Accéder à vos données client avec livre d'or

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Accédez aux profils de votre livre d'or

Vous pouvez facilement en apprendre davantage sur les clients de votre restaurant en sélectionnant la ligne du rapport correspondant au client. Utilisez ces données pour en savoir plus sur vos clients et leurs habitudes de commande, et contactez-les par le biais de promotions s’ils ont accepté de recevoir du matériel marketing de votre part, par exemple. 

Une fois qu’une ligne ou un client est sélectionné, une nouvelle page s’affichera avec ses informations : Dans le champ des coordonnées, vous trouverez le nom du client, une option pour examiner les notes du client en sélectionnant Ajouter une note, afficher les étiquettes du client ajoutées, son numéro de téléphone et son courriel. Pour obtenir plus d’informations sur le client, tirez parti des sélections ci-dessous :

Aperçu du livre d'or

Le livre d'or est votre clé pour comprendre l’expérience complète du client. En exploitant de puissantes données clients, vous pouvez conduire des changements significatifs, anticiper les besoins des clients et augmenter vos revenus.

Cette section vous donne les informations suivantes

• Dernière commande, Dépense totale, Dépense moyenne, Pourboire moyen
• Canaux de commande : Sur place, Ramassage ou Livraison (par pourcentage).
• Articles les plus commandés : Les principaux articles de menu commandés par le client et le nombre de fois.
• Activité : Affiche une liste des commandes passées avec des heures et des dates. Remarque : La sélection des commandes affichera également l’historique des commandes du client.

Vous trouverez ci-dessous les deux façons d’accéder au rapport sur le livre d’livre d'or dans Toast Web.

• Accédez à Rapports > Marketing > Livre d'or, ou
• Accéder à Marketing > Livre d'or

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Livre d'or : Réservation

Dans cette section, vous pourrez voir toutes les informations de réservation de vos clients :

• Total des réservations
• Annulations
• Réservation fantôme
• À venir (réservations)
• Activité de réservation

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Livre d'or : de commentaires

Obtenez un aperçu des commentaires de vos clients :

• Total des commentaires
• Évaluation moyenne
  • Positif
  • Mixte
  • Négatif
• Activité de rétroaction

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Livre d'or : de fidélité

Consultez l’activité Programme de fidélité de Toast pour vos clients :

• Statut de fidélité
• Solde du programme de fidélité
• Récompenses
• Activité du programme de fidélité
• Activité : Historique complet des commandes avec date et heure de la commande, serveur, total de la commande et pourboire

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Livre d'or : de marketing

Le module de marketing du livre d’livre d'or offre une vue d’ensemble du comportement et de l’activité des clients avec vos canaux de marketing.

• Canal principal
• Taux d’ouverture
• Dépenses attribuées
• Délai avant achat
• Statut d’abonnement
  • Courriel et SMS
• Fréquence d’envoi par canal
  • Courriel et SMS
• Taux d’ouverture par canal
  • Courriel et SMS
• Activité de campagne

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Livre d'or : Détails

Dans le module Détails du livre d'or, vous pouvez consulter les informations relatives à vos clients. Sélectionnez n’importe quel champ à modifier :

• Nom
• Coordonnées (numéro de téléphone et courriel)
• Étiquettes
• Notes

Remarque : Si l’une des informations du client est mise à jour ou ajoutée dans le module Détails, assurez-vous d’enregistrer.

Si vous pouvez consulter tous les détails du client dans le livre d'or, veuillez noter que les coordonnées, telles que les numéros de téléphone et adresses courriel, ne sont PAS modifiables. Si vous devez mettre à jour ces informations, veuillez contacter le soutien à la clientèle pour obtenir de l’aide.

Livre d'or VIP Tag

L’étiquette VIP du livre d’livre d'or aide le personnel à identifier les personnes que vous souhaitez désigner comme clients spéciaux. Remarque : Cette fonctionnalité ne fonctionne que pour les clients qui utilisent Toast Tables. Pour plus d’informations, veuillez consulter Commencer avec Toast Tables.

Suivez les étapes ci-dessous pour accéder et activer une étiquette VIP client :

1. Connectez-vous à Toast Web et allez à Invités > Livre d'or.
2. Sélectionnez ou recherchez votre client et allez à Détails > Étiquettes. Remarque : S’il y a une étiquette existante, vous pouvez sélectionner la désignation VIP dans le module Aperçu du client.
3. Sélectionnez Enregistrer.

Ici, vous pouvez vérifier l’étiquette VIP pour le profil du client.

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Étiquetage automatique basé sur un segment intelligent

Attribuez automatiquement l’étiquette pertinente à un client dès qu’il répond aux critères d’une définition intelligente du segment.

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Segments de clients : Créer une étiquette manuelle personnalisée

Vous pouvez maintenant créer de nouvelles étiquettes personnalisées directement dans la zone Étiquettes manuelles de la page mise à jour des paramètres du segment de clients. Les étiquettes sont créées à l’emplacement spécifique que vous avez sélectionné et ne sont disponibles que là.

Suivez les étapes ci-dessous pour commencer à créer une nouvelle étiquette personnalisée :

1. Accédez à Invités > Segments de clients.
2. Faites défiler jusqu’à l’étiquette manuelle, puis sélectionnez + Créer une nouvelle étiquette pour tous les emplacements.
   
   
   
   
3. Définissez l’étiquette en utilisant les champs uniques suivants :
   
   • Nom : L’étiquette qui apparaîtra pour l’étiquette dans tout le système.
   • Icône (Emoji) : Un repère visuel pour identifier rapidement l’étiquette dans les listes.
   • Code court : Un code interne court pour faciliter la création de rapports ou la recherche.
   • Visibilité : Choisissez Activé pour que l’étiquette soit immédiatement utilisable, ou Désactivé pour la masquer jusqu’à ce que vous soyez prêt.
   • Description :Une brève explication du moment où utiliser l’étiquette.
     • Remarque :Pour maintenir la cohérence et éviter toute confusion, le système ne vous permettra pas d’enregistrer une nouvelle étiquette si les champs Icône, Nom et Code sont identiques à une étiquette existante.
       
       
       
       
4. Après enregistrement, votre étiquette personnalisée est immédiatement active! Vous pouvez commencer à l’utiliser immédiatement en l’affectant à un profil client sur la page Détails du profil. Il sera également répertorié dans les filtres du livre d'or, ce qui facilitera le tri et la recherche des clients.
   
    

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Segments de clients : Filtres prédéterminés

Lorsque vous utilisez le rapport client, vous verrez plusieurs filtres prédéterminés en haut. Ces filtres sont appelés Segments de clients.  Chaque section permet à l’utilisateur de fournir des informations différentes. En utilisant les segments de clients, les clients peuvent identifier leurs clients en fonction de leurs habitudes de consommation et de commande afin de personnaliser offres, promotions et campagnes.

Faites défiler chaque section ci-dessous pour en savoir plus sur ces filtres prédéterminés.

• Segment personnalisé
  • Vous pouvez filtrer les informations des clients en fonction de divers critères que vous avez définis.
  • La fonction Plus de filtres permet de filtrer les informations des clients selon des critères spécifiques définis par l’utilisateur.  Les utilisateurs peuvent contrôler toute information précise qu’ils souhaitent consulter.
  • Chaque critère offre alors des filtres supplémentaires:
    • Date de la dernière commande :
      • Il y a plus de 7 jours
      • Plus de 30 jours
      • Il y a moins de 7 jours
      • Il y a moins de 30 jours
      • Indiquer une période
    • Nombre de commandes :
      • Indiquez un nombre minimal et maximal de commandes.
    • Dépense moyenne par addition
      • Indiquez la fourchette de dépenses moyennes par addition.
    • Pourboire moyen par addition
      • Indiquer la fourchette moyenne de pourboires par addition
    • Source de commande
      • A commandé Sur place
      • A commandé en utilisant Commander en ligne avec Toast
      • A commandé en utilisant le service Commander en ligne personnalisé selon la marque de Toast
      • A commandé en utilisant Toast Local (web)
      • A commandé en utilisant Toast Local (application)
      • A commandé en utilisant Toast Mobile Order & Pay®
      • A commandé en utilisant la borne de commande autonome Toast
      • A commandé par téléphone
      • A commandé par facture
    • Comportement de la commande :
      • Comprend
      • Exclut
        • Les deux choix inciteront les utilisateurs à choisir l’option de service spécifique : sur place, À emporter ou Livraison
    • Statut de fidélité
      • Membre du programme de fidélité
      • Non membre du programme de fidélité
    • Étiquettes de clients
      • Client privilégié
        
        
      

• Gros dépensiers
  • Ce filtre permet aux utilisateurs de filtrer rapidement les informations des clients en recherchant les clients ayant un montant moyen de l’addition supérieur à un certain montant.
  • Affiche une liste de clients avec une addition moyenne supérieure à 30 $.
    
    
  
  
  
• Clients inactifs
  • Ce filtre affiche les informations des utilisateurs sur les clients dont la dernière date de commande dépasse un certain temps.
  • Affiche une liste de clients n’ayant pas commandé depuis un certain temps (dans les 30 jours).
    
    
  
  
  
• Habitués
  • Ce filtre aide les utilisateurs à trouver des clients ayant un certain nombre de commandes sur place.
  • Ce filtre invitera automatiquement les utilisateurs à rechercher des clients ayant PLUS D’un certain nombre de commandes.
  • Affiche une liste de clients ayant effectué cinq visites ou plus (dans un délai de 30 jours).
    
    
  

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Organiser livre d'or

• Barre de recherche(située dans le coin supérieur droit de la page)
  • Recherchez des clients en saisissant leur numéro de téléphone ou leur adresse courriel.
    • Les correspondances partielles sont acceptables, mais DOIVENT COMMENCERpar le texte saisi pour trouver une correspondance
      • Exemple : Si le client s’appelle JANE DOE, quelqu’un devra taper J-A-N; il ne pourra pas lancer la recherche avec D-O-E.
  • Les numéros de téléphone peuvent être saisis sans espace ni tiret
• Les utilisateurs peuvent modifier le nombre de résultats de recherche par page.
  • Pour modifier, sélectionnez la flèche déroulante à côté de Résultats par page, qui se trouve en bas à gauche de la page. Ils peuvent sélectionner 25, 50 ou 100 enregistrements par page.
• Télécharger la liste
  • Les utilisateurs peuvent télécharger la vue actuelle du rapport au format Excel.
  • Les utilisateurs disposent de 72 heures pour accéder au lien de téléchargement avant son expiration.
    • Remarque : Pour les clients de plus de 250 000 clients dans tous les établissements, l’exportation se limite aux six derniers mois de données.
• Trier la liste :Pour trier les colonnes de la liste, sélectionnez l’icône cinq colonnes. Ensuite, sélectionnez les flèches haut/basà côté des sections ci-dessous pour ajuster leur commande.
  • Dernière commande : Date de la dernière commande et option de service de la commande À emporter, Livraison ou sur place
  • Nombre de commandes : Affiche le nombre total de commandes que le client a passées et les types de commandes À emporter, Livraison et sur place qu’il a passées.
  • Dépense moyenne :affiche le montant moyen de l’addition ($) payée par le client
    • Calculé par le volume total d’additions sur les commandes jointes au courriel/numéro de téléphone et divisé par le nombre de commandes.
  • Conseil moyen : Affiche le pourboire moyen ($) que le client a contribué

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Créer des listes personnalisées de marketing par courriel avec livre d'or

1. Pour ce faire, créez un segment personnalisé en suivant les étapes décrites ci-dessus et sélectionnez Envoyer un courriel à ces clients. Envoyez un message ciblé à vos meilleurs clients avec une offre spéciale ou à ceux qui ont seulement commandé une Livraison pour les encourager à commander À emporter.
2. Nommez votre nouvelle liste personnalisée, sélectionnezCréer une liste et continuez.
   
   
   
   
3. SélectionnezJe le concevrai plus tardou Démarrer la conception du courriel. Si vous souhaitez la concevoir plus tard, vous trouverez votre liste personnalisée sous l’onglet « Audiences » lors de la création d’une campagne par courriel.
   
   
4. Lorsque Démarrer la conception du courriel est sélectionné, vous serez dirigé vers la page Marketing par courriel, où vous pourrez choisir parmi un modèle de campagne ponctuelle.
   
   
   
   
5. Personnalisez votre courriel et assurez-vous de sélectionner la liste que vous venez de créer dans la liste déroulanteEnvoi vers .
   
   

Quand vous serez prêt, envoyez un courriel à vos clients!

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Foire aux questions pour livre d'or

Un utilisateur doit-il avoir des autorisations spécifiques pour accéder au livre d'or ? Pourquoi vois-je « Quelqu’un doit déverrouiller ceci pour vous » lorsque je sélectionne Clients dans le menu de gauche de Toast Web?

Le rapport sur le livre d’livre d'or est accessible uniquement via Toast Web. Toutefois, si vous devez rechercher les comptes de récompenses de vos clients sur votre TPV, vous pouvez le faire en activant la fonctionnalité de recherche de compte dans Toast Web. En savoir plus ici : Flux de travail de recherche et d’échange de points de fidélité.