Commencer avec vue ouverte

Dernière mise à jour : 10 déc. 2025, 10 h 16

Vue ouverte est un nouveau flux de commande sur le TPV qui est parfait pour les clients qui sont concentrés sur la vitesse de saisie des commandes et la visibilité du menu.
La fonction Vue ouverte n'est pas disponible sur les appareils portatifs Toast.

 

Dans cet article :

 

Qu’est-ce qu’Open View?

 

Prenez des commandes grâce au flux de travail de commande en vue ouverte de Toast.


La vue ouverte simplifie la prise de commandes en affichant à la fois les articles et les modificateurs, une innovation essentielle pour les établissements disposant d'un volume élevé d'articles de menu hautement personnalisables. Par exemple, votre personnel qui prend des commandes de café compliquées peut saisir les préférences exactes d’un client dans n’importe quelle commande sur un terminal TPV Toast via la nouvelle disposition qui affiche tous les modificateurs en même temps.

Fonction gratuite incluse dans votre abonnement Toast, tout le monde peut utiliser la vue ouverte sur les appareils TPV. Cependant, il est idéal et recommandé pour les clients ayant des menus de petite à moyenne taille où la rapidité et la précision de nombreux modificateurs sont essentielles. Il est parfait pour vous si vous gérez un service rapide, une entreprise à grand volume comme des cafés, des bars / brasseries, des camions alimentaires, et ainsi de suite.

Retour vers le haut
 

Configurer la vue ouverte

La fonction Vue ouverte n'est pas disponible sur les appareils portatifs Toast.

 

Vous pouvez basculer en vue ouverte directement sur votre appareil TPV. Les paramètres sont spécifiques à l’appareil et devront être configurés sur chaque appareil que vous souhaitez activer en vue ouverte.

Pour activer la vue ouverte, procédez comme suit :

  1. Accédez au menu principal de l’application Toast sur votre appareil TPV et allez à Configurer > Configuration de l’appareil.
  2. Ensuite, faites défiler vers le bas et sélectionnez le paramètre Affichage du menu de l’écran des commandes sous la section Écran des commandes.
  3. Sélectionnez Vue ouverte comme vue de commande.
  4. Sélectionnez Enregistrer.


C'est tout! Vous avez maintenant activé la vue ouverte pour votre appareil! Désormais, la vue ouverte sera utilisée par défaut dans tous vos écrans de commande sur cet appareil précis, peu importe où vous accédez à l’écran de commande (service à table, terminal de paiement, commande rapide, etc.).

Retour vers le haut
 

Utilisation vue ouverte sur le TPV


 
Une fois la vue ouverte activée, vous verrez un menu aplati organisé en colonnes codées par couleur avec des titres qui permettent au personnel de voir une plus grande partie du menu mis en page à la fois, et de trouver rapidement ce qu’il recherche pour pouvoir saisir plus rapidement les commandes.

Tous les modificateurs pour les groupes et les articles sont affichés pour permettre au personnel de suivre le déroulement naturel d’une conversation avec un client et de saisir les articles et les modificateurs dans n’importe quel ordre, plutôt que de manière séquentielle.

La nouvelle disposition est également conçue pour assurer la cohérence avec les modificateurs au même endroit entre différents articles des groupes de menus afin d’améliorer la mémoire musculaire. Vous verrez que les menus sont à gauche (Nourriture, Boissons, Marchandises, Dîner) et les groupes de menus sont à droite sur la barre verticale défilante (Déjeuner, Dîner, Salades, Accompagnements et Extras).

 

Vue ouverte Café Boulangerie exemple


Disons que le client veut commander un Beurre Monte Cristo. Dans l’exemple ci-dessus, le serveur sélectionne le menu Déjeuner, puis le bouton Babeurre Monte Cristo. Le client veut aussi un café, qui contient un tas d’options de modificateurs. Le serveur/barista sélectionnerait le menu Boissons et sélectionnerait Americano. L’article de menu Americano ouvre alors l’écran du modificateur (ci-dessous), qui indique les options de format, de lait et de sauce ainsi que si le client souhaite un décaférage ou Ordinaire et toute demande spéciale.

 

Vue ouverte Modificateurs de boulangerie de café


Une fois que le serveur/barista a pris en charge toutes les demandes spéciales du client pour la commande de café, l’écran ressemblera à l’exemple ci-dessous une fois terminé :
 

Vue ouverte Cafe Bakery Modificateurs Done.png


Retour vers le haut
 

Vue ouverte vs. Vue en focus

Curieux de savoir en quoi la vue ouverte diffère de la vue focus classique? Consultez cette comparaison :
 

Comparaison entre vue ouverte et vue de mise au point

 
Retour vers le haut
 

Modificateurs d ' entrée en vue ouverte

Une nouvelle fonctionnalité de vue ouverte est les règles des modificateurs et la façon dont elles sont présentées sur votre TPV.  

Si un modificateur a une exigence non satisfaite, il y aura un X rouge et un trait de soulignement rouge dans l’en-tête de ce groupe de modificateurs. Une fois l ' exigence satisfaite, le X rouge devient une coche verte et le trait de soulignement rouge disparaît. Voici quelques règles de modificateur personnalisables :

Un X rouge avec un trait de soulignement signifie que l’article a un modificateur requis de ce groupe et que le chiffre indique le nombre exact de modificateurs qui doivent être choisis pour satisfaire à l’exigence.

Dans l’exemple ci-dessous, il est nécessaire de faire une sélection dans Pain, et 1 seule sélection peut être faite. Le rouge signifie qu’aucun élément n’a encore été sélectionné, et le vert signifie que l’option a été exécutée.
 

besoin de choisir un modificateur ou un modificateur


Un X rouge avec un trait de soulignement signifie que l’article a un modificateur requis de ce groupe et que la plage de numéros indique qu’un certain nombre de modificateurs à l’intérieur de cette plage doivent être choisis pour satisfaire à l’exigence.

Dans l’exemple ci-dessous, au moins 1 modificateur parmi les Extras doit être choisi et au plus 3 modificateurs parmi les Extras ne peuvent pas être choisis.
 

aucune sélection effectuée vs 3 sélections


Un X rouge avec un trait de soulignement signifie que l’article a un modificateur requis de ce groupe, le nombre indique le nombre minimal de modificateurs qui doivent être choisis pour répondre à l’exigence, et le signe plus indique qu’il n’y a pas de limite supérieure au nombre de modificateurs qui peuvent être choisis.

Dans l’exemple ci-dessous, au moins un modificateur de Végégies doit être choisi, mais il n’y a aucune limite au nombre de modificateurs du groupe Végies pouvant être sélectionnés.
 

besoin de choisir un modificateur ou un ou plusieurs modificateurs


Un chiffre sans trait de soulignement X ou rouge indique que les modificateurs de ce groupe sont facultatifs. Le chiffre indique la limite supérieure de modificateurs qui peuvent être choisis.

Dans l’exemple ci-dessous, jusqu’à 3 modificateurs de Sauces peuvent être choisis, mais il n’est pas nécessaire de faire une sélection parmi Sauces.
 

toute sélection faite pour le modificateur


Aucun trait de soulignement ou chiffre rouge ou rouge n’indique que les modificateurs de ce groupe sont facultatifs et qu’il n’y a aucune limite au nombre de modificateurs pouvant être sélectionnés.

Dans l’exemple ci-dessous, un certain nombre de modificateurs du groupe Agréments peuvent être sélectionnés et il n’est pas nécessaire de faire une sélection parmi les Agréments.
 

image5.png


Vous pouvez également configurer les pré-modificateurs en vue ouverte sur le TPV pour donner plus de conseils ou de texte à votre cuisine avant ou après un modificateur. Dans l’exemple ci-dessous, les pré-modificateurs préconfigurés sont pour la vinaigrette et les options sont Non, LITE et À CÔTÉ.

Remarque : La colonne des pré-modificateurs est une colonne stagnante, donc même si vous faites défiler vers la droite, cette colonne restera à l’écran.
 

pré-modificateurs en vue ouverte


Retour vers le haut
 

Paramètres facultatifs en vue ouverte

Ajuster les boutons en vue ouverte

La taille des boutons du menu peut être ajustée en modifiant le nombre de lignes et de colonnes par défaut dans les paramètres de l’appareil. Remarque : Le paramètre par défaut est huit lignes et cinq colonnes.

Pour ajuster la taille des boutons du menu :

  1. Accédez au menu principal sur le TPV.
  2. Sous Configuration, accédez à la configuration de l’appareil.
  3. Sélectionner les dimensions de la grille du menu.
  4. Entrez le nombre désiré de colonnes et de lignes (p. ex. : 7 colonnes et 7 lignes). Plus de colonnes et de lignes signifie des boutons plus petits sur votre TPV, comme le montre l’exemple ci-dessous.

 

disposition du menu


Retour vers le haut
 

Ajuster les couleurs du bouton en vue ouverte

Chaque sous-groupe de menus et groupe de modificateurs aura maintenant une couleur attribuée par défaut sur votre TPV. Les couleurs par défaut peuvent être remplacés dans Toast Web si vous le souhaitez. 

Pour remplacer les couleurs de menu par défaut dans Toast Web :

  1. Allez dans Menus > Gestion des menus > Gestionnaire de menu.
  2. Utilisez les icônes fléchées pour ouvrir vos menus et sélectionner le nom du groupe de menus souhaité.
  3. Trouvez le paramètre de couleur du bouton et sélectionnez l’icône du compte-yeux pour sélectionner la couleur désirée.
  4. Enregistrez et publiez vos modifications.


Remarque : Pour remplacer les couleurs des modificateurs, ouvrez le groupe de modificateurs correspondant. Sélectionnez l’icône de crayon à côté de tout modificateur individuel et vous verrez le même paramètre de couleur de bouton.

En vue ouverte, lorsque vous définissez la couleur du bouton pour un bouton de sous-groupe ou de groupe de modificateurs de menu, la couleur du bouton sera attribuée à tous les articles de menu de ce groupe. Cette règle peut aussi être corrigée dans Toast Web en attribuant une nouvelle couleur à un article de menu ou à des boutons de modificateur.
 

Retour vers le haut
 

Bonnes pratiques vue ouverte

En plus de suivre les recommandations standards d’organisation des menus, nous recommandons les conseils et pratiques exemplaires suivants à nos clients qui prévoient utiliser la vue ouverte :
 

  • NE choisissez pas plus de menus de haut niveau et moins de sous-groupes pour minimiser le défilement horizontal. Par exemple, si un menu contient plus d’environ 100 articles, certains devraient être divisés en différents menus de premier niveau.

Avant : Les sous-groupes de menus peuvent être super difficiles à naviguer, ayant à faire défiler plusieurs pages de listes d’alcool pour arriver à l’article de menu désiré.



les sous-groupes de menus répertoriés comme articles de menu
 

Après : Le fait d’avoir des sous-groupes de menus répertoriés comme des articles de menu facilite la navigation entre les types d’alcool plutôt que de faire défiler un seul grand groupe de menus.
 

après les sous-groupes de menus
 
  • NE condensez les groupes de modificateurs et de menus pour minimiser le défilement horizontal. Si les groupes de modificateurs contiennent moins d’environ 8 modificateurs, envisagez de regrouper ce groupe avec un autre.

Avant :
 

modificateur condensé et groupes de menus
 

Après : Le fait d’avoir des sous-groupes de menus répertoriés comme des articles de menu facilite la navigation entre les types d’alcool plutôt que de faire défiler un seul grand groupe de menus.

 
modificateurs et groupes de menus condensés
 
  • NE réorganisez pas l’ordre des menus, des articles de menu, des groupes de modificateurs et des modificateurs pour que les articles et les modificateurs les plus couramment commandés soient en haut de la liste dans Toast Web.

Avant : Les nouveaux plats d’automne c ommandés couramment se trouvent au bas de la liste du groupe, ce qui signifie qu’ils seront à la dernière page en vue ouverte.


 
liste de groupes dans Toast Web
 

Après : Les nouveaux plats d’automne c ommandés couramment sont le premier groupe de menus de la liste, ce qui signifie qu’ils seront faciles d’accès à la première page du menu en vue ouverte!
 

Commandé couramment comme premier groupe de menus
 

  • FAITES augmenter le nombre de colonnes et de lignes à l’écran via les paramètres d’affichage de l’appareil pour afficher plus d’articles de menu à la fois.

    Avant :


    afficher d’autres articles de menu

    Après :

    image1.png


Retour vers le haut

ressources supplémentaires

 

Retour vers le haut