Configurar la cola de inicio y el equilibrio de carga del KDS
Última actualización: 16 jul 2026, 12:49 p.m.
Obtén información sobre cómo configurar Inicio de cola y equilibrio de carga en tu KDS.
| El equilibrio de carga depende del flujo de trabajo de inicio de cola. Para usar el equilibrio de carga, debes tener activada la función Iniciar cola. |
La función Iniciar cola y Equilibrio de carga son dos funciones del KDS que funcionan juntas para ayudar a tu cocina a hacer un seguimiento de lo que se está cocinando y dividir fácilmente el trabajo en estaciones de preparación idénticas. La cola de inicio separa los tickets que tu equipo inició de los que aún están esperando, y el equilibrio de carga permite a los cocineros reclamar tickets para que los pedidos se compartan en varias líneas.
Ambas funciones están disponibles con la versión 2.108 de ToastMobile y solo en dispositivos configurados para la nueva experiencia del KDS. Para obtener más información, consulta Nueva experiencia KDS Overview.
- ¿Cómo funcionan juntas la Cola de inicio y el Equilibrio de carga?
- Antes de comenzar
- Configurar inicio de cola
- Configurar equilibrio de carga
- Uso de equilibrio de carga y cola de inicio en el KDS
- Preguntas frecuentes
- Artículos relacionados
¿Cómo se combinan el inicio de la cola y el equilibrio de carga?
Start Queue ofrece a cada Estación de preparación una vista en pantalla dividida que separa los tickets en dos columnas:
- Sin empezar - Los tickets siguen esperando
- Cocina: tickets que tu equipo inició
Para mover un Ticket de Sin empezar a Cocinar, los cocineros deberán tocar el Ticket. Debido a que los tickets deben iniciarse antes de que puedan completarse, los pedidos no se borran accidentalmente antes de que comiencen los trabajos, y la pantalla Expo siempre refleja el verdadero estado de cada pedido.
Cuando una cocina tiene dos estaciones o líneas idénticas que pueden fabricar los mismos artículos, el equilibrio de carga permite a los cocineros reclamar los tickets en los que están listos para trabajar en lugar de asignar tickets automáticamente. De esta manera, se mantiene la flexibilidad de la carga de trabajo: si alguien se aleja, simplemente deja de reclamar nuevos tickets y no hay nada varado en una línea inactiva. Cuando un dispositivo reclamante inicia un Ticket, se reclama por cada dispositivo de ese grupo de equilibrio de carga, por lo que nunca se hace el mismo artículo dos veces.
La cola de inicio hace un seguimiento de lo que se está trabajando y el equilibrio de carga decide quién trabaja en él.
Nota: Para obtener la línea de equilibrio de carga más eficiente, usa tickets de artículos en lugar de tickets de pedidos. Los tickets de artículos permiten que ambos grupos trabajen en el mismo pedido al mismo tiempo.
Antes de comenzar
Para usar estas funciones, confirma lo siguiente:
- Tus dispositivos ejecutan ToastMobile versión 2.108 o posterior. Para obtener más información, consulta Buscar la versión de tu aplicación Toast.
- Los dispositivos están configurados para la nueva experiencia del KDS. Para obtener más información, consulta Nueva experiencia KDS Overview.
- La cola de inicio está activada. El equilibrio de carga no se puede configurar sin activar la cola de inicio.
Configurar inicio de cola
En Toast Web, ve a Cocina > Configuración de la cocina. Desplázate hasta la opción Iniciar cola, como se ve en la imagen a continuación.
Una vez que hayas activado Iniciar cola en Toast Web, deberás habilitar Iniciar cola en tus dispositivos individuales del KDS:
- En el dispositivo KDS, abre Configuración del dispositivo.
- Selecciona Usar inicio de cola en este dispositivo y, luego, elige habilitarlo para ese dispositivo.
Si Iniciar cola está configurado para activarse en todos los dispositivos, la configuración del dispositivo muestra que ya está activado. Si Iniciar cola está desactivado, la configuración del dispositivo no aparece.
Puedes elegir cuántas columnas utiliza la cola “Sin empezar” en el panel de apariencia del KDS, como se ve en la imagen a continuación. Dale más espacio a los tickets de cocina si tu equipo gestiona muchos artículos a la vez, o más espacio a los tickets sin empezar si tu equipo prefiere mirar hacia adelante y elegir qué empezar a continuación.
Configurar equilibrio de carga
Nota: La cola de inicio debe estar activada antes de continuar con los pasos que se indican a continuación. El equilibrio de carga requiere activar la cola de inicio.
Para configurar grupos de equilibrio de carga en Toast Web:
- Ve a Cocina > Estaciones de cocina > Equilibrio de carga.
- Define los dos grupos entre los que quieres hacer el equilibrio. Se proporcionan dos grupos predeterminados, A y B, para ayudarte a comenzar.
- Mantén los nombres del grupo cortos, ya que el nombre del grupo se agrega a los artículos de los tickets en la pantalla Expo.
Para configurar los dispositivos del KDS en cada grupo:
- En cada Estación de preparación del KDS, suscribe el dispositivo al grupo de equilibrio de carga al que pertenece.
- Si un grupo tiene más de un dispositivo del KDS, designa uno o todos ellos como dispositivos reclamantes. Cuando un dispositivo reclamante inicia un Ticket, se reclama para todos los dispositivos del grupo.
Nota: Si usas líneas de montaje, configura el primer dispositivo de la línea de montaje como dispositivo de declaración. Para obtener más información, consulta Usar líneas de montaje con KDS.
Uso de equilibrio de carga y cola de inicio en el KDS
En una estación de preparación con Cola de inicio, los tickets aparecen en la columna Sin empezar hasta que un cocinero toca para iniciarlos, momento en el que pasan a la columna Cocina. Nota: Un Ticket debe iniciarse antes de poder completarse.
En un dispositivo de declaración, aparece una etiqueta de declaración en la parte superior del KDS junto con la vista Iniciar cola. Los dispositivos del grupo que no pueden reclamar tickets ven un Ticket reclamado como un Ticket enviado a cocinar.
En la pantalla Expo, la línea que reclamaba cada artículo se muestra junto al nombre del artículo. Los artículos no iniciados aparecen en cursiva gris; una vez iniciados, quedan sin cursiva y muestran el indicador de compleción parcial (un círculo naranja).
Preguntas frecuentes
¿Necesito iniciar cola para usar equilibrio de carga?
Sí, necesitas iniciar cola para usar el equilibrio de carga. El equilibrio de carga se basa en el flujo de trabajo de inicio de cola, por lo que debe activarse para que el equilibrio de carga tenga efecto. Si marcas un dispositivo como uno que declara, pero no cambia nada, confirma que la función Iniciar cola esté activada.
¿Por qué no veo la configuración de inicio de cola o equilibrio de carga en mi dispositivo?
Si no ves la configuración Iniciar cola o Equilibrio de carga en tu dispositivo, primero confirma que esté ejecutando la versión 2.108 o posterior de ToastMobile y que esté configurado en la nueva experiencia del KDS. Si la configuración sigue sin aparecer después de que todo se vea correcto en Toast Web, ponte en contacto con el servicio de atención al cliente de Toast.
¿Los cocineros pueden elegir en qué tickets trabajar?
Sí, los cocineros pueden elegir en qué tickets trabajar. Con el equilibrio de carga, el personal reclama los tickets que está listo para preparar en lugar de asignarlos automáticamente. Debido a que el reclamo es manual, mantente atento al equilibrio entre líneas para que los artículos no se escojan o se omitan, lo que puede Omitir el resto de un pedido.
¿Debo usar tickets de artículos o tickets de pedidos?
Para el equilibrio de carga, los tickets de artículos funcionan mejor. Los tickets de artículos permiten que ambos grupos de equilibrio de carga trabajen en el mismo pedido al mismo tiempo, lo que mantiene la línea en movimiento. Los tickets de pedido mantienen todo el pedido unido en una sola línea.
¿Cuál es la diferencia entre el equilibrio de carga y las líneas de montaje?
Las líneas de montaje y equilibrio de carga resuelven diferentes problemas. El equilibrio de carga divide el mismo trabajo en dos estaciones o líneas idénticas para que los pedidos se compartan. Las líneas de montaje secuencian un artículo a través de diferentes estaciones de preparación en orden, de modo que cada Estación completa su paso antes de que el artículo avance. Para obtener más información, consulta Usar líneas de montaje con KDS.
Artículos relacionados
- Nueva experiencia del KDS: Descripción general
- Usar líneas de montaje con KDS
- Compleción de artículos y pedidos en KDS
- Personalizar la apariencia de los tickets del KDS