Accédez à vos données clients avec le livre d'or

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Accédez à vos profils de livre d'or

Vous pouvez facilement en apprendre davantage sur les invités de votre restaurant en sélectionnant la ligne du rapport pour l'invité correspondant. Utilisez ces données pour en savoir plus sur vos invités et leurs habitudes de commande, et contactez-les avec des promotions s'ils ont accepté de recevoir des supports marketing de votre part, par exemple. 

Une fois qu'une ligne ou un invité est sélectionné, une nouvelle page se remplira avec les informations de l'invité : Dans le champ des informations de contact, vous trouverez le nom de l'invité, une option pour consulter les notes des invités en sélectionnant ajouter une note, voir les étiquettes d'invité ajoutées, le numéro de téléphone et l'e-mail. Pour obtenir plus d'informations sur l'invité, utilisez les sélections ci-dessous :

Aperçu du livre d'or

Le livre d'or est la clé pour comprendre l'expérience complète de l'invité. En exploitant des données puissantes sur les invités, vous pouvez apporter des changements significatifs, anticiper les besoins des invités et augmenter vos revenus.

Cette section vous donne les informations suivantes

• Dernière commande, Dépenses totales, Dépenses moyennes, Pourboire moyen
• Canaux de commande : Sur place, à emporter ou livraison (par pourcentage).
• Articles les plus commandés: Articles du menu les plus commandés par les invités et combien de fois. 
• Activité: Affiche une liste des commandes passées avec les heures et les dates. Remarque : Sélectionner Commandes affichera également l'historique des commandes de l'invité.

Voici les deux façons d'accéder au rapport du livre d'or dans Toast Web.

• Naviguez vers Rapports > Marketing > Livre d'or, ou
• Naviguez vers Marketing > Livre d'or

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Livre d'or : Réservation

Dans cette section, vous pourrez voir toutes les informations de réservation de vos invités :

• Total des réservations
• Annulations
• Absence
• À venir (réservations)
• Activité de réservation

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Livre d'or : Commentaires

Obtenez un aperçu des soumissions de commentaires de vos invités :

• Total des commentaires 
• Évaluation moyenne 
  • Positif
  • Mixte 
  • Négatif
• Activité des commentaires 

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Livre d'or : Fidélité

Voir l'activité de fidélité de vos invités :

• Statut de fidélité
• Solde du programme de fidélité 
• Récompenses 
• Activité du programme de fidélité 
• Activité: Historique complet des commandes avec date et heure de commande, serveur, total de la commande et pourboire

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Livre d'or : Marketing

Le module Marketing du livre d'or fournit un aperçu du comportement et de l'activité des clients avec vos canaux marketing. 

• Canal principal
• Taux d’ouverture
• Dépenses attribuées
• Délai avant achat
• Statut d’abonnement
  • Courriel et SMS
• Fréquence d’envoi par canal
  • Courriel et SMS
• Taux d’ouverture par canal
  • Courriel et SMS
• Activité de campagne 

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Livre d'or : Détails

Dans le module Details du livre d'or, vous pouvez consulter les informations de vos clients. Sélectionnez un champ à modifier :

• Nom
• Informations de contact (numéro de téléphone et e-mail)
• Étiquettes
• Notes

Remarque : Si des informations sur le client sont mises à jour ou ajoutées dans le module Détails, assurez-vous de Enregistrer. 

Bien que vous puissiez consulter tous les détails des clients dans le livre d'or, veuillez noter que les informations de contact, telles que numéros de téléphone et adresses e-mail, ne sont PAS modifiables. Si vous devez mettre à jour ces informations, veuillez contacter le support client pour obtenir de l'aide.

Étiquette VIP du livre d'or

L'étiquette VIP du livre d'or aide le personnel à identifier ceux que vous souhaitez désigner comme clients spéciaux. Remarque : Cette fonctionnalité ne fonctionne que pour les clients qui ont des tables Toast. Pour en savoir plus, veuillez consulter Commencer avec les tables Toast.

Suivez les étapes ci-dessous pour accéder et activer une étiquette VIP pour les clients :

1. Connectez-vous à Toast Web et accédez à Clients > Livre d'or.
2. Sélectionnez ou recherchez votre client et accédez à Détails > Étiquettes. Remarque : S'il existe une Étiquette existante, vous pouvez sélectionner la désignation VIP dans le module Aperçu du client.
3. Sélectionnez Enregistrer.

Ici, vous pouvez vérifier le tag VIP pour le profil du client.

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Tag automatique basé sur un segment intelligent

Attribuez automatiquement le tag pertinent à un client dès qu'il répond aux critères d'une définition de segment intelligent.

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Segments de clients : Créer une étiquette manuelle personnalisée

Vous pouvez maintenant créer de nouvelles étiquettes personnalisées directement dans la zone des étiquettes manuelles de la page des paramètres mise à jour des segments de clients. Les étiquettes sont créées à l'emplacement spécifique que vous avez sélectionné et ne sont disponibles qu'à cet endroit.

Suivez les étapes ci-dessous pour commencer à créer une nouvelle étiquette personnalisée :

1. Naviguez vers Clients > Segments de clients.
2. Faites défiler jusqu'à Étiquette manuelle, puis sélectionnez + Créer une nouvelle étiquette pour tous les emplacements.
   
   
   
   
3. Définissez l'étiquette en utilisant les champs uniques suivants :
   
   • Nom : L'étiquette qui apparaîtra pour l'étiquette dans tout le système.
   • Icône (Émoji) : Un indice visuel pour identifier rapidement l'étiquette dans les listes.
   • Code court : Un code interne court pour un reporting ou une recherche plus facile.
   • Visibilité : Choisissez Activé pour rendre l'étiquette immédiatement utilisable, ou Désactivé pour la cacher jusqu'à ce que vous soyez prêt.
   • Description : Une brève explication de quand utiliser l'étiquette.
     • Remarque : Pour maintenir la cohérence et éviter la confusion, le système ne vous permettra pas d'enregistrer une nouvelle étiquette si les champs Icône, Nom et Code sont identiques à une étiquette existante.
       
       
       
       
4. Après avoir enregistré, votre étiquette personnalisée est immédiatement active ! Vous pouvez commencer à l'utiliser immédiatement en l'assignant à un profil de client sur la page Détails . Elle sera également répertoriée dans les filtres livre d'or , ce qui facilite le tri et la recherche des clients.
   
    

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Segments de clients : Filtres prédéterminés

Lorsque vous utilisez le Rapport sur les clients, vous verrez plusieurs filtres prédéterminés en haut. Ces filtres sont appelés Segments de clients.  Chaque section permet à l'utilisateur de fournir différentes informations. En utilisant les Segments de clients, les clients peuvent identifier leurs clients par leurs habitudes de dépenses et de commandes pour personnaliser les offres, promotions et campagnes.

Faites défiler chaque section différente ci-dessous pour en savoir plus sur ces filtres prédéterminés.

• Segment personnalisé
  • Vous pouvez filtrer les informations des clients en fonction de divers critères que vous définissez.
  • La fonction Plus de filtres permet de filtrer les informations des clients selon des critères spécifiques définis par l'utilisateur.  Les utilisateurs peuvent contrôler toute information spécifique qu'ils souhaitent voir.
  • Chaque critère offre ensuite d'autres filtres :
    • Date de la dernière commande :
      • Il y a plus de 7 jours
      • Il y a plus de 30 jours
      • Il y a moins de 7 jours
      • Il y a moins de 30 jours
      • Spécifiez une période
    • Nombre de commandes :
      • Spécifiez un nombre minimum et maximum de commandes.
    • Dépense moyenne par addition
      • Spécifiez la plage de montant de dépenses moyennes par facture.
    • Pourboire moyen par addition
      • Spécifiez la plage de montant de pourboire moyen par facture
    • Source de commande
      • A commandé sur place
      • A commandé en utilisant Commander en ligne avec Toast
      • A commandé en utilisant le service Commander en ligne personnalisé selon la marque de Toast
      • A commandé en utilisant Toast Local (web)
      • A commandé en utilisant Toast Local (application)
      • A commandé en utilisant Toast Mobile Order & Pay®  
      • A commandé en utilisant la borne de commande autonome Toast
      • A commandé par téléphone
      • A commandé par facture
    • Comportement de commande :
      • Comprend
      • Exclut
        • Les deux choix inviteront les utilisateurs à choisir l'option de restauration spécifique : sur place, à emporter ou livraison
    • Statut de fidélité
      • Membre du programme de fidélité
      • Non membre du programme de fidélité
    • Étiquettes de clients
      • Client privilégié
        
        
      

• Gros dépensiers
  • Ce filtre permet aux utilisateurs de filtrer rapidement les informations des clients en recherchant des clients ayant un montant de facture moyen supérieur à un certain montant
  • Affiche une liste de clients avec une moyenne de facture supérieure à 30 $.
    
    
  
  
  
• Clients inactifs
  • Ce filtre montre aux utilisateurs les informations des clients pour ceux dont la date de dernière commande dépasse un certain délai.
  • Affiche une liste de clients qui n'ont pas commandé depuis un certain temps (dans les 30 jours).
    
    
  
  
  
• Habitués
  • Ce filtre aide les utilisateurs à trouver des clients qui ont un certain nombre de commandes à l'emplacement.
  • Ce filtre invitera automatiquement les utilisateurs à rechercher des clients qui ont PLUS DE un certain nombre de commandes.
  • Affiche une liste d'invités ayant cinq visites ou plus (dans les 30 jours).
    
    
  

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Organiser le livre d'or

• Barre de recherche (située dans le coin supérieur droit de la page)
  • Recherchez des invités en entrant leur numéro de téléphone ou leur adresse e-mail.
    • Les correspondances partielles sont acceptables, mais DOIT COMMENCER par le texte saisi pour trouver une correspondance
      • Exemple : Si le nom du client est JANE DOE, quelqu'un devrait taper J-A-N; il ne pourrait pas commencer la recherche par D-O-E.
  • Les numéros de téléphone peuvent être saisis sans espaces ni tirets
• Les utilisateurs peuvent modifier le nombre de résultats de recherche par page.
  • Pour modifier, sélectionnez la flèche déroulante à côté de Résultats par page, qui se trouve en bas à gauche de la page. Ils peuvent sélectionner 25, 50 ou 100 enregistrements par page.
• Télécharger la liste
  • Les utilisateurs peuvent télécharger la vue actuelle du rapport au format Excel.
  • Les utilisateurs ont 72 heures pour accéder au lien de téléchargement avant qu'il n'expire.
    • Remarque : Pour les clients ayant plus de 250 000 invités dans plusieurs lieux, l'exportation est limitée aux six derniers mois de données.
• Trier la liste des rapports : Pour trier les colonnes de la liste, sélectionnez l'icône cinq colonnes. Ensuite, sélectionnez les flèches haut/bas à côté des sections ci-dessous pour ajuster leur ordre.
  • Dernière commande : Date de la dernière commande et option de restauration de la commande pour à emporter, livraison ou sur place
  • Nombre de commandes: Affiche le nombre total de commandes que le client a, ainsi que les types de commandes que le client a passées pour à emporter, livraison et sur place.
  • Dépense moyenne: Affiche le montant moyen de l'addition ($) que le client a payé
    • Calculé par le volume total des commandes attachées à l'email/numéro de téléphone et divisé par le nombre de commandes.
  • Pourboire moyen: Affiche le pourboire moyen ($) que le client a contribué

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Créer des listes de marketing par courriel personnalisées avec le livre d'or

1. Pour ce faire, créez un segment personnalisé en utilisant les étapes décrites ci-dessus et sélectionnez Envoyer des courriels à ces clients. Vous voudrez peut-être envoyer un message ciblé à vos meilleurs clients avec une offre spéciale ou à des clients qui n'ont commandé que des livraisons pour les encourager à commander à emporter. 
2. Nommez votre nouvelle liste personnalisée, sélectionnez Créer une liste et continuer. 
   
   
   
   
3. Sélectionnez Je le concevrai plus tard ou Commencer la conception de l'email. Si vous souhaitez le concevoir plus tard, vous pouvez trouver votre liste personnalisée sous l'onglet de vos audiences lors de la création d'une campagne par courriel. 
   
   
4. Lorsque Commencer la conception de l'email est sélectionné, vous serez dirigé vers la page de marketing par courriel, où vous pourrez choisir parmi un modèle de campagne unique. 
   
   
   
   
5. Personnalisez votre email et assurez-vous de sélectionner la liste que vous venez de créer dans le Envoyer à menu déroulant.
   
   

Lorsque vous êtes prêt, envoyez un courriel à vos invités !

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Questions Fréquemment Posées pour le Livre d'Or

Un utilisateur doit-il avoir des autorisations spécifiques pour accéder au Livre d'Or ? Pourquoi vois-je "Quelqu'un doit déverrouiller cela pour vous" lorsque je sélectionne Invités dans le menu de gauche de Toast Web ?

Le rapport du livre d'or ne peut être consulté que via Toast Web. Cependant, si vous devez consulter les comptes de récompenses de vos invités sur votre POS, vous pouvez le faire en activant la fonction Recherche de compte de fidélité dans Toast Web. En savoir plus ici : Flux de travail de recherche et de rachat de fidélité.