Gestionar el volumen de pedidos digitales (retrasar o posponer pedidos)

Última actualización: 8 abr 2026, 10:00 a.m.

Usa el panel de Pedidos digitales para posponer o retrasar los pedidos digitales entrantes durante las horas pico de pedidos y los picos sorpresa.

Durante las horas pico (como las del almuerzo), tal vez sea necesario Omitir los pedidos entrantes de Pedidos digitales agregando un tiempo de demora. Con esta herramienta, podrás agregar un retraso (en minutos) a los pedidos digitales. 

Obtén más información sobre el panel de Pedidos digitales aquí y cómo desactivar los pedidos digitales durante un período específico.

 

En este artículo:

 

Posponer pedidos digitales

En algunos casos, es posible que debas buscar en la página de Pedidos digitales para impedir temporalmente que los clientes realicen pedidos digitales. Usa la función de posponer para desactivar Pedidos digitales durante 20 minutos, 40 minutos o posponer Pedidos digitales durante el resto del día.

 

Pedidos digitales volverá a su función normal después del período de espera seleccionado. Por lo tanto, si pospones Pedidos digitales durante 20 minutos, volverá a su función normal después de ese tiempo. Además, posponer los pedidos digitales por el resto del día hábil significará que estos se reanudarán al abrir al siguiente día hábil.

 

Hay dos formas de posponer los pedidos digitales. Sigue los pasos a continuación para activar la limitación de pedidos desde un dispositivo y desde Toast Web.

 

Posponer solo está disponible para pedidos realizados a través de Pedidos digitales Toast, Servicios de Envío Toast o para integraciones de GrubHub, DoorDash o UberEats. En el caso de todos los demás proveedores, visita la Asistencia para Envíos externos aplicable para conocer las opciones disponibles en tu restaurante. 

 

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Posponer los pedidos digitales en un dispositivo

Nota: Se necesitan los siguientes permisos para posponer los pedidos digitales: 1.5 Modo “Pedidos pendientes” o centro de pedidos, 3.29 Acelerar pedidos digitales, 6.4 Publicación y 6.6 Configuración de operaciones de restaurantes. Consulta nuestra Guía de referencia para preguntas sobre los permisos de backend.

 

Aprende a posponer tus pedidos desde Todas las cuentas a continuación.

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Posponer Pedidos digitales en la terminal de pago (todas las cuentas)

La gestión de tus pedidos digitales en la terminal de pago (todas las cuentas) solo puede realizarse en dispositivos tablet.

 

Para posponer tus pedidos en la Terminal de Pago (Todas las cuentas):

  1. Desde el panel del menú principal de tu POS, ve a la Terminal de pago
  2. Desde aquí, selecciona Gestionar pedidos digitales en la esquina superior derecha. 
  3. Selecciona Posponer y el incremento de tiempo correspondiente, o selecciona Apagar en su lugar. 
  4. Selecciona Aceptar para guardar tus cambios.

    posnois screen on POS 

 

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Posponer Pedidos digitales en pedidos pendientes

Para posponer tus pedidos en Pedidos pendientes:

  1. Desde el panel del menú principal de tu POS, ve a Pedidos pendientes.
  2. Desde aquí, selecciona Acelerar pedidos digitales en la esquina superior derecha.
  3. Selecciona Posponer y el incremento de tiempo correspondiente, o selecciona Apagar en su lugar.
  4. Selecciona Aceptar para guardar tus cambios.

 

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Posponer los pedidos digitales desde Toast Web

  1. Ve a Toast Web > Comida para llevar y Envío > Pedidos digitales Toast.
  2. En el panel de Pedidos digitales Toast, selecciona la opción deseada en el menú desplegable.
    • Los cambios realizados en la configuración de Pedidos digitales con el menú desplegable se guardarán y publicarán automáticamente en tu página de Pedidos digitales y en la aplicación Local by Toast. 

      Comida para llevar y Envío

 

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Posponer los pedidos digitales de terceros desde Toast Web

  1. Ve a Toast Web > Comida para llevar y Envío > Pedidos de terceros.
  2. Usa los enlaces de la izquierda o desplázate a la sección Pedidos de terceros.
  3. Selecciona el botón desplegable y la opción deseada de posponer.

    Pedidos externos 

 

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Qué verán los clientes

Al posponer, la página de Pedidos digitales mostrará el siguiente mensaje y los clientes no podrán hacer pedidos.

 

Limas borrosas

 

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Agregar demoras

Agregar demoras desde un dispositivo

Nota: En este punto, se necesitan los siguientes permisos: 1.5 Modo “Pedidos pendientes” o centro de pedidos, 3.29 Acelerar pedidos digitales, 6.4 Publicación y 6.6 Configuración de operaciones de restaurantes. Consulta nuestra Guía de referencia para preguntas sobre permisos de backend.

 

  1. Desde el panel del menú principal, ve al centro de pedidos.
  2. Desde aquí, selecciona Gestionar pedidos digitales (en Terminal de pago/Todas las cuentas).

    Gestionar pedidos digitales 

  3. En el lado derecho de la pantalla, debajo de Pedidos digitales Toast, verás una etiqueta llamada Agregar demora en ambas secciones, Comida para llevar y Envío. Toca el menú desplegable para seleccionar la demora deseada.
  4. Luego, selecciona Actualizar para guardar los cambios.

    Gestionar pedidos digitales 


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Agregar demoras desde Toast Web

1. Navega hasta Toast Web >Comida para llevar y Envío. 
2. En el panel de Pedidos digitales, agrega un retraso a la sección Comida para llevar para pedidos Comida para llevar y retiro. Si usas los Servicios de Envío Toast, una demora agregada aquí también afectará el tiempo de cotización de los pedidos con Envío.
 

Screen Shot 2022-02-02 at 9.57.33 AM.png

 

Si gestionas las entregas con tus propios repartidores, podrás agregar un retraso específico al tiempo de cotización para los clientes. 

Screen Shot 2022-02-02 at 9.57.58 AM.png

 

3. Debes seleccionar Publicar todos los cambios en la parte superior de la página para aplicar estos retrasos a tu página de Pedidos digitales y la aplicación Local by Toast.
 

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Qué verán los clientes

Los clientes solo verán el tiempo de cotización en la cuenta de la página de pedidos digitales correspondiente a ese retraso. No verá nada que indique que la limitación está en efecto o que el restaurante está ocupado.

 

  • Agregar una demora a los Pedidos Comida para llevar (retiro):

    Screen Shot 2022-02-02 at 9.58.26 AM.png
  • Agregar una demora a los pedidos con Envío (autogestionados): (ver nota sobre Servicios de Envío Toast a continuación)

    Screen Shot 2022-02-01 at 3.04.40 PM.png
  • Desactivar Envío (tanto para Envío autogestionado como para Servicios de Envío Toast):
    • Cuando Envío está desactivado, tu página de Pedidos digitales no mostrará la opción Envío a los clientes

      Screen Shot 2022-02-01 at 3.05.36 PM.png

 

Nota sobre Servicios de Envío Toast: Si tu restaurante utiliza los Servicios de Envío Toast y quieres agregar una demora, deberás agregar una demora en la Comida para llevar para ajustar el tiempo de cotización de los Servicios de Envío Toast. Como resultado, la hora de Comida para llevar y retiro se ajustará automáticamente. 


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