Utilice etiquetas de artículos del menú para maximizar los informes

En este artículo:

• Descripción general de las etiquetas de artículos del menú
• Crear etiquetas de artículos del menú
• Agregar etiquetas de menú a los artículos del menú
• Etiquetas de artículos en Toast Móvil Pedidos y Pagos®
  • Habilitar artículos del menú populares y destacados
• Etiquetas de artículos en pedidos en línea
• Encontrar tendencias con informes de etiquetas de artículos

Descripción general de las etiquetas de artículos del menú

Las etiquetas de artículos del menú le permiten filtrar su mezcla de productos en función de una vista rápida de artículos agrupados de forma independiente. Puede crear informes de menú personalizados basados en estas etiquetas de artículos y examinar los datos en busca de temas comunes para ayudar a ajustar su menú y aumentar las ganancias, eligiendo artículos del menú con más cuidado. Por ejemplo, puede querer etiquetar artículos veganos o especiales de temporada para observar las tendencias de ventas. Puede querer usar etiquetas de artículos para hacer un seguimiento de los artículos del menú con ingredientes costosos (pollo, bistec, pescado, queso, guacamole, por ejemplo) y ver cómo están las tendencias de ventas en su restaurante.

Crear etiquetas de artículos del menú

Para comenzar a utilizar etiquetas de artículos del menú, siga estos pasos:
 

1. En , navegue a Menús > Configuraciones> Etiquetas de artículos. 
2. Seleccione + Agregar para crear una nueva etiqueta de artículo.
3. Ingresa un Nombre de la etiqueta. Repite los pasos 2-3 según sea necesario.
4. Si lo deseas, selecciona Orden en la parte inferior de la tabla de etiquetas de ítem para reorganizar las etiquetas que has creado.
5. Guarda y publica tus cambios.

La columna de uso mostrará cuántos ítems tienen una etiqueta particular añadida a ellos. 
 

Añadir etiquetas de ítem a los ítems del menú

Para conectar las etiquetas a los ítems del menú: 
 

1. Navega a Menús > Administración por lotes > Propiedades avanzadas.
2. Usa los iconos de caret (flecha) en el lado izquierdo de la tabla para expandir tus menús, grupos y subgrupos según sea necesario para encontrar el ítem al que te gustaría añadir una etiqueta.
3. Selecciona el nombre del ítem del menú para abrir la página de detalles del ítem.
4. Desplázate hacia abajo hasta la sección de propiedades y selecciona Añadir etiqueta existentes junto a la configuración de etiquetas. 
5. Aparecerá una nueva pantalla con las etiquetas que has configurado. Selecciona una o más etiquetas que te gustaría añadir a este ítem del menú. La ventana emergente te mostrará cualquier otro ítem que esté usando la misma etiqueta. Puedes seleccionar el X botón para eliminar una etiqueta de ítem seleccionada.
   
   
    
6. Selecciona Listo cuando hayas terminado de añadir etiquetas.
7. Guarda y publica tus cambios.

Etiquetas de Artículos en Toast Móvil Pedidos y Pagos®

Toast Móvil Pedidos y Pagos® ahora admite un conjunto único de etiquetas de artículos. Toast mostrará las siguientes etiquetas a los invitados: Sin Gluten, Vegano, Vegetariano, y Picante. Al agregar estas etiquetas de artículos en Toast Web, asegúrate de que coincidan con la ortografía y capitalización exactas como se indica arriba, o no se mostrarán a los invitados en Toast Móvil Pedidos y Pagos®. 


 

 Habilitar Artículos de Menú Populares y Destacados

• Artículos populares muestran tus artículos más populares según tu historial de ventas y los presentan como una categoría de menú.
• Artículos destacados son un menú especial con imágenes ampliadas para generar más pedidos. Los artículos destacados son personalizables.

1. Para habilitar o deshabilitar Artículos Populares y Artículos Destacados, inicia sesión en Toast Web y navega a Frente de casa > Soluciones de comedor móvil > Toast Móvil Pedidos y Pagos® > Menús.
2. Desplázate hacia abajo hasta Artículos Populares y Destacados. Aquí, puedes activar o desactivar cada función Activado o Desactivado. 
3. Guardar y publicar tus cambios.

Para destacar artículos, agrega Destacados como una etiqueta de artículo a hasta cinco artículos con imágenes en Toast Web siguiendo los pasos . Ten en cuenta que los artículos destacados requieren imágenes. Si no hay artículos destacados manualmente, el algoritmo de Toast destaca automáticamente los artículos más rentables con imágenes según el precio y la popularidad. Artículos de menú populares se pueden filtrar a través del menú desplegable.
 

Etiquetas de Artículos de Menú en Pedidos en Línea 

Muestra información importante del menú en los artículos del menú de pedidos en línea, como preferencias dietéticas, ofertas por tiempo limitado y/o artículos del menú restringidos por edad. Puedes seleccionar hasta dos etiquetas de menú de texto libre. Las etiquetas disponibles se basarán en lo que actualmente esté en su lugar para cada elemento del menú. Consulta y en este artículo para más información. 

Una vez que tus etiquetas de elementos del menú estén en su lugar, sigue los pasos a continuación:

1. Inicia sesión en Toast Web y navega a Sitios web > Editar sitio (botón) > Configurar módulos a nivel de sitio.
2. Selecciona Menú > Gestión de menú > Mostrar etiquetas de elementos.
3. Desde aquí, puedes seleccionar los elementos del menú disponibles para etiquetar. 
   
   
   
   
4. Publica tus cambios. 

Una vez publicado, los invitados verán las etiquetas de elementos del menú seleccionadas en tu sitio web de pedidos en línea.

Encuentra tendencias con informes de etiquetas de elementos

Una vez que tus etiquetas de elementos del menú estén configuradas, puedes comenzar a examinar las tendencias en los elementos del menú pedidos por los clientes. También puedes rastrear concursos o promociones que hayas configurado.
 

1. En Toast Web, navega a Menús >  Informes > Mezcla de productos. 
2. Para filtrar el informe, selecciona la lista desplegable Más , marca la casilla de Etiquetas de elementos, y luego selecciona Actualizar.
3. Una vez que selecciones etiquetas de elementos, aparecerá una nueva lista desplegable. Selecciona la etiqueta que te gustaría ver, y luego selecciona Actualizar.

Una vez actualizado, tu mezcla de productos mostrará solo los elementos relevantes para la etiqueta de elemento del menú indicada. Querrás estar atento a la columna Cantidad de Artículos. Te dirá cuántos artículos en cada grupo de menú para la etiqueta de artículo seleccionada se vendieron dentro del período de tiempo indicado. Entonces, ¿cómo es útil esta información? Bueno, para maximizar las ganancias y ofrecer los artículos del menú con los que tus clientes están más felices, necesitas mantener un ojo constante en qué artículos se están vendiendo mejor y cuándo. Examina estas tendencias a lo largo del tiempo para reajustar tu menú en consecuencia. Si deseas ver informes más amplios (todos los artículos de comida, por ejemplo), puedes aprender más en . 

Este video de cuatro minutos te dará consejos y trucos prácticos de Toast POS para mejorar el rendimiento de tu menú.