Activer l’envoi des commandes par serveur

Dernière mise à jour : 8 avr. 2026, 10 h 17

Question

  • Comment les serveurs peuvent-ils contrôler le rythme des repas lors de l’envoi en cuisson des articles du serveur?
  • Les serveurs peuvent-ils contrôler quand les articles d'un Ticket sont envoyés en cuisine?
  • Est-il possible d'autoriser les serveurs à Sans/Suspendre individuellement les articles d'un Ticket avant de les envoyer en cuisine?

Réponse

L’envoi en cuisson des articles par le serveur donne aux serveurs le contrôle total sur le rythme des repas sur le TPV. Suivez les étapes ci-dessous pour activer cette fonctionnalité :

  1. Dans Toast Web, allez en salle > Configuration de l’écran de commande.
  2. Repérez le paramètre Sans/Suspendre/Envoyer les articles et mettez-le en position Activée.
  3. Si votre restaurant utilise principalement le mode Commande rapide, veillez à activer les boutons Sans/Suspendre, Rester et Envoyer sur la page Front of house sous l'en-tête Commande rapide. Notez que ces boutons seront déjà activés automatiquement en mode Service à table.

Pour plus d’informations, consultez Utiliser l’envoi en cuisson des articles par le serveur.

 

N’activez pas ce paramètre si le rythme des Plats est activé.

Les paramètres de rythme des Plats remplaceront les paramètres Sans/Suspendre individuellement et Envoyer les articles. Si vous souhaitez plutôt configurer le rythme des Plats, veillez à désactiver les paramètres Sans/Suspendre individuellement et Envoyer les articles. Il est possible de donner aux serveurs le contrôle sur le rythme des plats en configurant l’option d’envoi en cuisine de plats sur les plats envoyés en cuisine individuellement.  

Pour plus d'informations, consultez cet article du Centre de soutien, Gérer les options d'envoi en cuisine de Plats.