Créer et gérer des menus, des groupes de menus et des sous-groupes
Dernière mise à jour : 8 mai 2026, 15 h 20
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| Ajouter des groupes de menus existants n'est plus une fonction disponible. Réutiliser des groupes de menus à travers plusieurs menus crée des références incorrectes et entraîne l'affichage de données incorrectes. Lisez la suite pour en savoir plus sur la création de nouveaux groupes de menus et plus encore. |
Aperçu de la hiérarchie des menus
Toast utilise un système hiérarchique pour organiser vos offres de menu. Les Menus sont le niveau le plus élevé de la hiérarchie et cartographient généralement les différentes catégories d'offres que vous servez (par exemple, Nourriture, Boisson, Déjeuner, Dîner, Heure Heureuse, Bar). Les Groupes sont le deuxième niveau de la hiérarchie et tombent généralement dans les menus (par exemple, Apéritifs, Salades, Sandwichs, Desserts). Vous pouvez également créer sous-groupes (plus petits groupes au sein d'un groupe de menu) pour aider à décomposer les choses davantage (par exemple, Vins au Verre, Vins à la Bouteille). Enfin, les éléments tomberont dans nos groupes et sous-groupes (par exemple, les Bâtonnets de Mozzarella peuvent se trouver dans le groupe des Apéritifs).
Une autre façon d'y penser est comme ceci :
- Les menus sont comme différents classeurs dans votre bureau.
- Les groupes de menu sont les dossiers à l'intérieur de vos classeurs que vous utilisez pour l'organisation.
- Les éléments sont les documents individuels dans chaque dossier.
Remarque :Les employés auront besoin de la permission 6.4 de publication pour publier tout changement enregistré.
Vous pouvez créer des groupes de modificateurs qui contiennent un ensemble d'options de modificateurs que vous souhaitez offrir pour un élément de menu ou un groupe entier. Pensez à ces groupes comme des notes autocollantes que vous pouvez ajouter à l'ensemble du classeur, à l'un des dossiers ou à l'un des documents individuels. Pour plus d'informations sur les groupes de modificateurs, consultez Créer et Gérer des Groupes de Modificateurs et Options de Modificateurs.
Regardez la vidéo ci-dessous pour en savoir plus sur la hiérarchie des menus. Notez que les modificateurs tomberont également sous cette structure organisationnelle.
Aperçu de la hiérarchie des menus de Toast.
Créez Vos Menus
Lors de la création de vos menus, il peut être bénéfique d'apprendre les différents types de performeurs de menu. En savoir plus en regardant la vidéo ci-dessous.
Cette vidéo de 10 minutes couvrira les quatre types de performeurs de votre menu (chiens, énigmes, chevaux de trait et étoiles) et pourquoi il est important de les comprendre. Apprenez à tirer parti des meilleures pratiques pour maximiser la valeur de chaque type de performeur de menu et découvrez comment analyser les données de votre menu pour prendre des décisions éclairées. De plus, écoutez en temps réel les restaurateurs de Boston, MA, Eventide Oyster Co. et Mecha Noodle Bar.
Pour créer des menus dans Toast, accédez à la Menus> Gestion des menus > Gestionnaire de menu dans Toast Web en utilisant la navigation sur le côté gauche de votre écran. Sélectionnez le bouton + Ajouter un menu en bas de la liste des menus pour entrer le nom du nouveau menu.
Organiser l'ordre des menus
Toast vous permet d'organiser tous les composants du menu. Pour changer l'ordre de vos menus, sélectionnez l'icône à six points à gauche de tout nom de menu, et faites-le glisser vers le haut ou vers le bas pour réorganiser. Tous les changements que vous apportez à l'ordre des menus seront automatiquement enregistrés. Sélectionnez Publier tous les changements pour finaliser votre configuration.
Archiver/Retirer des menus
Toast vous permet d'archiver des menus. Par exemple, si vous ne servez plus le petit-déjeuner, vous pourriez vouloir retirer le menu. Cependant, Toast recommande de le faire avec prudence. Pour archiver un menu, sélectionnez l'... icône à droite du nom du menu, puis sélectionnez Archiver. Sélectionnez Enregistrer et Publier tous les changements lorsque vous avez terminé.
Remarque :
- Lorsque vous archivez un menu, vous ne verrez plus ces éléments sur votre Gestionnaire de menu page. Si vous souhaitez garder votre menu disponible dans Toast Web pour référence (par exemple, si vous construisez un nouveau menu à partir de zéro mais souhaitez vous référer à votre menu existant), vous pouvez modifier les paramètres de visibilité afin que les anciens menus ne soient pas visibles pour aucun de vos canaux de commande. De cette façon, vous pouvez toujours consulter le menu dans Toast Web jusqu'à ce que vous soyez prêt à archiver.
- Vous pourrez toujours accéder aux menus archivés en les restaurant. Pour plus d'informations sur l'archivage ou la restauration des menus, groupes, articles et modificateurs précédemment archivés : Utilisez la base de données des articles pour consulter et gérer les menus
Renommer les menus
Pour renommer un menu, sélectionnez le nom du menu sur la page Gestionnaire de menus. Un panneau de paramètres apparaîtra sur le côté droit de l'écran, où vous verrez un champ pour modifier le nom du menu selon vos souhaits. Assurez-vous de sélectionner Enregistrer et Publier tous les changements lorsque vous avez terminé de faire des modifications.
Créer des groupes de menus
Les groupes et sous-groupes divisent davantage votre menu pour une navigation facile. Ils peuvent être ajoutés, ordonnés, renommés et supprimés. Dans l'exemple ci-dessous, ces groupes se trouvent dans un menu "Petit-déjeuner".
Créer des sous-groupes
Les groupes peuvent également être imbriqués dans des groupes (également appelés sous-groupes). Ceci est utile pour les grands menus où une organisation supplémentaire est requise, mais les sous-groupes doivent être minimisés pour réduire le nombre de pressions nécessaires par le serveur.
Remarque : Les sous-groupes ne sont pas actuellement pris en charge dans Toast Online Ordering. Si vous utilisez des sous-groupes dans vos menus en ligne, ces groupes n'apparaîtront nulle part sur votre site Toast Online Ordering.
Voir un exemple de la configuration suivante dans l'écran de commande :
- Menu : Boissons
- Groupe: Vin rouge
- Sous-groupes: Au verre, À la bouteille
- Articles: GLS Malbec, GLS Pinot Noir, GLS Merlot
Renommer les groupes et sous-groupes
Pour renommer un menu, sélectionnez le nom du groupe de menu ou du sous-groupe sur la page Gestionnaire de menu. Un panneau de paramètres apparaîtra sur le côté droit de l'écran, où vous verrez un champ pour modifier le nom selon vos désirs. Assurez-vous de sélectionner Enregistrer et Publier tous les changements lorsque vous avez terminé de faire des modifications.
Organiser l'ordre des groupes et sous-groupes
Les groupes sont ordonnés depuis la page de menu tandis que les sous-groupes sont ordonnés depuis la page de groupe. Pour réorganiser les groupes ou sous-groupes, sélectionnez l'icône à six points à gauche de tout nom de groupe ou sous-groupe, et faites-le glisser vers le haut ou vers le bas pour réorganiser. Tous les changements que vous apportez à l'ordre des menus seront automatiquement enregistrés. Sélectionnez Publier tous les changements pour finaliser votre configuration.
Supprimer les groupes et sous-groupes
Il peut arriver un moment où vous n'avez plus besoin d'utiliser un certain groupe de menu, par exemple, si vous ne servez plus de dessert. Bien que vous ne puissiez pas supprimer complètement un groupe de menu ou un sous-groupe de Toast, vous pouvez les archiver afin qu'ils n'apparaissent plus dans vos éditeurs de menu et ne soient plus visibles sur aucun canal de commande.
Pour archiver un groupe de menu ou un sous-groupe, sélectionnez le ...icône à droite de son nom, puis sélectionnez Archiver. Sélectionnez Enregistrer et Publier tous les changements lorsque vous avez terminé.
Remarque :Bien que le groupe ait été archivé, les éléments de ce groupe demeurent dans la base de données Toast et peuvent être ajoutés à un autre groupe si nécessaire.
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Ressources supplémentaires pour les menus
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- Commencez avec les menus
- Créez votre modèle de menu
- Menu 101 (vidéos de formation)