Attribuer des taux de taxation dans le créateur de menu

Par défaut, les menus utilisent les taux de taxation saisis sur la page Taxe dans Toast Web. De même, les groupes et articles de menu utiliseront le même taux de taxation appliqué au menu. Si les taux de taxation ne sont pas appliqués à un groupe de menus ou à un article, ils apparaîtront dans vos rapports de ventes. Pour vous assurer que chaque menu, groupe de menus ou article de menu se voit attribuer les taxes appropriées, suivez les étapes ci-dessous dans le créateur de menu. 

Dans cet article :

• Remplacer les taux de taxation à l’aide du créateur de menu
• Tarification et taxes
  • Calculer les prix taxes incluses
  • Exception À emporter

Remplacer les taux de taxation à l’aide du créateur de menu

Pour remplacer les taux de taxation hérités pour une entité de menu, procédez comme suit :

1. Dans Toast Web, allez à Menus > Gestion des menus > Créateur de menus.
2. Sélectionnez les 3 points à côté du menu ou de l’article que vous souhaitez mettre à jour.
3. Accédez à la section Taxes > Taux de taxation et sélectionnez l’icône du lien.
4. Sélectionnez les taux de taxation souhaités dans la liste.
   
   
    
5. Enregistrez vos modifications.

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Tarification et taxes dans le créateur de menu

Calculer les prix avec taxes incluses dans le créateur de menu

L’option Calculer les prix avec taxes incluses vous permet de préciser quels articles du menu sont inclus dans les taux de taxation que vous avez fixés. Lorsque les taxes sont incluses, le client paie le prix que vous avez fixé et les taxes applicables sont déduites de ce prix au lieu d’être ajoutées à celui-ci. Cette option peut être utilisée lorsque vous souhaitez que le total de l’addition d’un client soit un chiffre arrondi. Cela peut aider à éliminer la nécessité pour les employés de manipuler des pièces de monnaie et simplifie le calcul des pourboires. Pour activer cette fonctionnalité, sélectionnez l’icône de lien, puis basculez Calculer les prix avec taxes incluses en position Active. 

Remarque : L’utilisation de la fonction Ca lculer les prix avec taxes incluses p eut réduire le revenu net si le prix que vous fixez ne tient pas compte des taxes applicables.

Pour mieux comprendre l’effet de l’inclusion de la taxe sur vos revenus, considérez un article dont le prix est de 10 $ et le taux de taxation de 7 %. Lorsque la taxe est incluse, Toast calcule une combinaison de prix et de taxes égale au prix que vous avez fixé, mais qui couvre également les taxes applicables.

Lorsque la taxe est incluse : Toast calcule une combinaison de prix et de taxes égale au prix que vous avez fixé mais qui couvre également les taxes applicables :

• Prix de l’article de 9,35 $ x taux de taxation de 0,07 = taxes de 0,65 $
• 9,35 $ prix de l’article + 0,65 $ taxes = 10 $ prix taxes incluses
• Votre chiffre d’affaires est de 9,35 $

Lorsque les taxes ne sont pas incluses :  Toast calcule le coût total de l’article plus le taux de taxation :

• Prix de l’article de 10 $ x taux de taxation de 0,07 = 0,70 $ en taxes
• Prix de l’article de 10 $ + 0,70 $ de taxes = 10,70 $
• Votre chiffre d’affaires est de 10 $

Votre rapport des ventes affiche le prix de l’article et le montant des taxes que la plateforme Toast a calculés pour tout article taxes incluses. Là, vous pourrez voir la ventilation des recettes par rapport aux taxes lorsqu’elles sont incluses. Pour plus d’informations sur la section Sommaire des taxes de vos rapports de ventes, consultez cet article du Centre de soutien : Aperçu du rapport Sommaire des ventes.

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Paramètres d ' exception À emporter pour les taux de taxation des menus

L ' option d ' exception À emporter vous permet de préciser quels articles de menu ne sont pas taxés lorsqu ' ils sont commandés à emporter. Pour déterminer si une commande est une commande À emporter, Toast examine l’option de service associée à la commande, puis le type de service. Si l ' exception À emporter est retenue, les options de service considérées À emporter ne seront pas taxées. Pour activer cette fonctionnalité, sélectionnez l ' icône du lien, puis activez l ' exception À emporter en position Active.

Remarque : Cette option s ' applique aux États qui ne taxent pas les commandes À emporter. 

Pour plus d’informations sur les options de service, consultez Configurer des options de service personnalisées dans le Centre de soutien. 

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