Ajouter des détails aux tickets de cuisine

Dernière mise à jour : 30 mars 2026, 17 h 05

Apprenez à ajouter le temps d’échéance, le nombre de Tickets et le statut du paiement à vos tickets de cuisine imprimés.

Lorsque les articles d’une commande sont envoyés à plusieurs stations de préparation différentes, il peut être utile d’indiquer à chaque Station de préparation quel est le nombre total de tickets pour la commande et quels articles sont inclus sur chaque Ticket. En outre, lorsque des commandes À emporter et Livraison sont passées, cela peut aider la cuisine lorsque les heures d'échéance des commandes sont imprimées sur le Ticket cuisine.

 

Dans cet article :

 

Remarque : Ces options sont uniquement disponibles pour les tickets imprimés. Le statut du paiement et les heures d’échéance sont affichés sur les tickets du système d’affichage de cuisine (KDS) s’ils sont disponibles. 

 

Ajouter les délais d’impression des tickets de cuisine

Pour ajouter les heures d’échéance au pied de page de vos tickets de cuisine, suivez les étapes ci-dessous :

  1. Dans Toast Web, allez à Cuisine > Imprimantes, tickets et appareils KDS > Configuration cuisine et Ticket.
  2. Faites défiler jusqu’à la section Tickets imprimés et repérez le paramètre Bas de ticket.
  3. Ici, vous pouvez choisir d’activer les tickets pour inclure une he ure  limite de commande programmée pour votre st ation de préparation, v otre expéditeur d’aliments, ou les deux.
  4. Enregistrez et publiez vos modifications.

 

Les tickets avec les heures d’échéance affichées ressembleront à ceci : 
 

échantillon de Ticket cuisine avec heures d ' échéance
 

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Ajouter un nombre de tickets aux tickets de cuisine imprimés

Les tickets de cuisine numérotés aident les restaurants en leur permettant de suivre tous les articles en une seule commande. Cela garantit que leurs clients reçoivent toutes les pièces de leur commande.


Dans les restaurants rapides haut de gamme ou à service rapide, une même commande peut inclure plusieurs articles sur des tickets différents. Les numéros en bas de Ticket vous aident à suivre tous les tickets imprimés liés à cette commande.
 

billets avec des comptages dans le pied de page (1 de 3, 2 de 3, et ainsi de suite)


Numéroter les articles sur une commande et les ajouter au pied de page des tickets de cuisine aide la cuisine (et l’expédition) à s’assurer qu’aucun article ne manque sur une seule commande. 

 

Par exemple : Dans un café-déjeuner, un client peut commander plusieurs sandwichs pour le petit-déjeuner pour lui-même et ses collègues. Si le service à la clientèle configure les tickets de cuisine pour Imprimer des tickets individuels pour chaque article de la commande et inclut également un nombre de tickets, il peut utiliser les tickets pour étiqueter le sandwich auquel appartient le collègue.

trois sandwichs pour le petit-déjeuner emballés dans du papier aluminium avec des tickets individuels imprimés (1 de 3, 2 de 3, 3 de 3)
 

Pour ajouter les numéros d’articles et le nombre total de commandes au pied de page de vos tickets de cuisine :

  1. Tout d'abord, assurez-vous que vos tickets sont configurés pour Imprimer des tickets individuels pour chaque article. Pour plus d’informations, consultez cet article du Centre de soutien : Configurer le KDS pour les tickets individuels par article.
  2. Ensuite, allez à Cuisine > Imprimantes, tickets et appareils KDS > Configuration cuisine et Ticket.
  3. Faites défiler jusqu’à la section Tickets imprimés et repérez le paramètre Bas de ticket.
  4. Ici, vous pouvez choisir d’activer les tickets pour inclure un no mbre de tickets p our votre st ation de préparation, v otre expéditeur d’aliments, ou les deux.
  5. Enregistrez et publiez vos modifications.


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Ajouter le statut de paiement aux tickets de cuisine imprimés (À emporter et Livraison uniquement)

Vous pouvez ajouter le statut du paiement à vos tickets de cuisine pour les commandes À emporter et Livraison. Lorsque le type de service de la commande est défini comme À emporter ou Livraison et que vous sélectionnez Payer sur le TPV, la commande est envoyée en cuisine, même si le paiement n’a pas encore été effectué. Le Ticket cuisine Imprimera le paiement requis comme indiqué dans l'image ci-dessous. Si vous utilisez un KDS et que vous effectuez un paiement sur la commande après l’envoi de la commande en cuisine, le statut de votre paiement sera mis à jour au besoin sur le Ticket. Les tickets imprimés ne seront pas réimprimés avec le nouveau statut.
 
Pour activer ce paramètre :
 
  1. Accédez à Cuisine > Imprimantes, tickets et appareils KDS > Configuration cuisine et Ticket.
  2. Faites défiler jusqu’à la section Tickets imprimés et repérez le paramètre Bas de ticket.
  3. Ici, vous pouvez choisir d'activer les tickets pour inclure le statut du paiement (À emporter et Livraison uniquement), pour votre Expéditeur d'aliments.
  4. Enregistrez et publiez vos modifications.
 
Exemple de Ticket avec « Paiement requis » en bas
 
 

Ajouter le nom du client aux tickets de cuisine imprimés

Pour afficher le nom de votre client en caractères gras en haut des tickets d’Expéditeur d'aliments d’aliments imprimés, procédez comme suit :
 
  1. Accédez à Cuisine > Imprimantes, tickets et appareils KDS > Configuration de cuisine et Ticket.
  2. Faites défiler jusqu'à la section Expéditeur d'aliments et repérez le paramètre Afficher le nom du client en caractères gras sur les tickets Expéditeur d'aliments .
  3. Sélectionnez Oui, Imprimer le nom du client en caractères gras en haut des tickets d'expéditeur d'aliments
  4. Enregistrez et publiez vos modifications. 

 

Pour que les tickets soient envoyés à une Imprimante Expéditeur d'aliments, vous devez définir les écrans Stations de préparation qui envoient les tickets à l'écran Expéditeur d'aliments sur la page Cuisine > Stations en cuisine > Stations de préparation .

 

 

Ressources supplémentaires

 

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