llegan sin reserva, agregar grupos a la lista de espera, tomar reservaciones en línea y en persona, y (opcionalmente) aceptar reservas a través de Google.

 

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Paso 1: Descargar la aplicación Toast Tables

La aplicación de anfitriones de Toast Tables se ejecuta en una tableta en el mostrador de la anfitriona. Necesitas descargar la aplicación antes de que cualquier otro paso de la aplicación de anfitriones funcione.

 

  1. En tu iPad o tableta Android, abre la App Store o Google Play.
  2. Busca Toast Tables.
  3. Instala la aplicación.
  4. Confirma que el dispositivo cumple con los requisitos mínimos. iPad: se recomienda iOS 12 o posterior. Android: los modelos probados y calificados son Samsung Galaxy Tab S8, Samsung Galaxy Tab S8 Ultra y Samsung Galaxy Tab A8 (que ejecutan Android 11 o posterior). Ver Toast Tables: Compatibilidad del dispositivo para la lista completa actual — las especificaciones del dispositivo y los mínimos de OS pueden cambiar.
  5. Si solo tienes un teléfono móvil disponible, puedes instalar la aplicación en iOS 17 o Android 14 o posterior, pero solo funcionarán la pestaña de inicio y la pestaña de más. La funcionalidad de la línea de tiempo y la pestaña del servidor requieren una tableta.

 

Resultado esperado: La aplicación Toast Tables aparece en la pantalla de inicio de tu tableta. No necesitas iniciar sesión aún; primero completarás la configuración en Toast Web y luego iniciarás sesión en el Paso 9.

 

Nota: Toast Tables puede funcionar en múltiples tabletas al mismo tiempo. Todos los dispositivos se sincronizan en 10 segundos después de cualquier cambio.

 

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Paso 2: Actualiza el perfil de tu restaurante

Tu perfil de restaurante es lo que los invitados ven en las páginas de confirmación, en las páginas de lista de espera en línea y en las páginas de reservas. Configura esto primero para que cada página visible para los invitados lleve tu marca.

 

  1. Inicia sesión en Toast Web en toasttab.com/login.
  2. Navega a Toast Web > Toast Tables > Configuraciones.
  3. Si es tu primera vez, selecciona Comenzar en la ventana de Bienvenido a Toast Tables. Puedes omitir pasos y volver a ellos más tarde.
  4. Bajo Perfil del Restaurante, actualiza:
    • Número de contacto
    • Correo electrónico de contacto
    • URL del sitio web del restaurante
    • Descripción "Acerca de tu restaurante"
    • Foto de portada del restaurante
  5. Desde esta página, siga los enlaces para actualizar el nombre de su restaurante, el nombre de la ubicación, la política de lista de espera y la política de reservas en sus páginas canónicas de Toast.

 

Resultado esperado: Cuando previsualiza una página de confirmación de invitado o su página de lista de espera en línea, el nombre de su restaurante, la información de contacto y la foto de portada aparecen correctamente.

 

Nota: En cualquier paso de la configuración, puede seleccionar Obtener ayuda con este paso para abrir Toast IQ y recibir orientación en contexto.

 

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Paso 3: Configure sus horarios y mesas

Este paso define cuándo está abierto para reservas, qué áreas del restaurante son reservables y cuánto tiempo permanece cada grupo. En Toast Tables, un turno se llama Período de Servicio, y una sección se llama Área de Comedor; si su equipo usa diferentes palabras, esta es la correspondencia.

 

Configure lo siguiente, en este orden:

  1. Períodos de Servicio: las ventanas de tiempo durante las cuales Toast Tables acepta reservas (por ejemplo, Brunch 10:00 a.m.–2:00 p.m., Cena 5:00 p.m.–9:00 p.m.). Toast crea un Período de Servicio predeterminado de 6:00 a.m.–10:00 p.m. todos los días; actualice esto para que coincida con su horario.
  2. Áreas de Comedor: cada Área de Servicio de Toast (Interior, Exterior, Bar, etc.) aparece como un Área de Comedor en Toast Tables. Combine, renombre, reordene o oculte Áreas de Comedor para controlar cómo las ven los invitados y los anfitriones. Las Áreas de Comedor ocultas están excluidas de Toast Tables pero permanecen en su POS.
  3. Capacidades de Mesa: tamaño mínimo y máximo de grupo por mesa. Establezca un rango flexible para que las mesas se asignen automáticamente correctamente (por ejemplo, una mesa para 4 con un mínimo de 2 / un máximo de 4).
  4. Mesas Combinadas: mesas que junta para acomodar grupos más grandes. Configure en qué Períodos de Servicio está disponible cada combinación y si la combinación se puede reservar en línea.
  5. Tiempos de Turno: duración promedio de una mesa según el tamaño del grupo y el Área de Comedor. Puede establecer diferentes tiempos de turno por Período de Servicio (por ejemplo, un tiempo de turno más corto en Brunch, más largo en Cena).

 

Resultado esperado: Desde Toast Web > Toast Tables > Configuraciones > Horarios, puedes previsualizar tus horarios reservables, ver tus Áreas de Comedor en el orden en que los invitados las verán, y confirmar al menos una opción de mesa combinada para grupos más grandes que tu mesa individual más grande.

 

Nota: Las áreas de servicio y las mesas fluyen hacia Toast Tables desde la configuración de tu POS. Los cambios en Toast Web > Menús > Áreas de Servicio pueden tardar hasta un minuto en aparecer en Toast Tables.

 

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Paso 4: Configura tu Lista de Espera en Línea

La Lista de Espera en Línea permite a los invitados unirse a tu lista de espera de forma remota (desde tu sitio web, un código QR o Google) en lugar de venir a dejar su nombre.

 

  1. Navega a Toast Web > Toast Tables > Configuraciones > Lista de Espera.
  2. Establece tu Estimador de Tiempo de Espera:
    • Multiplicador Manual — una fórmula lineal simple basada en el tiempo promedio de rotación, el número de mesas reservables y un tiempo de buffer opcional (por ejemplo, añade 10 minutos a cada estimación). Mejor para restaurantes que desean estimaciones de espera predecibles.
    • Algoritmo Inteligente — un estimador dinámico que mejora con el número de grupos que asientes en la aplicación. Mejor si asientas a cada grupo a través de la aplicación de anfitrión y has personalizado tus Configuraciones Generales.
  3. Para configurar el tiempo de buffer para las estimaciones de espera del Multiplicador Manual, navega a Toast Web > Toast Tables > Configuraciones > Lista de Espera > Estimador de Tiempo de Espera, selecciona Multiplicador Manual, y entra el buffer (en minutos) que se añadirá a cada espera estimada. Guarda tus cambios.
  4. Escribe una Política de Lista de Espera. Los invitados ven esto cuando se unen a la lista de espera en línea o abren el enlace de confirmación. Úsalo para establecer expectativas sobre cancelaciones, llegadas tardías, tamaño del grupo, y así sucesivamente.
  5. Habilita el Acceso en Línea para publicar la lista de espera en línea:
    • Cambia el Acceso en Línea a Activado.
    • Selecciona a qué(s) Período(s) de Servicio se aplica la lista de espera en línea.
    • Opcional: desactive la unión en línea si la espera estimada supera un umbral; muestre la espera estimada a los invitados; permita la unión en línea incluso cuando no hay espera; integre con terceros (como Google); limite la disponibilidad por Período de Servicio y Área de Comedor.

 

Resultado esperado: Cuando abra su enlace de lista de espera en línea en un navegador, los invitados pueden unirse a la lista de espera, ver su estimación de espera y recibir confirmación por SMS.

 

Nota: Para la experiencia del invitado — lo que el invitado ve, qué SMS recibe, cómo funciona el SMS bidireccional — consulte Toast Tables: La Experiencia del Invitado.

 

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Paso 5: Configure sus Reservas en Línea

Las Reservas en Línea permiten a los invitados reservar una fecha y hora específicas en su sitio web, mediante un enlace o a través de Google.

 

  1. Navegue a Toast Web > Toast Tables > Ajustes > Reservas.
  2. Establezca los Incrementos de Reserva — con qué frecuencia comienzan nuevos espacios de reserva dentro de un Período de Servicio (por ejemplo, cada 15 minutos). Cada Período de Servicio puede tener su propio incremento.
  3. Establezca el Control de Flujo — el límite de cuántos grupos se sentarán por incremento. Esto también se llama un "límite," "tope," o "máximo" por algunos equipos de restaurantes. El límite es un tope estricto para las reservas en línea (los espacios se muestran como no disponibles una vez que se alcanza el tope). Los anfitriones ven una advertencia si intentan reservar manualmente más allá del tope.
  4. Escriba una Política de Reservas — lo que los invitados ven cuando reservan. Úselo para reglas como "Solo sentamos grupos completos," "Grupos de 8 o más, por favor llamen al anfitrión," o "Las llegadas tardías se liberan después de 15 minutos."
  5. Habilite el Acceso en Línea para publicar reservas en línea:
    • Cambia el Acceso en Línea a Activado.
    • Seleccione qué Período(s) de Servicio aceptan reservas en línea.
    • Establezca el Inventario de Reservas en Línea — el porcentaje de cada Área de Comedor disponible para reservas en línea dentro de ese Período de Servicio. Establecer un Área de Comedor al 0% bloquea las reservas en línea para esa área; establecer 100% abre el inventario completo.
    • Elimina cualquier mesa individual que desees mantener fuera del inventario en línea.

 

Resultado esperado: Cuando abres tu enlace de reserva en línea en un navegador, los horarios disponibles aparecen correctamente y una reserva de prueba se completa hasta la confirmación.

 

Nota: Si tus reservas en línea muestran "no hay horarios disponibles" aunque crees que tienes capacidad, las causas más comunes son: (a) no hay Período de Servicio activo para esa fecha; (b) una Fecha Especial está bloqueando esa fecha; (c) el Control de Flujo ha llenado todos los espacios; (d) el Inventario de Reservas en Línea está configurado al 0% para el Área de Comedor; o (e) los Tiempos de Turno exceden la ventana restante. Para solucionar problemas paso a paso, consulta Obtener Ayuda con Toast Tables: Lista de Espera y Reservas en Línea.

 

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Paso 6: Planifica para Fiestas y Fechas Especiales

Utiliza Fechas Especiales para anular tu horario estándar por un solo día — por ejemplo, el Día de la Madre, una compra privada o un cierre por vacaciones. Las Fechas Especiales son cómo Toast Tables representa "desactivar reservas por el día," "cambiar horas por un feriado," o "bloquear horarios específicos."

 

Escenarios comunes:

  • Desactivar reservas o lista de espera por un día (sin reservas en línea, sin reservas de anfitrión). Crea una Fecha Especial y desactiva los Períodos de Servicio que caen en esa fecha.
  • Cambia las horas de reserva para un feriado (por ejemplo, brunch del Día de la Madre de 10:00 a.m. a 2:00 p.m. en lugar de las horas normales de almuerzo). Crea una Fecha Especial y anula los tiempos de inicio/finalización del Período de Servicio para esa fecha.
  • Bloquea horarios específicos en una fecha (por ejemplo, un evento privado de 5:00 a 7:00 p.m. pero servicio normal antes y después). Crea una Fecha Especial con una ventana bloqueada.

 

Importante: Utiliza Fechas Especiales para anulaciones de un solo día. Utiliza Horarios (Paso 3) para cambios recurrentes (cada domingo, cada día de la semana, etc.). Un error común: cambiar un Horario para arreglar el Día de la Madre, y luego olvidar cambiarlo de nuevo al día siguiente.

 

Resultado esperado: Una fecha especial de prueba en una fecha cercana bloquea (o modifica) correctamente las reservas para esa fecha cuando previsualizas tu enlace de reserva en línea.

 

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Paso 7: Configurar Reservar con Google

Reservar con Google agrega botones de Reservar una Mesa y Unirse a la Lista de Espera a tu perfil de Google Business para que los invitados puedan reservar directamente desde Google Search y Google Maps.

 

  1. Confirma que la función correspondiente de Toast está habilitada:
    • Reservar una Mesa requiere que las Reservas en Línea estén habilitadas (Paso 5).
    • Unirse a la Lista de Espera requiere que la Lista de Espera en Línea esté habilitada (Paso 4).
  2. En Toast Web > Toast Tables > Configuraciones > Reservas > Acceso en Línea, habilita Reservar con Google en la sección de integraciones de terceros. Repite para la página de Lista de Espera > Acceso en Línea para habilitar Unirse a la Lista de Espera en Google.
  3. Confirma que tu perfil de Google Business está configurado para aceptar Reservar con Google: consulta Configuración de Reservar con Google en Google Business (enlace externo).
  4. Espera de 24 a 48 horas para que el botón de Reservar una Mesa o Unirse a la Lista de Espera aparezca en tu perfil de Google. Toast Tables aparecerá como el socio de reservas.

 

Nota: A partir de enero de 2025, las reservas en línea que incluyen reglas de depósito son totalmente compatibles con Reservar con Google. Ya no necesitas elegir entre aparecer en Google y cobrar depósitos.

 

Nota: Google limita cada restaurante a dos botones de acción en el perfil de Google Business. Si también usas Pedir con Google, el perfil mostrará Pedir en Línea y Reservar una Mesa. El botón de Reservar una Mesa incluirá tanto opciones de reservas como de unirse a la lista de espera después de que el invitado lo seleccione.

 

Escenarios comunes de Reservar con Google:

  • Quieres deshabilitar Reservar con Google pero mantener la aplicación de anfitrión en el local. Desactiva Reservar con Google en Acceso en Línea para Reservas y Lista de Espera. La aplicación anfitriona sigue funcionando; los invitados simplemente no pueden reservar a través de Google.
  • Otro sistema de reservas sigue listado junto a Toast Tables en Google. Confirma que no tienes inventario aún publicado en otro sistema de reservas. Una vez que Toast Tables sea el único socio de reservas publicado, Google eventualmente mostrará solo Toast.
  • El botón Reservar una mesa desapareció de Google. Confirma que Reservas en línea sigue habilitado en Toast Web y que al menos un Período de Servicio tiene disponibilidad en línea. Si ambos son correctos y el botón sigue faltando después de 48 horas, contacta a Atención al Cliente de Toast.
  • Reservar con Google no se conecta / está atrapado en un bucle de redirección. Contacta a Atención al Cliente de Toast; los problemas de bucle de OAuth requieren investigación en el backend y no pueden ser resueltos por autoservicio.

 

Resultado esperado: Dentro de 24 a 48 horas, tu perfil de Google Business mostrará un botón Reservar una mesa (o Unirse a la lista de espera) que abre Toast Tables como el socio de reservas.

 

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Paso 8: Conectar Otras Integraciones de Toast

Opcional. Conecta Toast Tables a otros productos de Toast para agregar características que tu equipo utiliza todos los días.

 

  1. Navega a Toast Web > Toast Tables > Ajustes > Integraciones de Toast.
  2. Activa las integraciones que utilizas:
    • Iniciar pedido en POS; cuando un anfitrión asigna una mesa en la aplicación anfitriona, un pedido se pre-abre para el servidor asignado en el POS. Los pedidos retenidos aparecen en rojo en las mesas del POS. Elige qué opción de comedor se abrirán los nuevos pedidos. Consulta Configurar Opciones de Comedor Personalizadas para más información sobre las opciones de comedor.
    • Lealtad: la información del huésped (nombre, teléfono, tamaño del grupo) se transfiere de una reserva con anfitrión al pedido en el POS, alimentando el libro de visitas. Solo en EE. UU.
    • Menús digitales: sube una URL de menú que los huéspedes pueden ver desde la lista de espera en línea o la página de reservas antes de llegar.

 

Importante: Si habilitas Iniciar Pedido en el POS, entrena a tus meseros para que busquen mesas rojas (retenidas) y agreguen artículos al pedido existente en lugar de iniciar un nuevo pedido. De lo contrario, el nombre, teléfono y tamaño del grupo del huésped no se transferirán al pedido.

 

Resultado esperado: Cuando un anfitrión asigna un grupo en la aplicación de anfitrión, el mesero asignado ve un pedido retenido en el POS para esa mesa.

 

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Paso 9: Configura los permisos de los empleados y hazlo en vivo

Este proceso se actualizará pronto. Si tu experiencia no coincide con la información en este artículo, visita Actualizaciones de permisos de empleados y trabajos en Toast Web.

 

Los anfitriones y gerentes necesitan los permisos adecuados para usar la aplicación de anfitrión y configurar Toast Tables.

 

  1. En Toast Web, en el panel de navegación izquierdo, selecciona Empleados.
  2. Encuentra y selecciona al empleado.
  3. Selecciona Trabajos y Permisos.
  4. Para usar la aplicación de anfitrión en la tableta, revisa 1.18 Iniciar sesión en la aplicación de reservas (Lista de espera y Reservas). Es posible que necesites seleccionar Anular para habilitar la casilla de verificación.
  5. Para configurar la configuración de Toast Tables en Toast Web, revisa 4.7 Configurar Reservas (Lista de espera y Reservas).
  6. Guarda y publica el registro del empleado.
  7. En la tableta, abre la aplicación Toast Tables e inicia sesión con el nombre de usuario y la contraseña de Toast del empleado (las mismas credenciales utilizadas para Toast Web). La contraseña se guarda durante 30 días.

 

Resultado esperado: El empleado puede iniciar sesión en la aplicación Toast Tables en la tableta y (si tiene 4.7) también puede configurar ajustes desde Toast Web en una computadora.

 

Nota: Generalmente, solo los gerentes y propietarios deben tener 4.7 Configurar Reservas (Lista de Espera y Reservas). Los anfitriones típicamente solo necesitan 1.18 Iniciar Sesión en la Aplicación de Reservas (Lista de Espera y Reservas).

 

Nota: Múltiples dispositivos pueden iniciar sesión en Toast Tables al mismo tiempo y se mantendrán sincronizados en un plazo de 10 segundos. Si un anfitrión no puede iniciar sesión o no puede configurar funciones, la causa más común es la falta de permisos: confirme los Pasos 1 a 5 anteriores.

 

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