Utilisez l'outil Éditeur de prix

L'Éditeur de prix vous permet de modifier les prix des articles de menu en bloc à partir d'une seule page dans Toast Web, sans avoir à ouvrir chaque article un par un. Utilisez-le pour définir un prix, augmenter ou diminuer les prix d'un montant en dollars, ou les modifier selon un pourcentage pour de nombreux articles à la fois. Cet article explique comment modifier un prix unique, comment modifier les prix en bloc et comment résoudre les raisons les plus courantes pour lesquelles les changements de prix ne sont pas enregistrés ou n'apparaissent pas.

Dans cet article :

Avant de commencer
Ouvrir l'Éditeur de prix
Modifier le prix d'un seul article
Modifier les prix en bloc
Augmentation en pourcentage et arrondi des prix avancés
Pourquoi vos changements de prix ne sont pas enregistrés ou appliqués
Foire aux questions
Articles connexes

Avant de commencer

S'applique à : Toast Web

Autorisations requises : Autorisations de modification de menu dans Toast Web. Les restaurants utilisant la gestion multi-établissements (MLM) ont besoin d'autorisations au niveau du groupe de restaurants pour modifier les menus ciblés au niveau du groupe.

Ce que vous accomplirez : Mettez à jour les prix d'un ou de plusieurs articles de menu en bloc et publiez ces changements sur vos canaux de commande.

Remarque : L'éditeur de prix met à jour uniquement les prix des articles de menu. Il ne peut pas mettre à jour les prix des modificateurs, des groupes de modificateurs ou des modificateurs imbriqués. Pour modifier le prix d'un modificateur, ouvrez directement la page des détails de ce groupe de modificateurs.

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Ouvrir l'éditeur de prix

L'éditeur de prix se trouve sous l'onglet Gestion en bloc dans Toast Web.

Dans Toast Web, accédez à Menus > Gestion en bloc > Éditeur de prix. La page affiche toute votre hiérarchie de menu — menus, groupes et articles — dans une seule vue extensible.

Si vous ne voyez pas Menus > Gestion en bloc dans votre navigation, il est fort probable que votre compte utilisateur n'ait pas les autorisations de modification de menu. Communiquez avec le propriétaire de votre compte ou le service à la clientèle de Toast pour confirmer vos autorisations.

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Modifier le prix d'un seul article

Utilisez les icônes en forme de chevron (flèche) pour développer votre menu et tous les groupes jusqu'à ce que vos articles de menu soient visibles.
Cochez la case à côté de l'article que vous souhaitez mettre à jour, puis modifiez la valeur dans le champ Prix pour cet article.
Sélectionnez Enregistrer, puis sélectionnez Publier pour appliquer vos modifications. Vos mises à jour ne sont pas appliquées tant que les deux boutons ne sont pas sélectionnés.

Remarque : La sélection d'un menu complet ne sélectionne pas automatiquement les groupes et les articles qu'il contient. Si une modification de prix ne s'enregistre pas, développez chaque menu à l'aide des icônes en forme de flèche et sélectionnez les groupes ou articles spécifiques dont vous souhaitez mettre à jour les prix.

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Modifier les prix en bloc

Pour modifier plusieurs prix à la fois, sélectionnez d'abord vos articles, puis choisissez la façon dont vous souhaitez les modifier dans le menu déroulant Mettre à jour.

Cochez la case à côté de chaque menu, groupe de menus ou article de menu que vous souhaitez mettre à jour.
Sélectionnez le menu déroulant Mettre à jour et choisissez un type de modification de prix :
1. Définir un montant en dollars — Fixez un prix précis pour les articles ou groupes sélectionnés. Par exemple, fixez le prix de tous les hors-d'œuvre à 10,00 $.
2. Augmenter d'un montant en dollars — Augmentez le prix des articles ou groupes sélectionnés d'un montant fixe. Par exemple, augmentez le prix de toutes les boissons non alcoolisées de 0,50 $.
3. Augmenter d'un pourcentage — Augmentez le prix des articles ou groupes sélectionnés d'un pourcentage. Par exemple, augmentez le prix de toutes les bouteilles de vin de 5 %.
4. Diminuer d'un montant en dollars ou d'un pourcentage — Entrez un signe moins ( - ) devant le nombre dans le champ du montant en dollars ou du pourcentage.
Entrez le montant en dollars ou le pourcentage correspondant, puis sélectionnez le bouton Mettre à jour.
Confirmez que les nouveaux prix apparaissent sur l'écran de l'éditeur de prix, puis sélectionnez Enregistrer et Publier pour appliquer vos modifications.

Remarque : Vous ne pouvez pas mettre à jour en bloc le prix des modificateurs avec l'éditeur de prix. Le menu déroulant Mettre à jour s'applique uniquement aux articles de menu.

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Augmentation en pourcentage et arrondissement de la tarification avancée

L'arrondissement n'arrondit pas automatiquement un prix donné à la hausse. Vous pouvez choisir d'arrondir vos prix pour des groupes, des sous-groupes ou des articles après avoir choisi un pourcentage d'augmentation. L'arrondissement se produit après l'augmentation en pourcentage, et il existe trois options de haut niveau :

Au .00/.25/.50 le plus proche - Ceci arrondira le prix à la plus proche de ces trois options. Par exemple, si une augmentation de 10 % est appliquée à un article affiché à 9,50 $, l'article passera à 10,45 $, puis sera arrondi à 10,50 $ puisque ,50 est l'incrément le plus proche.
Au .95 le plus proche - Ceci arrondira le prix au dollar le plus proche, puis soustraira 5 cents pour obtenir l'incrément de ,95. Par exemple, si une augmentation de 10 % est appliquée à un article affiché à 9,50 $, l'article passera à 10,45 $, mais sera ensuite arrondi à la baisse à 10,00 $ et 5 cents seront soustraits pour finaliser le prix affiché à 9,95 $.
Au .99 le plus proche - Ceci arrondira le prix au dollar le plus proche, puis soustraira 1 cent pour obtenir l'incrément de ,99. De même, dans cet exemple, l'augmentation de 10 % serait appliquée à un article affiché à 9,50 $, donc l'article passera encore à 10,45 $, mais sera ensuite arrondi à la baisse à 10,00 $ et 1 cent sera soustrait pour finaliser le prix affiché à 9,99 $.

Pour mettre en œuvre l'arrondissement :

Naviguez dans Toast Web vers Menus.
Sélectionnez Gestion en bloc.
Sélectionnez Éditeur de prix.
Sélectionnez le groupe, le sous-groupe ou l'article dont vous souhaitez ajuster le ou les prix.
Sélectionnez le menu déroulant Mettre à jour.
Choisissez votre Augmentation en pourcentage (vous pouvez choisir aucune).
Sélectionnez le menu déroulant Arrondir à pour choisir votre option d'arrondissement.
Sélectionnez Mettre à jour.

Votre arrondissement a été appliqué! Assurez-vous de Enregistrer et Publier vos modifications lorsque vous avez terminé.

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Pourquoi vos changements de prix ne sont pas enregistrés ou appliqués

Si vous effectuez une modification dans l'éditeur de prix mais qu'elle ne s'enregistre pas, ne s'applique pas ou affecte les mauvais articles, examinez les causes ci-dessous.

Le menu complet a été sélectionné au lieu des articles. La sélection de la case à cocher d'un menu ne sélectionne pas les groupes et les articles qu'il contient. Développez chaque menu et groupe à l'aide des icônes en forme de chevron (flèche) et sélectionnez les articles précis que vous souhaitez modifier, puis Enregistrer et Publier.

Vous n'avez pas enregistré ni publié. Les modifications restent à l'état de brouillon tant que les deux options ne sont pas sélectionnées. Après avoir modifié les prix, sélectionnez Enregistrer, puis sélectionnez Publier pour envoyer la mise à jour au point de vente et à vos canaux de commande.

Une modification de prix affecte plus d'un article. Si la modification du prix d'un article en change également un autre, il est fort probable que les deux articles partagent un groupe de modificateurs ou une stratégie de tarification de groupe, et qu'ils utilisent donc le même prix. Pour les tarifer séparément, définissez un prix de base propre à chaque article ou utilisez une stratégie de tarification propre au menu afin que le même article puisse avoir un prix différent sur chaque menu. Consultez Définir votre stratégie de tarification de menu dans la section Articles connexes.

Vous essayez de modifier un prix qui utilise une autre stratégie de tarification. La fonction de modification en bloc de l'éditeur de prix fonctionne sur les articles dont le prix de base est défini. Si un article utilise une tarification par taille, une tarification ouverte, une tarification selon l'heure ou une tarification selon l'emplacement, la modification en bloc pourrait ne pas s'appliquer. Confirmez d'abord la stratégie de tarification de l'article. Pour convertir des articles vers une tarification propre au menu, tous les articles doivent être réglés au prix de base avant la conversion. Consultez Définir votre stratégie de tarification de menu dans la section Articles connexes.

Vous tentez de modifier le prix d'un modificateur. L'éditeur de prix met à jour uniquement les prix des articles du menu. Pour modifier le prix d'un modificateur, d'un groupe de modificateurs ou d'un modificateur imbriqué, ouvrez directement la page des détails de ce groupe de modificateurs.

Une mise à jour importante ou planifiée n'a pas fini de s'appliquer. Un très grand ensemble de modifications, ou une publication planifiée, peut prendre du temps à atteindre chaque emplacement. Si certains emplacements n'ont pas été mis à jour, la mise à jour individuelle d'un article dans l'éditeur de prix s'applique plus rapidement que d'attendre une grande publication planifiée.

Si les prix sont enregistrés et publiés mais n'apparaissent toujours pas sur le point de vente, consultez Les mises à jour de Toast Web n'apparaissent pas sur le point de vente dans la section Articles connexes. Si le problème persiste après avoir examiné ces causes, communiquez avec le service à la clientèle de Toast.

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Foire aux questions

Puis-je modifier les prix des modificateurs avec l'éditeur de prix?

Vous ne pouvez pas modifier les prix des modificateurs avec l'éditeur de prix. L'outil met à jour uniquement les prix des articles du menu. Pour modifier le prix d'un modificateur, d'un groupe de modificateurs ou d'un modificateur imbriqué, ouvrez directement la page des détails de ce groupe de modificateurs.

Pourquoi la modification du prix d'un article modifie-t-elle également un autre article?

La modification du prix d'un article modifie également un autre article lorsque les deux articles partagent un groupe de modificateurs ou une stratégie de tarification de groupe, de sorte qu'ils utilisent le même prix. Pour tarifer les articles séparément, définissez chacun d'eux à son propre prix de base, ou utilisez une stratégie de tarification propre au menu pour donner le même prix à un article différent sur chaque menu. Consultez Définir votre stratégie de tarification de menu dans la section Articles connexes.

Pourquoi mes modifications de prix ne s'enregistrent-elles pas dans l'éditeur de prix?

Les changements de prix ne sont souvent pas enregistrés parce que le menu a été sélectionné sans sélectionner les articles qu'il contient, ou parce que les options Enregistrer et Publier n'ont pas été sélectionnées toutes les deux. Utilisez les icônes en forme de chevron (flèche) pour développer chaque menu et groupe, sélectionnez les articles spécifiques que vous souhaitez modifier, puis sélectionnez Enregistrer et Publier.

Puis-je diminuer les prix en bloc?

Vous pouvez diminuer les prix en bloc en saisissant un signe moins ( - ) devant le nombre dans le champ du montant en dollars ou du pourcentage du menu déroulant Mettre à jour. Cela fonctionne à la fois pour une diminution du montant en dollars et pour une diminution en pourcentage.

Puis-je mettre à jour les prix spécifiques à une heure ou à une taille avec l'éditeur de prix?

Vous pouvez mettre à jour les prix spécifiques à une heure avec l'éditeur de prix seulement après que les articles ont déjà été configurés pour utiliser le modèle de tarification spécifique à une heure. Pour configurer la tarification par taille, la tarification spécifique à une heure et d'autres stratégies, consultez Définissez votre stratégie de tarification de menu dans la section Articles connexes.

Dois-je enregistrer mes prix avant une augmentation de pourcentage en bloc?

Nous vous recommandons de prendre une capture d'écran de vos prix avant une augmentation de pourcentage en bloc. Si vous augmentez les prix d'un pourcentage, puis essayez de les diminuer du même pourcentage, les prix ne correspondront pas à votre point de départ initial, car la diminution s'applique au nouveau total plutôt qu'au prix original. Une capture d'écran vous permet de rétablir vos prix à leur point de départ initial, ce qui doit être fait manuellement.

Puis-je arrondir mes prix après une augmentation de pourcentage en bloc?

Oui. L'arrondissement est facultatif et est appliqué après une augmentation de pourcentage. Vous pouvez arrondir les prix pour les groupes, les sous-groupes ou les articles à l'aide du menu déroulant Arrondir à, en choisissant l'incrément le plus proche de .00/.25/.50 ou l'une des deux options de « prix psychologiques », soit le .95 le plus proche ou le .99 le plus proche.

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Articles connexes

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