Dernière mise à jour : 22 mai 2026, 04 h 34
Ce guide d'inventaire Toast vous aide à soumettre vos données, accéder à vos ingrédients, configurer vos zones de comptage, configurer des fournisseurs et effectuer votre premier contrôle de stock.
| Cette fonctionnalité est actuellement en version de test bêta au Canada, en Irlande et au Royaume-Uni. |
Toast Inventory vous fournit les outils pour gérer vos ingrédients, suivre les niveaux de stock et rationaliser vos processus de commande, le tout au sein de Toast Web. Ce guide vous accompagnera à travers les étapes essentielles pour soumettre vos données, accéder à vos ingrédients, configurer vos zones de comptage et effectuer votre premier contrôle de stock.
Pour commencer avec le produit Inventory de Toast, vous devrez remplir votre Bibliothèque d'ingrédients avec toutes vos données d'articles en stock. Comme vous êtes probablement susceptible d'avoir un grand nombre d'articles en stock, notre équipe d'intégration peut vous aider à les importer en masse.
Le modèle de données de stock d'inventaire est utilisé pour rassembler autant d'informations que possible sur vos données d'articles en stock pendant votre processus d'intégration Toast avant qu'il ne soit intégré dans votre POS Toast. Ce modèle peut être complété en utilisant la feuille de calcul Google Sheet fournie ci-dessous.
Continuez à lire pour apprendre comment créer avec succès un modèle de données de stock d'inventaire pour votre restaurant.
Si vous êtes prêt à commencer, vous pouvez télécharger votre modèle de données de stock d'inventaire en sélectionnant le lien fourni. Nous recommandons fortement d'utiliser ce modèle Google Sheets pour des fonctionnalités améliorées et une meilleure compatibilité. Veuillez sélectionner "Faites une copie" et renommez le modèle pour inclure le nom et l'emplacement de votre entreprise.
Maintenant que vous avez téléchargé votre modèle, vous devrez préparer la feuille de calcul contenant toutes vos données d'articles en stock et soumettre votre modèle complété à votre consultant d'intégration pour révision et importation.
Tous les articles sur la feuille doivent être uniques et ne pas déjà exister dans votre Bibliothèque d'ingrédients. Les mises à jour des articles existants ne peuvent pas être effectuées via l'importation Google Sheets. Tous les champs d'articles peuvent être ajoutés/édités dans Toast Web une fois l'importation terminée, bien qu'il puisse prendre plus de temps pour mettre à jour de grandes quantités d'articles de cette manière.
La vidéo suivante vous aidera à décrire le processus de création de modèle et à clarifier les questions fréquemment posées.
Cette vidéo couvre la complétion du modèle de données d'inventaire et comment le soumettre à votre consultant en intégration Toast.
Suivez ces étapes pour remplir votre modèle de données d'inventaire :
Votre consultant en intégration importera les données de stock que vous avez fournies dans votre système Toast. Vous pouvez consulter et gérer ces ingrédients à tout moment dans Toast Web.
Les zones de stockage sont utilisées pour définir les emplacements physiques où les ingrédients sont stockés dans votre établissement (par exemple, chambre froide, stockage sec). Ces zones servent de listes de comptage que vous utiliserez pour vos vérifications de stock.
Fournir des informations sur la zone de stockage à l'avance est optionnel, mais fortement recommandé :
Remarque : Si votre inventaire entier est saisi dans le modèle, ajouter des zones de stockage maintenant vous fera gagner un temps de configuration considérable plus tard.
Vous pouvez facilement gérer vos zones de stockage existantes et en créer de nouvelles directement sur la plateforme Toast.
Une fois que vous avez créé votre zone de stockage, vous pouvez commencer à ajouter des ingrédients.
Remarque : Si vous manquez un ingrédient, c'est probablement parce que l'ingrédient n'a pas été créé et lié à votre bibliothèque d'ingrédients.
Vous pouvez démarrer un inventaire à partir de trois types d'appareils différents. Choisissez la méthode qui fonctionne le mieux pour votre restaurant.
| Type d'appareil | Méthode de comptage | Instructions |
| iOS (iPhone/iPad) | Application Toast Inventory (Accès anticipé) |
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| Android | Vue Web mobile réactive |
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| Ordinateur portable/Bureau | Toast Web |
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Conseils de comptage :
Remarque : Lors d'un contrôle de stock, vous n'avez pas besoin d'entrer un comptage pour chaque article. Si vous soumettez un comptage partiel avec des lignes vides, le système vous demandera de prendre une mesure :
Après avoir terminé votre premier contrôle de stock, vous pouvez utiliser les données pour le suivi et la commande. Pour consulter votre historique de décomptes, suivez ces étapes :
Remarque : Cette liste se mettra à jour lorsque vous recevrez des livraisons.
Pour ajouter un nouveau fournisseur, naviguez vers Inventaire > Fournisseurs > + Ajouter un fournisseur. Remplissez l'onglet Aperçu avec le nom, l'adresse et d'autres informations pertinentes de votre fournisseur.
Remarque : Remplir d'abord le Pays du fournisseur permettra d'activer le sélecteur de remplissage automatique d'adresse lors de la saisie de l'adresse du fournisseur.
Incluez un montant minimum d'achat, des notes de bon de commande (BC) ou des notes internes si nécessaire. Vous pouvez ajouter les informations de votre représentant commercial et/ou de votre gestionnaire de compte dans le champ Nom du contact pour une référence future facile.
Sélectionnez Enregistrer lorsque vous avez terminé et votre nouveau fournisseur sera automatiquement ajouté.
Pour utiliser des ingrédients dans des commandes et des livraisons, chaque article doit être lié à un fournisseur. Vous pouvez le faire pour des articles individuels ou en vrac.
À partir d'un ingrédient individuel
Si vous devez lier rapidement plusieurs ingrédients au même fournisseur, utilisez l'outil d'action en masse :
Remarque : Bien que les actions en masse soient un moyen efficace de lier de nombreux ingrédients à la fois, elles ne permettent pas de définir des tailles d'emballage personnalisées ou des noms d'articles de fournisseur individuels. Ceci doit être modifié individuellement si nécessaire.