Configurar un Expedidor

En este artículo:

• Resumen del Expedidor
• Configurar un Expedidor  
  • Activar tickets Expedidor impreso
  • Configurar un dispositivo del KDS como Expedidor

Resumen Expedidor

La configuración Expedidor puede usarse para crear tickets consolidados para artículos que están etiquetados con varias estaciones de preparación. Puedes ver los tickets con todo el pedido independientemente de cómo se enruten los artículos a las diferentes estaciones de preparación. Esta Estación / Trabajo también se conoce comúnmente como "expo" y es utilizada por los restaurantes para asegurarse de que los pedidos estén completos antes de llegar a los clientes. Sigue los pasos de este artículo para configurar un Expedidor en tu Impresora o en uno de tus dispositivos del Sistema de pantallas de cocina (KDS). 

Configurar un expedidor

Activar tickets Expedidor impreso

Para usar un flujo de trabajo Expedidor, primero necesitas tener configuradas las estaciones de preparación.

Tu restaurante puede tener estaciones de preparación que preparen artículos específicos de tu menú. Si es así, debes asignar una Estación de preparación en el POS a cada una de estas estaciones. Por ejemplo, si tu restaurante tiene una Estación separada para aperitivos, deberías crear una Estación de preparación de aperitivos. Esto hará que los cocineros de la Estación reciban el Ticket para cualquier pedido que incluya aperitivos. Obtén más información en este artículo de Toast Central, . 

Una vez que tengas las estaciones de preparación activadas, puedes habilitar un Expedidor siguiendo estos pasos:
 

1. En , ve a Cocina >Billetes, impresoras y dispositivos del KDS > Cocina.
2. Desplázate hacia abajo hasta la configuración del Expedidor.
3. Selecciona la(s) impresora(s) deseada(s) para la(s) configuración de impresora de expo.
4. Para la configuración del modo Imprimir, selecciona Imprimir siempre tickets Expedidor. De esta manera, tu Estación Expo Imprimirá automáticamente los tickets a medida que lleguen.
5. Guardar y publicar los cambios.

Configurar un dispositivo del KDS como Expedidor

Usar una pantalla adicional del KDS como pantalla de Expedidor permite completar los pedidos en la cocina una vez que se han realizado, y completarlos en una pantalla de Expedidor cuando se han entregado a la mesa o al cliente. Para activar esta función, deberás ajustar la configuración tanto en Toast Web como en el panel del menú principal de tu dispositivo KDS. 
 

1. En , ve a Cocina >Billetes, impresoras y dispositivos del KDS > Cocina.
2. Desplázate hacia abajo hasta la configuración del Expedidor.
3. Para la configuración de Compleción de dos niveles, selecciona Dos niveles.
4. Guardar y publicar los cambios. 

Para obtener más información sobre el cumplimiento de dos niveles, consulta este artículo de Toast Central: del KDS.

Una vez que hayas guardado los cambios en Toast Web, ve al panel del menú principal de tu dispositivo KDS. 
 

1. Selecciona Configuración del dispositivo en la sección Configuración. 
2. Selecciona Modo principal.
3. Selecciona Pantalla de cocina/expo. 
4. Guardar los cambios. 
5. Cuando se activa la compleción de dos niveles en Toast Web, tu dispositivo de KDS te indicará que selecciones entre las siguientes opciones cómo se completarán los tickets:

• Primero: Completar cuando el pedido esté listo. 
• Segundo - Completar cuando el pedido se lleva al cliente.