Configurer d'autres options de paiement

Dernière mise à jour : 25 mars 2026, 13 h 50

Apprenez à configurer des options de paiement alternatives (en plus de l'argent et du crédit) telles qu'Open Table, chèque papier ou certificats-cadeau en papier à accepter dans votre restaurant.

Dans cet article :

 

Configurer d'autres options/types de paiement

Toast peut prendre en charge un nombre illimité d'options de paiement supplémentaires et alternatives (non en espèces/non par carte de crédit) à accepter par votre restaurant. Les options populaires incluent des sites de commande et de livraison tiers comme Grubhub et Eat24, des sites de coupons et d'offres comme Groupon et LivingSocial, des sites de réservation avec dépôt avancé comme OpenTable et SevenRooms, et des certificats-cadeaux en papier ou des mandats. Ajoutez toute option non en espèces/non par carte de crédit dans Toast Web, et vous pouvez l'accepter sur le POS et suivre les rapports immédiatement.
 

 

  1. Dans Toast Web, accédez à Paiements > Méthodes de paiement > Autres options de paiement.
  2. Sélectionnez + Ajouter pour créer une nouvelle Option de paiement autre.
  3. Complétez les champs d'information et sélectionnez les options de configuration appropriées pour votre nouvelle option de paiement :
    • Nom - Ce sera l'apparence de l'option de paiement sur l'écran de paiement du POS.
    • Description - Ce champ est facultatif.
    • Afficher sur le POS - À partir de la version 2.67 de l'application Toast, ce paramètre déterminera si l'option de paiement apparaît sur le POS. Le paramètre par défaut est Oui, mais vous pouvez souhaiter sélectionner Non si cette option de paiement n'est pas destinée à être acceptée sur le POS/en magasin. Cela peut aider à simplifier le menu des autres options de paiement sur votre POS pour faciliter l'expérience de prise de paiement pour votre personnel. Il est recommandé que tout type de paiement destiné à être utilisé par une intégration (par exemple, Grubhub) soit réglé sur No pour le Afficher sur le POS paramètre.
    • Exiger l'approbation du responsable - Un responsable devra entrer son code d'accès sur le POS pour qu'un employé puisse appliquer ce mode de paiement.
    • Autoriser le statut de chèque payé - Lorsqu'il est activé, le statut du chèque passe de ouvert à payé lorsque ce paiement est effectué. Le montant final facturé pourra alors être ajusté pour ajouter un pourboire. Lorsque le montant total est définitif, le statut de l’addition passe de payé à clôturé. Ceci est destiné aux paiements comme les frais de chambre d'hôtel. 
    • Traiter comme une remise - Si activé, appliquer un solde partiel comme ce type de paiement ne soustraira pas des taxes dues (comme le ferait une remise), et un reçu avec le solde restant dû sera imprimé, si applicable.
    • Exonéré de taxes - Si activé, appliquer cette option de paiement supprimerait les taxes de l'ensemble du chèque. Ceci est destiné aux services de commande et de livraison tiers, car ils gèrent généralement les taxes de leur côté.
    • Pourboires activés - Si activé, vous aurez la possibilité d'appliquer un pourboire en imprimant une ligne de pourboire sur un reçu ou en demandant à l'invité d'entrer un pourboire si les reçus numériques sont activés.
    • Dialogue de remerciement - Si activé avec le mode de reçu numérique, votre invité verra le dialogue de remerciement en mode de reçus numériques.

     

    • Afficher le dialogue de reçu - Si activé avec le mode de reçu numérique, votre invité pourra sélectionner comment il souhaite son reçu : imprimé, envoyé par e-mail, par SMS, ou aucun.
    • Autoriser le programme de récompenses - Lorsqu'il est activé, le type de paiement peut être utilisé avec votre  programme de fidélité de Toast pour gagner des points.

  4. Enregistrer et publier vos modifications pour voir la nouvelle option de paiement sur l'écran de paiement du POS !

 

Vous pouvez également utiliser les étapes décrites ci-dessous pour configurer une option de paiement si vous vous attendez à ce que certains invités paient par chèque papier. Vous serez responsable de déposer les chèques sur votre compte bancaire, de la même manière que vous gérez les espèces. Voir la section sur reporting pour apprendre comment trouver ces options de paiement affichées sur vos rapports. 

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Flux de travail POS pour d'autres options de paiement

Pour appliquer d'autres types de paiement à un chèque sur le POS :

  1. Naviguez vers le chèque pour lequel vous souhaitez traiter un paiement alternatif.
  2. Sélectionnez le Payer ($) bouton.
  3. Depuis l'écran Paiement, sélectionnez Autres paiements.

    autres options de paiement sur le POS
  4. Sélectionnez un type de paiement alternatif en fonction de la configuration de votre restaurant, puis sélectionnez Terminé.

    Choix d'autres options de paiement
  5. Les clients peuvent soit sélectionner les options de pourboire et de reçu sur leur appareil, soit un reçu standard sera imprimé.

 

En savoir plus sur la prise de paiements dans cet article de Toast Central, Prendre des paiements sur le POS.

 

Cette méthode fonctionne également si vous avez un client qui souhaite payer avec un certificat-cadeau en papier pour une partie seulement de la facture. Votre client peut déduire autant qu'il le souhaite de son certificat-cadeau. Lorsque le client est prêt à payer, entrez le montant d'argent qu'il souhaite appliquer à la facture (à partir du certificat-cadeau) et sélectionnez l'option de paiement Certificat-cadeau en papier que vous avez configurée. Le client peut ensuite payer le solde restant avec le mode de paiement de son choix.

Si ce certificat-cadeau n'a pas de source numérique (c'est-à-dire qu'il n'a pas de code-barres ou de numéro de série), vous devrez trouver un moyen fiable de suivre avec précision le solde restant de votre client, comme le signer et le dater à la main.


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Rapport sur d'autres options de paiement

Une façon de voir l'option de paiement utilisée pour chaque facture est dans le rapport de paiements. 

  1. Dans Toast Web, accédez à Rapports > Paiements > Paiements.
  2. L'option de paiement sera affichée dans la colonne Type. Si cette colonne n'est pas visible, vous pouvez l'activer en sélectionnant Afficher/masquer les colonnes et en cochant la case à côté de Type.

 

Pour en savoir plus sur les rapports de ventes, consultez cet article de Toast Central, Aperçu des rapports de ventes.


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FAQ sur les autres options de paiement

Comment cela apparaîtra-t-il sur le POS si quelqu'un sélectionne OUI pour l'afficher sur le POS ?

S'il est réglé sur OUI (valeur par défaut), il n'y a aucun changement sur le POS par rapport à l'état actuel. Si réglé sur NON, le bouton ne s'affichera pas à l'écran de sélection de paiement.

 

Y a-t-il des pratiques recommandées ?

    • Tout paiement accepté sur place ou sur POS doit être réglé sur OUI (par exemple, certificat-cadeau, chèque papier, frais d'hôtel).
    • Tout paiement destiné uniquement à être utilisé par nos API est réglé sur NON (par exemple, Grubhub).

 

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Ressources supplémentaires

 

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