Attribuer des taux de taxe dans le créateur de menu
Dernière mise à jour : 25 mars 2026, 13 h 51
Par défaut, les menus utilisent les taux de taxe saisis sur la page Tax dans Toast Web. De même, les groupes de menus et les éléments utiliseront le même taux de taxe appliqué au menu. Si des taux de taxe ne sont pas appliqués à un groupe de menus ou à un élément, ils apparaîtront dans vos rapports de ventes. Pour vous assurer que chaque menu, groupe de menus ou élément de menu est assigné aux taxes appropriées, suivez les étapes ci-dessous dans le créateur de menu.
Remplacer les taux de taxe en utilisant le créateur de menu
Pour remplacer les taux de taxe hérités pour une entité de menu, suivez ces étapes :
- Dans Toast Web, accédez à Menus > Gestion des menus > Créateur de menu.
- Sélectionnez le 3 points à côté du menu ou de l'élément de menu que vous souhaitez mettre à jour et sélectionnez Modifier.
- Accédez à la section Taxes > Taux de taxe et sélectionnez l'icône de lien.
- Sélectionnez vos taux de taxe souhaités dans la liste.
- Enregistrer vos modifications.
Tarification et taxes dans le créateur de menu
Calculer les prix avec taxes comprises dans le générateur de menu
L’option Calculer les prix avec taxes comprises vous permet de spécifier quels prix des articles du menu incluent les taux de taxe que vous avez assignés. Lorsque la taxe est incluse, le client paie le prix que vous avez fixé et les taxes applicables sont déduites de ce prix au lieu d'être ajoutées. Cette option peut être utilisée lorsque vous souhaitez que le total de l’addition d’un client soit un chiffre arrondi. Cela peut aider à éliminer le besoin pour les employés de gérer des pièces de monnaie et rend le pourboire plus simple à calculer. Pour activer cette fonctionnalité, sélectionnez l'icône de lien, puis basculez Calculer les prix avec taxes comprises à la position Active .
Remarque : Utiliser la fonctionnalité Calculer les prix avec taxes comprises peut diminuer le revenu net si le prix que vous fixez ne tient pas compte des taxes applicables.
Pour mieux comprendre l'effet de l'inclusion de la taxe sur vos revenus, considérez un article qui a un prix de 10 $ et un taux de taxe de 7 %. Lorsque la taxe est incluse, Toast calcule une combinaison de prix et de taxe qui équivaut au prix que vous avez fixé mais couvre également les taxes applicables.
Lorsque la taxe est incluse : Toast calcule une combinaison de prix et de taxe qui équivaut au prix que vous avez fixé mais couvre également les taxes applicables :
- 9,35 $ prix de l'article x 0,07 taux de taxe = 0,65 $ de taxe
- 9,35 $ prix de l'article + 0,65 $ de taxe = 10 $ prix avec taxes comprises
- Votre revenu est de 9,35 $
Lorsque la taxe n'est pas incluse : Toast calcule le coût total de l'article plus le taux de taxe :
- 10 $ prix de l'article x 0,07 taux de taxe = 0,70 $ de taxe
- 10 $ prix de l'article + 0,70 $ de taxe = 10,70 $
- Votre revenu est de 10 $
Votre Rapport de ventes affiche le prix des articles et le montant de la taxe que la plateforme Toast a calculé pour les articles avec taxes incluses. Là, vous pourrez voir la répartition des revenus par rapport à la taxe lorsqu'elle est incluse. Pour obtenir plus d'informations sur la section Résumé des taxes de vos rapports de ventes, consultez cet article de Toast Central : Vue d'ensemble du rapport de résumé des ventes.
Paramètre d'exception pour les commandes à emporter
L'option Exception pour les commandes à emporter vous permet de spécifier quels articles du menu ne sont pas taxés lorsqu'ils sont commandés à emporter. Pour déterminer si une commande est une commande à emporter, Toast examine l'option de restauration associée à la commande, puis examine le comportement de l'option de restauration. Si l'exception pour les commandes à emporter est sélectionnée, les options de restauration considérées comme des commandes à emporter ne seront pas taxées. Pour activer cette fonctionnalité, sélectionnez l'icône de lien, puis basculez l'exception pour les commandes à emporter à la position Active.
Remarque : Cette option est pour les États qui ne taxent pas les commandes à emporter.
Pour plus d'informations sur les options de restauration, consultez Configurer des options de restauration personnalisées dans Toast Central.
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