Configurar un Expedidor

En este artículo:

• Descripción Expedidor
• Configurar un Expedidor  
  • Activar tickets Expedidor impresos
  • Configurar un Dispositivo del KDS como Expedidor

Resumen del expedidor

La configuración Expedidor se puede usar para crear tickets consolidados para artículos que se etiquetan con varias estaciones de preparación. Puedes ver tickets con todo el pedido independientemente de cómo se dirijan los artículos a las diferentes estaciones de preparación. Esta Estación / tarea también se conoce comúnmente como "expo" y es utilizada por los restaurantes para garantizar que los pedidos estén completos antes de llegar a los clientes. Sigue los pasos de este artículo para configurar un Expedidor en tu Impresora o en uno de tus dispositivos del Sistema de pantallas de cocina (KDS). 

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Configurar un expedidor

Activar tickets Expedidor impresos

Para usar un flujo de trabajo Expedidor, primero necesitas tener configuradas las estaciones de preparación.

Tu restaurante puede tener estaciones de preparación que preparen artículos específicos de tu menú. Si es así, debes asignar una Estación de preparación en el POS a cada una de estas estaciones. Por ejemplo, si tu restaurante tiene una Estación separada para aperitivos, entonces deberías crear una Estación de preparación de aperitivos. Esto hará que los cocineros de la Estación reciban el Ticket por cualquier pedido que incluya aperitivos. Obtén más información en este artículo del Centro de asistencia: Estación preparatoria básica. 

Una vez que hayas habilitado las estaciones de preparación, puedes habilitar un Expedidor siguiendo estos pasos:
 

1. En Toast Web, ve a Cocina >Impresoras, tickets y dispositivos del KDS > Cocina.
2. Desplázate hacia abajo hasta la configuración del Expedidor.
3. Selecciona las impresoras deseadas para la configuración Impresora(s) de expedidor.
4. En el modo de impresión, selecciona Imprimir siempre tickets Expedidor. De esta manera, tu Estación Expo Imprimirá automáticamente los tickets a medida que entren.
5. Guarda y publica los cambios.

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Configurar un Dispositivo del KDS como Expedidor

Usar una pantalla adicional del KDS como Pantalla de Expedidor permite completar los pedidos en la cocina una vez realizados, y en una Pantalla de Expedidor cuando se han entregado a la mesa o al cliente. Para habilitar esta función, necesitarás ajustar la configuración tanto en Toast Web como en el panel del menú principal de tu dispositivo KDS. 
 

1. En Toast Web, ve a Cocina >Impresoras, tickets y dispositivos del KDS > Cocina.
2. Desplázate hacia abajo hasta la configuración del Expedidor.
3. Para la configuración Compleción de dos niveles, selecciona Dos niveles.
4. Guarda y publica los cambios. 

Para obtener información adicional sobre la compleción de dos niveles, consulta este artículo del Centro de asistencia: Configurar compleción de dos niveles del KDS.

Una vez que hayas guardado los cambios en Toast Web, ve al panel del menú principal en tu dispositivo KDS. 
 

1. Selecciona Configuración del dispositivo en la sección Configuración. 
2. Selecciona Modo principal.
3. Selecciona Pantalla de cocina/expo. 
4. Guarda tus cambios. 
5. Cuando se activa la compleción de dos niveles en Toast Web, tu dispositivo KDS te pedirá que selecciones entre las siguientes opciones cómo se completarán los tickets:

• Primero: Completar cuando el pedido esté listo. 
• Segundo: Completar cuando el pedido se lleva al cliente.