Nómina Toast: Gestionar e integrar propinas
Última actualización: 25 feb 2026, 12:46 p.m.
- ¿Qué son las propinas?
- ¿Qué son los cargos de servicio?
- Informes de propinas en Toast Web
- Propinas en Nómina Toast
- Llevar propinas de Toast Web a Nómina
- Preguntas frecuentes sobre propinas
¿Qué son las propinas?
Según la definición del IRS, las propinas son pagos discrecionales (opcionales o extra) determinados por un cliente. Los empleados reciben propinas de los clientes, no de su empleador. Las propinas incluyen:
- Propinas en efectivo recibidas directamente de los clientes. Esto se conoce comúnmente como propinas en efectivo (o simplemente propinas en efectivo) en el ecosistema de Toast.
- Nota: Toast no puede hacer un seguimiento de las propinas en efectivo no declaradas. El sistema se basa en las declaraciones de propinas en efectivo de los empleados para garantizar una precisión total.
- Propinas de los clientes a través de la liquidación o el pago electrónicos, incluidas tarjetas de crédito, tarjetas de débito, tarjetas de regalo (si corresponde) o cualquier otro método de pago electrónico. Estas se conocen comúnmente como propinas que no son en efectivo en el ecosistema de Toast.
- El valor de cualquier propina que no sea en efectivo, como tickets u otros artículos de valor.
- Montos de propinas recibidos de otros empleados a través de fondos comunes de propinas, división de propinas o cualquier otro acuerdo formal/informal de reparto de propinas.
Las propinas son propiedad del empleado. La única excepción es cuando los empleados por propina participan en un fondo común de propinas válido. Obtén más información en el IRS aquí.
En el ecosistema de Toast, la gratificación obligatoria no es una propina, sino más bien un tipo de cargo de servicio. Continúa leyendo para aprender a diferenciarlas.
Configuración de propinas en Toast Web
Hay muchas opciones de configuración de propinas en Toast Web, como si un porcentaje de propina debe calcularse antes o después de descontar los impuestos, los montos sugeridos para las propinas que verán los clientes, la retención de propinas y mucho más. Sin embargo, esta sección analizará específicamente cómo se pagan las propinas a los empleados y si los recibirán diariamente/noche o a través de la nómina.
Para comprobar o cambiar si las propinas se pagan a los empleados en efectivo o en nómina, en Toast Web, ve a Empleados > Reseña del turno > Configuración avanzada de reseña del turno. Hay tres configuraciones que deben reflejar cómo quieres que se paguen y registren las propinas:
- Opciones de pago > Propinas que no sean en efectivo
- Opciones de pago > Gratificaciones (cargos de servicio)
- Declarar propinas en efectivo > Declarar propinas en efectivo
Las dos primeras ofrecen flexibilidad en el tiempo de las propinas recibidas:
- Si las propinas que no son en efectivo y las gratificaciones (cargos de servicio) se configuran como Pagar a través de la nómina, los empleados recibirán las propinas en su cheque de pago o en su depósito directo en la fecha del cheque de nómina. Estos montos aparecerán en algún tipo de código de ingresos de propinas adeudadas.
- Si uno o ambos ajustes se configuraron para pagar desde la caja, esto indica que pagas esos montos diariamente/nocturno y no se pagan a través de la nómina. Estos montos también aparecerán en la nómina, pero están asociados con un código de propinas pagadas, lo que indica que solo se registran con fines impositivos.
La configuración Declarar propinas en efectivo controla si los empleados deben declarar sus propinas en efectivo o no durante la reseña de su turno. Si los empleados por propina no declaran que las propinas en efectivo están activadas, las propinas en efectivo no aparecerán en la nómina. Si los empleados por propina deben declarar que las propinas en efectivo están activadas, aparecerán en nómina, pero pueden aparecer como un código de ingresos por propinas pagadas o propinas adeudadas, según la configuración que se muestra arriba.
¿Qué son los cargos de servicio?
La diferencia entre cargos de servicio y propinas es distinta e importante. Los cargos de servicio son rubros que se agregan a una cuenta del negocio (no del cliente) y pueden ser para cosas como cargos de Envío o una gratificación automática para un grupo grande. Los clientes no pueden negociar ni determinar el monto de un cargo de servicio mientras tengan un control total y completo sobre el monto de una propina.
Cuando se paga un cargo de servicio a un empleado, esto se conoce como gratificación obligatoria. Los empleados no deben declarar gratificaciones obligatorias como propinas; los empleadores deben clasificarlas como salarios no propinas. La diferencia entre los cargos de servicio y la gratificación obligatoria se describe en Primeros pasos con los cargos de servicio y la gratificación obligatoria.
Los cargos de servicio retenidos por un empleador son ingresos para el empleador (este es el caso según la ley federal, pero la ley de tu estado puede diferir). Si el cargo de servicio se atribuye al empleado o empleador, el control depende de la siguiente configuración en Toast. Para verificar cómo se configura en un cargo de servicio específico, ve a Pagos > Configuración de cuentas y recibos > Cargos de servicio y selecciona el nombre de un cargo de servicio.
Configuración de cargos de servicio en Toast Web
En Toast Web, los cargos de servicio se pueden crear y mantener en Pagos > Configuración de cuentas y recibos > Cargos de servicio. Hay varias opciones disponibles aquí y esta página puede ayudarte a generar un nuevo cargo de servicio.
Informes de propinas en Toast Web
Ver propinas por día o fuente de pago
Desde tu panel de Toast Web, selecciona Resumen de ventas en el menú Acciones rápidas para ver la suma total de propinas junto con el desglose de las propinas por fuente de pago. No olvides definir tu rango de fechas de manera adecuada.
Ver propinas por efectivo/no efectivo por empleado
Ve a Informes > Mano de obra > Turnos. Mirando en la sección Turnos cerrados, notarás que cada empleado y sus propinas en efectivo y propinas que no sean en efectivo, entre otros datos de reseñas de turnos, son quienes . Selecciona el ícono de descarga para crear una hoja de cálculo con esta información.
Ver y actualizar propinas declaradas (en efectivo)
En la página de inicio, selecciona Resumen del trabajo en el menú Acciones rápidas para ver las propinas por empleado. Desplázate hacia abajo hasta la sección Resumen del empleado y selecciona un turno desde la parte inferior de la tarjeta de un empleado (hay dos en la captura de pantalla a continuación) para poder editar el campo Propinas en efectivo declaradas.
Actualizar una propina que no sea en efectivo
Cuando se debe ajustar una propina que no sea en efectivo, esto se hace fácilmente en el POS, siempre que la cuenta sea del mismo día hábil. Una vez que un pago se ha agrupado o capturado durante la noche, la propina ya no se puede ajustar.
Ver informe del fondo común de propinas
Ve a Informes > Mano de obra > Gestión de propinas para ver el informe del fondo común de propinas. Esto se usa junto con el Gestor de propinas de Toast para dividir y redistribuir las propinas según las reglas de un sistema de fondos comunes de propinas. Sigue leyendo para obtener más información sobre el fondo común de propinas con el Gestor de propinas de Toast o consulta Primeros pasos con Gestor de propinas de Toast.
Propinas en Nómina Toast
Códigos de ganancias de propinas
Lo primero que debes tener en cuenta es que las propinas en Nómina Toast siempre estarán asociadas a un código de ingresos. Los códigos más utilizados son Propinas pagadas y Propinas adeudadas (o variantes de estos nombres).
- Las propinas pagadas indican una parte de las propinas que ya se pagaron al empleado antes de que se enviara la nómina. El método más común de esto son las propinas pagadas en efectivo inmediatamente después del turno de un empleado, ya sea por propinas en efectivo directas o propinas que no sean en efectivo (tarjeta de crédito). Los montos de propina en efectivo pagados con este método deben registrarse como propinas declaradas en una reseña del turno. Las propinas pagadas son ingresos no pagados y están presentes en los procesos de nómina con fines impositivos y de declaración de salarios.
- Esta lógica se aplica también a las propinas pagadas - efectivo, propinas pagadas - tarjeta de crédito, propinas pagadas CC o propinas pagadas CC.
- Las propinas adeudadas indican una parte de las propinas que se pagan mediante nómina. Las propinas adeudadas están asociadas con cualquier propina en efectivo o que no sea en efectivo (tarjeta de crédito, tarjeta de regalo, etc.) que aún no se haya pagado a un empleado una vez enviada la nómina. Las diferentes configuraciones de restaurantes permiten a los empleadores usar uno o ambos de estos tipos de ingresos para registrar cualquier salario por propina que reciba un empleado.
- Algunos nombres alternativos de este código incluyen Propinas adeudadas - Efectivo, Propinas adeudadas - Tarjeta de crédito, Propinas adeudadas CC y Propinas adeudadas CC.
- Además, los restaurantes pueden crear códigos personalizados si nos envías este formulario por correo electrónico, de modo que las propinas pueden etiquetarse de otras maneras además de estos dos códigos de ingresos. Consulta a tu equipo de RR. HH. para confirmar qué códigos de ingresos se utilizan para las propinas.
A veces, se pregunta a Nómina Toast cómo eliminar los códigos de ingresos de propinas pagadas o propinas adeudadas de los procesos de nómina. Teniendo en cuenta la información anterior, esta pregunta debe considerarse más bien como cómo quieres que tu restaurante pague las propinas a tu personal. Las propinas pagadas reflejan las propinas que los empleados ya recibieron en función de tu configuración. Por lo tanto, si quieres eliminar este código de ingreso, deberás modificar tu configuración en reseñas del turno y, si usas el Gestor de propinas de Toast, tu política y configuración del fondo común de propinas para pagar estas propinas en nómina. Como alternativa, si quieres que se elimine el código de ganancia de propinas adeudadas, se trata de una solicitud para pagar todas las propinas fuera de Nómina Toast y la configuración deberá ajustarse.
Nota: Toast no puede usar el mismo código de ingreso para diferentes tipos de propinas al usar el módulo Gestor de propinas.
Propinas en plantillas horarias y talones de pago
Cuando utilices el Gestor de propinas de Toast o los métodos de sincronización directa de propinas, el primer lugar donde verás las propinas en Nómina Toast será en la planilla horaria del empleado. Las propinas se desglosarán por turno y su código de ingresos especificado.
Informes de propinas en nómina
Por último, en el caso de las nóminas enviadas anteriormente, puedes ver los informes en la Biblioteca de informes para obtener información y datos sobre tus salarios por propina. En la biblioteca de informes estándar, Toast proporciona el informe de crédito de propinas FICA, pero también puedes crear informes personalizados que te permiten agregar campos y filtros personalizados al informe.
Llevar propinas del POS a la nómina
Hay tres métodos diferentes para obtener propinas de Toast Web a Nómina Toast. Cada uno de ellos se detalla a continuación:
Gestor de propinas
El Gestor de propinas de Toast es una función muy robusta y útil si tu negocio utiliza propinas en pozo. El Gestor de propinas puede usarse para recopilar, agrupar y distribuir propinas automáticamente de acuerdo con las reglas que establezcas. Es posible que incluso se retiren propinas incorrectas de Nómina Toast para realizar ajustes rápidos. Quizás te convenga considerar la función Gestor de propinas para obtener políticas detalladas sobre el fondo común de propinas.
Sincronización directa
El método de sincronización directa se utiliza a menudo cuando no hay políticas de fondo común de propinas implementadas. Las propinas propias de cada empleado (declaradas, en efectivo o que no sean en efectivo) se sincronizarán directamente de Toast Web a Nómina Toast después de registrar su salida y no necesitan ser aprobadas en Toast Web; solo en Nómina Toast cuando se apruebe toda la plantilla horaria.
Nota: Si se activa la función Hojas horarias aprobadas automáticamente, las propinas de sincronización directa se “aprobarán” cuando se seleccione el botón Iniciar nómina en el paso Vista previa de nómina.
Agregar propinas manualmente
Aunque no hay automatización con esta función, esto permite a los usuarios ingresar montos manuales de propinas en la nómina para tener un control completo. Puede llevar mucho tiempo si un gran número de empleados requiere propinas agregadas manualmente, pero puede ocurrir lo contrario en el caso de tamaños de personal pequeños.
Propinas FAQ
¿Cómo puedo determinar qué política y método de propinas son los adecuados para mi restaurante?
Toast no puede asesorar a los clientes sobre el fondo común de propinas adecuado para su restaurante. Sin embargo, todos los clientes de Nómina Toast tienen acceso a un conjunto de herramientas, conocido como tu kit de herramientas de RR. HH., con nuestro socio Mineral. Echa un vistazo a esta página para ver un breve aula de Toast a pedido que cubre la función del kit de herramientas de RR. HH. de Nómina Toast. También puedes encontrar preguntas frecuentes aquí. También se puede dirigir a los clientes al sitio web del Departamento de Trabajo y a las agencias estatales de control de salarios y horarios para obtener ayuda con las leyes, los reglamentos y las directrices sobre los fondos comunes de propinas.
¿Cómo puedo empezar a solucionar mis propinas?
Las propinas se encuentran en varios lugares de Toast y existen diferentes métodos para llevarlas de Toast Web a Nómina. Por este motivo, estos son algunos artículos que pueden ofrecer ayuda con la solución de problemas:
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- Solución de problemas de consejos para pedidos digitales
- Obtener ayuda con discrepancias de propina en los informes (Toast Web)
- Vista previa de recibos de propinas y política de propinas (método del Gestor de propinas)
- Gestor de propinas de Toast
- Nómina Toast: Propinas no sincronizadas desde Toast Web (método de sincronización directa)
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Este contenido se publica con fines informativos y no tiene como propósito brindar asesoramiento legal, fiscal ni referido a recursos humanos, ni constituye ningún otro tipo de recomendación profesional. Para recibir asesoramiento, comunícate con un abogado u otro profesional.