Aperçu des rabais en espèces

Dans cet article :

• Remise en espèces
• Rabais pour paiement comptant chez Toast
• Règles et exigences relatives aux rabais pour paiement comptant
  • Le menu et les autres prix annoncés doivent refléter le prix des achats par carte de crédit
  • Signalisation visible et détail des reçus
• Comment mettre en œuvre un programme de rabais en espèces conforme (approche manuelle)
  • Instructions détaillées étape par étape

Rabais en espèces

Le rabais pour paiement comptant consiste à présenter au consommateur des prix plus élevés pour les transactions par carte. Si le consommateur paie en espèces, il bénéficie d’un rabais par rapport aux prix annoncés par le marchand (y compris ceux indiqués sur le menu).

Le rabais pour paiement comptant offre des avantages tarifaires à vos clients qui paient en espèces, tout en pouvant réduire vos frais de traitement ou autres frais d’exploitation auprès des clients qui paient par carte de débit ou de crédit. Il est important de noter qu’il existe de nombreuses façons de mettre en œuvre le rabais pour paiement comptant; toutefois, tout programme dans lequel des frais sont ajoutés aux prix affichés/au menu, qu’il s’agisse d’un programme de « rabais pour paiement comptant » ou d’autre chose, peut entraîner une surtaxe des cartes de crédit non conforme. Il est impératif de bien comprendre les règles et réglementations pour répondre aux exigences légales d’un programme de rabais pour paiement comptant, sinon vous risquez des violations de conformité, des frais et des pénalités.

Haut de page

Rabais en espèces chez Toast

Toast offre deux façons d’offrir un rabais aux clients qui paient en espèces :

• Escompte manuel en espèces : Créez un rabais appelé « Rabais pour paiement comptant » et appliquez-le manuellement à chaque commande payée en espèces. Poursuivez votre lecture ci-dessous pour en savoir plus.
• Tarification double Toast : Affiche automatiquement les totaux des cartes et des espèces et applique le rabais en espèces lorsqu’un client paie en espèces. Pour plus d’informations, consultez Aperçu double tarification de Toast.

Haut de page

Règles et exigences relatives aux rabais pour paiement comptant

Les réseaux de cartes (par exemple Visa et Mastercard) ont des règles et des exigences à respecter pour que le marchand puisse maintenir la conformité et éviter des pénalités financières. Voici quelques informations de haut niveau sur ces règles à titre de référence :

Le menu et les autres prix annoncés doivent refléter le prix des achats par carte de crédit

Quels que soient les prix indiqués, le marchand doit indiquer le prix applicable au paiement par carte de crédit pour chaque article, que ce soit sur le menu ou dans tout autre lieu où les prix sont affichés (menus, reçus, promotions, et autres), et non le prix au comptant rabais. Il appartient au marchand de décider s’il choisit d’afficher côte à côte les prix par carte et en espèces, mais les prix par carte doivent toujours être affichés.

Signalisation visible et détail des reçus

Une signalisation claire et bien visible doit être affichée aux clients — à l’entrée de l’entreprise, sur les menus et partout où le paiement est traité, comme le TPV. L’affichage doit inclure une mention indiquant que le rabais en espèces ne s’applique qu’aux transactions en espèces, ainsi que le pourcentage spécifique de rabais en espèces. Il est important que cela soit toujours présenté uniquement comme un rabais pour un paiement en espèces (et jamais suggéré qu’il s’agit de frais pour l’utilisation de cartes de crédit, par exemple).

Au-delà de la signalisation, les marchands doivent inclure une ligne claire et distincte sur les reçus des clients (par exemple, rabais en espèces _%) indiquant explicitement qu’il s’agit d’un rabais appliqué à un paiement en espèces, ainsi que le pourcentage de rabais en espèces et le montant en dollars qui en résulte. Le montant en dollars du rabais doit apparaître sous forme de chiffre négatif sur le reçu pour indiquer qu’il s’agit d’un rabais par rapport au prix annoncé (menu). Par exemple, un rabais de 4 % en espèces sur le repas de 50 $ d’un client peut inclure une ligne où l’on peut lire rabais en espèces (4 %) : -2,00 $.

Haut de page

Comment mettre en place un programme d’escompte en espèces conforme (approche manuelle)

Si vous souhaitez mettre en place un programme de rabais pour paiement comptant, veuillez suivre les étapes suivantes :

1. Envisagez d’ajuster les prix de votre menu annoncé : Dans la gestion de votre entreprise, vous pouvez décider de revoir les prix de votre menu avec une augmentation globale de temps à autre si vous constatez que vos revenus n’augmentent pas en même temps que vos coûts d’exploitation. Envisagez de réévaluer vos prix et de mettre en place une augmentation de prix sur une base prospective afin d’assurer votre rentabilité après avoir pris en compte les frais généraux. Un rabais pour les clients qui paient des espèces peut être un moyen pratique d’aider vos clients à compenser les modifications de prix que vous décidez. Il n’existe pas de règles spécifiques aux pourcentages que vous pouvez fixer pour un rabais en espèces, ni d’obligation de réévaluer votre modèle de fixation des prix. Si vous choisissez de le faire dans le cadre d’un programme de rabais en espèces, vous devez vous assurer que tous les prix annoncés/menus reflètent les prix avant d’appliquer un rabais en espèces. N’oubliez pas que fixer un prix de menu trop élevé et/ou un rabais en espèces trop bas peut perturber les clients. Vous pouvez utiliser la fonctionnalité d’édition des prix en bloc du système de point de vente de Toast pour ajuster les prix de votre menu de manière prospective afin d’intégrer vos frais de traitement des cartes / votre taux effectif ou d’autres frais généraux / montants si vous choisissez de le faire. Veuillez noter que vous devrez également saisir ces modifications dans tous les menus physiques.
2. Créer le rabais pour paiement comptant : Créez le rabais pour paiement comptant dans le système TPV Toast et fixez-le à des coûts que vous cherchez à compenser en pourcentage de chaque achat (veuillez noter que les réseaux de cartes n’ont aucune restriction quant à l’importance du rabais pour paiement comptant, vous êtes donc libre de le définir à votre discrétion).
3. Affichez une signalisation claire dans votre restaurant : Affichez sur vos menus, au point d’entrée de votre établissement, au point de vente ou au point d’interaction, une signalisation indiquant que vous offrez un rabais sur les prix indiqués si un client utilise des espèces.
4. Appliquer le rabais pour paiement comptant à toutes les transactions en espèces : Vous devrez ajouter manuellement le rabais pour paiement comptant chaque fois qu’un client utilise des espèces et/ou des chèques. Vous devrez probablement former votre personnel à cette tâche, bien que la plateforme Toast simplifie énormément la tâche.
5. Assurez-vous que le rabais pour paiement comptant apparaît sur le reçu du client : Vous devez ventiler le rabais en espèces, ainsi que le pourcentage spécifique et le montant en dollars, sur une ligne distincte du reçu du client pour une transaction en espèces. Si vous créez le rabais pour paiement comptant à l’aide de la fonctionnalité de rabais de Toast, le rabais sera reflété avec précision sur le reçu sans nécessiter d’autre action de votre part.

Haut de page

Instructions détaillées étape par étape

1. Ajustez les prix de votre menu annoncé si vous le souhaitez
   1. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajuster les prix de votre menu annoncé en même temps qu’établir un rabais pour paiement comptant. À ne pas confondre avec un ajustement effectué à la caisse, l’éditeur de prix en blocvous permet de modifier vos prix affichés à n’importe quelle fin de manière prospective une fois les modifications publiées. Dans le site Web de Toast, accédez à Menusen utilisant le menu à gauche de votre écran et sélectionnezÉditeur des prix en bloc.
      
      
      
      
2. À l’aide des étapes décrites ici, ajustez les prix de votre menu.
   
   
   
   
3. Créer un rabais pour paiement comptant
   1. Accédez à Finances>, Paramètres connexes>, >Rabais et codes promotionnels pour créer un rabais fixe personnalisé nommé, p. ex., rabais en espèces (X %), et le rendre applicable à l’addition entière du client. Sélectionnez ensuite Enregistrer et publier vos modifications!
   2. Pour plus de conseils sur la création de rabais, consultez notre article Configuration des rabais.
4. Affichez une signalisation claire
   1. Avant de commencer à offrir à vos clients des rabais pour payer en espèces, vous devez afficher une signalisation appropriée au point d’entrée de votre établissement, au point de vente ou au point d’interaction, sur vos menus qui expliquent le programme de rabais pour paiement en espèces. Par exemple, ce restaurant offre un rabais immédiat de _% en espèces à tous les clients payant en espèces. Tous les prix annoncés sont des prix hors caisse.
5. Appliquer le rabais pour paiement comptant à toutes les transactions en espèces
   1. Enfin, vous devrez appliquer le nouveau rabais pour paiement comptant à travers votre terminal chaque fois que les clients choisissent de payer en espèces (ou avec un autre mode de paiement non-carte). Veuillez noter que les transactions par portefeuille numérique, telles qu’Apple Pay, Google Pay et Samsung Pay, sont considérées comme des cartes de crédit et ne sont pas admissibles au rabais en espèces.
      
      
      
      
6. Assurez-vous que le rabais pour paiement comptant apparaît sur le reçu du client.
   1. Comme le montre l’exemple ci-dessous, en supposant que vous suiviez correctement toutes les étapes précédentes, la plateforme Toast ajoutera automatiquement une ligne distincte sur le reçu du client qui paie en espèces.
      
      

Haut de page

Ce contenu est fourni à titre informatif uniquement et ne constitue pas un conseil juridique, comptable, fiscal, RH ou autre conseil professionnel. Vous êtes responsable du respect des lois et réglementations, y compris les règles du réseau de cartes. Vous devriez communiquer avec votre avocat ou d’autres conseillers compétents pour obtenir des conseils adaptés à votre situation. Notez que cet article s’applique uniquement aux États-Unis et aux territoires américains.