Dernière mise à jour : 20 avr. 2026, 10 h 43
Ce guide d’inventaire Toast vous aide à soumettre vos données, à accéder à vos ingrédients, à configurer vos zones de comptage, à configurer vos fournisseurs et à effectuer votre première vérification de stock.
| Cette fonctionnalité est actuellement en version bêta au Canada, en Irlande et au Royaume-Uni. |
Inventaire Toast vous offre les outils nécessaires pour gérer vos ingrédients, suivre les niveaux de stock et rationaliser vos processus de commande, le tout dans Toast Web. Ce guide vous accompagnera à travers les étapes essentielles pour soumettre vos données, accéder à vos ingrédients, configurer vos zones de comptage et effectuer votre première vérification de stock.
Pour commencer avec le produit Inventaire de Toast, vous devrez remplir votre bibliothèque des ingrédients avec toutes les données des articles stockés. Comme vous êtes susceptible d’avoir un grand nombre d’articles en stock, notre équipe d’intégration peut vous aider à les importer en masse.
Le modèle de données de stock est utilisé pour recueillir autant d’informations que possible sur vos données de stock lors de votre processus d’intégration Toast avant qu’elles ne soient intégrées dans votre TPV Toast. Ce modèle peut être complété à l’aide de la feuille de calcul Google Sheets fournie ci-dessous.
Poursuivez votre lecture pour apprendre comment créer avec succès un modèle de données de stock pour votre restaurant.
Si vous êtes prêt à commencer, vous pouvez télécharger votre modèle de données de stock en sélectionnant le lien fourni. Nous recommandons vivement d’utiliser ce modèle Google Sheets pour des fonctionnalités améliorées et une meilleure compatibilité. Veuillez sélectionner « Faire une copie » et renommer le modèle pour inclure le nom et l’emplacement de votre entreprise.
Maintenant que vous avez téléchargé votre modèle, vous devez préparer la feuille de calcul contenant toutes les données relatives à vos articles de stock et soumettre votre modèle complété à votre consultant à l’intégration pour révision et importation.
Tous les articles de la feuille doivent être uniques et ne pas déjà exister dans votre bibliothèque des ingrédients. Les mises à jour d’articles existants ne peuvent pas être effectuées via l’importation Google Sheets. Tous les champs d’articles peuvent être ajoutés ou modifiés dans Toast Web une fois l’importation terminée, mais la mise à jour de grandes quantités d’articles peut prendre plus de temps.
Suivez ces étapes pour remplir votre modèle de données de stock d’inventaire :
Votre consultant à l’intégration importera les données de stock que vous avez fournies dans votre système Toast. Vous pouvez consulter et gérer ces ingrédients en tout temps dans Toast Web.
Les zones de stockage servent à définir les emplacements physiques où les ingrédients sont stockés dans votre établissement (par exemple, chambre froide, stockage à sec). Ces zones servent de listes de comptage que vous utiliserez pour vos vérifications de stock.
Fournir des informations sur la zone de stockage à l’avance est facultatif, mais fortement recommandé :
Remarque : Si la totalité de votre inventaire est saisie dans le modèle, l’ajout de zones de stockage vous fait gagner beaucoup de temps de configuration plus tard.
Vous pouvez facilement gérer vos zones de stockage existantes et en créer de nouvelles directement dans la plateforme Toast.
Une fois que vous avez créé votre zone de stockage, vous pouvez commencer à ajouter des ingrédients.
Remarque : S’il vous manque un ingrédient, c’est probablement parce que l’ingrédient n’a pas été créé et lié à votre bibliothèque des ingrédients.
Vous pouvez commencer un comptage de stock à partir de trois types d’appareils différents. Choisissez la méthode qui convient le mieux à votre restaurant.
| Type de dispositif | Méthode de comptage | Instructions |
| iOS (iPhone/iPad) | Application Inventaire Toast (accès anticipé) |
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| Android | Vue Web réactive mobile |
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| Ordinateur portable/de bureau | Toast Web |
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Conseils de comptage :
Remarque : Lors d’une vérification de stock, vous n’avez pas besoin de saisir un comptage pour chaque article. Si vous soumettez un comptage partiel avec des lignes vides, le système vous invitera à agir :
Après avoir effectué votre première vérification de stock, vous pouvez utiliser les données pour le suivi et la commande. Pour consulter l’historique de vos comptages, procédez comme suit :
Remarque : Cette liste sera mise à jour lorsque vous recevrez des livraisons.
Pour ajouter un nouveau fournisseur, allez à Inventaire > Fournisseurs > + Ajouter un fournisseur. Remplissez l’onglet Aperçu avec le nom, l’adresse et d’autres informations pertinentes de votre fournisseur.
Remarque : Remplir d’abord le pays fournisseur activera le sélecteur d’adresse lors de la saisie de l’adresse du fournisseur.
Incluez un montant de dépense minimal, des notes sur le bon de commande (BC) ou des notes internes si nécessaire. Vous pouvez ajouter les informations de votre représentant commercial et/ou de votre gestionnaire de compte au champ Nom du contact pour consultation ultérieure facile.
Sélectionnez Enregistrer lorsque vous avez terminé et votre nouveau fournisseur sera automatiquement ajouté.
Pour utiliser des ingrédients dans les commandes et les livraisons, chaque article doit être lié à un fournisseur. Vous pouvez le faire pour des articles individuels ou en bloc.
À partir d’un ingrédient individuel
Si vous devez lier rapidement plusieurs ingrédients au même fournisseur, utilisez l’outil d’action en bloc :
Remarque : Bien que les actions en bloc soient un moyen efficace de lier de nombreux ingrédients à la fois, elles ne permettent pas de définir des tailles d’emballage personnalisées ni des noms d’articles de fournisseurs individuels. Ils doivent être modifiés individuellement si nécessaire.