Inclure des articles provenant de plusieurs stations de préparation sur un Ticket cuisine

Comment configurer mes tickets de cuisine pour inclure des articles préparés à d’autres stations de préparation?

Les tickets de cuisine imprimés peuvent être configurés pour afficher les articles d'une Station de préparation individuelle en haut du Ticket, suivis de tous les articles restants des autres Stations de préparation en bas du Ticket. De cette manière, un employé qui prépare une commande peut voir exactement ce qui est préparé à la Station de préparation où le Ticket a été imprimé, ainsi que tout article restant de la commande qui est en cours de préparation à d'autres stations de préparation. Cela permet essentiellement à n’importe quelle Station de préparation de préparation de servir d’Expéditeur d'aliments d’aliments.

Remarque : Cette configuration n’est disponible que sur les tickets imprimés et non sur le système d’affichage en cuisine (KDS).

1. Dans Toast Web, allez à Cuisine > Stations de cuisine > Stations de préparation.
2. Choisissez la Station de préparation que vous souhaitez modifier et, dans le menu déroulant Autres Stations, sélectionnez toutes les autres Stations de préparation qui doivent apparaître au bas du Ticket imprimé à cette Station de préparation.
   
   
   
   
   1. Dans cet exemple, les tickets à la station Cold afficheront tous les articles froids en haut, et tous les articles des entrées/entrées, de la pizza et du dessert en bas du ticket.
   2. Vous pouvez également voir que pour la Station de préparation entrées/entrées, Froid est sélectionné dans la colonne Autres stations de préparation. Cela signifie que les tickets imprimés à la Station de préparation Entrée/entrée auront ces articles en haut, avec les articles Froids ajoutés en bas du Ticket.
3. Répétez ce processus pour toutes les autres stations de préparation où vous souhaitez que des articles provenant d’autres stations de préparation Impriment également.
4. Enregistrez et publiez vos modifications.
5. Ensuite, allez à Cuisine > Imprimantes, tickets et appareils KDS > Cuisine.
6. Dans la section Tickets imprimés et écrans de tickets, pour le paramètre Autres stations de préparation, sélectionnez Pour chaque ticket, indiquer les autres stations qui travaillent sur ce ticket.
7. Enregistrez et publiez vos modifications.

Remarque : Si vous ne souhaitez pas qu ' un article spécifique d ' une Station de préparation soit Imprimé dans d ' autres stations, assurez-vous qu ' il n ' est pas coché dans le menu déroulant pour toutes les autres stations de préparation. Par exemple, il est courant que les stations de préparation de bars/boissons n'Impriment que des articles à cette Station de préparation.

Pour en savoir plus sur la configuration et les fonctionnalités des Stations de préparation, consultez ces articles du Centre de soutien:

• Configurer et affecter des stations de préparation
• Station de préparation indépendante