Primeros pasos con Toast Tables

Última actualización: 15 may 2026, 2:25 p.m.

Los gerentes y recepcionistas pueden aprender a configurar Toast Tables - Lista de espera y funciones de reservas y comenzar a usarlas.

En este artículo:

 

Resumen de Toast Tables

Toast Tables es el módulo de listas de espera y reservas creado por Toast. Se ejecuta en una tableta iPad o Android (la aplicación host) y se sincroniza con Toast Web para que los gerentes puedan configurar, gestionar reservas desde una computadora y ejecutar informes. Los recepcionistas pueden sentar a los clientes que llegan sin reserva, agregar grupos a la lista de espera, notificar a los clientes por SMS y aceptar reservas, tanto en persona como en línea.

 

 

Resumen de Toast Tables.

 

Toast Tables vs. Toast Tables Plus

Toast Tables y Toast Tables Plus son dos niveles del mismo producto:

  • Toast Tables es para restaurantes que operan principalmente por orden de llegada. Incluye el conjunto completo de herramientas de lista de espera y gestión de mesas y admite hasta 25 reservas por mes, lo que resulta útil para grupos grandes o VIP.
  • Toast Tables Plus es para restaurantes que aceptan reservas digitales o por teléfono como canal principal de reservas. Incluye todo en Toast Tables, además de reservas mensuales ilimitadas y el complemento Experiencias.

 

Puedes actualizar de Toast Tables a Toast Tables Plus en cualquier momento.

 

Dónde usas Toast Tables

Toast Tables no es una aplicación, es un conjunto de superficies:

  • Aplicación host de Toast Tables en una tableta: tu soporte para recepcionistas. iPad o tableta Android (la aplicación host a veces se llama "la tableta" o "el soporte para recepcionistas"). El recepcionista sienta a los clientes que llegan sin reserva, gestiona la lista de espera, acepta reservas y notifica a los clientes desde este dispositivo.
  • Toast Tables aloja la aplicación en un teléfono celular. Funcionalidad limitada (solo pestaña de inicio y pestaña más, sin cronograma ni pestaña de mesero). Usa esto solo como respaldo, no como superficie principal del recepcionista.
  • Toast Web (Configuración de Toast Tables, pestaña Resumen, pestaña Calendario, pestaña Informes): los gerentes configuran y gestionan reservas desde un navegador de escritorio o portátil. Esta es la única forma de acceder a la gestión de listas de espera y reservas de forma remota o desde una computadora.
  • Páginas de clientes digitales: cuando activas la lista de espera digital o las reservas digitales, Toast genera enlaces de reservas para clientes que puedes compartir, integrar o mostrar en Google.

 

Nota: Toast Tables actualmente no es compatible con dispositivos de la marca Toast (Toast Flex, Toast Go®). Usa tu propio iPad o tableta Android para la aplicación host. Consulta Toast Tables: Compatibilidad de dispositivos para modelos compatibles y versiones del sistema operativo.

 

Cómo agregar o cancelar Toast Tables

  • Clientes de EE. UU.: agrega Toast Tables o actualiza a Toast Tables Plus en la tienda de Toast.
  • Clientes en Canadá, el Reino Unido o Irlanda: ponte en contacto con el servicio de atención al cliente de Toast para agregar o actualizar.
  • Para cancelar Toast Tables, consulta Revisar y gestionar tus suscripciones de Toast. Si cancelas Toast Tables, no se eliminará automáticamente la disponibilidad de Toast Tables de un perfil de empresa de Google conectado anteriormente. Verifica tu listado de Google después de la cancelación.

 

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Antes de comenzar

Se aplica a: Toast Tables, Toast Tables Plus

 

Permisos necesarios:

  • 4.7 Configurar reservas (lista de espera y reservas), obligatorio para configurar lo descrito en este artículo.
  • 1.18 Iniciar sesión en la aplicación de reservas (lista de espera y reservas), obligatoria para que los recepcionistas puedan iniciar sesión en la aplicación Toast Tables de la tableta.

 

Lo que lograrás: Una configuración de Toast Tables que permite al recepcionista sentar a los clientes que llegan sin reserva, agregar grupos a la lista de espera, aceptar reservas digitales y en persona y (opcionalmente) aceptar reservas a través de Google.

 

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Paso 1: Descargar la aplicación Toast Tables

La aplicación host de Toast Tables se ejecuta en una tableta en el puesto de recepción. Debes descargar la aplicación antes de que funcione cualquier otro paso de la aplicación host.

 

  1. En tu iPad o tableta Android, abre App Store o Google Play.
  2. Busca Toast Tables.
  3. Instala la aplicación.
  4. Confirma que el dispositivo cumpla con los requisitos mínimos. iPad: Se recomienda iOS 12 o posterior. Android: los modelos probados y calificados son Samsung Galaxy Tab S8, Samsung Galaxy Tab S8 Ultra y Samsung Galaxy Tab A8 (con Android 11 o posterior). Consulta Toast Tables: Compatibilidad de dispositivos para la lista completa actual: las especificaciones del dispositivo y los mínimos del sistema operativo pueden cambiar.
  5. Si solo tienes un teléfono móvil disponible, puedes instalar la aplicación en iOS 17 o Android 14 o versiones posteriores, pero solo funcionarán la pestaña de inicio y más. La funcionalidad de la línea de tiempo y la pestaña del mesero requiere una tableta.

 

Resultado previsto: La aplicación Toast Tables aparece en la pantalla de inicio de tu tableta. Todavía no necesitas iniciar sesión. Primero terminarás la configuración en Toast Web y, luego, iniciarás sesión en el paso 9.

 

Nota: Toast Tables puede funcionar en varias tabletas al mismo tiempo. Todos los dispositivos se sincronizan en los 10 segundos posteriores a cualquier cambio.

 

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Paso 2: Actualizar el perfil de tu restaurante

El perfil de tu restaurante es lo que los clientes ven en las páginas de confirmación, listas de espera digitales y reservas. Primero, configura esto para que cada página expuesta al cliente lleve tu marca.

 

  1. Inicia sesión en Toast Web en toasttab.com/login.
  2. Ve a Toast Web > Toast Tables > Configuración.
  3. Si es la primera vez que lo haces, selecciona Primero en la ventana Bienvenido a Toast Tables. Puedes omitir pasos y retomarlos más adelante.
  4. En Perfil del restaurante, actualiza:
    • Número de contacto
    • Correo electrónico de contacto
    • URL del sitio web del restaurante
    • Descripción de “Acerca de tu restaurante”
    • Foto de portada del restaurante
  5. Desde esta página, sigue los enlaces para actualizar el nombre de tu restaurante, el nombre de la ubicación, la política de lista de espera y la política de reservas en sus páginas canónicas de Toast Web.

 

Resultado previsto: Cuando obtienes la vista previa de una página de confirmación de cliente o tu página de lista de espera digital, el nombre, la información de contacto y la foto de portada de tu restaurante aparecen correctamente.

 

Nota: En cualquier paso de la configuración, puedes seleccionar Obtener ayuda con este paso para abrir Toast IQ a modo de orientación en contexto.

 

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Paso 3: Configurar los horarios y las mesas

En este paso, se define cuándo se abre la reserva, qué áreas del restaurante se pueden reservar y cuánto tiempo se queda cada grupo. En Toast Tables, un turno se llama período de servicio y una sección se llama área de comedor. Si tu equipo usa palabras diferentes, esta es la asignación.

 

Configura lo siguiente en este orden:

  1. Períodos de servicio: los intervalos durante los cuales Toast Tables toma reservas (por ejemplo, brunch 10:00 a. m. a 2:00 p. m., cena 5:00 p. m. a 9:00 p. m.). Toast crea un período de servicio predeterminado de 6:00 a. m. a 10:00 p. m. todos los días. Actualiza este período para adaptarlo a tus horas.
  2. Áreas de comedor: cada área de servicio de Toast (interior, exterior, bar, etc.) aparece como un área de comedor en Toast Tables. Combina, cambia el nombre, reordena u oculta las áreas de comedor para controlar cómo las ven los clientes y los recepcionistas. Las áreas de comedor ocultas están excluidas de Toast Tables, pero permanecen en tu POS.
  3. Capacidades de las mesas: cantidad mínima y máxima de comensales por mesa. Configura un rango flexible para que las mesas se asignen automáticamente de forma correcta (por ejemplo, una mesa de 4 mesas con un mínimo de 2 o un máximo de 4).
  4. Mesas combinadas: mesas que juntas para acompañar a grupos grandes. Configura en qué períodos de servicio está disponible cada combo y si el combo se puede reservar en línea.
  5. Tiempos de los turnos: duración promedio de los asientos por cantidad de comensales y área de comedor. Puedes establecer diferentes tiempos de turno por período de servicio (por ejemplo, un turno más corto en el brunch, más largo en la cena).

 

Resultado previsto: Desde Toast Web > Toast Tables > Configuración > Horarios, puedes previsualizar los horarios de reserva, ver las áreas de comedor en el orden en que las verán los clientes y confirmar al menos una opción de mesa combinada para grupos más grandes que tu mesa individual más grande.

 

Nota: Las áreas de servicio y las mesas fluyen a Toast Tables desde la configuración de tu POS. Los cambios en Toast Web > Menús > Áreas de servicio pueden tardar hasta un minuto en aparecer en Toast Tables.

 

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Paso 4: Configurar tu lista de espera digital

La lista de espera digital permite a los clientes unirse a tu lista de espera de forma remota (desde tu sitio web, un código QR o Google) en lugar de ingresar para escribir su nombre.

 

  1. Ve a Toast Web > Toast Tables > Configuración > Lista de espera.
  2. Configura tu calculadora de tiempo de espera:
    • Multiplicador Manual: una fórmula lineal simple basada en el tiempo promedio de turno, la cantidad de mesas reservables y un tiempo de margen opcional (por ejemplo, agrega 10 minutos a cada cotización). Ideal para restaurantes que quieren cotizaciones de espera predecibles.
    • Algoritmo inteligente: una calculadora dinámica que mejora con la mayor cantidad de comensales que atiendes en la aplicación. Ideal si sientas a cada grupo a través de la aplicación Host y personalizaste la configuración general.
  3. Para configurar el tiempo de margen de las cotizaciones de espera del multiplicador manual, ve a Toast Web > Toast Tables > Configuración > Lista de espera > Calculadora de tiempo de espera, selecciona Multiplicador manual e ingresa el margen (en minutos) para agregarlo a cada espera estimada. Guarda los cambios.
  4. Redacta una política de lista de espera. Los clientes ven esto cuando se unen a la lista de espera digital o abren el enlace de confirmación. Úsalo para definir expectativas sobre cancelación, llegada tardía, cantidad de comensales, etc.
  5. Activa el acceso digital para publicar la lista de espera digital:
    • Activar acceso digital.
    • Selecciona a qué período de servicio se aplica la lista de espera digital.
    • Opcional: desactivar la unión en línea si la espera estimada supera un umbral; mostrar la espera estimada a los clientes; permitir la unión en línea incluso cuando no hay espera; integrar con terceros (como Google); limitar la disponibilidad por período de servicio y área de comedor.

 

Resultado previsto: Cuando abres el enlace de lista de espera digital en un navegador, los clientes pueden unirse a la lista de espera, ver el cálculo de espera y recibir confirmación por SMS.

 

Nota: Para conocer la experiencia del cliente: qué ve, qué SMS recibe y cómo funciona un SMS bidireccional, consulta Toast Tables: La experiencia del cliente.

 

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Paso 5: Configurar tus reservas digitales

Las reservas digitales permiten a los clientes reservar una fecha y hora específicas en tu sitio web, mediante un enlace o a través de Google.

 

  1. Ve a Toast Web > Toast Tables > Configuración > Reservas.
  2. Configurar incrementos de reserva: frecuencia con la que comienzan los nuevos intervalos de reserva dentro de un período de servicio (por ejemplo, cada 15 minutos). Cada período de servicio puede tener su propio incremento.
  3. Configura el control de flujo: el límite de la cantidad de grupos a los que asignarás mesas por incremento. Algunos equipos de restaurantes también llaman a esto "límite", "límite" o "máximo". El límite es un límite estricto para reservas digitales (los espacios aparecen como no disponibles una vez que se alcanza el límite). Los recepcionistas reciben una advertencia si intentan reservar manualmente más allá del límite.
  4. Redacta una política de reservas: lo que los clientes ven cuando hacen una reserva. Úsalo para reglas como “Solo asignamos mesas a grupos completos”, “Grupos de 8 o más comensales llama al recepcionista” o “Llegadas tarde liberadas después de 15 minutos”.
  5. Activa el acceso digital para publicar reservas digitales:
    • Activar acceso digital.
    • Selecciona qué período de servicio aceptan reservas digitales.
    • Configurar inventario de reservas digitales: el porcentaje de cada área de comedor disponible para reservas digitales dentro de ese período de servicio. Configurar un área de comedor en 0 % bloquea las reservas digitales para esa área; con configurar 100 % se abre todo el inventario.
    • Elimina las mesas individuales que quieras mantener fuera del inventario digital.

 

Resultado previsto: Cuando abres el enlace de tu reserva digital en un navegador, las franjas horarias disponibles aparecen correctamente y una reserva de prueba se completa con una confirmación.

 

Nota: Si tus reservas digitales muestran “no hay horarios disponibles” aunque creas que tienes capacidad, las causas más comunes son: (a) no hay un período de servicio activo para esa fecha; (b) una fecha especial bloquea esa fecha; (c) el control de flujo llenó todos los espacios; (d) el inventario de reservas digitales se configuró en 0 % para el área de comedor; o (e) los tiempos de turno exceden el plazo restante. Para la solución de problemas paso a paso, consulta Obtener ayuda con Toast TablesTM: Lista de espera y reservas digitales.

 

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Paso 6: Plan para días festivos y fechas especiales

Usa las fechas especiales para anular el horario estándar de una sola fecha, por ejemplo, el Día de la Madre, una compra privada o un cierre de feriado. Las fechas especiales son la forma en que Toast Tables representa “desactivar reservas del día”, “cambiar horas de un día festivo” o “bloquear franjas horarias específicas”.

 

Situaciones comunes:

  • Desactiva las reservas o la lista de espera por un día (sin reservas digitales, sin reservas con el recepcionista). Crea una fecha especial y desactiva los períodos de servicio que corresponden a esa fecha.
  • Cambiar el horario de reserva de un día festivo (por ejemplo, brunch del Día de la Madre 10:00 a. m. a 2:00 p. m. en lugar de las horas normales de almuerzo). Crea una fecha especial y anula las horas de inicio y finalización del período de servicio para esa fecha.
  • Bloquea franjas horarias específicas en una fecha (por ejemplo, un evento privado de 5:00 a 7:00 p. m., pero con servicio normal antes y después). Crea una fecha especial con una ventana bloqueada.

 

Importante: Usar fechas especiales para anulaciones de una fecha. Usa los horarios (paso 3) para cambios recurrentes (todos los domingos, todos los días de la semana, etc.). Un error común: cambiar un horario para fijar el Día de la Madre y, luego, olvidar volver a cambiarlo al día siguiente.

 

Resultado previsto: Una fecha especial de prueba en una fecha próxima bloqueará (o modificará) correctamente las reservas de esa fecha cuando obtengas una vista previa del enlace de tu reserva digital.

 

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Paso 7: Configurar reserva con Google

Reservar con Google agrega los botones Reservar una mesa y Únete a la lista de espera en tu perfil de empresa de Google para que los clientes puedan hacer reservas directamente desde la Búsqueda de Google y Google Maps.

 

  1. Confirma que la función correspondiente de Toast esté activada:
    • Reservar una mesa requiere que las reservas digitales estén activadas (paso 5).
    • Únete a la lista de espera requiere que la lista de espera digital esté activada (paso 4).
  2. En Toast Web > Toast Tables > Configuración > Reservas > Acceso digital, activa Reservar con Google en la sección de integraciones de terceros. Repite en la página Lista de espera > Acceso digital para activar Únete a la lista de espera en Google.
  3. Confirma que tu perfil de empresa de Google está configurado para aceptar Reservar con Google: consulta Configuración de Reservar con Google en Empresa de Google (enlace externo).
  4. Espera de 24 a 48 horas hasta que el botón Reservar una mesa o Únete a la lista de espera aparezca en tu perfil de Google. Toast Tables aparecerá como socio de reserva.

 

Nota: A partir de enero de 2025, las reservas en línea que incluyen reglas de depósito son totalmente compatibles con Reserve with Google. Ya no necesitas elegir entre publicar en Google y recolectar depósitos.

 

Nota: Google limita cada restaurante a dos botones de acción en el perfil de empresa de Google. Si también usas Pedir con Google, el perfil mostrará Pedir en línea y Reservar una mesa. El botón Reservar una mesa incluirá tanto las opciones de reserva como las de lista de espera después de que el cliente lo seleccione.

 

Situaciones de reserva común con Google:

  • Quieres desactivar Reservar con Google, pero mantener la aplicación host interna. Activa Reservar con Google en Acceso digital para reservas y lista de espera. La aplicación host sigue funcionando. Los clientes no pueden hacer reservas a través de Google.
  • Otro sistema de reservas aún aparece junto con Toast Tables en Google. Confirma que no tienes inventario aún publicado en otro sistema de reservas. Una vez que Toast Tables sea el único socio de reservas publicado, Google aparecerá solo en Toast.
  • El botón Reservar una mesa desapareció de Google. Confirmar reservas digitales aún está activado en Toast Web y al menos un período de servicio tiene disponibilidad digital. Si ambas opciones son correctas, pero el botón aún falta después de 48 horas, ponte en contacto con el servicio de atención al cliente de Toast.
  • Reservar con Google no se conectará o se quedará atrapado en un bucle de redireccionamiento. Ponte en contacto con el servicio de atención al cliente de Toast. Los problemas del bucle de autorización requieren investigación de backend y no se pueden resolver mediante autoservicio.

 

Resultado previsto: Dentro de 24 a 48 horas, tu perfil de empresa de Google muestra un botón Reservar una mesa (o Únete a la lista de espera) que abre Toast Tables como socio de reserva.

 

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Paso 8: Conectar otras integraciones de Toast

Opcional. Conecta Toast Tables a otros productos de Toast para agregar funciones que tu equipo utiliza a diario.

 

  1. Ve a Toast Web > Toast Tables > Configuración > Integraciones de Toast.
  2. Alterna las integraciones que usas:
    • Iniciar pedido desde el punto de venta: cuando un recepcionista sienta a un grupo en la aplicación Host, se preabre un pedido para el mesero asignado en el punto de venta. Los pedidos retenidos aparecen en rojo en las mesas del POS. Elige en qué opción gastronómica se abrirán los nuevos pedidos. Consulta Configurar opciones gastronómicas personalizadas para obtener más información sobre las opciones gastronómicas.
    • Fidelidad: la información del cliente (nombre, teléfono, cantidad de comensales) pasa de una reserva ocupada por el recepcionista al pedido del POS, alimentando el libro de visitas. Solo en EE. UU.
    • Menús digitales: sube una URL de menú que los clientes puedan ver desde la página de lista de espera o reserva digital antes de llegar.

 

Importante: Si activas Iniciar pedido desde el punto de venta, capacita a tus meseros para que busquen mesas rojas (retenidas) y agreguen artículos al pedido retenido existente en lugar de comenzar un nuevo pedido. De lo contrario, el nombre del cliente, el teléfono y la cantidad de comensales no se transferirán al pedido.

 

Resultado previsto: Cuando un recepcionista sienta a un grupo en la aplicación Host, el mesero asignado ve un pedido retenido en el POS para esa mesa.

 

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Paso 9: Configurar permisos de empleado y activar

Los recepcionistas y gerentes necesitan los permisos adecuados para usar la aplicación Host y configurar Toast Tables.

 

  1. En Toast Web, en el panel de navegación de la izquierda, selecciona Empleados.
  2. Busca y selecciona el empleado.
  3. Selecciona Tareas y permisos.
  4. Para usar la aplicación host en la tableta, marca 1.18 Iniciar sesión en aplicación de reservas (lista de espera y reservas). Es posible que debas seleccionar Anular para activar la casilla de verificación.
  5. Para configurar la configuración de Toast Tables en Toast Web, marca 4.7 Configurar reservas (lista de espera y reservas).
  6. Guarda y publica el registro de empleados.
  7. En la tableta, abre la aplicación Toast Tables e inicia sesión con el nombre de usuario y la contraseña de Toast del empleado (las mismas credenciales utilizadas para Toast Web). La contraseña se guarda durante 30 días.

 

Resultado previsto: El empleado puede iniciar sesión en la aplicación Toast Tables en la tableta y (si tiene 4.7) también puede configurar ajustes desde Toast Web en una computadora.

 

Nota: Por lo general, solo los gerentes y propietarios deben tener 4.7 Configurar reservas (lista de espera y reservas). Los recepcionistas suelen necesitar solo 1.18 Iniciar sesión en la aplicación de reservas (lista de espera y reservas).

 

Nota: Se pueden conectar varios dispositivos al mismo tiempo a Toast Tables y se mantendrán sincronizados en menos de 10 segundos. Si un recepcionista no puede iniciar sesión o no puede configurar funciones, la causa más común son los permisos faltantes. Confirma los pasos 1 a 5 anteriores.

 

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