Dernière mise à jour : 8 juin 2026, 11 h 09
Après une panne ou une interruption de service, utilisez ce guide pour reconnecter vos appareils et confirmer que les paiements, les chèques ouverts et les quarts sont de retour à la normale.
Après une panne ou une interruption de service, utilisez ce guide pour reconnecter vos appareils et confirmer que les paiements, les chèques ouverts et les quarts sont de retour à la normale. Couvre les messages de "disruption de service Toast", les appareils qui affichent toujours hors ligne, les paiements bloqués en traitement et les révisions de quart après la panne.
Applicable à : Toast POS, Toast Web, terminal Toast Flex, appareil portable Toast Go® 2
Autorisations nécessaires :
Ce que vous accomplirez : Confirmer que chaque appareil est de nouveau en ligne, que chaque paiement de la période de panne est capturé ou pris en compte, que chaque chèque ouvert est réconcilié et que chaque révision de quart est complète.
Utilisez ce tableau pour faire correspondre le symptôme que vous observez à la bonne section ci-dessous.
| Symptôme | Cause la plus courante | Solution rapide |
|---|---|---|
| L'appareil affiche toujours "mode hors-ligne" ou "disruption de service Toast" après que votre internet soit de retour | L'application Toast doit être arrêtée de force et relancée, ou votre réseau local est toujours déconnecté du cloud Toast | Voir L'appareil affiche toujours hors ligne ou "disruption de service Toast". Si votre réseau est également hors ligne, consultez Pannes et Interruptions : Résolvez d'abord les problèmes de connexion Internet ou de réseau . |
| Les paiements apparaissent toujours comme Traitement dans Rapports > Paiements > Paiements. | Les appareils n'ont pas terminé de soumettre les autorisations en mode hors ligne au cloud Toast. | Consultez Confirmer le statut de paiement. Ne sélectionnez pas Capturer lors de la clôture de la journée. |
| Un chèque ouvert a un paiement qui a été refusé ou décliné. | L'autorisation de la carte a expiré ou a été rejetée lorsque l'appareil s'est reconnecté. | Consultez Rapprocher les chèques ouverts avec les paiements refusés. |
| Les commandes en ligne passées pendant la panne sont en attente dans la plateforme de commandes centralisée et ne sont pas envoyées à la cuisine. | Toast conserve les commandes en ligne pour approbation manuelle après une panne afin d'éviter une inondation en cuisine. | Consultez Gérer les commandes en ligne et les points de fidélité. |
| Les employés ne peuvent pas compléter les évaluations de quart de travail du jour de la panne. | L'entrée de temps doit être rouverte par un gestionnaire avant que l'employé puisse voir les chèques du jour. | Consultez Compléter les évaluations de quart de travail après une panne. |
| Important : Ne sélectionnez pas le bouton Capturer lors de la clôture de la journée. Déclencher cette fonction manuellement peut entraîner des autorisations encore en traitement qui pourraient être manquées, entraînant des écarts de dépôt. |
Une fois vos appareils reconnectés, complétez ces étapes afin de rétablir les opérations normales. Sélectionnez n'importe quelle section ci-dessous pour des instructions détaillées.
Résultat attendu : Chaque appareil affiche un statut en ligne, chaque paiement de la panne est en statut Autorisé ou En traitement (les paiements en traitement passant à Autorisé au cours des prochaines heures), et chaque chèque ouvert du jour de la panne est fermé ou rapproché.
"Interruption du service Toast" est un message qui apparaît sur votre POS lorsque votre appareil perd sa connexion au cloud Toast — généralement en raison d'une panne Internet, d'une interruption du réseau ou d'un problème de connectivité local. Cela ne signifie pas toujours que les systèmes de Toast sont hors service.
Si vous voyez ce message après que votre Internet ou votre alimentation a été rétabli :
Résultat attendu : La barre de notification du mode hors-ligne se vide et l'appareil montre une fonction POS normale.
| Important : Ne désinstallez pas l'application Toast tant qu'elle est encore en mode hors-ligne. Les données stockées et les paiements hors-ligne peuvent être supprimés. |
Résultat attendu : Les paiements en statut de traitement commencent à passer à autorisé dans quelques heures après que l'appareil soit resté en ligne.
Les autorisations de cartes de crédit et de débit prises pendant une panne sont automatiquement capturées à chaque fois que l'appareil se reconnecte au cloud Toast. Vous n'avez pas besoin de déclencher manuellement ce processus.
| Important : Ne sélectionnez pas Capturer dans la clôture de la journée tant que les paiements d'une panne sont encore en traitement. Déclencher manuellement la capture peut entraîner des autorisations en cours qui pourraient être manquées, ce qui entraînerait des écarts de dépôt. |
Conservez des copies des reçus signés par les clients comme preuves pour les paiements effectués hors-ligne. Ceci est utile si un paiement est perdu, si un ajustement de pourboire est nécessaire, ou si un rétrofacturation se produit.
Dans Toast Web, naviguez vers Rapports > Paiements > Paiements pour vérifier l'état des paiements effectués pendant la panne.
| État | Ce que cela signifie |
|---|---|
| Traitement | L'appareil soumet le paiement pour autorisation. |
| Autorisé | Le paiement a été approuvé et est en attente de capture finale. |
| Refusé | Le paiement n'a pas été autorisé par le réseau de cartes (également indiqué comme "Décliné"). |
Remarque : Les autorisations de paiement peuvent expirer si trop de temps s'écoule entre la transaction et le rétablissement de la connectivité — dans certains cas, dès 24 heures après la transaction. Certains émetteurs de cartes ont des délais plus longs avant de refuser le paiement. Toast recommande de résoudre les problèmes de connectivité le plus rapidement possible pour éviter l'expiration des autorisations et les paiements refusés.
Les paiements refusés sur les chèques ouverts ne peuvent pas être réessayés via Toast. Choisissez l'une des options suivantes pour clôturer les chèques concernés :
Résultat attendu : Chaque chèque ayant un paiement refusé est fermé en utilisant l'une des trois options, le choix étant suivi séparément afin que l'effet de la panne sur les ventes soit visible dans vos rapports.
Résultat attendu : L'examen de quart est complet pour le jour de la panne et les gains, pourboires et paiements de l'employé reflètent correctement le jour.
Vérifiez que toutes les entrées de temps des employés sont exactes pour la période de temps hors ligne. Pendant le mode hors-ligne, les employés doivent pointer en entrée et en sortie sur le même appareil — des écarts peuvent se produire si cela ne s'est pas fait. Vérifiez votre rapport de gestion des entrées de temps et corrigez toute incohérence. Voir Modifier les entrées de temps des employés pour les instructions.
Résultat attendu : Les entrées de temps de chaque employé pour la période de panne sont exactes et prêtes pour la paie.
Lorsque vos appareils reviennent en ligne, toutes les commandes en ligne arrivées pendant le mode hors-ligne apparaissent dans la plateforme de commandes centralisée avec un statut en attente. Vous devez approuver manuellement chaque commande avant qu'elle puisse être traitée ou annulée.
Sans approbation, les commandes restent en file d'attente et ne seront pas envoyées à la cuisine — même si l'envoi automatique est activé. Cela empêche un grand afflux de commandes obsolètes d'atteindre votre cuisine lorsque vous vous reconnectez.
Pour gérer les commandes en file d'attente :
Résultat attendu : Chaque commande en file d'attente provenant de la panne est soit approuvée (envoyée à la cuisine) soit annulée.
Les points de fidélité ne peuvent pas être accumulés ou échangés pendant le mode hors-ligne. Après avoir rétabli la connectivité, effectuez des ajustements manuels sur les comptes de fidélité des clients affectés. Voir Ajouter et ajuster manuellement les soldes de récompenses pour les instructions.
Résultat attendu : Les comptes de fidélité des clients affectés ont les soldes de points corrects appliqués pour les transactions de la période de panne.
Si les étapes ci-dessus ne résolvent pas votre problème, rassemblez les éléments suivants avant de contacter le service client :
Contactez le service client via le bouton Support dans Toast Web ou Toast Payroll Web, ou via l'onglet Support dans l'application Toast Now.
"Interruption du service Toast" apparaît sur votre terminal de point de vente lorsque votre appareil perd sa connexion au cloud Toast. Cela ne signifie pas nécessairement que les systèmes de Toast sont hors service — cela indique souvent un problème de réseau local ou d'Internet. Vérifiez la page d'état du système Toast à status.toasttab.com pour confirmer s'il y a une panne connue. Si les systèmes Toast fonctionnent normalement, consultez Pannes et Interruptions : Résoudre les problèmes de connexion Internet ou réseau pour diagnostiquer votre connexion.
Également demandé comme :
Un paiement "en arrière-plan" est la même chose que ce que l'article et Toast Web appellent un paiement en traitement — une carte qui a été autorisée pendant que l'appareil était hors ligne, et qui est maintenant soumise au réseau de cartes lorsque l'appareil se reconnecte. Le statut passera de Traitement à Autorisé une fois que le réseau de cartes aura terminé son examen (généralement en quelques minutes à quelques heures). Si le réseau de cartes refuse l'autorisation lors de la reconnexion, le chèque passe de fermé à ouvert et le paiement apparaît comme Refusé — voir Réconcilier les chèques ouverts avec les paiements refusés.
Les paiements peuvent être refusés après une panne si l'autorisation de la carte a expiré avant que la connectivité ne soit rétablie. Certains réseaux de cartes expirent les autorisations en aussi peu que 24 heures. Les paiements refusés ne peuvent pas être réessayés via Toast. Fermez les chèques concernés en utilisant l'une des méthodes de la section Réconcilier les chèques ouverts ci-dessus, et conservez des copies signées des reçus du commerçant au cas où vous auriez besoin de collecter le paiement par un autre moyen.
Non. Ne sélectionnez pas Capturer dans Clôture de la journée tant que les paiements en panne sont encore en cours de traitement. Déclencher manuellement la fonction de capture peut entraîner des autorisations en cours qui pourraient être manquées, ce qui entraînerait des écarts de dépôt. Les paiements sont traités automatiquement une fois que vos appareils se reconnectent.
Les paiements hors ligne commencent à être traités automatiquement dès que chaque appareil se reconnecte au cloud Toast. La plupart des paiements sont capturés en quelques minutes à quelques heures après la reconnexion. Si un paiement apparaît toujours comme Traitement après trois à cinq jours, contactez le service client.
Non. Ne resynchronisez pas les données sur un appareil qui a encore des paiements en statut de Traitement. La resynchronisation peut supprimer les données de paiement stockées avant qu'elles n'aient été soumises pour autorisation.
Si vous avez confirmé que le paiement a été traité avec succès et qu'il n'y a pas de paiements manquants, vous pouvez effacer les données stockées de l'application Toast POS pour supprimer le statut de chèque incorrect. Pour ce faire :
Remarque : Effacer le stockage vous déconnectera de l'application. Assurez-vous d'avoir votre courriel de connexion et votre mot de passe avant de continuer.
Également demandé comme :
Un chèque fermé peut réapparaître comme ouvert après une panne lorsque le paiement par carte a été autorisé pendant que l'appareil était hors ligne, mais que le réseau de cartes a ensuite refusé l'autorisation lorsque l'appareil s'est reconnecté. Lorsque cela se produit, le chèque passe automatiquement de fermé à ouvert. Rapprochez le chèque en utilisant l'une des trois options dans la section Rapprocher les chèques ouverts avec des paiements refusés ci-dessus.
Également demandé comme :
Ne complétez pas la clôture de la journée tant que vos appareils sont hors ligne. Gardez vos appareils allumés toute la nuit afin que les paiements puissent commencer à être traités automatiquement lorsque la connectivité est rétablie. Le lendemain matin, accédez à Rapports > Paiements > Paiements pour confirmer l'état des paiements, réconcilier les chèques en attente avec les paiements refusés et compléter les examens de quart. Ne sélectionnez pas Capturer dans la journée de clôture tant que chaque paiement de l'interruption n'est pas sorti du traitement.